韓式養(yǎng)生鮑魚(yú)參雞湯的做法

　　韓式養(yǎng)生鮑魚(yú)參雞湯，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，熬了很久的湯喝起來(lái)很有口感。下面小編來(lái)給大家介紹韓式養(yǎng)生鮑魚(yú)參雞湯的做法，大家快來(lái)嘗試吧!

　　材料：

　　雞塊600g，新鮮鮑魚(yú)5個(gè)，菜參2只，洋蔥半個(gè)，獨(dú)蒜1個(gè)或蒜瓣5瓣，姜片4片，清酒3大勺，大蔥1小節(jié)，新鮮大蒜1棵，鹽，胡椒適量，清水1.5L

　　做法：

　　1、雞塊洗凈備用

　　2、在鍋中倒入適量清水

　　3、鍋中的水沸以后，倒入洗凈的雞塊，焯一會(huì)兒

　　4、將焯好的雞塊撈出，瀝干水分

　　5、將瀝干水分雞塊放入鍋中

　　6、將洋蔥切大塊，大蒜打成蒜節(jié)，

　　7、將洋蔥塊，蒜節(jié)，蒜瓣，姜片碼在雞塊上

　　8、加入1.5L清水

　　9、大火煮，待鍋中的湯汁燒開(kāi)，撇去浮沫

　　10、將新鮮鮑魚(yú)去內(nèi)臟并用牙刷將鮑魚(yú)洗凈