特色小吃奶香糯米糍的做法

　　奶香糯米糍咬下去，冰過的糯米糍Q(mào)彈，外層椰蓉的濃郁香氣混合著紅豆的醇香迅速在口中綻放，下面是其做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　奶香糯米糍的做法步驟

　　1. 將糯米粉，糖粉，玉米油，玉米淀粉和奶粉混合，一點(diǎn)一點(diǎn)加水。

　　2. 大約加到200g左右，攪拌均勻，過一遍篩。

　　3. 上鍋蒸20分鐘，拿出來晾到不燙手就可以做了。

　　4. 準(zhǔn)備好豆沙和椰蓉。

　　5. 帶上一次性手套防止粘手，去大約35g左右的面壓成圓餅。

　　6. 如果是買現(xiàn)成的豆沙，可以將袋子剪一個(gè)小口，直接擠到上面。如果是自己做的比較干的豆沙，團(tuán)成球包進(jìn)去。

　　7. 對(duì)角先捏上。

　　8. 在捏旁邊的口。

　　9. 整理成圓球形。

　　10. 放入椰蓉里面滾一下就好啦。最好放入冰箱冰鎮(zhèn)一兩個(gè)小時(shí)。

　　11. 白胖子們!冰過的皮Q彈爽滑!

　　12. 成品!

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