吃蛤蚧的好處

　　蛤蚧的屬性

　　1、科屬

　　藥食兩用食物。

　　2、產(chǎn)地

　　分布于孟加拉、柬埔寨、中國(guó)、印度、印尼、老撾、馬來(lái)西亞、緬甸、尼泊爾、越南、菲律賓、泰國(guó)、美國(guó)(被引入至佛羅里達(dá)州和夏威夷)。中國(guó)產(chǎn)地:廣東、廣西、云南、貴州、江西、福建和臺(tái)灣等。

　　3、別名

　　蛤蚧又稱為蛤解、蛤蟹、仙蟾、大壁虎。

　　4、簡(jiǎn)介

　　大壁虎,俗稱蛤蚧、又稱仙蟾,臺(tái)灣稱為大守宮,是一類體型中小型的蜥蜴。大壁虎多棲息在懸?guī)r峭壁的洞縫,個(gè)別也居住在樹(shù)洞里。大壁虎是藥用動(dòng)物的一種,由于長(zhǎng)期捕捉,野生資源日漸減少。我國(guó)分布于廣東、廣西、河南、香港、福建及云南。臺(tái)灣省有記錄。國(guó)外分布于西起孟加拉,向東到中南半島各國(guó),南到印度尼西亞,菲律賓等地方。

　　蛤蚧(拉丁文學(xué)名:Gekko gecko)陸棲的爬行動(dòng)物,全長(zhǎng)34厘米。體尾等長(zhǎng)。頭呈三角形,長(zhǎng)大于寬,吻端凸圓。鼻孔近吻端,耳孔橢圓形,其直徑為眼徑之半;上唇鱗12~14,第一片達(dá)鼻孔;吻鱗寬,不達(dá)鼻孔;吻鱗后緣有三片較大的鱗。頭及背面鱗細(xì)小,成多角形,尾鱗不甚規(guī)則,近于長(zhǎng)方形,排成環(huán)狀;大而突起的鱗片成行的鑲嵌在小鱗片中,行距間約有三排小鱗,分布在軀干部的有10~12縱行左右;在尾部的有6行;尾側(cè)有三對(duì)隆起的鱗;胸腹部鱗較大,均勻排列成復(fù)瓦狀。指、趾間具蹼;指趾膨大,底部具有單行劈褶皮瓣,第一指趾不特別短小但無(wú)爪,余者末端均具小爪。雄性有20余枚股孔,左右相連;尾基部較粗,肛后囊孔明顯。體背為紫灰色,有磚紅色及藍(lán)灰色斑點(diǎn);液浸標(biāo)本成為深淺相間的橫斑,背部約有7~8條;頭部、四肢及尾部亦有散在;尾部有深淺相間的環(huán)紋7條,色深者寬;腹面近于白色,散有粉紅色斑點(diǎn)。

　　5、圖片

　　蛤蚧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　蛤蚧含肌肽(carnosine)、膽堿、肉毒堿(carnitine)、鳥(niǎo)嘌呤(guanine)及蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等。

　　吃蛤蚧的好處

　　蛤蚧性味歸經(jīng):咸,平。歸肺、腎經(jīng)。蛤蚧功效:補(bǔ)肺益腎,納氣平喘,助陽(yáng)益精。蛤蚧應(yīng)用于肺虛咳嗽,腎虛作喘,虛勞喘咳。本品兼入肺腎二經(jīng),長(zhǎng)于補(bǔ)肺氣、助腎陽(yáng)、定喘咳,為治多種虛證喘咳之佳品。常于貝母、紫苑、杏仁等同出,治虛勞咳嗽,如蛤蚧丸(《圣惠芳》)。

　　吃蛤蚧的最佳時(shí)間

　　隨時(shí)。

　　蛤蚧的選購(gòu)方法

　　1、蛤蚧真品鑒別應(yīng)掌握五點(diǎn):一是成品多為類圓方形扁平狀,長(zhǎng)13~18cm,尾長(zhǎng)6~14cm;二是全體密披圓形或多角形微具光澤鱗片,背部可見(jiàn)散在橙紅色斑點(diǎn);三是頭略呈三角形,兩眼凹陷成窟窿;四是足均具5趾有“吸盤”;五是尾有數(shù)條深淺相間環(huán)紋。

　　2、偽品的鑒別,簡(jiǎn)言之,蛤蚧偽品甚多。可按同科的壁虎,多疣壁虎,無(wú)蹼壁虎,形狀似蛤蚧但均較小;鬣蜥科的喜山鬣蜥、蠟皮蜥和馬鬃蛇科的馬鬃蛇,此類有的足呈鳥(niǎo)足狀,尾較長(zhǎng),為身長(zhǎng)的1.5~3倍。蠑螈科的中國(guó)孽螈、紅瘰疣螈,此類多呈條狀,肉質(zhì),尾較短,趾前4后5,可資區(qū)別。

　　蛤蚧的副作用

　　陰虛火動(dòng),風(fēng)邪喘嗽,二者禁用。

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