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普洱茶的功效與作用及食用方法
導(dǎo)語：普洱茶是一種后發(fā)酵茶,具有“長壽茶”的美稱,亦稱“可以喝的古董”,可長期存放、愈陳愈香。為什么會(huì)有那么多人喜歡喝普洱茶以及收藏普洱茶呢?小編這就告訴大家普洱茶的功效與作用及食用方法，一起來看看吧!
普洱茶的功效與作用
一、護(hù)胃、養(yǎng)胃
飲用普洱茶對(duì)腸胃不會(huì)產(chǎn)生刺激作用的，因此普洱茶是胃不好的人最佳選擇。粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶在進(jìn)入人體腸胃后，會(huì)形成一層膜附著胃的表層，因此對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期飲用普洱茶可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
很多崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者都稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”。
二、解酒
飲用普洱茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。從而起到解酒的作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷脾胃的，不會(huì)使醉者大量，發(fā)生反胃的痛苦。而且普洱茶內(nèi)可溶性糖含量比其他茶類要多，這對(duì)解酒有獨(dú)特的功效，所以說喝普洱茶解酒的效果會(huì)更好。
三、降三高
普洱茶還有降三高，提高免疫力等多種功效。這些都以得到很多專家考證。因此普洱茶是高血壓、高血脂患者最佳飲品。此外，普洱茶還具有保肝、護(hù)肝的作用。
茶葉中的茶多酚能夠促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有很好的保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利的進(jìn)行。
四、延年益壽
普洱茶葉中所含的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含的兒茶素，總量高于其它茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。
同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能均發(fā)揮著重要的作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
五、降火
普洱茶茶性溫和，可養(yǎng)胃，這點(diǎn)對(duì)普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動(dòng)復(fù)雜的變化過程。
我們知道，肝火旺盛的人容易激動(dòng)或沖動(dòng)，急燥易怒，在這兒，小編建議可以通過喝普洱茶來降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到有效的緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會(huì)逐漸消除的。
六、明目、防輻射
普洱茶飲用后，茶渣還有很大的用處哦，普洱茶喝后的茶渣趁熱敷于眼部幾分鐘，長期堅(jiān)持，具有明目的作用。這點(diǎn)很多人都還不知道吧，特別是長期面對(duì)電腦的白領(lǐng)們，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞墓πВ赃@一招非常管用。
普洱茶的營養(yǎng)價(jià)值
1.降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
2.防癌、抗癌
科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
3.健齒護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
4.護(hù)胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
5.抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6.防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7.醒酒
茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
8.美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
品飲技巧
普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族;混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺(tái)灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。
喝普洱茶的禁忌
1.水溫太低，一般要沸水沖泡。
2.一次性不要喝得太多，因?yàn)槠斩铻槿l(fā)酵所制的，所以要注意適量，要不會(huì)出現(xiàn)茶暈現(xiàn)象。
3.馬上就喝，普洱茶是陳放的茶葉，所以泡前一定要洗茶。
4.不要把它放在潮濕地方，因?yàn)槠斩枞~一般經(jīng)過渥堆發(fā)酵的，所以很容易變霉。
結(jié)語：以上就是小編為大家分享的普洱茶的功效與作用及食用方法，雖然普洱茶好處多多，但是也要注意一些喝普洱茶的禁忌哦!
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