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衛(wèi)生資格營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生必做題
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，我們很多時(shí)候都不得不用到試題，借助試題可以更好地考核參考者的知識(shí)才能。那么你知道什么樣的試題才能有效幫助到我們嗎？下面是小編精心整理的衛(wèi)生資格營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生必做題，希望對(duì)大家有所幫助。
衛(wèi)生資格營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生必做題 1
1、胎兒和嬰幼兒期發(fā)育遵循
A、向心律B、軌跡現(xiàn)象C、頭尾發(fā)展律D、正側(cè)律E、神經(jīng)系統(tǒng)型
2、下面有關(guān)生長(zhǎng)發(fā)育描述不正確的是
A、生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程從受精卵開始，經(jīng)歷了胎兒、兒童、青春期直至成年期
B、生長(zhǎng)為質(zhì)的改變
C、生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程基本結(jié)束時(shí)，個(gè)體達(dá)到成熟
D、整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)個(gè)體的生長(zhǎng)速度是不均衡的
E、許多重要的器官和組織都有關(guān)鍵生長(zhǎng)期
3、出生后生長(zhǎng)最快的階段是
A、胎兒期B、嬰兒期C、幼兒期D、童年期E、青春期
4、童年期是指
A、0-1歲 B、1-3歲 C、3-6歲 D、6-12歲 E、10-20歲
5、青春期的主導(dǎo)思維是
A、具體形象思維B、直覺(jué)行動(dòng)思維C、抽象邏輯思維 D、辯證邏輯思維E、形式邏輯思維
6、兒童期、青春期發(fā)育遵循
A、關(guān)鍵生長(zhǎng)期B、軌跡現(xiàn)象C、頭尾發(fā)展律D、正側(cè)律E、向心律
7、一生中身高發(fā)育最快的'階段是
A、胎兒4-6月 B、嬰兒期 C、幼兒期 D、童年期 E、青春期
8、促進(jìn)女性青春期乳腺發(fā)育的最關(guān)鍵激素是
A、生長(zhǎng)素B、降鈣素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
9、一生中體重增長(zhǎng)速度最快的階段是
A、胎兒4-6月 B、胎兒7-9月 C、嬰兒期 D、幼兒期 E、青春期
10、松果體分泌的激素主要是
A、生長(zhǎng)素B、降鈣素C、溶脂素D、褪黑素E、雌激素
衛(wèi)生資格營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生必做題 2
1.某校餐廳炊事班的師傅為學(xué)生設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。生物教師認(rèn)為這一食譜營(yíng)養(yǎng)不夠均衡，你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份食譜就會(huì)變得更為合理 （ ）
A．素炒豆角 B．牛奶 C．紅燜羊肉 D．炒雞蛋
2．食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素和粗纖維素等七大類，其中的粗纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的生理作用。下列食物中古有豐富粗纖維素的是 （ ）
A．魚、蝦 B．雞蛋、豬肉 C．菠菜、芹菜 D．牛奶、牛肉
3．兒童、青少年以及術(shù)后病人應(yīng)多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因?yàn)檫@些食物中含有豐富的 （ ）
A．脂肪 B．糖類 C．蛋白質(zhì) 初中化學(xué) D．維生素
4． 小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏（ ）
A．維生素A B．維生素B2 C．維 生素C D．維生素D
5.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞， 也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對(duì)人體的作用卻很大。該 物質(zhì)是 ( )
A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．脂肪 D．維生素
6.構(gòu)成細(xì)胞的'基本有機(jī)物主要是 （ ）
A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.脂類 D.維生素
7. “補(bǔ)鈣新觀念，吸收是關(guān)鍵”。小麗的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說(shuō)小麗缺鈣，建議給小麗增服
A．維生素A B．維生素B C ．維生素C D ．維生素D
8.下列食物熱價(jià)最高的是 （ ）
A.面粉 B.玉米 C.大米 D.花生
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