石榴的營養(yǎng)價值及功效

　　石榴是很多人喜愛的一種水果，同時也可以入藥。對于我們的生活質(zhì)量的提高有著很高的價值。下面我們一起來了解一下石榴的營養(yǎng)價值及功效!

　　石榴的營養(yǎng)價值

　　石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，被譽為天下奇果或九州名果。

　　石榴營養(yǎng)成分豐富石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、鈣、磷、鉀等微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。

　　石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主。

　　石榴的功效

　　1、廣譜抗菌

　　石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；

　　2、收斂，澀腸。

　　石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

　　3、驅(qū)蟲殺蟲

　　石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

　　4、止血，明目

　　石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　5、石榴富含維生素C，有美容的功效

　　酸甜的水果通常都富含豐富的維生素C，當(dāng)然石榴的美容功效不僅僅是因為它富含維生素C，它有很好的活血功效，增進(jìn)血液循環(huán)，有祛斑功效，還能讓人的臉色看上去更加紅潤透亮。

　　6、石榴有良好的止瀉功效

　　石榴的選購攻略

　　看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮。

　　拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點，那就是熟透了，里面水分就會多。

　　看石榴的皮是不是很飽滿，如果是松馳，那就不新鮮了。

　　外皮有一塊塊的斑塊通常是黃黑色，這樣的石榴大都是壞了。

　　食物相克

　　石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

　　若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　食療作用

　　石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);

　　具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;

　　主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

　　石榴營養(yǎng)價值

　　石榴是一種非常不錯的水果，是亞熱帶的一種產(chǎn)物，在我們北方并不常見，多吃一些石榴可以有效地幫助我們，補充體內(nèi)所需的維生素以及微量元素，可以大大提高自身的免疫力和抵抗力，還可以幫助我們滿足美味，詳細(xì)的為我們介紹一下石榴營養(yǎng)價值及功效有哪些吧。

　　石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量，但是不增加身體負(fù)擔(dān)。果實中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的。

　　石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以品鮮為主。

　　石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。

　　石榴的營養(yǎng)價值是非常豐富的，老人們經(jīng)常吃一些石榴可以有效地幫助我們預(yù)防自身出現(xiàn)的貧血疾病，孩子們也一定要多吃一些石榴，補充體內(nèi)維生素的同時可以有效地幫助我們減少出現(xiàn)各種疾病的風(fēng)險，石榴的水分也特別多。