肯德基炸雞怎么做的

　　炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。下面就是小編整理的肯德基炸雞怎么做的，一起來(lái)看一下吧。

　　方法/步驟

　　先把雞腿用水沖洗干凈，用牙簽在雞腿上扎上幾個(gè)小孔

　　加入鹽、醬油、蠔油、姜蒜末等調(diào)味料腌制12小時(shí)以上

　　將腌好的雞腿放面粉上裹上一層粉

　　再放到雞蛋液中滾一圈

　　最后裹上一層面包糠

　　鍋中加入適量的植物油，油熱后將雞腿放入鍋中小火煎炸

　　炸好后即可出鍋

　　注意事項(xiàng)

　　雞腿一定先腌制一段時(shí)間，最好是12小時(shí)以上

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