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永康街游玩攻略

時(shí)間:2025-03-23 22:22:29 好文 我要投稿
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永康街游玩攻略

  第一次到臺(tái)北的朋友大概都很難發(fā)現(xiàn)這座城市的美,建筑七零八落地拼湊在一起,好像沒(méi)有城市規(guī)劃這回事。街道沒(méi)有北京開(kāi)闊,建筑沒(méi)有上海光鮮,商業(yè)也不似香港繁華,又少了點(diǎn)京都的安靜。與一次次拆了重建的大陸一線城市相比,臺(tái)北半新不舊,既沒(méi)有歷史深遠(yuǎn)的古舊建筑,又缺少奇形怪狀的現(xiàn)代建筑,倒是出租車(chē)司機(jī)分外熱情,會(huì)問(wèn)你有沒(méi)有去101,我說(shuō)我們不是觀光客,我們要去永康街。以下是永康街游玩攻略,歡迎閱讀。

  鼎泰豐

  鼎泰豐有什么特別的?大陸一線城市現(xiàn)在也都有分店了。

  但是,永康街的這家是鼎泰豐的本店,味道真的跟大陸不一樣。臺(tái)灣有個(gè)詞,是借用日本的的,叫“平行輸入”。所謂平行輸入,就是原汁原味毫無(wú)變動(dòng)的復(fù)制本店的所有細(xì)節(jié)。而大部分的連鎖店其實(shí)在各地開(kāi)分店時(shí),都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣稣{(diào)整。這就不能稱(chēng)之為平行輸入。鼎泰豐獲得米其林一星的(實(shí)際是點(diǎn)心類(lèi)能獲得的最高評(píng)價(jià)),《The Miele Guide 2009/2010》最佳亞洲餐廳,以及《紐約時(shí)報(bào)》評(píng)選世界十大美食餐廳,這些榮耀都是本店的品質(zhì)拿下的。因此鼎泰豐永遠(yuǎn)是永康街必吃美食第一,也永遠(yuǎn)在排隊(duì)。

  永康牛肉麵

  永康牛肉面創(chuàng)立于民國(guó)五十二年,跟臺(tái)灣眾多美食一樣,最初是一位跟隨國(guó)軍來(lái)太的退休老兵開(kāi)的小面攤。過(guò)去與老董年肉面、老張牛肉面、桃源街牛肉面,號(hào)稱(chēng)臺(tái)北牛肉面四大家。近期則有吳興街臺(tái)北醫(yī)學(xué)院的穆記牛肉面崛起。這幾家牛肉面帶起了臺(tái)北牛肉面的風(fēng)潮,使臺(tái)灣牛肉麵名聞世界。

  易升私以為,永康的紅燒牛肉面堪稱(chēng)臺(tái)北一絕,與穆記牛肉麵的清燉可謂各勝壇場(chǎng),一清一重,兩家各有千秋。永康的粉蒸排骨,則是紅燒牛肉面外饕客必點(diǎn)的小菜。

  麵屋黑平

  麵屋黑平是易升在臺(tái)灣最喜歡的平行輸入日本拉麵店。吃法很特別,有點(diǎn)類(lèi)似日本蕎麥麵的吃法,是真·爽口。

  易升最?lèi)?ài)的是粗麵,咬起來(lái)很筋道的口感。用臺(tái)灣人的話(huà)來(lái)說(shuō),是很有Q度。沾的醬汁有青蔥、筍子、魚(yú)板以及一顆蛋,非常豐富。麵的沾醬的程度視乎個(gè)人,稍微點(diǎn)一下有些濕潤(rùn)就可以?shī)A起來(lái)吃,是比較清淡的吃法?谖吨氐娜私ㄗh浸泡一下,就是有點(diǎn)腌的感覺(jué)了。另外,醬汁可以加一點(diǎn)醋跟高湯來(lái)喝,味道很特別。

  誠(chéng)記越南麵食館 - 永康總店

  誠(chéng)記越南麵食館是一對(duì)越南華僑杜氏夫婦1980年創(chuàng)立的, 原來(lái)以麵攤方式經(jīng)營(yíng),餐點(diǎn)以越南口味的河粉、小菜為主。由于用料實(shí)在且口味獨(dú)特,逐漸獲得顧客喜愛(ài)。后來(lái)承租永康街街角店面經(jīng)營(yíng)至今,口碑相傳三十余年,已是永康街老字號(hào)店家。

  “誠(chéng)記“清燉牛肉河粉是招牌麵食,另外還有以牛肉或豬肉為主菜,烹調(diào)出沙茶、咖哩、乾拌等口味的河粉,更是讓饕客聞香而至。

  東門(mén)餃子館

  東門(mén)餃子館,與萬(wàn)華南機(jī)場(chǎng)的來(lái)來(lái)餃子店,是超級(jí)老牌臺(tái)北餃子店,兩家店都超過(guò)40年的時(shí)間。在盛行中央廚房和機(jī)器制皮的餃子店中,東門(mén)依舊保留手工桿皮和手工包制的方式,畢竟只有手桿的麵皮才有勁。東門(mén)餃子館的另一個(gè)特色是酸白菜火鍋,跟古亭老臺(tái)電宿舍的酸白菜火鍋、復(fù)興北路老舅的家鄉(xiāng)味、還有高雄左營(yíng)的軍營(yíng)內(nèi)部劉家酸菜白肉鍋齊名。

  易升說(shuō),就煎餃而言,臺(tái)北永和區(qū)的福和橋頭是一絕;水餃則最為推崇南機(jī)場(chǎng)的來(lái)來(lái)水餃;酸白色火鍋他最常光顧老舅的家鄉(xiāng)味。不過(guò)要想一次吃齊三樣,且不失水準(zhǔn),就會(huì)去東門(mén)餃子店。

  永康15號(hào)思慕昔 芒果冰店

  專(zhuān)吃”芒果”的冰店,永康15思慕昔在全球至少要名列前三甲。鹿晗貪嘴來(lái)買(mǎi)冰而被粉絲圍攻的就是這家店。

  易升12歲從這家店開(kāi)張起,直到今天都是他們家忠實(shí)主顧,一路看著這家冰店成長(zhǎng)、火遍臺(tái)灣乃至亞洲。“永康15”是易升對(duì)它的舊稱(chēng),他們家只選用全世界甜度最高的臺(tái)灣愛(ài)文芒果。這原本是一家夫妻店,有一年臺(tái)灣愛(ài)文大豐收,果賤傷農(nóng)。夫妻倆想略盡綿薄之力幫助果農(nóng),于是研發(fā)一系列愛(ài)文芒果的冰品,沒(méi)想到口感超好,一炮而紅。全盛時(shí)期一天可以有超過(guò)5000碗的銷(xiāo)量,獲得無(wú)數(shù)國(guó)際殊榮。被美國(guó)旅行家雜志評(píng)為來(lái)臺(tái)36小時(shí)必訪名店,以單店入選日本來(lái)太十大必游景點(diǎn)。

  因?yàn)檫@家店,愛(ài)文芒果在日本聲名大噪。只是令人唏噓的是,兩夫妻后來(lái)離婚,店鋪被高價(jià)估出,好在品質(zhì)不減。

  易升說(shuō),來(lái)臺(tái)北一定要去嘗嘗冰。永康十五,和宜蘭泰山路的花生冰并列為易升最?lèi)?ài)的冰店。

  8%ice冰淇淋專(zhuān)門(mén)店

  號(hào)稱(chēng)全球不得不吃的冰淇淋,臺(tái)北永康街8%位列第10名,8%是指含乳量不低於8%。店鋪空間與藝術(shù)空間聯(lián)結(jié),定期有展覽。

  標(biāo)榜健康低脂的8%位在臺(tái)灣永康街,推出每日限定口味,黑芝麻或雪鹽黑糖級(jí)黃金地瓜口味是獨(dú)一無(wú)二的特制口味,但易升最喜歡的是玄米抹茶口味。

  烘焙者咖啡

  位于永康街商圈的喬治屋咖啡是易升在永康街的時(shí)候常去的一家咖啡店,這里更像是一個(gè)咖啡發(fā)燒友的俱樂(lè)部。還有另一家名為“烘培者咖啡”的連鎖,似乎更有賣(mài)點(diǎn)。永康街商圈有他們家的分店。最有特色的一家店在車(chē)程20分鐘以外的大稻埕店。這家咖啡店是從老醫(yī)院改制而來(lái),是原來(lái)的順天外科醫(yī)院,還保留了很多醫(yī)院的特色,比如急診室即衛(wèi)生間。

  Maussac摩賽卡法式茶館

  永康商圈的麗水靜巷中,空間呈現(xiàn)融合東西意趣與現(xiàn)代法式小奢華。店鋪里售賣(mài)來(lái)自世界各地百余款精選茶品,純手工甜點(diǎn),供應(yīng)傳統(tǒng)法式下午茶點(diǎn)。店內(nèi)有裝滿(mǎn)茶葉的小罐子可以讓客人聞香。罐子滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)放在木架子上,有點(diǎn)像中藥鋪;ú莶鑴t用玻璃瓶裝,貼著便簽,堆在桌上。整個(gè)用餐環(huán)境慵懶舒服。

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