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花粉的功效與作用是什么
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家最不陌生的就是花粉了吧，下面是小編收集整理的花粉的功效與作用是什么，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
簡(jiǎn)介
花粉即顯花植物雄蕊花藥中的粉狀物，是植物的雄性生，殖細(xì)胞。按其傳播方式分為風(fēng)媒花粉和蟲媒花粉兩大類。蜂花粉是指蜜蜂采收的蟲煤花粉。目前為人們所利用的基本上是蜂花粉�；ǚ酆腥梭w所需的各種物質(zhì)，為一全價(jià)高能的完全營(yíng)養(yǎng)源。由于它對(duì)人體有滋補(bǔ)、美容和保健作用，而且在醫(yī)藥上也有它的獨(dú)到功能。所以，目前已被用于食品、飲料、化妝品以及醫(yī)療等方面。但是，花粉的這些作用只是在保持新鮮而不變質(zhì)時(shí)，才能獲得。為此，只有采取正確的保鮮和加工工藝，才能保證花粉的質(zhì)量穩(wěn)定，而充分發(fā)揮其作用。
做法與步驟
花粉的功效與作用
花粉性味甘平，具有抗疲勞、增強(qiáng)體力與耐力、使人煥發(fā)青春活力的功能，配作飲料，運(yùn)動(dòng)員飲后能進(jìn)一步增強(qiáng)斗志，老年人飲后可煥發(fā)青春活力，病弱者飲后能早日獲得康復(fù)。將花粉制作成食物，其食療功效也相當(dāng)廣泛，據(jù)臨床記載，可輔助治療２０多種病癥。
不過其效能卻常因花粉的種類而異。楸樹、棗樹的花粉重點(diǎn)可調(diào)整神經(jīng)，改善失眠；栗的花粉重點(diǎn)為養(yǎng)血、補(bǔ)血、矯治貧血；蕎麥、槐樹、油菜、萬(wàn)里香花粉，則側(cè)重改善機(jī)體的血液循環(huán)，防治動(dòng)脈粥樣硬化、靜脈曲張及其潰瘍；蘋果花粉可預(yù)防及輔助治療心肌梗死；山楂花粉側(cè)重點(diǎn)為強(qiáng)心，輔助治療心絞痛；菊花花粉側(cè)重點(diǎn)可利尿及降血壓、降血糖等。
除此之外，所有的花粉中含有的蛋白質(zhì)、糖類等，都能補(bǔ)腦、健腦、強(qiáng)身。
花粉的食用方法
（1）花粉冰霜
原料：市售花粉10克，濃縮廣柑汁25毫升，白糖40克，精淀粉5克，橘子香精1滴，水400毫升。
制作：
�、賹⒕矸巯扔蒙倭康乃_，再加入其余的水和白糖，攪拌均勻，煮沸后起鍋放涼。
�、谠诘矸垡褐屑尤牖ǚ�、廣柑汁、香精，攪拌均勻后放入冰箱冷凍室，置1～2℃冷凍一段時(shí)間，于似凍非凍狀態(tài)時(shí)取出，用力攪拌均勻即成。
特點(diǎn)：具有清熱提神、養(yǎng)血補(bǔ)血、利尿消炎之效，適于中老年人患貧血、失眠、慢性前列腺炎癥者于疲累、盛夏時(shí)食服。
�。�2）花粉櫻桃羹
原料：市售天然花粉（純）3克，鮮櫻桃100克，蓮子20克，蜜玫瑰15克，白糖、冰糖各30克，水500毫升。
制作：
�、賹⑸徸咏蒈浫テは磧�，放入不銹鋼鍋中，加入冰糖和水煮軟。
�、趯烟蚁磧艉桶滋恰⒚勖倒逡黄鸱湃肷徸渝佒�，再用文火煮沸片刻，加入花粉攪勻起鍋，放涼即成。
特點(diǎn)：具有滋腎寧心、消除疲勞之效，適于中老年燥熱不安、失眠者食服。
【花粉采收】
在巢門口裝一個(gè)脫粉器。用一塊長(zhǎng)26.5厘米，寬10厘米的防銹鐵片或竹制的脫粉板， 板上鉆有許多4.5一5毫米的小圓孔。脫粉板連接貯粉盤，當(dāng)采粉回巢蜜蜂從脫粉板鉆入巢門時(shí)，后腳花粉團(tuán)刮蓓在貯粉盤內(nèi)。每天集中采粉時(shí)間在上午10時(shí)前后。
【注意事項(xiàng)】
花粉的成品都系經(jīng)過深加工過的食物。未經(jīng)加工過的花粉，由于其細(xì)胞壁比較堅(jiān)硬，不易被機(jī)體消化吸收，所以不可食用。經(jīng)加工破壁后的花粉，也最好能與其他的食品搭配食用，以利于機(jī)體吸收和利用。
【花粉減肥法】
花粉減肥法是歐美一些國(guó)家流行的一種減肥方法�？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，花粉除了具有高度平衡營(yíng)養(yǎng)和生物學(xué)效應(yīng)以及增強(qiáng)人體抵抗力，使疲勞的身體恢復(fù)氣力和精力外，還含有黃酮類物質(zhì)和特種維生素，這些物質(zhì)對(duì)人體有益�；ǚ蹨p肥、防止肥胖病的道理可能因?yàn)榛ǚ壑泄呛慷�，它不�?huì)像白糖那樣加重胃腸負(fù)擔(dān)，也不會(huì)把多余的糖變成脂肪積蓄在體內(nèi)，并可以節(jié)省蛋白質(zhì)的分解消耗。此外，花粉中的活性物質(zhì)酶和輔酶，具有獨(dú)特的調(diào)節(jié)生理機(jī)能、 促進(jìn)皮膚細(xì)胞新陳代謝、延長(zhǎng)皮膚細(xì)胞的衰老、增強(qiáng)皮膚彈性、使皮膚潔白紅潤(rùn)健美的特殊效果。
花粉的功效與作用。
花粉是種子植物體中的雄性細(xì)胞，是植物的生命精華花粉一般有兩種：一種是風(fēng)媒花粉，一種是蟲媒花粉。蟲媒花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于風(fēng)媒花粉。我把他的功效與作用給大家介紹一下。
第一個(gè)花粉主治心腹脹熱邪氣，有利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年的作用。
第二個(gè)是花粉能夠防治心腦血管疾病，降血脂，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠，調(diào)節(jié)胃腸系統(tǒng)功能，促進(jìn)消化治療習(xí)慣性便秘的作用。
第三個(gè)可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)、提高機(jī)體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育癥等方面有一定的效果；特別是治療男性前列腺炎、前列腺肥大有明顯的療效。在很短的時(shí)間內(nèi)就能改善癥狀。
第四個(gè)花粉還有防癌、抑制癌細(xì)胞和保肝護(hù)肝臟、防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。
第五個(gè)花粉的美容效果明顯，它的機(jī)理在于全面調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡由里及表，從根本上改善皮膚細(xì)胞的活力，增強(qiáng)皮膚的代謝機(jī)能，防止面部色素沉著、皮膚粗糙、衰老，使皮膚保持濕潤(rùn)、潔白，有光澤，富有彈性。
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