東南亞美食介紹

　　東南亞美食介紹。東南亞的美食是吃貨們無(wú)法抗拒的，和澳洲和歐洲不同，東南亞美食具有濃濃的東南亞風(fēng)情，獨(dú)特的制作方法和醬料讓它別具一格，簡(jiǎn)直就是舌尖上的一次完美體驗(yàn)，東南亞的海島上的大蝦是一道亮點(diǎn)，鮮肥的的大蝦光是看著就飽了，還有其它的美食小吃，這么獨(dú)特的東南亞美食有哪些？看過(guò)就知道。

　　東南亞美食介紹

　　1、娘惹豆腐

　　娘惹料理自成一派，它融會(huì)了甜酸、辛香、微辣等多種風(fēng)味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成。

　　2、芒果糯米飯

　　芒果糯米飯，看著就很有食欲。芒果和糯米都是甜的，融合在一起，根本沒(méi)有辦法抗拒他們的魅力。芒果糯米飯?jiān)诼�谷、清邁、普吉島、皮皮島等地就能品嘗到。

　　3、清烹大龍蝦

　　這道菜的重點(diǎn)是龍蝦，誘人的龍蝦看著就要咽口水，肥美的清蒸龍蝦，肉肥汁濃，大嚼龍蝦每每讓游客心馳神往。清烹大龍蝦能在芭提雅品嘗到。

　　4、椰漿飯

　　椰漿飯以椰漿蒸煮而成，有一股濃濃的椰子清香。佐以咖喱雞、牛肉或魷魚(yú)，以及黃瓜、炒江魚(yú)仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道既香又辣不可抗拒的美食。在馬來(lái)西亞只要走進(jìn)任何一家地方風(fēng)味餐館都能吃到。

　　5、冬陰功湯

　　這是世界三大名湯之一，主食是新鮮的蝦子。冬陰功湯是由泰國(guó)特有的檸檬汁、香茅、泰國(guó)朝天椒等調(diào)料，加上蝦、蘑菇等材料做成，味道鮮美、酸辣刺激，具有促消化、抗癌癥等作用。

　　6、菠蘿飯

　　菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營(yíng)養(yǎng)全面，富含維生素及蛋白質(zhì)，有助于提高記憶力;形式可愛(ài)，色彩豐富，香甜可口，能增加食欲、促進(jìn)消化。

　　7、肉骨茶

　　肉骨茶本是馬來(lái)西亞菜品之一，卻和海南雞飯一樣，由新加坡傳播到世界。選用上等包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然后加上各種佐料，有的還加進(jìn)各種滋補(bǔ)身體的藥材，燉制而成。

　　8、越南米粉配炸春卷

　　爽滑彈牙的米粉配上以牛肉、海鮮、肥雞制成的各色高湯，香氣撲鼻;加上幾片青檸檬，口感更清爽。越南春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，裹上由豆芽、粉絲、魷魚(yú)絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，酥脆不膩，十分可口。

　　9、咖喱

　　印度可說(shuō)是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會(huì)以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調(diào)配而成，由于用料重，加上不以椰漿來(lái)減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強(qiáng)烈兼濃郁。

　　10、印度飛餅

　　印度飛餅在印度稱之為“加巴地”，外面看起來(lái)淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來(lái)層次豐富，一軟一脆，口感對(duì)比強(qiáng)烈，嚼過(guò)之后，齒頰留芳。如果用“加巴地”包著羊肉或雞肉一起吃，回味更是雋永綿長(zhǎng)。

　　看著這些美食，口水都要止不住了，好餓呀。。。在東南亞能嘗到這些地道的美食，吃貨們還在等什么？趕緊出發(fā)吧！

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