美味健康家常菜做法

　　最新研究表明，吃家里做的飯菜有助延長(zhǎng)壽命。那么家常菜怎么做呢?接下來(lái)就和小編一起去看看幾道家常菜的做法吧。

　　麻婆豆腐

　　材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、干紅辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。

　　做法

　　1、鍋內(nèi)加少許菜油，大火加熱，油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入。 炒香。

　　2、加入切成小塊的豆腐。改小火，煮沸。

　　3、待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。待芡汁均勻附著后，關(guān)火，起鍋。

　　4、起鍋，撒上花椒面，香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

　　可樂(lè)雞翅

　　原料：雞翅中6-8個(gè)，可口可樂(lè)一小杯、辣椒粉少許，孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。

　　做法

　　1、鍋里放水，等水燒開(kāi)后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。

　　2、油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。

　　3、用勺子把多余的油撇出來(lái)，把可樂(lè)加進(jìn)去，加鹽和味精，一點(diǎn)水都不要放，等可樂(lè)快燒干的時(shí)候把火燒微關(guān)小一點(diǎn)收汁。

　　4、在燒可樂(lè)的同時(shí)可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。

　　5、最后盛盤(pán)的時(shí)候別忘了把汁也一起盛了。

【美味健康家常菜做法】相關(guān)文章：

美味健康的餃子餡做法08-05

健康又美味排骨湯的做法10-27

肉夾饃的美味做法08-29

花卷的美味做法08-07

美味棗糕的做法08-05

腸粉的美味做法08-09

美味的面條做法08-25

年糕的美味做法10-12

美味壽司的做法08-04

美味土豆的做法08-13