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2025高考學(xué)生飲食指南
高考學(xué)子很辛苦,如何加強(qiáng)這期間學(xué)生的飲食營養(yǎng),保證孩子的身體健康,是廣大家長們非常關(guān)心的話題。那么在高考期間怎么吃好呢,一起來看看!
高考學(xué)生飲食指南
1、早餐
早餐應(yīng)吃好,切不可空腹,否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。吃好早餐可充足供給大腦必需的能量,對(duì)保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)具有重要作用。
早餐能量應(yīng)約占全天總能量的30%。由于早晨起床后,大腦皮層仍處在抑制狀態(tài),很多孩子食欲較差,進(jìn)食量少。因此早餐要進(jìn)食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆?jié){、面條荷包蛋、火腿腸及香腸等。
2、午餐
午餐是考生一天中的主餐。上午體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大,午餐應(yīng)該吃飽吃好,攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素,應(yīng)該有糧食、肉、菜、豆制品,有干、有稀。
午餐飯菜要豐盛,午餐各種營養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%~45%。
3、晚餐
晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主,口味清淡易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。有條件的考生,盡量在家里吃晚餐。晚餐要少食,以七八成飽為宜,因?yàn)橥聿秃竽芰肯妮^少。
4、夜宵
考試前,學(xué)生大多因復(fù)習(xí)功課睡得較晚,從晚餐至睡覺,中間大約有4~5個(gè)小時(shí)。這段時(shí)間里,晚餐所吃的食物已基本消化掉,需要加以補(bǔ)充。
另外,有些學(xué)生念書很累,大腦處于緊張興奮狀態(tài),以至于影響睡眠,故晚間加餐時(shí)最好喝一杯牛奶,吃些面包、雞蛋,既補(bǔ)充了營養(yǎng),又可起到安神作用。
清淡食物減輕負(fù)擔(dān)
清淡的食物可以降低人身上的負(fù)擔(dān)。由于高考即將來臨,很多考生也開始變得緊張焦慮,這種情緒會(huì)導(dǎo)致身體的腸道系統(tǒng)消化緩慢,如果家長們?cè)贋楹⒆觽儨?zhǔn)備一些油膩的食物,會(huì)讓增加腸道系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。而清淡食物可以減輕腸道系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),幫助更好的消化。使得考生輕松的應(yīng)對(duì)高考考。
清淡飲食并非全素飲食
在杭州一個(gè)考生的家長,在網(wǎng)上看到一個(gè)帖子,帖子的內(nèi)容是說素食可以提升智商,高考前吃素可以讓學(xué)生的頭腦更清晰,幫助考生們提高復(fù)習(xí)效率。該家長就每天為孩子準(zhǔn)備素食,剛開始是感覺頭腦清晰,但是,時(shí)間久了,該考生出現(xiàn)渾身無力,記憶力減退的現(xiàn)象。
專家表示,清淡飲食可以,但冰粉全素飲食。與學(xué)習(xí)能力、記憶力關(guān)系密切的營養(yǎng)素是:膽堿、卵磷脂、維生素B1、鋅、硒等。以鋅、硒為例,雖然在堅(jiān)果和動(dòng)物性食物中都可以獲得,但動(dòng)物性來源的鋅、硒在人體的吸收利用率比植物來源的高!拔覀兊拇竽X要履行正常功能,不能只靠碳水化合物,血糖水平高或低對(duì)其功能都有影響。顯然,較長時(shí)間全素食來提高記憶缺乏科學(xué)依據(jù),我們的飲食應(yīng)該是主副食、粗細(xì)糧、葷素合理搭配,偏向于清淡!备呖记斑m宜清淡飲食,但不是全素飲食。
高考健康飲食的細(xì)則
1、多樣化
高考飲食要多樣化,不僅局限于固定食物,湯點(diǎn)、粥類都是不錯(cuò)的飲食選擇。因?yàn)楦呖歼@幾天氣溫雖然不算炎熱,但溫度也不低,即便如此各位家長也不給孩子提供大量冷飲,因?yàn)樘鞖廨^熱時(shí)攝入大量冷飲,很容易引起腹瀉、腹痛等癥狀,影響考生考試狀態(tài)。
另外,食物葷素搭配適宜,最好能夠在食譜中加入新鮮水果和蔬菜,這樣能夠更好的為考生補(bǔ)充營養(yǎng)。
2、飲食適量
許多家長認(rèn)為,考試對(duì)于腦力消耗較大,因此要多多補(bǔ)充能量,但這種認(rèn)知是錯(cuò)誤的,飲食適量就好,多吃反而會(huì)影響考生大腦發(fā)揮,讓考試狀態(tài)下降。
因?yàn),攝入大量食物,身體血液會(huì)轉(zhuǎn)向胃部消化食物,此時(shí)大腦供血不足,恢復(fù)的速度就會(huì)變慢,對(duì)于接下來的考試造成影響。
因此高考時(shí)千萬不能讓考生攝入大量食物,正餐營養(yǎng)均衡適量就好,加餐可以選擇一些新鮮水果或者幾塊餅干即可。
3、清淡一點(diǎn)
飲食清淡一些有利于保持身體酸堿平衡避免身體受損,因?yàn)楦缓湍伒娘嬍惩鶗?huì)讓考生出現(xiàn)腸胃不適的情況,從而影響到考生正常發(fā)揮。
一般來說早餐吃一些牛奶、面包、雞蛋、米粥就可以了,午餐葷素搭配適宜,不要高油脂飲食。
晚餐如果能夠喝一些粗糧稀飯就是不錯(cuò)的選擇,既能保證吃的飽,同時(shí)還能為人體補(bǔ)充所需的各種營養(yǎng)素,是一種不可多得的晚餐首選。
4、不宜吃不新鮮的食物
夏季天氣炎熱,食物在較熱的環(huán)境中很容易變質(zhì),所以對(duì)于一些不新鮮的剩飯剩菜,考生不適宜食用,否則易對(duì)腸胃健康造成諸多不利的損傷,其中腸胃道疾病便是最為嚴(yán)重的問題之一。
因此,為了確?忌鷵碛幸粋(gè)不鬧騰的腸胃,在飲食中要盡量保證食用新鮮的食物,減少對(duì)身體造成的損傷。
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