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請(qǐng)客上茶的時(shí)候要注意什么
隨著茶道的發(fā)展，越來越多的人愛上了喝茶，中國(guó)茶道博大精深，喝茶有許多的講究，那么大家知道請(qǐng)客上茶的時(shí)候要注意什么呢？下面來看看！
茶道文化
有許多喜歡喝茶的朋友都想知道上茶的規(guī)矩有哪些?因?yàn)橹袊?guó)是禮儀之邦，有完整的禮儀規(guī)范和優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德，在上茶方面也更是有一套的上茶規(guī)矩，如今社會(huì)的發(fā)展，讓很多人忽略了這些規(guī)矩，其實(shí)，上茶的規(guī)矩可以稱作是一種文化的傳承，應(yīng)該流傳下來的。
上茶的規(guī)矩
1、奉茶之人
我們?nèi)绻貌鑱碚写腿�，�?yīng)該由什么人來為客人奉茶呢?往往涉及到對(duì)來賓重視的程度問題。在家中待客時(shí)，通�？捎杉抑械耐磔吇蚣彝シ⻊�(wù)員為客人上茶。接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。
如果我們?cè)趩挝恢姓写F客，在一般情況下，應(yīng)該由秘書、接待人員、專職人員為來賓上茶。接等重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。
2、奉茶順序
若來訪的客人較多時(shí)，上茶的先后順序一定要慎重對(duì)待，切不可肆意而為。合乎禮儀的做法具體如下。
其一，先為客人上茶，后為主人上茶。
其二，先為主賓上茶，后為次賓上茶。
其三，先為女士上茶，后為男士上茶。
其四，先為長(zhǎng)輩上茶，后為晚輩上茶。
如果來賓甚多，且其彼此之間差別不大時(shí)，可采取下列四種順序上茶：其一，以上茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次上茶;其二，以進(jìn)入客廳之門為起點(diǎn)，按順時(shí)針方向依次上茶;其三，在上茶時(shí)以客人的先來后到為先后順序;其四，上茶時(shí)不講順序，或是由飲用者自己取用。
3、敬茶的方法
以茶待客時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好，裝入茶杯，然后放在茶盤之內(nèi)端入客廳。如果來賓較多時(shí)，務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時(shí)“僧多粥少”，供不應(yīng)求。
在上茶時(shí)，應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會(huì)，向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤進(jìn)入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。
以上就是一些最基本的上茶規(guī)矩，其實(shí)茶道上面還有更多的一些茶韻文化值得大家去學(xué)習(xí)，下次我們?cè)俳榻B別的一些茶文化吧。
茶具與茶的搭配
茶與茶具的搭配?茶具的材料多種多樣，款式也各不同。究竟如何選擇茶具呢?好茶就要用好茶具來泡飲，這樣才能泡出最佳的茶品。關(guān)于什么茶要搭配什么茶具，我們先來了解茶具的類型。
1、瓷器茶具
瓷器茶具以凈白為最好的上品，因?yàn)樯兹缬穸雒�，非常有光澤，敲擊的聲音清脆，能夠很好的反�?yīng)出茶的色香味。
2、陶瓷茶具
陶瓷茶具造型多式多樣，有一種高雅、古樸的感覺，沒有吸水性，能夠保持真茶的原始風(fēng)味，還能夠保溫。
3、玻璃茶具
玻璃茶具質(zhì)地透明，光澤奪目，外形的可塑性很大，形態(tài)各異。玻璃茶具能夠帶給人們無限的遐想，讓人在品茶的時(shí)候有一種美的享受。
茶與茶具的搭配
1：綠茶使用比較透明的玻璃茶具泡最適合。
2：紅茶應(yīng)該選擇白瓷、暖色、紅釉瓷等這一類的茶具。
3：花茶比較適合使用青瓷、青花瓷的茶具。
4：烏龍茶用紫砂茶具、白瓷茶具等來泡飲比較適合。
5：白茶應(yīng)該使用白瓷、黑瓷等茶具比較適合。
6：黃茶比較適合用黃釉瓷的茶具。
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