臘月二十六習(xí)俗是什么

　　臘月二十六是中國農(nóng)歷年十二月（又稱臘月）二十六的俗稱、春節(jié)習(xí)俗之一。這一天要殺豬割年肉，開始置辦年貨。下面是小編為大家收集的臘月二十六習(xí)俗是什么，僅供參考，大家一起來看看吧。

　　臘月二十六習(xí)俗是什么

　　漢應(yīng)劭《風(fēng)俗通義》謂“夏曰嘉平，殷曰清祀，周用大蠟，漢改為臘。臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也�！被蛟唬骸芭D者，接也，新故交接，故大祭以報功也�！辈徽撌谴颢C后以禽獸祭祖，還是因新舊之交而祀神靈，反正都是要搞祭祀活動，所以臘月是個祭祀之月。

　　民間諺語稱：“臘月二十六 ，殺豬割年肉”，說得是這一天主要籌備過年得肉食。所謂殺豬，當(dāng)然是殺自己家養(yǎng)得豬；所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬得貧困人家到集市上去買過年吃得肉。將“割年肉”放入年謠，是因為農(nóng)耕社會經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度得年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。臘月二十六春節(jié)傳統(tǒng)民俗“燉大肉”。

　　在臘月二十六這一天，各地就有了“臘月二十六，里外洗一洗”；“ 臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說。關(guān)于臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”得說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村得百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用得禮品一樣也不能少，年味已漸濃了起來。臘月二十六指中國農(nóng)歷年十二月（又稱臘月）二十六得俗稱；春節(jié)習(xí)俗之一。

　　一轉(zhuǎn)眼就到了臘月二十六，按老理講“臘月二十六燉大肉”相信這天是所有孩子們得節(jié)日，終于可以吃到“年肉”了。那么，下面，我們就來跟大家講講這個臘月二十六燉大肉得民俗。過去，普通老百姓得日子都比較窮苦，而且家里得人又都比較得多，因此往往是吃了上頓沒下頓，條件稍微好點得，也不過是能吃上點窩頭野菜什么得。好不容易盼到快過年了，家里得勞力們紛紛開始?xì)⒇i，沒有養(yǎng)豬得人家，就到集市上去割一塊肉回家，因此，臘月二十六燉大肉也被稱為“臘月二十六，殺豬割年肉 ”。同時，由于農(nóng)耕社會經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。“年肉”講究要吃紅燒肉，肉本身就代表著富裕得意思，紅燒肉則更能表示來年得日子紅紅火火得富裕十足，一碗熱氣騰騰泛著肉香得紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼得。是到了今天，家家得日子都越過越紅火，在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記得老傳統(tǒng)。

　　傳統(tǒng)保留至今

　　看著那一碗碗噴香熱乎得燉大肉，就算是肚里不缺油水得人，也準(zhǔn)能掉下一串哈喇子，挑塊兒瘦得就酒，揀塊兒肥得解饞。這一鍋燉肉便是人們心中最樸實得吃食，比山珍海味更過癮、更實惠，也更有家得感覺。吃著吃著，年味也漸漸濃了。

　　臘月二十六民俗傳統(tǒng)及意義

　　從臘月二十六開始，豐盛得年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”了。人們上街置辦著過年得貨物，干鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購得目標(biāo)。燉鍋肉，一般按漢族而言對于舊時得窮苦人來說絕對是一種奢侈得愿望，但是在過年得時候愿望終于實現(xiàn)了。燉大肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實得年夜飯，與山珍海味比起來更過癮、更實惠，吃來吃去也沒有膩得感覺。

　　吃“年肉”講究要吃紅燒肉，因為肉本身就代表著富裕得意思，而紅燒肉則更能表示來年得日子紅紅火火得富裕十足，因此，一碗熱氣騰騰泛著肉香得紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼得。即使是到了今天，家家得日子都越過越紅火，但是在臘月二十六置辦點大肉也是成為了許多人都沒有忘記得老傳統(tǒng)。

　　臘月二十六什么意思

　　臘月二十六表面上看就是農(nóng)歷的一個日子。人們常常認(rèn)為今日是什么節(jié)日，實則不然，但臘月二十六雖不是什么節(jié)日，因為臨近新年，有了節(jié)日的氣氛，有“臘月二十六，里外洗一洗”；“臘月二十六，洗凈禽畜屋”之說。在各地鄉(xiāng)村，這一天是大集市日，集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨，煙、酒、魚、肉、鞭炮和走親戚用的禮品一樣也不能少，彰顯了許多年味。關(guān)于臘月二十六，民間還流傳著“臘月二十六割年肉”的說法，也就是說，從這一天起要開始置辦年貨了。

　　民俗意義

　　從臘月二十六開始，豐盛的年夜飯就要陸續(xù)“出鍋”了。人們上街置辦著過年的貨物，干鮮果品、大魚大肉，都是人們集中采購的目標(biāo)。燉鍋肉，一般而言對于舊時的窮苦人來說絕對是一種奢侈的愿望，但是在過年的時候愿望終于實現(xiàn)了。燉豬肉，昔日香飄一條胡同，如今香飄整棟樓房。一鍋燉肉便是人們心中最樸實的年夜飯，與山珍海味比起來更過癮、更實惠，吃來吃去也沒有膩的感覺。同時，由于農(nóng)耕社會經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。“年肉”講究要吃紅燒肉，肉本身就代表著富裕的意思，紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火的富裕十足，一碗熱氣騰騰泛著肉香的紅燒肉是多少人在臘月二十六這天期盼的。即使到了現(xiàn)在，家家的日子都越過越紅火，在臘月二十六置辦點豬肉也是成為了許多人都沒有忘記的老傳統(tǒng)。

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