中小學(xué)生安全知識競賽及答案
有關(guān)安全常識方面的內(nèi)容，包括安全小常識、安全小知識、日常安全、生活安全、旅游安全、校園安全知識等，都要讓小孩子牢記。以下是百分網(wǎng)小編分享給大家的中小學(xué)生安全知識競賽及答案，歡迎閱讀!
中小學(xué)生安全知識競賽及答案 篇1
一、選擇題
1、火警電話是:(B ) A、110 B、119 C、122
2、準許行人通過人行橫道的信號是:(B)
A、紅燈亮 B、綠燈亮 C、綠燈閃爍
3、每年的“中小學(xué)生安全教育活動月“是在幾月份?(A)
A、三月、 B、六月、 C、十一月
4、我國在道路上行駛車輛，必須遵守(A)
A、右側(cè)通行的原則 B、左側(cè)通行的原則 C、中間通行的原則
5、未滿( B)周歲的兒童不準在道路上騎自行車。A、8 B、12 C、16
6、火災(zāi)現(xiàn)場不正確的逃生方法是:(C)
A、用濕毛巾捂住口鼻 B、披上用水浸濕的衣物向安全出口逃離 C、慌不擇路，從高樓上跳窗而逃。
7、破壞性地震是指(B)級以上的地震。 A、2 ;B、5; C、6。
8、如果看到有汽車撞人后要逃跑了，你應(yīng)該立即?(A)
A、記下車牌號并報警 B、告訴老師或家長 C、不需要做任何事
9、被歹徒勒索錢物后應(yīng)該怎么辦?(C)
A、由于怕父母批評，謊稱錢物丟失了 B、害怕報復(fù)，花錢保平安 C、及時報告老師和家長或者撥打報警電話110
10、在火災(zāi)現(xiàn)場，未成年人要堅持的原則是:(B)
A、先救火再逃生 B、先逃生 C、邊救火邊逃生
11、遇到陌生人給你食物，你應(yīng)該怎么辦?(C)
A、接過來就吃 B、出于禮貌，不好意思不吃 C、拒絕接受
12、每年的11月9日被確定為:(A )
A、消防安全日 B、安全生產(chǎn)日 C、禁毒日
二、判斷題,判斷下列安全知識是否正確。對的用"√"表示,錯的 "×"表示。
1、如果在學(xué)校發(fā)生地震,正在上課時,要在教師指揮下迅速抱頭、閉眼、躲在各自的課桌旁邊。( √ )
2、煤氣中毒時,趕緊撥打急救電話"119." ( × )
3、在流感高峰期,可以去人多擁擠、空氣流通不暢的'公共場所。 ( × )
4、雙手被呼吸系統(tǒng)分泌物弄臟后,不用立即洗手。( × )
5、進食或處理食物前,應(yīng)用肥皂及清水洗凈雙手。( √ )
6、飲用水應(yīng)采用自來水,可以直接飲用。( × )
7、同學(xué)們應(yīng)從可靠的地方購買新鮮食物,不要光顧無牌小販。 (√)
8、唾液是手足口病傳播的主要途徑之一,因此易感人群應(yīng)特別注重口腔護理和消炎。(√)
9、冬天來了的時候,天氣比較冷,可以把家里和教室的窗戶關(guān)得緊緊的。(× )
10、同學(xué)們要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,不隨地吐痰,勤洗澡,飯后便前洗手,勤剪指甲,勤換洗衣服,勤曬被褥等。( √ )
11、預(yù)防手足口病要遵循"洗凈手、喝開水、吃熟食、多通風(fēng)、曬衣被"15字口訣。( √ )
12、如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi),可以打電話直接報警。家中沒電話的, 要盡快使用鄰居、電話亭或者附近單位的電話報警。( √ )
13、可以隨意撥打火警電話。 (× )
14、在沒有電話的情況下,應(yīng)大聲呼喊或采取其他方法引起鄰居、行人注意,協(xié)助滅火或者報警。(√)
15、學(xué)生可以攜帶火柴、打火機進入校園。(×)
16、如果在學(xué)校發(fā)生火災(zāi),千萬不要從窗口往下跳。( × )
17、學(xué)校進行大掃除時,可以將樹葉、紙屑等垃圾燒掉。 ( √ )
18、發(fā)生火災(zāi)時,不能乘坐電梯。 ( √ )
19、影劇院、商場、圖書館等公共場所的電氣設(shè)備、開關(guān)等, 同學(xué)們可以摸一摸、動一動。 ( × )
20、發(fā)生火災(zāi)時,如果中途的防火樓梯被堵死,應(yīng)該向樓頂跑。(√)
三、填空題
1、每年"中小學(xué)生安全教育日"是在(3月份最后一周的周一)。
2、我國交通事故報警求救電話號碼是(122)。
3、《道路交通安全法》于(2004年5月1日)起施行。
4、行人不得(跨越)道路隔離欄。
5、乘車人不得向(車外)拋灑物品，不得有(影響)駕駛?cè)税踩{駛的行為。
6、使用電燈時，燈炮不要(接觸或靠近)可燃物。
7、放學(xué)路上如果被陌生人跟蹤，要趕緊(打電話報警或告知家長)。
8、行人在沒有人行道的道路上行走，應(yīng)當(dāng)靠路的(右邊)行走。
9、在火場中，充滿了各種各樣的危險:烈焰、高溫、煙霧、毒氣等。自我保護措施是用濕毛巾捂住(口鼻)，必要時(匍匐)前行。
10、身上衣服著火時，立即采取的正確滅火方法是(就地打滾壓滅身上火苗 )
中小學(xué)生安全知識競賽及答案 篇2
一、判斷題：
01. 日常外出或就寢時應(yīng)確認“五關(guān)”，即關(guān)閉：水、電、燃氣、門、窗。( )
02. 長期不在家，須拔掉電話接線，并將門鈴的電池卸下，以免長時間響鈴暴露家中無人。( )
03. 如果遇到歹徒掐你或用別的方法傷害你，能裝死就裝死，以躲避進一步的傷害。( )
04. 每個人都應(yīng)該經(jīng)常喝牛奶，有益健康。( )
05. 果汁飲料有一定的營養(yǎng)成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。( )
06. 110電話是免費電話，投幣、IC卡電話不用投幣或插卡，直接拿起話筒即可撥通，欠費的手機不可以撥打110。( )
07. 公共場所擁擠時，要與大多數(shù)人的前進方向保持一致，要盡量超過別人，沖在前面，不能逆行。( )
08. 歹徒索要錢包時，要趕緊給他，利用歹徒數(shù)錢的時間迅速逃跑。( )
09. 游泳時，自己遇險或抽筋時，應(yīng)奮力游向岸邊并大聲呼救。( )
10. 未成年人如果與網(wǎng)友見面，應(yīng)有他人陪同，并選擇合適的時間、地點。( )
11. 在網(wǎng)上盜用他人身份、即時通訊工具、電子郵箱、網(wǎng)站登錄密碼等賬號信息，也可能觸犯法律。( )
12. 上學(xué)時間來不及時，可以搭黑車，方便快捷。( )
13. 不要將電路保險絲擅自改為鐵絲。( )
14. 地震時，聽從老師安排，室內(nèi)學(xué)生盡快撤出，室外學(xué)生不要回教室。( )
15. 遇到地震，被壓埋后，注意用濕手巾、衣服或其他布料等捂住口鼻和頭部，避免灰塵嗆悶發(fā)生窒息及意外事故。( )
16. 地鐵列車因停電滯于隧道內(nèi)時，救援人員到來前，可扒車門或砸玻璃，盡快逃離車廂。( )
17. 飛機最易發(fā)生危險是在起飛和降落的時候。( )
18. 行人不得有下列行為：在道路上使用滑板、旱冰鞋等滑行工具;在車行道內(nèi)坐臥、停留、嬉鬧、追車、拋物擊車等妨礙道路交通安全的行為。( )
19. 為了您和其他乘客的安全，請勿擅自拉動地鐵列車應(yīng)急拉手閥門，更不能擅自進入隧道。( )
20. 發(fā)現(xiàn)有小偷在沒人的教室偷東西，應(yīng)該偷偷溜到小偷身后，一下把他抓住。( )
21. 禽流感是禽流行性感冒的簡稱，是一種由甲型流感病毒的亞型引起的傳染性疾病，也能感染人類。( )
22. 腸出血性大腸桿菌病菌主要通過食物和染病人畜的排泄物傳播，食物在70℃以上的水或湯汁中煮幾分鐘就能滅菌。( )
23. 受雷擊而燒傷的人，身體帶電，不能直接接觸。( )
24. 如發(fā)生火災(zāi)的建筑物周圍有腳手架、雨篷、窗沿等可以攀爬的地方，均可借助用來躲避火勢，安全逃生。( )
25. 一旦火車失事，背朝行車方向的人應(yīng)該馬上用雙手護住后腦部，同時屈身抬膝護住胸、腹部。( )
26. 火山噴發(fā)是一種嚴重的地質(zhì)災(zāi)害，從公元1000年以來，全球已經(jīng)有幾十萬人死于火山噴發(fā)。( )
27. 遇到危險化學(xué)品運輸車輛發(fā)生事故，應(yīng)盡快救援司機等可能受傷的人員，并立即撥打報警電話。( )
28. 遇到搶劫，作案人得逞后，可以悄悄尾隨其后，觀察逃跑方向，并盡量準確記下罪犯的體貌特征，為警方破案提供線索。( )
29. 警務(wù)人員對綁匪發(fā)起攻擊時，其他人應(yīng)立即趴倒在地，雙手保護頭部，隨后迅速按警務(wù)人員的指令撤離。( )
30. 遇到危難時，除了喊叫求救外，還可以吹響哨子、擊打臉盆、木棍敲打物品、斧頭擊打門窗或敲打其他能發(fā)聲的金屬器皿，甚至打碎玻璃等物品向周圍發(fā)出求救信號。( )
31. 遇到危難時，利用回光反射信號，是最有效的辦法。( )
32. 在野外遇到危難時，連續(xù)點燃三堆火，中間距離最好相等。白天可燃煙(燃燒新鮮樹枝、青草等植物產(chǎn)生濃煙)，夜晚可點燃干柴，發(fā)出明亮耀眼的火光向周圍求救。( )
33. 采用地面標志法求救時，可利用樹枝、石塊、帳篷、衣物等一切可利用的材料。如把青草割成一定標志，或在雪地上踩出一定標志，與空中取得聯(lián)系。( )
34. 水痘傳染性很強，病人不是唯一的傳染源。( )
35. 一旦觸電應(yīng)立即切斷電源，挑開電線。忌空手或手持非絕緣物去“救”觸電者。( )
36. 體育鍛煉時，如看到有同學(xué)意外受傷骨折，應(yīng)該馬上把他背到學(xué)校醫(yī)務(wù)室請衛(wèi)生老師處理。( )
37. 人工呼吸時，要用手捏住患者的鼻子，口對口用力對患者吹氣，同時觀察患者胸部是否上升，看到患者胸部上升，停止吹氣。( )
38. 不論在什么地方爬山，一般都應(yīng)選擇清晨4點鐘左右開始。( )
39. 在地下場所遇到火災(zāi)時應(yīng)冷靜地觀察煙氣流動的方向，順著同一方向，沿著墻壁，邊移動邊尋找出口，因為煙氣總是朝出口處流動的。( )
40. 給燒傷者降溫時，傷者如果感覺燒傷處灼熱、疼痛，可以浸在涼水中，在可以忍受的前提下，水溫越低越好。( )
二、填空題：
41. ________(推薦最后食用日期)是指標簽指明的`貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過該日期的食品不宜食用。
42. 游泳時，不要游離岸邊太遠，泳技差者不要到________，以免發(fā)生危險。
43. 如果溺水者尚未昏迷，施救者要特別防止被他抓、抱，不要從______接近溺水者。
44. 在未經(jīng)許可的情況下，為提高點擊率，在自己的博客上刊載別人的文字、圖像、音頻作品等，都是__________。
45. 網(wǎng)絡(luò)游戲中的道具、虛擬貨幣等與________有對價關(guān)系，或者是通過智力勞動所得，受到法律保護。
46. 騎自行車，要在非機動車道上行駛，在混行道上要靠____邊行駛，不能在機動車道和人行道上行駛。
47. 軌交車廂的報警定位標識由中文“車廂號”3個字加____位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。
48. 在行駛中的公交車上站立時，應(yīng)______汽車前行的方向，這樣重心更穩(wěn)。
49. 一氧化碳中毒者，要迅速移至空氣新鮮處，解開衣領(lǐng)、腰帶等，保持呼吸暢通，呼吸困難的要輸氧，停止呼吸的要進行__________。
50. 氯氣進入眼睛的應(yīng)急處理措施是，用2%的小蘇打水或__________洗滌。
51. 全國統(tǒng)一的交通事故報警電話是____。
52. 國際通用的求救信號是______，三長三短，不斷地循環(huán)。
53. 經(jīng)過長時間游泳自覺體力不支時，可改為______，用手足輕輕劃水即可使口鼻輕松浮于水面之上。
54. 斷流泉水復(fù)活或泉水井水忽然干涸，巖土因摩擦錯動出現(xiàn)聲響，并從裂縫中冒出氣或水。這是發(fā)生________的前兆。
55. 溝內(nèi)有轟鳴聲，河水上漲或正常流水突然中斷。動植物異常，如豬、狗、牛、羊、雞驚恐不安，樹木枯萎或歪斜等。這是發(fā)生________的前兆。
56. 原則上，無論何種病因的休克，都應(yīng)采取平臥且______抬高15°—20°角的體位。
57. 傳染病的流行要具備三個條件：傳染源、傳播途徑和__________。
58. ______的學(xué)名叫做傳染性結(jié)膜炎，又叫暴發(fā)火眼，是一種急性傳染性眼炎。
59. 當(dāng)熱帶氣旋中心附近最大平均風(fēng)力大于____級時，它有了一個我們更為熟知的名字——臺風(fēng)。
60. 上學(xué)或放學(xué)時記住三個一：最好與一個同學(xué)結(jié)伴而行, 選擇一條相對熱鬧和固定的__________，書包里放一個手機或備一張寫有自己姓名、父母聯(lián)系電話的紙條。
61. 中國位于世界兩大地震帶——__________地震帶和歐亞地震帶的交會處，這樣的地理位置決定了我國地震頻繁，震災(zāi)嚴重。
62. 發(fā)生火災(zāi)時千萬不能鉆到床底、衣櫥、閣樓、公共建筑的廁所等容易聚集________的地方避難。
63. 家里宜配備的消防器材主要有：滅火器、手電筒、繩子和______。
64. 發(fā)生緊急情況家人無法聯(lián)系時，可以直接到事先制訂的家庭應(yīng)急計劃中確定的__________會合。
65. 適當(dāng)?shù)腳_____援助可以幫助地震受災(zāi)者減輕壓力，盡快地進入災(zāi)后重建。
66. 躲避泥石流不應(yīng)順溝向下游跑，應(yīng)向溝岸兩側(cè)跑，但不要停留在______處。
67. 加強學(xué)習(xí)，增強法制觀念，同學(xué)們尤其要學(xué)習(xí)《刑法》《治安管理處罰法》《未成年人保護法》《預(yù)防__________犯罪法》。
68. 油鍋起火要迅速蓋上鍋蓋使火熄滅，絕不能用______撲救。
69. 乘坐手扶電梯時，請____________。上下列車，請先上后下。
70. 騎自行車時，在變化行車方式之前要________。
71. 乘長途汽車，一定要忍住______，因為如果司機急剎車，巨大的慣性可能給你造成傷害。
72. 應(yīng)急逃生繩的承重力應(yīng)不小于______千克，繩直徑為25毫米至30毫米，外裹阻燃材料。
73. 日最高氣溫達35℃以上的天氣現(xiàn)象稱為高溫，達到或超過37℃時稱______。
74. 利用毛巾防煙時，在沒有水的情況下，應(yīng)把毛巾折四折變成16片，能過濾煙氣的______。
75. 把指南針水平放置。磁針靜止后，標有____的一端所指便是北方。
76. 年輪幅度較____的一方即是南方。
77. 對傳染病人要早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早報告、__________。
78. 出血情況不嚴重時，可用壓迫法來止血;如果止不住，用指壓法來止血;還是不行時，則用________來止血。
79. 化學(xué)事故具有__________、擴散快、范圍廣、時間長、后果復(fù)雜等特點，必須引起高度警惕。
80. 遇到劫持，不要過分掙扎，以免犯罪分子對被綁架者進行身體傷害。要盡量__________，記住犯罪分子的體貌特征、車輛型號和牌照號碼等。
三、選擇題：
81. 外出時，對陌生人的主動搭訕要保持( )。
A.禮貌 B.警惕 C.微笑
82. 當(dāng)我們在墜落的電梯中時，要保持冷靜，做好防護措施，下面正確的是( )。
A.背部緊貼電梯內(nèi)壁，膝蓋彎曲，腳尖踮起，吸氣
B.手抱頭，背部緊靠電梯內(nèi)部坐下
C. 雙手抱頭，在電梯中央蹲下
83. 如果遭遇歹徒跟蹤，要適時改變行走路線，甩掉歹徒，也可用書包或鞋觸碰路邊的停車，以( )。
A.阻擋歹徒 B.驚嚇歹徒 C.引起別人注意
84. 商場發(fā)生火災(zāi)后，不能( )。
A.乘電梯下樓 B.用毛巾堵住口鼻 C.從樓梯跑下樓
85. 我國大陸通用火警電話號碼是( )。
A.999 B.119 C.911
86. 發(fā)生火災(zāi)時，下面做法正確的是( )。
A.不能隨便開門或窗 B.只能開門 C.只能開窗
87. 身上著火怎么辦?( )
A.就地打滾 B.趕快呼喊請人幫忙滅火 C.跑到河、湖等有水的地方跳進去
88. 公共娛樂場所安全出口的疏散門應(yīng)( )。
A.自由開啟 B.向外開啟 C.向內(nèi)開啟
89. 任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，都應(yīng)當(dāng)立即報警。任何單位、個人都應(yīng)當(dāng)( )為報警提供便利，不得阻攔報警。
A.有償 B.自愿 C.無償
90. 屋內(nèi)最不利避震的場所是( )。
A.承重墻墻根、墻角 B. 有水管和暖氣管道處 C.大窗戶旁
91. 下列對被地震壓埋獲救者處理不當(dāng)?shù)氖? )。
A.將獲救者的眼睛蒙住，避免強烈光線刺激
B.不要使其突然呼吸大量的新鮮空氣
C.要多喝水、多吃東西，補充營養(yǎng)
D.不要讓其情緒過于激動
92. 等候地鐵列車請務(wù)必站在( )內(nèi)，列車進站不要探頭張望。
A.白色安全線 B.黃色安全線 C.紅色安全線
93. 夏季是( )高發(fā)期。
A.手足口病 B.細菌性食物中毒 C.流感
94. 關(guān)于雷雨天，下列說法錯誤的是( )。
A.不要赤腳站在水泥地上 B.不要洗澡或淋浴
C.可以打固定電話。 D.不要使用帶有外接天線的收音機或電視機
95. 對中暑患者的處理，下列不正確的是( )。
A.迅速撤離高溫環(huán)境 B.轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處
C.如果患者意識清楚，每15分鐘慢慢地喂少許水
D.如果患者嘔吐應(yīng)多喝水催吐
96. 如果發(fā)現(xiàn)可疑爆炸物，下列處置不當(dāng)?shù)氖? )。
A.把可疑物轉(zhuǎn)移到無人處 B.及時報警 C.迅速撤離
97. 12小時內(nèi)可能受強熱帶風(fēng)暴影響，平均風(fēng)力可達10級以上，或陣風(fēng)11級以上;或者已經(jīng)受強熱帶低壓影響，平均風(fēng)力為10—11級，或陣風(fēng)10—12級并可能持續(xù)。這屬于( )。
A.臺風(fēng)藍色預(yù)警信號 B.臺風(fēng)紅色預(yù)警信號 C.臺風(fēng)橙色預(yù)警信號
98. 當(dāng)?shù)?小時內(nèi)降雨量將達50毫米以上，或者已達50毫米以上且降雨可能持續(xù)。這屬于( )。
A.暴雨藍色預(yù)警信號 B.暴雨紅色預(yù)警信號 C.暴雨橙色預(yù)警信號
99. 不滿( )周歲不能在道路上騎電動車、摩托車。
A.16 B.18 C.20
100.下列標志中表示連續(xù)彎路的標志是( )。
答案：
一、判斷題：
1.√ 2. √ 3. √ 4.× 5. √
6. × 7. × 8. × 9. × 10. √
11. √ 12. × 13. √ 14. × 15. √
16. × 17. √ 18. √ 19. √ 20. ×
21. √ 22. √ 23. × 24. √ 25. √
26. √ 27. × 28. √ 29. √ 30. √
31. √ 32. √ 33. √ 34. × 35. √
36. × 37. √ 38. √ 39. √ 40. √
二、填空題：
41. 保存期 42. 深水區(qū) 43. 正面 44. 侵權(quán)行為 45. 人民幣
46. 右 47. 4 48. 側(cè)對 49. 人工呼吸 50. 食鹽水
51.122 52. SOS 53. 仰泳 54. 滑坡 55. 泥石流
56. 下肢 57. 易感人群 58. 紅眼病 59.12 60. 回家路線
61. 環(huán)太平洋 62. 煙氣 63. 毛巾 64. 家庭成員集合處 65. 心理
66. 凹坡 67. 未成年人 68.水 69. 左行右立 70. 打手勢
71. 瞌睡 72.200 73. 酷暑 74. 80% 75. N
76. 寬 77. 早隔離 78. 止血帶 79.突發(fā)性強 80. 拖延時間
三、選擇題：
81.B 82.A 83.C 84.A 85.B 86.A 87.A 88.B 89.C 90.C 91.C
92.B 93.B 94.C 95.D 96.A 97.C 98.C 99.A 100.B
中小學(xué)生安全知識競賽及答案 篇3
1、《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，國家實行:( A )
A 食品衛(wèi)生監(jiān)督制度
B 食品衛(wèi)生管理制度
C 食品衛(wèi)生評價制度
2、 對違反《食品衛(wèi)生法》的行為，有權(quán)檢舉和控告的是:( B )
A 消費者
B 任何人
C 食品經(jīng)營者
3、 在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中必須保持:( C )
A 內(nèi)環(huán)境整潔
B 外環(huán)境整潔
C 內(nèi)外環(huán)境整潔
4、 有下列哪項情形的，作出衛(wèi)生許可決定的衛(wèi)生行政部門或上級衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)予以撤消，并作出《撤銷衛(wèi)生行政許可證決定書》: ( C )
A 衛(wèi)生行政部門法定職權(quán)作出的衛(wèi)生許可決定
B 衛(wèi)生行政部門法定程序作出的衛(wèi)生許可決定
C 申請人以欺騙、賄賂等非法手段騙取衛(wèi)生許可證的
5、 屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品是 。 ( C )
A 含有寄生蟲的食品
B 含有微生物的食品
C 含有致病性寄生蟲、微生物的食品
6、餐飲企業(yè)的選址不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域，建筑周圍不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和 。 ( C )
A 非食品經(jīng)營
B 商場或超市
C 其他擴散性污染物
7、餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)配備專職或者兼職的 人員。(C)
A 行政管理
B 服務(wù)管理
C 食品衛(wèi)生管理
8、餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得 和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗。 ( C )
A 職業(yè)技能上崗證
B 暫住證或身份證
C 健康證明
9、凡患有有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸 的工作。 ( A )
A 直接入口食品
B 非直接入口食品
C 食品
10、餐飲業(yè)不得 衛(wèi)生許可證。 ( A )
A 偽造、涂改、出借
B 偽造、涂改
C 偽造
11、食品的產(chǎn)品說明書，不得有 的宣傳內(nèi)容。( B )
A 讓人看不清楚
B 夸大或者虛假
C 未經(jīng)批準的
12、衛(wèi)生監(jiān)督部門可以 造成食物中毒的食品及其原料。 ( B)
A 儲存
B 封存
C 保存
13、食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行任務(wù)向餐飲業(yè)了解情況時，餐飲經(jīng)營者不得 。 ( C )
A 申辯
B 解釋
C 拒絕
14、一般操作區(qū)指:( A )
A、粗加工、切配、餐用具清消、食品倉庫;
B、粗加工、切配、烹調(diào)、餐用具清消、食品倉庫;
C、粗加工、切配、餐用具清消、食品倉庫、更衣室
15、準清潔操作區(qū)指:( C )
A、烹調(diào)區(qū);
B、餐用具保潔區(qū);
C、兩者都是
16、清潔操作區(qū)指:( C )
A、冷菜間、裱花間;
B、備餐間;
C、兩者都是;
17、非食品處理區(qū)指 和非食品庫房等非直接處理食品的區(qū)域。 (A)
A、辦公室、廁所、更衣場所
B、備餐場所、辦公室、更衣場所
C、餐用具清洗消毒場所、更衣場所、辦公室
18、專間的衛(wèi)生要求描述錯誤的是: (C)
A、應(yīng)為獨立隔間
B、應(yīng)設(shè)有專用工具清洗消毒設(shè)施和空氣消毒設(shè)施
C、溫度要求應(yīng)達到26℃以上
19、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》適用于以下哪些行業(yè): ( A ) A餐飲業(yè)經(jīng)營者(包括餐館、小吃店、快餐店、食堂等)和集體用餐配送單位 B無固定加工和就餐場所的食品攤販
C食品生產(chǎn)加工企業(yè)
20、下列方法中屬于消毒的是( B )
A 將食品或原料置于冰點溫度以下，使食品或原料保持冰凍狀態(tài)
B 用紫外線燈對涼菜間內(nèi)環(huán)境照射
C 用洗潔精清洗餐用具
21、加工場所滅蠅燈懸掛方法為( A )
A 離地面2米左右
B 離地操作臺2米
C 懸掛在墻壁里
22、王某經(jīng)營一家農(nóng)家樂餐館，需長期圈養(yǎng)、宰殺活禽，他正確的做法是( C )
A、在他的餐館內(nèi)可以宰殺活禽，但不得圈養(yǎng)
B、在他的餐館內(nèi)可以圈養(yǎng)、宰殺已經(jīng)檢疫合格的活禽
C、在他的餐館內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活禽，應(yīng)在餐館外專門設(shè)立一個圈養(yǎng)、宰殺活禽場所
23、以下衛(wèi)生設(shè)施中不用于防塵防鼠防蟲害的是( C )
A、排水溝出口按裝金屬隔柵
B、與外界相通的門設(shè)置空氣幕
C、在水蒸汽較多的的場所設(shè)置有坡度的天花板
24、不用于防止交叉污染的措施是( B )
A、食品處理區(qū)按生進熟出的單一流向布局
B、庫房內(nèi)設(shè)置離地離墻10CM以上的貨物存放架
C、切配動物性和植物性食品的'工具和容器設(shè)標志，區(qū)分使用
25、下列紫外線消毒燈安裝方式哪種是正確的?( B )
A、任何方式均可以
B、離地2米懸掛
C、離桌2米懸掛 26、下列不得設(shè)置明溝的功能間的有( A )
A、涼菜間、裱花間、備餐專間
B、涼菜間、烹調(diào)間
C、涼菜間、裱花間
27、下列關(guān)于餐用具洗消哪條描述是正確的?( C )
A、餐用具清洗水池與原料清洗水池可以混用
B、餐用具清洗水池與清潔用具(如拖把)清洗水池可以混用
C、餐用具清洗水池應(yīng)專用，不得與原料清洗、清潔用具清洗水池混用
28、食品用工具容器最佳質(zhì)材( A )
A、不銹鋼
B、木制品
C、竹制品
29、四周墻裙鋪貼墻磚必須到頂?shù)膱鏊鶠? C )
A、粗加工間
B、食品倉庫
C、食品專間
30、加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn) 不得加工和使用。( C )
A有腐敗變質(zhì)跡象的
B感官性狀異常的
C有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的
31、各種食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動物性食品、植物性食品應(yīng) 清洗，水產(chǎn)品宜在專用水池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對外殼進行清洗，必要時消毒處理。( B )
A 分別
B 分池
C 分時
32、加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn) 不得加工和使用。( C )
A 有腐敗變質(zhì)跡象的
B 感官性狀異常的
C 有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的
33、冷菜專間每餐(或每次)使用前應(yīng)進行 。( B )
A 空氣消毒和操作臺的清洗
B 空氣和操作臺的消毒
C 空氣和操作臺的清洗消毒
34、切配好的半成品應(yīng)避免污染，并應(yīng)根據(jù) 分類存放。( C )
中小學(xué)生安全知識競賽及答案 篇4
1 、煤氣中毒有哪些癥狀?（ D ）
A、頭昏 B、惡心 C、嘔吐 D、全是
2 、下列關(guān)于溺水 救護的知識，哪點是正確的（ C ）
將溺水的學(xué)生救上岸以后，不應(yīng)該立即倒水B、倒水時用衣物將頭部墊高 C、撬開溺水者的口腔，取出口腔中的泥土、雜草并將舌頭拉出口外D、經(jīng)急救，溺水者已恢復(fù)心跳，可用濕毛巾擦遍全身
3 、學(xué)生行為具有危險性，學(xué)校、教師已經(jīng)告誡、糾正，但學(xué)生不聽勸阻，拒不改正的，造成學(xué)生本人或者他人傷害事故， 應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（ C ）
A、班主任 B學(xué)校 C、學(xué)生或者未成年學(xué)生監(jiān)護人 D、值日教師
4 、學(xué)生或者其監(jiān)護人知道學(xué)生有特異體質(zhì)，或者患者有特定疾病，但未告知學(xué)校，造成學(xué)生傷害事故， 應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。（ A ）
A、學(xué)生或者未成年學(xué)生監(jiān)護人 B、校醫(yī) C、體育老師D、體檢醫(yī)生
5 、 一般泡沫劑滅火器的射程是多少？（ A ）
A、4米 B、3、米 C、5米 D、6米
6 、什么樣的水不能喝（ D ）
A、每天早上水龍頭最初流出的水 B、煮開時間太長的水、泡了很久的茶
C、長時間沒有更換濾芯的凈水器濾出的水D、全是
7 、燃氣用具使用完畢后，_______。（ C ）
A 要關(guān)掉灶具閥門，總閥門可以不關(guān) B 要關(guān)掉總閥門，灶具閥門可以不關(guān)
C 首先關(guān)掉總閥門，然后關(guān)掉灶具閥門
8 、在日常生活中，熱燙傷是常見的。當(dāng)你遇到手部熱燒傷時，正確的應(yīng)急處置方法是（ A ）。
A 迅速將燒傷的手置于冷水中，并不斷用冷水沖洗 B 迅速將燒傷的手脫離熱源，并對燒傷的手進行包扎C 迅速將燒傷的手置于熱水中，并不斷用熱水沖洗 D 不采取任何措施
9 、在操場或室外應(yīng)該怎樣避震？請問：以下方式哪種是不正確的？（ C ）
A 若在開闊地方，可原地不動，蹲下，注意保護頭部； B 注意避開高大建筑物或危險物；
C 發(fā)生地震時趕緊回到教室去； D 不要亂跑、亂擠，待地震過去后，再按老師指揮行動。
10 、個人避震就近躲避的不當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵海?C ）
A 降低身體重心，蹲下或席地坐下 B 緊抓桌腿或身邊牢固的物體，以免摔倒
C 張大眼睛，用濕毛巾捂住口鼻以防灰塵、毒氣 D 用手保護頭部或后頸，或用衣被頂在頭上
11 、震后救人時對處于黑暗窒息、饑渴狀態(tài)下埋壓過久的人，正確的護理方法是（ C ）。
A 盡快救出來，盡快見光亮 B 盡快救出來，盡快進食
C 蒙上眼睛救出來，慢慢呼吸、進食 D 盡快救出來，盡快輸氧
12 、天然食品中，營養(yǎng)最完整和易于吸收的是：（ D ）
A．水果 B 魚類 C 谷物 D．乳類
13 、在雷雨天不要走近高壓電桿、鐵塔、避雷針，遠離至少（ ）以外。（ C ）
A．10米 B．15米 C．20米
14 、發(fā)生火災(zāi)時要迅速判斷火勢的來源，朝與火勢趨向 的方向逃生。（ A ）
A、相反 B、相同 C、向上 D、向下
15 、與呼吸道傳染病患者接觸時，須帶上 （ C ）
A、手套 B、防毒面具 C、口罩 D、隔離服
16 、在學(xué)校體育活動中中暑，應(yīng) （ D ）
A、用熱毛巾敷頭部，并擦身 B、喝濃鹽水或清涼飲料
C、將病人轉(zhuǎn)移到室內(nèi) D、解開衣扣，平躺休息
17 、下列常用英語求救單詞與意思對應(yīng)正確的是 （ A ）
A、S0S 求救 B、LOST 受困 C、HELP送出 D、SEND迷失
18 、如果不幸遇綁架，下面的哪些自救方法是非常有效的？（ D ）
A、不要激恕歹徒，盡量保護自己不受傷害B、不放棄希望，尋找機會報警或逃離
C、牢記與救援和破案有關(guān)的信息：如歹徒的人數(shù)、姓名、身形、口音等特征，還有劫持的時間、地點、劫持的方向，劫往地點，自己所處環(huán)境等 D、以上都是
19 、中小學(xué)生 參加商業(yè)性慶典演出活動。（ B ）
A、在得到主管局同意后可以B、不可以C、學(xué)校組織嚴密可D、學(xué)校有申請報告可以
20 、在教育教學(xué)活動過程中，教師叫學(xué)生到辦公室取有關(guān)教學(xué)器材，造成學(xué)生傷害的`，學(xué)校（ B ）
A、負直接責(zé)任 B、負間接責(zé)任C、無責(zé)任 D、無責(zé)任，教師有責(zé)任
21 、在放學(xué)后、節(jié)假日或者假期等學(xué)校工作時間以外，學(xué)生發(fā)生的傷害事故，學(xué)校 法律責(zé)任。（ B ）
A、有一部分 B、無C、有 D、無，但要賠償醫(yī)療費用
22 、上下學(xué)路上遭雷雨時：（ C ）
A、躲到樹下 B、躲到高樓墻邊 C、盡量避開大樹與高樓墻邊
23 、發(fā)生火災(zāi)，樓道已被大火封鎖，自救的辦法：（ C ）
A、跳樓 B、打開門窗大聲呼救 C、躲衛(wèi)生間，關(guān)好門窗打開水龍頭等待救援
24 、發(fā)生火災(zāi)，樓道已被大火封鎖，自救的辦法：（ B ）
A、跳樓 B、打開門窗大聲呼救
25 、活動時造成腿部骨折，我們應(yīng)該：（ C ）
A、馬上拉他起來 B、自己動手包扎好 C、不能隨便移動，叫老師來處理
26 、12周歲以上的學(xué)生騎自行車：（ B ）
A、可以帶人 B、不準帶人 C、可以撐傘騎
27 、在野外被蛇咬傷：（ A ）
A、用布帶等在離傷口3-5厘米的地方扎緊、B、趕快跑回家 C、坐在原地等大人來
28 、購物時你是認準 （ ）標志嗎？（ C ）
A、“SQ” B、“sq” C、“QS” D、“qs”
29 、如果在校外有人向你勒索金錢，事后你最應(yīng)該做什么？（ C ）
A、不能讓任何人知道這件事，免得遭報復(fù)B、以后每天帶點錢，免得沒錢挨打
C、盡快告訴爸爸媽媽或老師
30 、學(xué)校確無過錯的情況下，學(xué)生因行為不當(dāng)對自己造成傷害，其責(zé)任由 來負。（ D ）
A、學(xué)生 B、學(xué)校 C、班主任 D、家長
31 、購買食品時，你要注意：（ C ）
A、生產(chǎn)廠家 B、生產(chǎn)日期C、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 D、A與B
32 、機動車右轉(zhuǎn)向燈亮表示：（ A ）
A、右轉(zhuǎn)彎 B、左轉(zhuǎn)彎 C、危險報警閃光 D、靠左停車
33 、用手提式滅火器滅火的正確方法是：（ D ）
A、撥去保險插銷 B、一手緊握滅火器噴嘴C、一手提滅火器并下壓壓把 D、ABC
34 、在汽車上發(fā)生火災(zāi)時如何逃生，正確的做法有：（ A ）
A、立即讓司機停車 B、打開車門有秩地下車C、緊急情況下，可在車停穩(wěn)后從車窗下 D、 ABC
35 、在校園里未經(jīng)老師同意，擅自溜出校門購物，玩耍出了事。（ A ）
A、學(xué)校負責(zé) B、班主任負責(zé) C、學(xué)生自己負責(zé)
36 、建筑物起火后，多少分鐘內(nèi)是滅火的最好時間：（ A ）
A、5——7 B、3——5分鐘 C、5——6分鐘 D、2——4分鐘
37 、使用人工點火的燃氣灶具，在點火時要堅持 原則：（ A ）
A、“火等氣” B、“氣等火 ” C、先放氣 D、氣火同時
38 、在野外遇到龍卷風(fēng)，應(yīng)迅速向龍卷風(fēng)前進的 方向或者向 移動躲避（ A ）
A、 逆、側(cè) B、順、正 C、東、西 D、西、東
39 、誤將碘酒喝下而引起中毒，用 沖洗？（ A ）
A、米湯 B、牛奶 C、肥皂水
40、進入公共場所，一定要注意觀察：（ D ）
A、安全指示標志 B、疏散方向 C、疏散通道位置 D、ABC
41 、油鍋著火時，正確的滅火方法是？（ B ）
A、用水澆 B、用鍋蓋蓋滅 C、趕快去端油鍋
42 、按臺風(fēng)可能造成的影響程度，從輕到重向社會發(fā)布 臺風(fēng)預(yù)警信號。（ B ）
A、藍紅黃橙 B、藍黃橙紅 C、紅橙黃藍 D、紅藍黃橙
43 、浙江省的洪災(zāi)多發(fā)于 。（ A ）
A、7月-9月 B、6月-8月 C、6月-9月 D、7月-8月
44 、地震時身體應(yīng)采取 的姿勢躲藏。（ D ）
A、伏而待定 B、蹲下或坐下C、盡量蜷曲身體，降低身體重心 D、ABC
45 、蘿卜和水果能同時食用嗎？（ B ）
A、能 B、不能 C、因人而宜 D、小孩不行
46 、飲用豆?jié){應(yīng)注意什么？（ D ）
A、豆?jié){徹底煮開，不要用保溫瓶儲存豆?jié){B、豆?jié){中不能沖入雞蛋
C、不要空腹飲豆?jié){，不要過量飲豆?jié){ D、以上都是
47 、“QS”是食品質(zhì)量安全市場 的簡稱。（ B ）
A、英文縮寫 B、準入證 C、廠家的代碼 D、出售證
48 、在對抗性或者具有風(fēng)險性的體育競賽活動中發(fā)生意外傷害的，學(xué)校已履行了相應(yīng)職責(zé)，行為并無不當(dāng)?shù)模瑢W(xué)校 法律責(zé)任。（ A ）
A、無 B、有 C、有一部分 D、無，但要賠償經(jīng)濟損失
49 、事故發(fā)生在校內(nèi)，但純系學(xué)生違反校紀校規(guī)引起，并在此事件中學(xué)校能證明沒有任何過失，學(xué)校 責(zé)任事故。（ A ）
A、無 B、有部分 C、學(xué)生監(jiān)護人 D、承擔(dān)間接
50、撲救火災(zāi)時，應(yīng)注意先切斷火場的 ；同時要注意先轉(zhuǎn)移火災(zāi)及其附近的易燃易爆危險品，實在無法轉(zhuǎn)移的應(yīng)當(dāng)設(shè)法降溫冷卻。（ C ）
A、電源 B、氣源 C、電源、氣源 D、易燃物品
51 、止血方法有幾種？（ D ）
A 、加壓包扎法、填塞止血 B、手壓止血 C、止血帶止血法 D、ABC
52 、 包扎法有哪幾種？（ D ）
A、繃帶包扎法 B、三角帶包扎法 C、多頭帶包扎法 D、ABC
53 、 交通信號分為哪幾種（ D ）
A、指揮燈信號、車道燈信號 B、人行橫道燈信號 C、交通指揮棒信號、手勢信號 D、ABC
54 、 發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的一項應(yīng)急措施是什么？（ A ）
A、催吐 B、服藥 C、休息 D、呼救
55 、如果不幸溺水，當(dāng)有人救你的時候，你應(yīng)該怎么樣配合別人？（ C ）
A、身體放松 B、讓救你的人托著你的腰部 C、AB D、拉著救你的人
56 、公共聚集場所發(fā)生突發(fā)事件被踩倒不能站立時，應(yīng)采取 姿勢。（ B ）
A.平爬地上 B.身體蜷縮成球狀，雙手抱頭 C.仰面朝上
57 、遭遇地震時，如果室內(nèi)沒有可藏身的家具怎么辦？（ D ）
A．地震發(fā)生時，若室內(nèi)無可藏身的家具，應(yīng)立即躲到墻根、墻角或遠離窗子的室內(nèi)門道里 B．身體應(yīng)緊貼墻根、墻角，頭部盡量靠近墻面C．可隨手取些被褥、枕頭，掩住自己的頭部。D、ABC。
58 、埋在廢墟中如何維持生命？（ F ）
A．樹立堅定的生存信忥 B．不要大哭大叫，應(yīng)保存體力。C．不要坐立不安，勉強行動，盡量休息，閉目養(yǎng)神D．尋找食物和水，維持生命。若無法找到水，可以利用自己的尿液應(yīng)急 E．若有傷，應(yīng)設(shè)法包扎，多休息。F、以上都對。
59 、家庭常備應(yīng)急物品儲備箱里應(yīng)包括：（ ABCD ）
A.計算器B.收音機 C.手提電腦 D.飲用水及其他
60、緊急情況下可以通過 發(fā)出求救信號求援。（ABCD）
A.火焰、濃煙 B.顏色鮮亮的旗子或布料 C.罐頭盒蓋、玻璃或金屬片 D.聲音
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