解讀加拿大留學(xué)紅酒品鑒專業(yè)

　　顧名思義，此專業(yè)培養(yǎng)的就是對葡萄酒的各種特質(zhì)進(jìn)行品嘗鑒賞并提出建設(shè)性評價的專業(yè)人士。

　　在歐洲和北美，葡萄酒屬于酒水消費(fèi)中支出最大的一類。葡萄酒不是一般人都能夠品鑒的，通常只有出身名門貴族的高雅人士才有品鑒的知識和能力。

　　一般來說，世界上的葡萄酒品鑒分為三大門派，美國派注重葡萄種植土地與葡萄酒品質(zhì)的關(guān)系，英國派專注于葡萄酒對味蕾的不同刺激，而法國派把葡萄酒品鑒變成一種服務(wù)的藝術(shù)，因此涉及到更多的葡萄酒器皿的使用。

　　加拿大的葡萄酒品鑒專業(yè)雖然不屬于這三大門派，但是恰恰如此，它更好的融合了三大門派的優(yōu)點(diǎn)，傳授的知識更加全面，培養(yǎng)出的是專業(yè)的葡萄酒品鑒人才。去加拿大學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒專業(yè)，畢業(yè)后在國外的就業(yè)前景十分好，即使回國，也能成為國內(nèi)新產(chǎn)業(yè)的開辟者，不得不說是一個很好的選擇。

　　紅酒品鑒專業(yè)教學(xué)方向：

　　其實(shí)很好理解，紅酒品鑒專業(yè)主要是為市場培養(yǎng)對紅酒的各種特質(zhì)進(jìn)行品嘗鑒賞并提出建設(shè)性評價的專業(yè)人士。

　　紅酒的品鑒不是所有人都可以做到的，而葡萄酒又是歐洲和北美等地酒類消費(fèi)中最大的開支，因此，在加拿大留學(xué)選擇紅酒品鑒專業(yè)，就業(yè)市場還是非常廣闊的。

　　紅酒品鑒的分類：

　　世界上的紅酒品鑒基本上是分為三大門派：美國派、英國派、法國派。法國派是把紅酒品鑒轉(zhuǎn)變成了一種服務(wù)藝術(shù)，因此涉及到更多的紅酒器皿的使用;英國派專注于紅酒對味蕾的不同刺激;美國派注重葡萄種植土地與紅酒品質(zhì)的關(guān)系。

　　加拿大紅酒品鑒專業(yè)的優(yōu)勢：

　　實(shí)際上，加拿大紅酒品鑒專業(yè)，不屬于其中的任何一派，但是卻能集各種優(yōu)勢于一身，想學(xué)生傳授全面的知識，培養(yǎng)專業(yè)人才。

　　在加拿大留學(xué)，選擇紅酒品鑒專業(yè)，如果是在國外發(fā)展，就業(yè)市場非常大，如果是想要回國就業(yè)，作為一種新產(chǎn)業(yè)的開拓者，對將來的創(chuàng)業(yè)也是不錯的選擇。

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