閑話鯽魚散文

　　故鄉(xiāng)就在揚(yáng)州城外，村莊端坐在莊稼的腹地，四周河流縱橫交錯(cuò)，形成了一張巨網(wǎng)，兜住了田野上的四季景色，也網(wǎng)住了每一個(gè)游子的心。雖然我現(xiàn)在生活在蘇南經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的常州，享受到現(xiàn)代文明的繁華與都市生活的便捷，但經(jīng)�；�?duì)繅?mèng)繞的還是家鄉(xiāng)田埂上那綠茵茵的馬蘭，那倒掛在小河上隨風(fēng)輕拂的柳枝，更有那暢游在小河里的魚蝦。每次媽媽從鄉(xiāng)下來(lái)，都帶來(lái)許多水鄉(xiāng)的特產(chǎn)，有荸薺、菱角、鮮藕、茨菇，還有芋艿，品種多得幾乎可以擺一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位。最是那些鯽魚，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的顛簸，還活蹦亂跳的，與從水鄉(xiāng)走出來(lái)的人一樣，具有超乎尋常的生命力。

　　過(guò)去在老家，到處可見鯽魚，河塘，溝渠，甚至秧田里都有。有一年秋天，放學(xué)回家的我，手提竹籃給在田間勞動(dòng)的母親送吃的，走近一口清空了綠肥的草塘，只見塘里有魚。那魚翅像一只只小風(fēng)帆在水面上穿來(lái)劃去。到了深秋，準(zhǔn)備開鐮割稻子了，要擱田，不再往稻田里灌水，因此草塘里的水越來(lái)越少，那些長(zhǎng)在草塘里的魚就簇?fù)碓谝黄鹆�。等媽媽吃完，我拿著籃子滑下草塘，在水里一兜，提起籃子，魚就乖乖地成了俘虜�；厝ヒ怀�，足足竟有四斤！除了昂嗤魚和烏魚，故鄉(xiāng)的雜魚就要算鯽魚的生命力最強(qiáng)了。先把餐條魚、塘鱧魚這些無(wú)法養(yǎng)活的魚與雪里蕻咸菜燒了，剩下的小鯽魚養(yǎng)在陶缸里，可以慢慢地吃。

　　在草塘里抓到鯽魚，完全憑運(yùn)氣。真正有技術(shù)含量的還是在野河塘里釣魚。

　　春季是水鄉(xiāng)孩子垂釣的黃金季節(jié)。陽(yáng)春三月，春風(fēng)吹綠了樹，染紅了花。蜜蜂起舞，蝴蝶翻飛，黃鸝輕啼，布谷聲聲，到處生機(jī)盎然。我們就在一片篙草叢中，先投下餌料，然后在魚鉤上穿上一條紅紅的蚯蚓，將之輕輕地沉入水中。提著釣竿，盯住浮標(biāo)。如果浮標(biāo)長(zhǎng)時(shí)間不動(dòng)，不時(shí)地提升一下魚竿，以便讓過(guò)往的魚看到誘餌。微風(fēng)起時(shí)，吹皺了河水，如同在一匹綠色的綢緞上打起了一道道折痕。當(dāng)水面上翻起了星星點(diǎn)點(diǎn)的水泡時(shí)，多半游來(lái)了一群鯽魚。春天的鯽魚大都很饞，見到蚯蚓便一頭沉入河底，咬起魚鉤再浮上來(lái)。站在岸邊，看到浮標(biāo)在水面上先是一顛，接著猛地向下一沉，過(guò)一會(huì)兒那些淹沒(méi)在水里的浮標(biāo)又都一節(jié)節(jié)浮出水面時(shí)，迅速地提起釣竿，鯽魚就上鉤了。上了鉤的鯽魚只得掙扎著離開水面。把釣線上的魚兒摘下來(lái)放進(jìn)魚簍，不必沉浸在收獲的喜悅里，趕緊再準(zhǔn)備好誘餌。鯽魚大都成群結(jié)隊(duì)地游來(lái)游去，那水面上泛起的水泡，說(shuō)明水底還有呢。下鉤，提竿，摘魚，再下鉤。如此來(lái)來(lái)往往，不到一個(gè)時(shí)辰，兩三斤重的鯽魚就在簍子里撲騰了。

　　每年盛夏之前故鄉(xiāng)都經(jīng)過(guò)一段梅雨季節(jié)。一場(chǎng)豪雨過(guò)后，一條條水溪沿著溝渠順流而下，最后流入河里。此時(shí)正是鯽魚產(chǎn)卵的時(shí)節(jié)，它們紛紛逆流而上。一條條鯽魚朝著溝渠水流在河灘上所形成的瀑布凌空躍起，如同閃電在水面上掠過(guò)，但很少有魚能躍過(guò)瀑布的，絕大多數(shù)魚被急流沖回到河里，只能無(wú)奈地在水里打轉(zhuǎn)。這時(shí)，我們就選擇一條平坦的小渠，在臨近河邊的渠口支上一只竹籃，用粘土鑲住籃子邊框外側(cè)的空隙，讓水流只能穿籃而過(guò)。走到小渠的'上游，赤腳滑入渠里，邊走邊攪，沿著水流走向渠口。有的魚就撞在我們腿上，它們急切地逃往上游，用生命的潛能作最后的一搏。但大部分魚都隨波逐流，一直被趕到渠口，只得在竹籃里亂竄了。

　　這是黃梅季節(jié)孩子們小打小鬧的捕魚方式，大人則用扳罾捕魚，不僅能捕到鯽魚，幾乎河里的所有魚種都能捕到。

　　說(shuō)起扳罾，不是水鄉(xiāng)出來(lái)的人很難理解�！墩f(shuō)文》有：“罾，魚網(wǎng)也�！笨蛇@魚網(wǎng)，又與別的魚網(wǎng)有所不同。它不靠肩拉，不靠旋撒，不靠圍障，只是把網(wǎng)隱匿水中，靜靜地等魚來(lái)，周而復(fù)始地扳起落下。扳起，撈魚；落下，等魚。在梅雨季節(jié)，扳罾人在緩緩流動(dòng)的汛水邊搭好藏身的窩棚，撐開新結(jié)的罾網(wǎng)。那罾架是拿燎炭火烤了的毛竹，彎處蹩成一道彩虹，用鼻翼聞聞，還散發(fā)著毛竹的清香呢。這種毛竹須有上好的彈性，這樣罾網(wǎng)才能繃緊，撐得方方正正的。罾網(wǎng)是前幾天用豬血煮了在日頭下曬過(guò)的，烏黑中泛出暗紅。

　　扳罾如守店，不僅需耐得住寂寞，還要有力氣與技術(shù)。不會(huì)扳罾的人，往往十罾九空。沒(méi)有一把好力氣，連水百來(lái)斤的大罾，如何扳出水面？弄不好，連人都被甩進(jìn)河里。小時(shí)候喜歡看隔壁的老伯扳罾。他收罾雙腿站成弓箭步，屁股下蹲，兩臂肌肉青筋暴出，罾網(wǎng)就在瞬間離開水面。固定好罾繩，解開纜索，劃動(dòng)大澡盆，拿操網(wǎng)將罾中活蹦亂跳的魚兒一一操起。有魚不喜，無(wú)魚不怨。古有詩(shī)云：“蝦子小魚無(wú)半個(gè)，空扳明月兩三罾�！边@是一種境界。看看差不多了，拎著魚簍便打道回府，夠吃夠用就行。

　　出梅以后就是盛夏。故鄉(xiāng)的小河便成了孩子們避暑的勝地。烈日炎炎，大人聚在村頭的楊柳樹下納涼，有的坐在板凳上輕搖著蕉芭，有的靠在樹干上打盹，連奶著嬰兒的村婦也午睡了。四周一片沉寂，狗也變得安靜了，懶洋洋地躺在主人的腳下喘氣。村后的蘆葦灘上卻是一副熱鬧的景象，女孩們?cè)诤舆吤�蝦，男孩們有的在淺水灘上拾貝，有的在蘆葦叢中摳蟹。孩子們的嬉鬧聲、拍水聲、浮在水面上用來(lái)盛蝦裝貝的臉盆的撞擊聲，匯成了水鄉(xiāng)夏日最美的音樂(lè)。小時(shí)候，我常跟著隔壁的大哥哥，扛著趕罾、背著竹簍到運(yùn)河的淺水灘捕魚。趕罾是一種獨(dú)特的漁具，底部與三個(gè)側(cè)面都是網(wǎng)，空著一個(gè)側(cè)面。捕魚時(shí)，站在水里，提著由三個(gè)側(cè)面匯合處的把手，把罾放入水中，然后用腿把魚趕入罾中，提起趕罾便可以捉住魚了。用這種方法主要抓到的是小鯽魚，一般情況下，一個(gè)中午能抓到兩三斤。

　　到了深秋，故鄉(xiāng)人就用地龍捕魚。地龍就是一張圓筒形狀的網(wǎng)，通常被鋪成一長(zhǎng)條放在河底。在網(wǎng)里放一些紅薯或芋頭。秋天的鯽魚為了過(guò)冬，要在體內(nèi)積攢脂肪，拼命地進(jìn)食。見到食物，挖空心思也要吃到。由于入口安裝了竹制的倒刺，鯽魚進(jìn)得來(lái)，出不去了，就只得束手就擒。

　　眼看進(jìn)入冬季，故鄉(xiāng)的鯽魚沉入水底。這時(shí)捕捉它們只能下河徒手去抓。穿上用橡膠注塑成型的外套，到達(dá)河底。舉起竹竿，狠狠地在水面上撲打。鯽魚受到驚嚇，四處逃竄。有些鯽魚躲進(jìn)岸邊的草叢。一般從水底往岸邊捋去，一把抓住鯽魚放進(jìn)竹簍里。沿著河灘，繼續(xù)往前，重復(fù)同樣的動(dòng)作，一個(gè)下午可以抓三四斤鯽魚。

　　到了嚴(yán)冬，鄉(xiāng)親們抽水起塘，不只為了打魚分給每家每戶，讓大家過(guò)一個(gè)豐盛的春節(jié)，還把塘里的淤泥接到岸上，作為來(lái)年莊稼的肥料。這時(shí)我們就在河底的淤泥里尋找鯽魚。鯽魚的生命力很強(qiáng)，在冬天的淤泥里，只要有點(diǎn)水分就能存活。運(yùn)氣好些，在一兩個(gè)小時(shí)內(nèi)可以摸到幾斤鯽魚呢。

　　如今在蘇南，我兒時(shí)采用的那種捕魚方式已經(jīng)不管用了，原因是水環(huán)境被污染，野生鯽魚幾乎絕跡。鯽魚大都生長(zhǎng)在人工養(yǎng)殖的魚塘里，雖然覓食不愁，但缺少了水產(chǎn)學(xué)的生命自由。

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