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營(yíng)養(yǎng)資格證書有那么重要嗎
導(dǎo)語：公共營(yíng)養(yǎng)師考試是我國(guó)熱門資格證考試之一，很多人會(huì)疑問營(yíng)養(yǎng)證書有那么重要嗎?下面是小編給大家提供的疑問解答， 希望對(duì)大家有所幫助。
公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師;營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。
公共營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在今天國(guó)內(nèi)的發(fā)展以及培訓(xùn)，資格認(rèn)證還不是很成熟。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格認(rèn)證證書一般是由一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或者省級(jí)勞動(dòng)廳直接進(jìn)行培訓(xùn)的，頒發(fā)的證書一般是省勞動(dòng)廳認(rèn)證，國(guó)家勞動(dòng)廳承認(rèn)的，沒有地域限制。
需要說明的是，一些相關(guān)的國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的注冊(cè)其實(shí)只是一些國(guó)際機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，并不被國(guó)家勞動(dòng)廳所承認(rèn)的，如果你想要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)師資格考核，請(qǐng)看清楚它的宣傳和認(rèn)證證書上是怎么寫的。
個(gè)人總結(jié)在營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)校的選擇上應(yīng)該注意幾點(diǎn)，大家參考一下，也許就不用煞費(fèi)苦心的像我忙那么長(zhǎng)時(shí)間了。
1、學(xué)校的證書認(rèn)證是否是國(guó)家勞動(dòng)廳認(rèn)可的，一般是省勞動(dòng)廳簽發(fā)的。
授課人員都是誰?大學(xué)教授、醫(yī)院醫(yī)師、餐飲協(xié)會(huì)……其實(shí)大都是這樣的頭銜，請(qǐng)注意仔細(xì)的分析這些教員，也許有的人是真都有本事但是就是不會(huì)講課，也許有的就根本沒有那個(gè)能耐只是個(gè)小職員，虛掛了個(gè)頭銜。如果是談到了很深入的地步應(yīng)該詢問起教育經(jīng)歷。(就是都上過什么學(xué)，學(xué)過什么)
2、弄清楚這個(gè)學(xué)校是否是專門做培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，是否只是做營(yíng)養(yǎng)一項(xiàng)，如果是只做營(yíng)養(yǎng)一項(xiàng)那么是否有一些相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，比如營(yíng)養(yǎng)飲食加盟店之類。如果沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)建議不要考慮，因?yàn)槠鋷熧Y力量相對(duì)薄弱，大都是聘請(qǐng)一些向關(guān)人士來講課，沒有核心凝聚力的。對(duì)你以后的發(fā)展也不能起到平臺(tái)的作用。
3、往屆畢業(yè)生的就業(yè)情況，與其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(機(jī)構(gòu)間的合作)或企事業(yè)單位是否有合作項(xiàng)目(訂單式培訓(xùn))這樣的學(xué)校可以壯大并且對(duì)市場(chǎng)有較敏感的洞察力。
4、教材的選擇，現(xiàn)在的培訓(xùn)學(xué)校大都有兩種，一種是發(fā)放市面上買的到的《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)教材》或者其他，另外一種是使用自己編寫的教材，如果是后者應(yīng)看清是否符合勞動(dòng)和社會(huì)保障部的崗位技能培訓(xùn)教學(xué)大綱，如果符合，看清其中的編輯是否在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)內(nèi)任教，該人在學(xué)校處于什么職務(wù)，(那種拿錢上課的教師或者是一個(gè)學(xué)校的建設(shè)者)該人是否有其他單位，比如大學(xué)任教等。
營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)行的是大專生可以報(bào)考中級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，本科可以報(bào)考高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。擁有高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師證書滿一年的可以報(bào)考營(yíng)養(yǎng)講師。
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你為什么要考營(yíng)養(yǎng)師的證書?
1、如果你說是希望得到一份高薪的營(yíng)養(yǎng)師工作，我告訴答案：希望只有萬分之一!
原因：所有的保健企業(yè)不招收新手營(yíng)養(yǎng)師，只要醫(yī)學(xué)背景的退休醫(yī)生或者教授;其他醫(yī)療單位、事業(yè)單位更不會(huì)思考社會(huì)培訓(xùn)的營(yíng)養(yǎng)師，因?yàn)樗麄冇凶约旱尼t(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)，可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)科室。那么，健康咨詢行業(yè)呢?一是太少，二是要經(jīng)驗(yàn)，三是實(shí)踐臨床。你如果剛培訓(xùn)出來，即使是培訓(xùn)60天，也是浪費(fèi)的。臨床不能培訓(xùn)的!
如果你回答，考證書是不擔(dān)心就業(yè)的。你只有這種可能：首先你是醫(yī)藥工作人員，或者是已經(jīng)有自己的穩(wěn)定職業(yè)。如果我猜的都不對(duì)，只有一個(gè)可能，你搞傳銷或者做直銷。所以，說不擔(dān)心就業(yè)問題，顯然是說謊。
2、如果你說考證書是為了愛好營(yíng)養(yǎng)學(xué)。我告訴你答案：你的'希望是60%!
原因：你有可能學(xué)習(xí)到營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí)，并達(dá)到自己的目的。但是40%無法得到的是，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不能全部教授給你，比如最簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)素、非營(yíng)養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素知識(shí)，也許你只能學(xué)習(xí)到營(yíng)養(yǎng)素知識(shí)。原因是中國(guó)本身營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究不深入，許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都是營(yíng)養(yǎng)學(xué)修為過于專業(yè)，或者理論多于實(shí)踐的家伙。這種情況可能6年以后才能有實(shí)質(zhì)改變。即使是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，多數(shù)仍然是專業(yè)到其實(shí)什么都不專長(zhǎng)的專家。如果研究還熱衷于商業(yè)活動(dòng)，代言等，肯定沒有什么領(lǐng)先的成果出現(xiàn)。以后，很多專業(yè)的人士會(huì)超越的。
3、如果你說出于一種愛好才考證。我告訴你答案：你的希望是600%!
原因：你根本沒有必要考證書!所以不管得證書與否，你都是贏家。我建議你購買教材慢慢學(xué)習(xí)都可以的，多參加專家的健康講座，你就可以慢慢學(xué)到實(shí)用的知識(shí)。
4、如果你說出于一種研究的需要才考證。我告訴你答案：你的希望是1000%!
原因：你根本沒有必要考證書。如果對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)懷抱謙虛之心，不斷磨礪自身實(shí)力，突破現(xiàn)狀，我建議你每年閱讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、心理學(xué)、健康科普類書籍不要少于190本，相關(guān)論文閱讀不少500份，相關(guān)雜志不少于400本，相關(guān)報(bào)紙不少于1000份。我肯定你兩年后在這個(gè)領(lǐng)域是出類拔萃的。你可以超越很多人。如果你還有機(jī)會(huì)進(jìn)行臨床實(shí)踐，你這家伙注定就是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的命了。還擔(dān)心什么錢?錢都象潮水一樣送過來!而前面那樣沒有任何水平希望高薪的人，不但擔(dān)心錢，還有可能被賺他們的錢的人“淹”了。
希望你現(xiàn)在清楚了，你為什么要考證書了吧。我以上的評(píng)價(jià)至少在這幾年內(nèi)是有效的。但是，如果你要了證書只是為了一份800元左右的健康職員工作，那例外。那用上千元甚至3000來換一個(gè)800左右的工作，應(yīng)該說不是懂理財(cái)人物的選擇吧?
目前營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)特點(diǎn)是：喂飽不懂營(yíng)養(yǎng)學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，拖瘦學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的學(xué)員。
就像營(yíng)養(yǎng)學(xué)，有些人是需要營(yíng)養(yǎng)師證書的，如醫(yī)學(xué)學(xué)生、專門從事營(yíng)養(yǎng)學(xué)工作者等，有的不需要的，如愛好者、自我保健者、不適合該行業(yè)者等。
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