生物化學(xué)期末復(fù)習(xí)資料
復(fù)習(xí)是一個(gè)漢語(yǔ)詞匯，指再一次復(fù)習(xí)所有科目，尤其是自己喜歡的科目，把以前遺忘的知識(shí)記起來(lái)，重復(fù)自己在腦海中學(xué)過(guò)的東西，使對(duì)其印象更加深刻，從而使在腦海中存留的時(shí)間更長(zhǎng)一些。下面為大家?guī)?lái)了生物化學(xué)期末復(fù)習(xí)資料，歡迎大家參考！
一、是非判斷：
1、Edman降解反應(yīng)中苯異硫氰酸（PITC）是與氨基酸的α-氨基形成PTC-氨基酸。（）
2、蛋白質(zhì)由于帶有電荷和水膜，因此在水溶液中形成穩(wěn)定的膠體。蛋白質(zhì)變性后沉淀都是因?yàn)橹泻碗姾珊腿ニに鸬�。（�?/p>
3、如動(dòng)物長(zhǎng)期饑餓，就要?jiǎng)佑皿w內(nèi)的脂肪，這時(shí)分解酮體速度大于生成酮體速度。（）
4、在天然氨基酸中只限于α–NH2能與亞硝酸反應(yīng)，定量放出氮?dú)狻８彼�、羥脯氨酸環(huán)中的亞氨酸，精氨酸、組氨酸和色氨酸環(huán)中的結(jié)合N皆不與亞硝酸作用。（）
5、使用誘導(dǎo)契合假說(shuō)可以解釋許多酶的催化機(jī)制。（）
6、若雙鏈DNA中的一條堿基順序?yàn)椋簆CpTpGpGpApC，則另一條鏈的堿基順序?yàn)椋簆GpApCpCpTpG。（）
7、技術(shù)碳原子的飽和脂肪酸經(jīng)β-氧化后全部生成乙酰CoA。（）
8、增加不可逆抑制劑的濃度，可以實(shí)現(xiàn)酶活性的完全抑制。（）
9、酶被固定后，一般穩(wěn)定性增加。（）
10、所有的磷脂分子中都含有甘油基。（）
11、膽固醇分子中無(wú)雙鍵，屬于飽和固醇。（）
12、在三羧酸循環(huán)中，琥珀酸脫氫酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸時(shí)，電子受體為EAD。（）
13、蛋白質(zhì)變性后，其氨基酸排列順序并不發(fā)生變化。（）
14、1mol葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成乳酸，需經(jīng)一次脫氫，兩次底物水平磷酸化過(guò)程，最終凈生成2molATP分子。（）
15、若沒(méi)氧存在時(shí)，糖酵解途徑中脫氫反應(yīng)產(chǎn)生的NADH+H+交給丙酮酸生成乳酸，若有氧存在下，則NADH+H+進(jìn)入線粒體氧化。（）
二、單項(xiàng)選擇
1、維生素PP是下列那種輔酶的組成成分？（）
A、NADB、CoA–SHC、TPPD、FH
2、用Edman降解法測(cè)某肽的.N端殘基時(shí)，未發(fā)現(xiàn)有游離的PTH–氨基酸產(chǎn)生，問(wèn)下述四種推測(cè)中，哪一種是不正確的？（）
A、其N(xiāo)端氨基酸被乙酰化B、被N端氨基酸是Pro
C、此肽是環(huán)肽D、其N(xiāo)端氨基酸是Gln
3、1mol葡萄糖經(jīng)糖的有氧氧化過(guò)程可生成的乙酰CoA（B）
A、1molB、2molC、3molD、4molE、5mol
4、DNA經(jīng)紫外線照射后會(huì)產(chǎn)生嘧啶二聚體，其中主要的是（C）
A、CCB、CTC、TT
5、在缺氧的情況下，糖酵解途徑生成的NADH+H+的去路是（B）
A、進(jìn)入呼吸鏈氧化供應(yīng)量
B、丙酮酸還原為乳酸
C、3-磷酸甘油酸還原為3-磷酸甘油醛
D、醛縮酶的輔助因子合成1,6-雙磷酸果糖
E、醛縮酶的輔助因子分解1,6-雙磷酸果糖
6、脂肪酸分解產(chǎn)生的乙酸CoA去路（B）
A、合成脂肪酸B、氧化功能C、合成酮體D、合成膽固醇E、以上都是
7、不屬于兩性分子的脂是（C）
A、膽固醇B、磷脂酸C、甘油三酯D、甘油二酯E、甘油單酯
8、一碳單位的載體是（B）
A、二氫葉酸B、四氫葉酸C、生物素D、焦磷酸硫胺素E、硫辛酸
9、鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的主要生理意義是（A）
A、把有毒的氨轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)毒的主要途徑
B、合成非必需氨基酸
C、產(chǎn)生精氨酸的主要途徑
D、產(chǎn)生鳥(niǎo)氨酸的主要途徑
E、產(chǎn)生瓜氨酸的主要途徑
10、在一反應(yīng)體系中，[S]過(guò)量，加入一定量的I，測(cè)v~[E]曲線，改變[I]，得一系列平行曲線則加入的I的是（D）
A、競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑B、非競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑C、反競(jìng)爭(zhēng)性可逆抑制劑D、不可逆抑制劑E、無(wú)法確定
11、由W、X、Y和四種蛋白質(zhì)組成的混合樣品，經(jīng)Sephsdex-G100凝膠過(guò)濾層析后，得到的層析結(jié)果如下圖所示，這四種組分中相對(duì)分子質(zhì)量最大的是：
�。痢B、WC、YD、X
12、下列有關(guān)mRNA的論述，哪一項(xiàng)是正確的？
A、mRNA是基因表達(dá)的最終產(chǎn)物B、mRNA遺傳密碼的方向是3’→5’
C、mRNA遺傳密碼的方向是5’→3’D、mRNA密碼子與tRNA反密碼子通過(guò)A-T，G-C配對(duì)結(jié)合E、每分子mRNA有3個(gè)終止密碼子
13、不能產(chǎn)生乙酰CoA的是
A、酮體B、酯酸C、膽固醇D、Glc
14、人尿中嘌呤代謝產(chǎn)物主要是
A、尿素B、尿酸C、尿囊酸D、尿囊素
15、利用磷酸來(lái)修飾酶的活性，其修飾位點(diǎn)通常在下列哪個(gè)氨基酸殘基上？
A、CysB、HisC、LysD、Ser
16、酶的非競(jìng)爭(zhēng)性抑制使（）
�。痢m增加B、Km減少C、Vmax增加D、Vmax減少
17、Lys—ALa—GLy在PH7、0時(shí)所帶的靜電荷為（）
A、+2B、+1C、0D、-1
18、可用下列哪種方法打開(kāi)蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵（）
A、用b—疏基乙醇B、用8mol/L尿素C、用水解的方法
19、在厭氧條件下，下列哪一種化合物在哺乳動(dòng)物肌肉組織中積累？（）
A、葡萄糖B、丙酮酸C、乙醇D、乳酸
20聯(lián)合脫氫作用所需的酶有（）
A、轉(zhuǎn)氨酶和D-氨基酸氧化酶B、轉(zhuǎn)氨酸和腺苷酸脫氫酶
C、轉(zhuǎn)氨酸和L-Glu脫氫酶D、L-Glu脫氫酶和腺苷酸脫氫酶
四、簡(jiǎn)答：
1、為什么說(shuō)三羧酸循環(huán)是糖、脂和蛋白質(zhì)三大物質(zhì)代謝的共同通路？
答：三羧酸循環(huán)的底物是乙酰輔酶A，而糖和脂類(lèi)在進(jìn)行分解時(shí)的最終底物正是這個(gè)乙酰輔酶A。
同時(shí)，三羧酸循環(huán)中間還有10步反應(yīng)，每一步都可以接受外來(lái)的正確分子進(jìn)入循環(huán)，這就為脫去氨基的氨基酸（即蛋白質(zhì)分解后的產(chǎn)物）的進(jìn)一步氧化提供了途徑。
需要進(jìn)一步理解的是，這三類(lèi)物質(zhì)的代謝終產(chǎn)物都是二氧化碳和水（蛋白質(zhì)要加上尿素），而這正是三羧酸循環(huán)的作用：將含碳骨架氧化成二氧化碳和水。使用共同的途徑，就可以減少參加不同反應(yīng)所需要的酶，不僅可以減少細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)成分的混亂程度（實(shí)際上已經(jīng)非�；靵y了），還可以減少表達(dá)這些蛋白質(zhì)的壓力（即需要的原料和酶），更可以減小基因組的大小。
所以，可以說(shuō)，三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)的代謝共同通路。
2、什么是生物氧化？生物氧化有哪幾種方式？
答：1）糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在生物體內(nèi)氧化分解成CO2、水并釋放能量的過(guò)程
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2）方式：1）加氧；2）脫氫；3）失去電子
3、酶與一般化學(xué)催化劑的異同點(diǎn)是什么？
答：
�。�1）酶作為生物催化劑和一般催化劑相比，在許多方面是相同的，如用量少而催化效率高。和一般催化劑一樣，酶僅能改變化學(xué)反應(yīng)的速度，并不能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)，酶在反應(yīng)前后本身不發(fā)生變化，所以在細(xì)胞中相對(duì)含量很低的酶在短時(shí)間內(nèi)能催化大量的底物發(fā)生變化，體現(xiàn)酶催化的高效性。酶可降低反應(yīng)的活化能（ACTIVATION ENERGY），但不改變反應(yīng)過(guò)程中自由能的變化（△G），因而使反應(yīng)速度加快，縮短反應(yīng)到達(dá)平衡的時(shí)間，但不改變平衡常數(shù)（EQUILIBRIUM CONSTANT）。
（2）然而酶是生物大分子，
具有其自身的特性：
�。�1）酶催化的高效性：酶的催化作用可使反應(yīng)速率提高10^6~10^12倍，比普通催化劑效能至少高幾倍以上。
�。�2）酶催化劑的高度專(zhuān)一性：包括反應(yīng)專(zhuān)一性、底物專(zhuān)一性、手性專(zhuān)一性、幾何專(zhuān)一性等，即一種酶只能作用于某一類(lèi)或某一種特定的物質(zhì)。如糖苷鍵、酯鍵、肽鍵等都能被酸堿催化而水解，但水解這些化學(xué)鍵的酶卻各不相同，分別為相應(yīng)的糖苷酶、酯酶和肽酶，即它們分別被具有專(zhuān)一性的酶作用才能水解。
�。�3）酶催化的反應(yīng)條件溫和：酶促反應(yīng)一般在PH=5~8的水溶液中進(jìn)行，反應(yīng)溫度范圍為20~40℃
�。�4）酶比一般的催化劑更易失活！
4、試述生物遺傳的中心法則及其補(bǔ)充？
答：（1）、20世紀(jì)50年代末CRICK提出的中心法則，指出生物體遺傳信息的遺傳途徑：即從DNA傳遞到RNA，又從RNA傳遞到蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的合成是遺傳信息的表達(dá)、
�。�2）、考慮到某些RNA病毒具有特殊的貯存、傳遞和表達(dá)信息的方式，如RNA腫瘤病毒有一種反轉(zhuǎn)錄酶，即將病毒RNA反轉(zhuǎn)錄為RNA分子，然后由DNA轉(zhuǎn)錄為RNA，再翻譯為蛋白質(zhì)，CRICK于1971年對(duì)中心法則進(jìn)行補(bǔ)充，如上圖所示。
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