韓國(guó)留學(xué)生活的飲食文化
提到韓國(guó)飲食就讓值得一提的是韓國(guó)拌飯、韓國(guó)泡菜、韓國(guó)烤肉。韓國(guó)人喜歡在家人生日的時(shí)候和海帶湯，是為了紀(jì)念母親生育的痛苦和對(duì)母親的敬意。而我們中國(guó)喜歡長(zhǎng)壽面和壽桃。
相傳韓國(guó)由于地處溫帶農(nóng)作物為一年一熟，冬天沒有新鮮蔬菜，韓國(guó)人為了保持蔬菜的新鮮改良了中國(guó)腌制咸菜的方法，研制出了現(xiàn)在的高麗咸菜（來自民間）。對(duì)于韓國(guó)人來說高麗咸菜不是一種小菜，而是一種文化的體現(xiàn)。類似于咱們中國(guó)的八大菜系。韓國(guó)泡菜吃法做法都很多種多樣。 在韓國(guó)每頓飯都離不開泡菜，每餐必有。說韓國(guó)人有泡菜情結(jié)一點(diǎn)不為過。
韓國(guó)拌飯是混性文化，就是把許多食物混合起來。在韓國(guó)在有名的是全州拌飯和晉州拌飯。
韓國(guó)烤肉和泡菜不同不是每餐必吃的，它是韓國(guó)人要拿過來招待客人或是有什么好的事情用來自己慶祝的。因?yàn)樵陧n國(guó)肉是很貴的，平時(shí)一般不吃。再吃韓國(guó)烤肉的時(shí)候用生菜、干紫菜或是海帶包起來，再加上韓國(guó)辣椒醬真是美味呀！我認(rèn)為：和羊肉串比起來韓國(guó)烤肉要干凈好吃的多。
韓國(guó)美食還有好多，比如粘糕、打糕、冷面、炸醬面等好多。但是我認(rèn)為它們都沒有泡菜、拌飯還有烤肉有特點(diǎn)。
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