辣椒炒肉絲作文

辣椒炒肉絲作文1

　　今年寒假，孫老師布置了一項(xiàng)特殊的寒假作業(yè)：親自做一道菜，并寫(xiě)下來(lái)。聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)，我著實(shí)吃了一驚，也在盤(pán)算著做什么菜。

　　臘月二十九，我和爸爸媽媽來(lái)到了外婆家。一進(jìn)那扇久違的大門(mén)，我就橫沖直撞闖灶屋，外婆一見(jiàn)到我，臉上立馬樂(lè)開(kāi)了花。我急不可待地纏著外婆教我做一道菜，準(zhǔn)備學(xué)會(huì)后回家露一手。外婆一臉的惘然：“吆呵！太陽(yáng)從西邊出來(lái)了。今天我的小外孫要想做小大人啦”。外婆生怕我攪糊了小炒，可是外婆最疼我，雖然一萬(wàn)個(gè)不愿意，但還是滿(mǎn)足了我的`請(qǐng)求。恰巧外婆準(zhǔn)備做辣椒肉絲，于是就信手教了我這個(gè)。

　　外婆告訴我所需材料：兩個(gè)辣椒、200—300克肉、一塊干子，配料為：蔥末、姜末、鹽、醬油。拿好材料后，接下來(lái)就是我陳新澤的showtime的時(shí)間。媽媽把我系好了圍裙，我像模像樣地較起真來(lái)。第一步：將材料洗凈；第二步：將肥肉和瘦肉分離；（平�？创笕艘幌戮屯瓿闪�，可看起來(lái)容易做起來(lái)難，刀和肉像串通好了似的，刀不切肉總切我手，肉呢滾來(lái)滾去，只能像砍柴一樣一刀一刀切，肉還死活不分開(kāi)，瘦肉上有肥肉，肥肉上有瘦肉。唉…）第三步：將所有材料切成細(xì)絲；第四步：放入肥肉，待在把油炸出后，放瘦肉，加水、少許鹽和一點(diǎn)醬油關(guān)蓋等十分鐘；（在這步中一定要小心，油會(huì)炸出鍋，就會(huì)被燙著，我就受害了，起的紅點(diǎn)碰一下就疼。）第五步：開(kāi)蓋放入事先準(zhǔn)備好的配料，炒一兩分鐘，讓它們坐一會(huì)滑梯后，關(guān)火，裝盤(pán)。就這樣，在外婆的指導(dǎo)下，一盤(pán)香噴噴的辣椒肉絲勉強(qiáng)上桌了。我一邊吆喝著：“鮮活地、地道的、正宗的辣椒肉絲來(lái)了！”

　　大家吃過(guò)后，直夸我手藝好，我心里美滋滋的，甭提多開(kāi)心了。一分耕耘，一分收獲；有付出就有回報(bào)。我?guī)蛬寢屪隽孙�，收獲了滿(mǎn)心的甜蜜，讓媽媽一天中的勞累少了一點(diǎn)，真是一舉多得呀！何樂(lè)而不為呢？我以后要向今天這樣，再接再厲，多幫助爸爸媽媽分擔(dān)點(diǎn)兒家務(wù)活，讓他們也能清閑清閑。

辣椒炒肉絲作文2

　　你們每個(gè)人都會(huì)有自己最?lèi)?ài)吃的菜吧，我最?lèi)?ài)吃的菜你們大家猜猜是什么，那就要數(shù)媽媽炒的辣椒炒肉絲了。

　　媽媽炒的辣椒炒肉絲不僅顏色鮮艷香辣美味更重要的是他有一種媽媽的味道。

　　辣椒炒肉絲的做法十分難，我跟媽媽學(xué)了好久也照樣還沒(méi)有學(xué)會(huì)，看來(lái)以后要仔細(xì)研究一下媽媽炒得辣椒炒肉絲的秘密配方了。

　　每次吃媽媽炒的辣椒炒肉絲時(shí)，我總是會(huì)模仿著爸爸品茶的樣子，細(xì)細(xì)的.咀嚼那美味的肉絲，品嘗一下她的香辣美味，然后再狼吞虎咽的狂吃起來(lái)。

　　記得有一次媽媽炒了他最拿手的招牌菜：“辣椒炒肉絲”，我與姐姐兩個(gè)小饞鬼拼命的吃，吃的最后還剩一堆辣椒，這時(shí)我想出了個(gè)主意說(shuō)：“姐姐，我們比誰(shuí)吃的辣椒多吧，誰(shuí)贏了今天一天的電腦就給他玩一整天”。姐姐立刻就答應(yīng)了。只聽(tīng)我大喊一聲：“比賽開(kāi)始!”我們雙方就大開(kāi)吃界狂吃起來(lái)。唉，姜還是老的辣，這次比賽我輸了，一天的電腦時(shí)間全搭上了。

　　我媽炒得辣椒炒肉絲賊好吃賊好吃，你要想嘗嘗就來(lái)我家，我特好客，我不收錢(qián)的，我等你！

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