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夜間進食要注意的事項
夜間進食在很多人看來本是一種不健康的生活習(xí)慣，但在或者的時候，精心地選擇一盤小點心可能會發(fā)揮神奇的作用。
晚餐不當容易導(dǎo)致8種病
晚餐與肥胖-晚餐吃得過飽，多余的熱量合成脂肪在體內(nèi)儲存，可使人發(fā)胖。晚餐攝入的熱量不應(yīng)超過全天攝入的總熱量的30%，這對于防止和控制發(fā)胖來說至關(guān)重要。
晚餐與胰腺炎-晚餐過好過飽，加上飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果膽道壺腹部原有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗死以及慢性膽道感染，則更容易因誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。
晚餐與結(jié)石-人體排尿高峰一般在飯后4～5小時，而晚餐吃得過晚，晚餐后產(chǎn)生的尿液就會全部潴在尿路中，不能及時排出體外，這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會形成尿路結(jié)石。
晚餐與多夢-晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍的器官造成壓迫，使大腦相應(yīng)部位的細胞活躍起來，誘發(fā)各種各樣的夢，夢境常使人疲勞，多之，會引起神經(jīng)衰弱等疾病。
晚餐與腸癌-如果一日的副食品大部分由晚餐吃下，這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，就會產(chǎn)生有害物質(zhì)，這些有毒產(chǎn)物可增加肝腎的負擔和對大腦的毒性刺激，加之睡眠時蠕動減少，又相對延長這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時間，從而易導(dǎo)致大腸癌。
晚餐與冠心病-晚餐攝入過多熱量，可引起血膽固醇增高，而過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，就會成為誘發(fā)動脈硬化和冠心病的一大原因。
晚餐與糖尿病-如果中年人長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會發(fā)生糖尿病。
晚餐與高血壓-晚餐過多進食肉類，不但會增加胃腸負擔，而且還會使血壓猛然上升，加上人在睡覺時血流速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化。據(jù)科學(xué)實驗證明，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人血脂一般要高2～3倍，而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛吃葷食，害處就更多了。
晚餐后我們的活動量較白天大為減少，能量消耗也因之降低很多，因此“清淡至上”是我們必須遵循的原則。
1、晚餐宜選擇的食物
適量主食：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：如魚蝦、瘦肉、豆類制品等。
綠葉蔬菜：適量攝取粥類或者湯類食物。
2、晚餐不宜選用的食物
各種油炸食物：如炸魚、炸雞、炸肉等。
高脂肪、高膽固醇食物：如動物內(nèi)臟、肥肉等。
高能量食物：奶油蛋糕等。
3、睡前餐-睡前約2小時
晚餐過后，經(jīng)過一整晚之后，我們饑腸轆轆的肚子才有機會進食，這顯然是違反我們身體意愿的，也是不合理的�！八安汀钡募尤�，一杯奶、一碗粥、一片面包，簡簡單單的一點點食物，就能給我們的身體一個很好的過渡和緩沖。但是，如果你睡得早，并且晚餐習(xí)慣難以改變，那最好還是不要加這一餐，以免給身體帶來不必要的負擔。
夜間進食有巧妙
如果您感到壓力過大，可以抓一把杏仁兒來吃，有節(jié)奏的咀嚼聲不僅可緩解，杏仁中豐富的維生素B和鎂也有助于大腦放松。而且，22顆杏仁的熱量只有160卡，不用擔心發(fā)胖。
如果您在床上翻來覆去難以入睡，淀粉類食物可以幫助您。淀粉在快速增加血糖濃度的同時也會增加血液中的含量，使大腦快速進入睡眠狀態(tài)。所以，烤個土豆、熱點米飯或吃點小松餅都可以嘗試一下。
如果您需要開夜車加班的話，一盤綠色蔬菜沙拉比咖啡可健康多了，蔬菜中的碳水化合物可以提供足夠的能量。同時，豐富的會讓您頭腦清醒，思維更敏捷。
對于孕婦，一杯富含鈣質(zhì)的冰淇淋是不錯的選擇。準備半杯無糖香草冰淇淋或無糖酸奶，一杯不加糖的冰草莓，一根香蕉和一勺冰凍濃縮橙汁，混合攪拌成糊狀即可。這杯冰淇淋可以為孕婦提供340毫克鈣和373卡熱量，還有助于睡眠呢。
五種食物不適合晚上加餐吃
1、重口味的食品
重口味的食品大多數(shù)指含食鹽量豐富的食物，晚上進食一定要注意控制鹽分的攝入。因為深夜進食時間距離睡覺不久，如果攝入過多鹽分，容易導(dǎo)致血液中鈉的濃度升高，進而導(dǎo)致細胞失水，尿量增加，出現(xiàn)與臨睡前大量喝水同樣的效果。這樣有可能導(dǎo)致睡眠過程中被尿憋醒跑廁所，影響睡眠質(zhì)量。
2、大量牛奶或藥草茶
大多數(shù)的研究報告都認為，牛奶中含有的鈣質(zhì)和色氨酸具有安眠的效果，藥草茶也有一定的助眠效果，可是一旦心理上過分依賴這些助眠食物，就有可能導(dǎo)致攝入量過多。一旦喝了太多的牛奶或藥草茶，不僅會讓你半夜跑廁所導(dǎo)致影響睡眠，同時也有可能讓你在睡之前對自己會不會半夜跑廁所產(chǎn)生一定的憂慮情緒，反而會影響睡眠質(zhì)量。
3、甜食
晚上吃甜食可謂是減肥大忌，如果在睡前吃甜食，那么原本可以被消耗的能量會因為人體轉(zhuǎn)入睡眠無法消耗進而變?yōu)橹緝Υ嫫饋�。另外，睡前吃甜食血糖值會升高，若一直保持高血糖的狀態(tài)會對腎臟乃至神經(jīng)末梢產(chǎn)生損傷。同時，吃甜食還會影響生長激素的分泌，而生長激素能夠促進肌肉與骨骼生長，促進脂肪的分解，一旦該激素分泌受到阻礙，不但脂肪更易儲存，人體的生長發(fā)育也會受到阻礙。
4、油膩的食物
油膩的食物含有大量的脂肪和能量，攝入后會花費相當長的時間去消化，因此可能保持長時間的高血糖狀態(tài)。因此睡前吃了油膩的食物，第二天起床后可能會有燒心的不適感，因此睡前應(yīng)當控制油膩食物的攝入量。
5、酒精
眾所周知，喝了酒以后睡覺容易淺眠，這是由于酒精對中樞神經(jīng)的抑制作用造成的。喝了酒以后人容易感到亢奮，但實際上神經(jīng)系統(tǒng)卻處于關(guān)閉狀態(tài)，因此喝了酒以后很容易讓人覺得困倦。但酒精畢竟不同于麻醉劑，這種抑制作用會在短時間內(nèi)解除，接下來的時間里人都會處于一種興奮狀態(tài)，進而影響睡眠導(dǎo)致淺眠。
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