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風(fēng)匣的散文
常言說(shuō):“老鼠鉆風(fēng)匣——兩頭子受氣!比绻闳ビ苤修r(nóng)村見(jiàn)過(guò)老古式的風(fēng)匣,你一定會(huì)對(duì)這個(gè)歇后語(yǔ)有更貼切的理解。
風(fēng)匣是上世紀(jì)80年代以前榆中農(nóng)村家家家戶戶普遍使用的扇風(fēng)做飯的工具,它的功能類似于現(xiàn)在的鼓風(fēng)機(jī)。雖然風(fēng)匣的作用就是“煽風(fēng)點(diǎn)火”,但在農(nóng)村,一般不叫“扇風(fēng)匣”,而是叫“拉火”。風(fēng)匣的結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單,全部構(gòu)建都是木質(zhì)的,主體部分是用1公分左右的木板套接成的高50公分,寬30公分,長(zhǎng)120公分左右的長(zhǎng)方體,如果不仔細(xì)看,很容易把它當(dāng)成大木箱子。風(fēng)匣里面有一塊起推風(fēng)和擋風(fēng)作用緊靠四壁的木板,周圍用膠皮或毛絨之類地東西纏繞著,中間有兩根木條一直通道風(fēng)匣外面的拉手上?孔髠(cè)的底部,有一道用木條粘接成的10公分左右的暗道,中間有兩個(gè)活動(dòng)的小木片,木片前面是一個(gè)出口,連到灶火的進(jìn)風(fēng)口處,這就是風(fēng)匣的出風(fēng)口。外部根本沒(méi)有裝飾,除了拉手外,就是前后各有一個(gè)十厘米見(jiàn)方的洞,洞里面有一塊剛好能遮住這個(gè)小洞的活動(dòng)木片,當(dāng)擋風(fēng)板往里推時(shí),風(fēng)匣后面的木片會(huì)合住擋住小洞,使氣體不會(huì)外溢,只能順著下面的暗道流出,到達(dá)出風(fēng)口。前面的則在空氣的作用下打開(kāi),外面的空氣會(huì)被吸進(jìn)去。等往回拉時(shí),前面的合住,后面的則打開(kāi),如此三番,不論是推還是拉,出風(fēng)口總會(huì)有風(fēng)。我從來(lái)沒(méi)有考證過(guò)風(fēng)匣的發(fā)明者是誰(shuí),但這個(gè)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,經(jīng)濟(jì)實(shí)用的風(fēng)匣在沒(méi)有電的時(shí)代,卻給農(nóng)村的`生活帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的方便。
我的家鄉(xiāng)通上電已經(jīng)是上世紀(jì)90年代初了,加上經(jīng)濟(jì)條件落后,生火做飯實(shí)用的燃料都是農(nóng)作物的根莖,因此,兒時(shí)的記憶里,推拉風(fēng)匣的響聲一直縈繞在耳畔。我也曾經(jīng)常幫著母親推拉風(fēng)匣,有時(shí)性子急,胡亂地再灶眼里塞滿草,然后使勁拉風(fēng)匣,因?yàn)樵钛劾锍錆M了草,火一點(diǎn)燃,在風(fēng)地驅(qū)使下,往往會(huì)從灶眼里噴出來(lái),如果躲閃不及,噴出的火焰就會(huì)燒焦頭發(fā)和眉毛,這時(shí)候,母親便手忙腳亂地在我頭上拍打幾下,笑著叮囑我小心。其實(shí),在我的孩童時(shí)代,這種“火燒眉毛”的趣事經(jīng)常發(fā)生,現(xiàn)在回憶起來(lái),心底竟生出一種莫名的溫馨來(lái)。
風(fēng)匣不大愛(ài)壞,一臺(tái)風(fēng)匣經(jīng)常能使用十幾年,甚至幾十年,只是時(shí)間長(zhǎng)了,每次推拉,進(jìn)風(fēng)洞后面的木片就會(huì)“啪”“啪”地響起來(lái),后來(lái)看到一句批評(píng)人的諺語(yǔ)——“有氣的風(fēng)匣,沒(méi)在啪嗒(讀pia ta,大概意思是要腳踏實(shí)地地去干,不要故意賣弄或擴(kuò)談闊談)”,結(jié)合風(fēng)匣的實(shí)際,真是忍俊不禁,也真難為了創(chuàng)造這個(gè)諺語(yǔ)的人,說(shuō)得真是絕妙之際!就像創(chuàng)造“老鼠鉆風(fēng)匣——兩頭子受氣”一樣,你不得不感慨,最美最深?yuàn)W的語(yǔ)言其實(shí)就是從生活中提煉出來(lái)的。
從上世紀(jì)80年代末開(kāi)始,我的家鄉(xiāng)——榆中北山開(kāi)始進(jìn)行農(nóng)村鍋灶改造,俗稱節(jié)能灶,其實(shí),這次改造最大的特點(diǎn)就是將風(fēng)匣換成了小型的手搖鼓風(fēng)機(jī),灶眼門(mén)按上了活動(dòng)的擋板,如此一來(lái)。不但避免了“火燒眉毛”的危險(xiǎn),又提高了火力。鼓風(fēng)機(jī)的樣子就好像是個(gè)倒放的大“9”字,結(jié)構(gòu)及其簡(jiǎn)單,里面是個(gè)風(fēng)扇,外面按一個(gè)搖柄及轉(zhuǎn)輪,用一根皮帶連接,輕輕一轉(zhuǎn),風(fēng)就會(huì)源源不斷地吹出來(lái),這要比風(fēng)匣輕巧、實(shí)用的多了,雖然時(shí)間一長(zhǎng),皮帶容易斷裂,但這難不住聰明的莊稼漢,他們會(huì)用粗麻線擰成繩照樣使用,效果一點(diǎn)不比皮帶差。
而今,惠農(nóng)政策不斷推行,家鄉(xiāng)的生活面貌發(fā)生了翻天覆地的變化,很多農(nóng)家受益于沼氣池改造工程,開(kāi)始使用經(jīng)濟(jì)環(huán)保的沼氣做飯了,還有些農(nóng)家直接摒棄了傳統(tǒng)的鍋灶,開(kāi)始使用各種電器。自此,灶房里煙灰四溢的現(xiàn)象少了,風(fēng)匣的“啪嗒”聲也消失了。雖然在很多農(nóng)家的灶房里還能看到手搖鼓風(fēng)機(jī),但完成了歷史使命的風(fēng)匣徹底退居二線了,它們或被拆卸開(kāi)來(lái)做成其他家具,或被當(dāng)成柴禾填進(jìn)了曾經(jīng)相伴的灶爐,而那些幸存下來(lái)被束之高閣的風(fēng)匣遺忘在農(nóng)家的某個(gè)角落,但我期望,也許有一天,這些幸存的風(fēng)匣能成為古董走進(jìn)博物館,讓現(xiàn)在的孩子們通過(guò)它們能夠穿越時(shí)空,去了解過(guò)去的日子,過(guò)去的生活,而這,對(duì)于他們的一生有益。