龍井茶的四個選購技巧介紹

　　清明節(jié)后正是龍井茶的出茶時間，有許多人去西湖邊選購茶葉，那么大家知道相關(guān)的茶葉知識嗎?龍井茶的選購須注意哪幾點?這是許多茶友都想知道的問題。今天就給大家介紹下相關(guān)龍井知識，告訴大家龍井茶的泡法以及功效有哪些。

　　一、茶葉知識

　　對茶道有了解的朋友應(yīng)該都知道，西湖龍井是我們國家的國茶，茶葉的極品，價格不菲，消費者在選購茶葉過程中要注意以下4個方面。

　　一、我們想要購買正宗的西湖龍井茶，最好到品牌專賣店購買茶葉，那里的茶葉產(chǎn)品等級標示比較規(guī)范，遇到問題也可以投訴。

　　二、想要選購西湖龍井茶。我們選擇茶葉時，主要看茶葉外觀是否扁平光滑、色澤鮮活、嫩綠黃亮、勻齊潔凈。茶葉的芽比其旁邊的葉子長或一樣長，證明采摘時間比較早，茶葉比較鮮嫩，被認為是好茶。

　　三、如商家允許泡制品嘗，那么精品西湖龍井的香氣和滋味是特別鮮醇馥郁的，并且湯色鮮亮清澈，葉底幼嫩成朵。

　　四、看清龍井包裝上的品牌、產(chǎn)地和所標等級，認準西湖產(chǎn)區(qū)的精品龍井，最好有國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的精品標志。

　　對于身體較虛弱的人群，建議不要大量飲用綠茶，因為綠茶對胃有較大的刺激。對于愛美的女性，建議飲用烏龍茶，有助于清除體內(nèi)毒素，還有一定的減肥效果。

　　龍井，既是茶的名稱，又是茶種名、地名、寺名、井名，可謂五名合一。龍井茶，虎跑水則被稱為杭州雙絕。小杯啜烏龍，虎跑品龍井，可以說是我國茶人崇尚灑脫自然，清飲雅賞品茶藝術(shù)的兩種代表性方法。

　　西湖龍井茶的沖泡一般分賞干茶、品泉、溫潤泡、再沖泡、品茶等幾個步驟。賞干茶：西湖龍井茶素以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世。按產(chǎn)地不同有獅、龍、云、虎、梅之別，品質(zhì)歷來以獅峰最佳。

　　二、龍井茶的3種沖泡方法

　　龍井茶是著名的傳統(tǒng)綠茶，不但茶色翠綠而且茶湯更是甘醇香濃，下面看看龍井茶的泡法吧。

　　龍井茶的泡法一、上投法

　　1、準備大約200ml的玻璃杯，倒入85度左右的沸水后再放入5克龍井茶葉。

　　2、等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。

　　3、龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。

　　4、湯明色綠時即可品嘗。

　　龍井茶的泡法二、中投法

　　1、準備大約200ml的玻璃杯，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入5克龍井茶葉。

　　2、待龍井茶葉慢慢舒展后再加滿沸水即可飲用。

　　龍井茶的泡法三、下投法

　　1、準備瓷蓋杯，加入5克龍井茶葉。

　　2、加入少許適溫開水。

　　3、拿起茶杯搖動使茶葉完全濡濕。

　　4、待龍井茶葉慢慢舒展后加入九分滿沸水。

　　5、靜待幾分鐘龍井茶葉溶出茶湯即可品嘗。

　　以上就是今天小編為大家介紹的龍井茶的泡法，好的泡茶發(fā)方法盡享龍井茶香。

　　三、常喝龍井有六大好處

　　好處一：抵抗癌細胞

　　對于現(xiàn)在人來說都是談癌色變，經(jīng)常喝西湖龍井能夠讓人擺脫癌癥的追襲。西湖龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。兒茶素是抵抗能力是維他命C的四十倍左右。有效幫助人們抑制血管的老化，最終凈化血液擺脫癌癥。

　　好處二：抗氧化防衰老

　　西湖龍井茶里面含有的特殊營養(yǎng)成分具有抗氧化防衰老的作用。這點對于女性朋友來說是最好的福利了。因為沒有哪個女性不想擁有年輕的。而且西湖龍井中的茶多酚能夠快速消除人體內(nèi)多余的自由基因。從而抵抗脂肪酸的過度氧化。

　　好處三：減肥潤顏

　　西湖龍井能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡堿及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調(diào)節(jié)脂肪代謝。

　　好處四：可以提高皮膚的抗氧化能力

　　西湖龍井茶對皮膚的最大好處便是可以提高皮膚的抗氧化能力。我們的皮膚很大部分都是暴露在空氣中的，尤其是臉部，皮膚會跟空氣中的氧氣發(fā)生一些反應(yīng)，讓皮膚變暗、長色斑。西湖龍井茶中的營養(yǎng)物質(zhì)可以減慢皮膚發(fā)生氧化反應(yīng)的速率，達到抗衰老的功效。

　　好處五：可以延年益壽

　　西湖龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿卜素以及各種維他命，而這些物質(zhì)能夠幫助人體清除自由基，從而達到延緩緩衰老的作用。并且這些物質(zhì)可以清除電腦等電子設(shè)備發(fā)出的輻射，因此，龍井茶也能夠預(yù)防癌癥。

　　最新的醫(yī)學(xué)研究也已經(jīng)表明，西湖龍井茶還可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預(yù)防感冒、蛀牙及消除口臭等。

　　好處六：可以緩解壓力

　　西湖龍井茶的一大特色就在于西湖龍井茶的香氣，西湖龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的感受。西湖龍井的香氣可以讓人緩解壓力。壓力過大是當(dāng)代大部分都會遇到的問題，壓力過大是導(dǎo)致失眠、皮膚暗淡無光的主要原因。所以經(jīng)常和西湖龍井綠茶可以讓人放松心情繼而保護皮膚。

　　通過上文的介紹，想必大家對于龍井茶都有比較全面的了解了吧，龍井茶在我們生活中還是比較常見的茶葉哦，經(jīng)常飲用龍井茶有許多的好處，我們在日常生活中可以多加飲用。希望上面的文章能夠幫助到大家。

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