石磨散文隨筆

　　不久前到超市看豆?jié){機(jī)，導(dǎo)購小姐欣喜地告訴我，店里進(jìn)了一種帶磨片的豆?jié){機(jī)。我打開樣機(jī)一看，機(jī)底果真有一塊金屬凸起物，表面有磨齒。導(dǎo)購小姐反復(fù)說明了這款機(jī)的優(yōu)勢(shì)：磨片磨出的豆?jié){，漿稠豆香味濃，豆味純正，沒有磨片的豆?jié){機(jī)打出的豆?jié){就不是這樣。一個(gè)小小的金屬磨片，竟然成為作用不小的賣點(diǎn)，且成為產(chǎn)品 更新?lián)Q代的標(biāo)志！如果把金屬磨片換成石磨，豈不更地道？我在心里嘀咕著，想起了老家的石磨。

　　石磨并不漂亮。你看，它外表坑坑洼洼，黯淡無光，而不是“膚如凝脂” “齒如瓠犀”。一截精瘦的山茶樹棒插在磨耳洞里。揭開磨蓋看看，磨面上布滿溝溝坎坎，甚是滄桑。石磨沒有悅耳的嗓音，它在工作時(shí)發(fā)出“呵咯、呵咯、呵咯”的聲音，低沉、冗長(zhǎng)而單調(diào)，令人聽后厭煩。石磨的境況其實(shí)是凄涼的，主人用它的時(shí)候，它會(huì)忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，夜以繼日，似乎沒完沒了；主人不用它了，就會(huì)被隨手放在一個(gè)角落，無聲無息，無人會(huì)瞟它一眼，任風(fēng)吹雨打，隨塵封塵飛，蠅爬蚊叮。不像石佛，時(shí)常接受信徒的三叩九拜，香煙的日夜縈繞，大師的祝頌唱贊。石磨很受傷，它每磨一次東西，豆子也好，大米也好，辣子也罷，自身都會(huì)被磨損，可以說是磨米百石，自損一斤，因此，老家的石磨時(shí)常要修齒，磨蓋越磨越薄，體重逐年減輕，減到一定的時(shí)候，主人就會(huì)嫌它太輕了，把它當(dāng)作廢石扔棄。

　　石磨似乎只是一種工具，不中看不中聽，但它卻是產(chǎn)品的賣點(diǎn)，石之精靈。它外形園溜但內(nèi)心有鋼鐵之柱。只要主人需要，它就會(huì)不分晝夜千回萬轉(zhuǎn)，直到主人滿意為止；面對(duì)嗆鼻的爆辣、澀口的麻辣，它毫無懼色，磨得它們粉瀉辣散；磨齒損耗了，修鑿一番繼續(xù)磨，如此反復(fù)，只有不斷消減的體重，沒有轉(zhuǎn)不動(dòng)的磨步，它此生的動(dòng)作就是轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)。石磨看起來任人擺布，實(shí)際上個(gè)性顯明，如果你不是順時(shí)針轉(zhuǎn)磨的話，它不會(huì)給你磨出合格的.粉末來，它甚至還會(huì)跳脫軸心，磨蓋與磨盤不咬合，作出罷工的姿態(tài)；它在苦辣酸甜面前不挑不撿，但需要主人在一段時(shí)間后對(duì)磨齒進(jìn)行鑿修，否則，它就會(huì)把主人的米豆磨得粗糙不堪。石磨時(shí)常會(huì)被冷落一旁，但它毫無怨言，主人稍一著力，它便“呵咯、呵咯、呵咯”地轉(zhuǎn)動(dòng)起來，并且還會(huì)隨著慣性快樂自轉(zhuǎn)，這一點(diǎn)遠(yuǎn)勝過馮諼彈鋏而歌，林鳥為食而亡，石佛為爭(zhēng)一柱香。石磨守護(hù)本心，守護(hù)了真實(shí)的味道。它終日重復(fù)著三百六十度的軌道，始終不脫離軸心，因?yàn)槟鞘撬�的本心；它給圓圓的豆子、尖尖的米粒、有皮有籽是干辣椒、園鼓鼓的花椒全都磨成粉狀，但不改豆子的香味、米粒兒的稻香味、辣椒的香辣味、花椒的麻辣味，不改它們的原汁，這一點(diǎn)，許多機(jī)械制作做不到，所以，老家的石磨總能讓人想起、用上，人們這樣做，不僅為了重溫歷史，主要還是為了追求原汁原味，品味真實(shí)的味道。我想，守護(hù)真實(shí)，也是在捍衛(wèi)真理。石磨是這種守護(hù)，其境界甚至高過了石佛。因?yàn)�，它從來不祈求主人給它供奉焚香，也不期享人們的高歌敬頌，而石佛則不然，人們?nèi)粢�它守護(hù)美好愿望的話，那是需要焚香進(jìn)貢，叩拜鳴炮的，否則就會(huì)不靈驗(yàn)。石磨的守護(hù)，也不能理解成保守。因?yàn)楸Ｊ厥枪淌仃惻f落后不合時(shí)宜實(shí)際的東西，拒絕順應(yīng)變化，而守護(hù)是守衛(wèi)和保護(hù)事物本真的因素，或者說是萬變而不離其“宗”。

　　寫到這里，我想，也許沒有誰愿做不起眼的石磨，但是，我們可以學(xué)習(xí)石磨的那種精神，永遠(yuǎn)守護(hù)真實(shí)的自己。

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