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韓國料理

韓國烤肉的簡易做法

時間:2024-08-14 08:11:36 韓國料理 我要投稿
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韓國烤肉的簡易做法

  韓國烤肉,韓國料理中一道大菜。韓國烤肉主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名,其肉質的鮮美爽嫩。那么韓國烤肉的簡易做法怎么做?以下僅供參考!

韓國烤肉的簡易做法

  做簡易煎肉(改良版韓國烤肉)所需食材:

  主料:五花肉250g,蠔油1大勺,叉燒醬2勺,生菜2顆,泡菜適量,泡蘿卜適量,橄欖油適量,孜然粉適量,胡椒粉適量,料酒1小勺

  簡易煎肉(改良版韓國烤肉)的做法步驟:

  1. 五花肉切薄片備用

  2. 準備腌肉醬料:一大勺蠔油、兩勺叉燒醬、一小勺料酒

  3. 攪拌均勻

  4. 將醬料一片一片均勻涂在肉片上,腌制兩個小時(如果不急著吃可以腌制一天)

  5. 鍋燒熱加入少許橄欖油

  6. 將腌制好的肉片放入鍋中小火慢慢煎,要勤快翻動

  7. 煎至兩面金黃

  8. 撒上胡椒粉

  9. 再撒上孜然粉

  10. 取出準備好的生菜,泡菜、蘿卜包著吃

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