銀耳蓮子湯的做法

　　百合銀耳蓮子湯是一道傳統(tǒng)的漢族名點。用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳的營養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏。下面小編為大家整理了銀耳蓮子湯的做法，一起看看吧!

　　健康功效：

　　銀耳：潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓

　　蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補脾

　　紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

　　食材用料：　銀耳　蓮子　紅棗　冰糖　清水

　　菜譜做法：

　　1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣，待發(fā)后，去粗蒂，切小塊備用

　　2、鍋中清水，要多放些水，因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘

　　3、將紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘

　　4、然后轉小火煮約1個小時這樣，不時攪拌一下，否則銀耳有可能會粘鍋，最后加入冰糖調味即可

　　菜譜小貼士：

　　如果蓮子用的是干的話，最好提前半天泡，因為蓮子很難泡開，如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的，那就不好吃了。

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