家常黃瓜釀肉的做法

　　黃瓜炒肉絲是很家常的一道家常菜，今天改變一下做法，下面是小編整理的家常黃瓜釀肉的做法，一起來(lái)看看吧!

　　黃瓜釀肉食材介紹

　　黃瓜1根，肉末100克，家樂(lè)雞粉1小勺，鹽1/4勺，生抽1小勺，蠔油1小勺，玉米淀粉少許，

　　黃瓜釀肉的做法步驟

　　1、先把黃瓜的頭尾切去

　　2、對(duì)著切這樣切出來(lái)才會(huì)一致

　　3、如圖在黃瓜的兩邊邊部堅(jiān)各一刀，切到中間

　　4、再堅(jiān)切的痕跡下橫切兩邊各一刀，這樣子一個(gè)蓋子就切開(kāi)了

　　5、 然后用小勺子把籽挖出來(lái)

　　6、如圖

　　7、肉末加1勺雞粉同時(shí)加一小勺水和少許鹽剁均勻即可

　　8、把肉末釀在黃瓜中

　　9、上鍋蒸15到20分鐘

　　10、在蒸的同時(shí)我們來(lái)做淋汁，1/4碗水加生抽，蠔油，雞粉，煮開(kāi)

　　11、 煮開(kāi)勾芡即可

　　12、出鍋淋汁

　　13、成品圖

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