日常小吃五彩糯米蛋的做法

　　最近流行的爆的一款糯米蛋，吃貨們吃的千奇百怪，無(wú)所不有，這款糯米蛋是素餡的，愛(ài)吃肉肉的做成肉餡的更好吃哦，做法簡(jiǎn)單，鴨蛋黃的咸香與粘粘的糯米結(jié)合好吃極了，下面是其做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧：

　　五彩糯米蛋的做法步驟

　　1. 糯米提前浸泡三小時(shí)以上

　　2. 火腿腸切丁、胡蘿卜切丁、玉米粒洗凈、青豆焯水

　　3. 把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿卜丁混合，加入生抽、老抽、鹽、糖拌勻腌制半小時(shí)以上

　　4. 鴨蛋把尖頭磕破倒出蛋白，只留蛋黃，孔約1元硬幣大小

　　5. 把腌好的糯米餡填入鴨蛋中，八九分滿

　　6. 用錫紙包住口

　　7. 開(kāi)水上鍋蒸1小時(shí)，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火蒸

　　8. 蒸好的樣子

　　9. 成品圖

　　10. 成品圖

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