（優(yōu)）燒菜的作文

　　在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的燒菜的作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

燒菜的作文1

　　暑假的一天，我和爸爸中午回到家。剛到家，爸爸便把我叫進(jìn)廚房，對(duì)我說(shuō)了句令我感到意外的話(huà)：“兒子，今天我就教你炒西紅柿炒蛋！”

　　我聽(tīng)到這句話(huà)后，又驚又喜，因?yàn)樵谖业男闹�，早就想嘗試著學(xué)燒菜了，于是我立馬爽快的答應(yīng)了。

　　爸爸先教我將西紅柿洗凈，用刀在砧板上將西紅柿切成了片狀。之后，爸爸又教我打雞蛋，告訴了我打雞蛋的步驟要領(lǐng)：將雞蛋磕在碗的邊緣，然后兩手沿著雞蛋的縫隙將蛋殼一掰，就將蛋液流在了碗里。

　　我按照這個(gè)要領(lǐng)嘗試了一下，沒(méi)有掰好，好多蛋清流到了碗外。爸爸叫我別緊張，他自己當(dāng)著我的面打了一個(gè)雞蛋，讓我仔細(xì)的看著。隨后，他讓我試著再打一個(gè)雞蛋。這下，在爸爸的言傳身教下，我打了一個(gè)堪稱(chēng)完美的雞蛋。

　　按照爸爸的說(shuō)法，我將碗里的蛋液兌了點(diǎn)鹽，用筷子進(jìn)行攪動(dòng)，最終讓蛋清和蛋黃融為一體。

　　終于要掌勺了。我先把手放在灶具開(kāi)關(guān)上，接著輕輕的往下摁，等聽(tīng)到“霹、霹、霹、霹”的響聲時(shí)，我將開(kāi)關(guān)往左旋轉(zhuǎn)90度，停了幾秒，手一松，火點(diǎn)燃了。

　　我在爸爸的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)下，將平底鍋放在火上，倒上油。我左手扶著鍋把手，將鍋里的油搖勻，過(guò)了幾秒，就將碗里的`蛋液倒入平底鍋。我這時(shí)，用兩只手緊緊的握著鍋把手，將鍋里的蛋液鋪平。只見(jiàn)蛋液慢慢的由液體轉(zhuǎn)變成了金黃色的蛋餅。接著，我用鍋鏟將蛋餅弄成形狀各異的小塊盛到碗里。

　　雞蛋煎熟了。爸爸叫我換了一口炒鍋，放在了火上。按照同樣的方法，將油加溫后，我將切好的西紅柿倒入了鍋中。之后，我緊緊的握著鍋鏟，學(xué)著記憶中爸爸炒菜時(shí)的動(dòng)作，翻炒著西紅柿。很快西紅柿炒出了很多的汁水，在爸爸的催促下，我趕緊放入鹽、糖和蔥花。又翻炒了一會(huì)，爸爸說(shuō)“好了，可以起鍋了”。于是，我才趕緊關(guān)火。

　　菜終于炒好了。這時(shí)的我已是筋疲力盡，我感受到爸爸平時(shí)燒菜的不易了。

　　吃著我自己親手烹制的西紅柿炒雞蛋，真香！

燒菜的作文2

　　這個(gè)寒假，我們的大boss下了一道圣旨：寒假要自己動(dòng)手燒一桌子菜，還必須在朋友圈曬照片。這個(gè)也許先無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者的作業(yè)，一聽(tīng)到就讓我心寒膽顫，心想，這太難了！這個(gè)寒假還要不要過(guò)啊。想到自己什么都不會(huì)，我恨不得馬上找個(gè)洞鉆下去先躲起來(lái)反而輕松！

　　話(huà)說(shuō)不管多難，作業(yè)還是要完成的`。今天，我和媽媽在菜市場(chǎng)上買(mǎi)了些菜，回到家就開(kāi)始動(dòng)手。首先洗好菜，第一道菜便是蒸肉末，我手持菜刀將肉、冬筍、蔥等切好，菜刀舞動(dòng)起來(lái)，一時(shí)間肉末紛飛，到處都是一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的紅色小肉碎，十幾分鐘后大功告成，就等上鍋蒸了。

　　第二道菜便是家燒小鯧魚(yú)。我手持鍋鏟，心中默念天神助我一臂之力，我爸在一旁指導(dǎo)我。我先慢慢往鍋里倒入油，看到黃橙橙的油在鍋里滾動(dòng)后，眼疾手快地一把放入魚(yú)，只聽(tīng)到“泚”的一聲脆響，魚(yú)尾巴遇到熱油后迅速翹了起來(lái)，我慌忙把一杯料酒向鍋里灑去。隨著料酒飛進(jìn)去，頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，我爸也在一邊叫個(gè)不停，畢竟對(duì)我來(lái)說(shuō)燒魚(yú)絕對(duì)是高難度的活！看時(shí)機(jī)差不多，我丟進(jìn)一些姜片去味，再拿起醬油瓶，讓一條棕色飛瀑掛著飛向鍋中。緊接著細(xì)鹽、蒜瓣、辣椒、香蔥、蠔油等六大神將紛紛出馬，魚(yú)湯變成醬色，一勺下去攪拌一下，看了讓人心曠神怡，感覺(jué)美味無(wú)比。盛上一勺鮮美魚(yú)湯，嘗了一下，哇！鮮味立刻隨著舌尖飛入五臟六腑。哎！不對(duì)！好像咸了一點(diǎn)點(diǎn)！嗯！馬上派白糖這支維和部隊(duì)下去支援。白糖看見(jiàn)鹽在搗鬼，便跳入鍋中。一勺味精也隨之撒入鍋中！用鍋鏟過(guò)小心翼翼的把魚(yú)翻了一個(gè)面，又燒了幾分鐘許，終于燒好了，我用鏟子把它盛入盆中。還有第四道，第五道......。，來(lái)不及一一說(shuō)了，你們是不是也想一覽菜香，或者一飽口福��？一定是，哈哈。

　　如果想看，就在朋友圈看吧，一飽眼福后別忘了點(diǎn)贊哦！

燒菜的作文3

　　燒菜，這個(gè)不算難可也不簡(jiǎn)單的事情。就在今天，我好好地體會(huì)了一把這燒菜的滋味。

　　我剛開(kāi)始一點(diǎn)思緒都沒(méi)有，根本不知道應(yīng)該要燒什么，這下我才體會(huì)到媽媽平時(shí)的難處。突然，我的腦袋里靈光一閃——番茄炒蛋。對(duì)，番茄炒蛋，這個(gè)菜雖說(shuō)不簡(jiǎn)單，可也不是很難，對(duì)于我這燒菜菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō)，可謂是剛剛好。我也不多想，既然想到了好點(diǎn)子，就要馬上實(shí)施。

　　我先從爸爸那“磨”來(lái)了十元錢(qián)，便朝著超市進(jìn)發(fā)了。來(lái)到超市，我買(mǎi)了十個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄便來(lái)到了廚房。我當(dāng)“主力”，媽媽則在一旁指導(dǎo)。

　　我打了三個(gè)雞蛋在碗里，快速地?cái)噭?dòng)著，我沒(méi)用幾下功夫就把蛋弄得十分均勻了。第二步則是切番茄，我只能是無(wú)奈的舉著一把笨重的刀生疏的切著，有的薄如紙片，有的厚如三層紙板。最后，還是媽媽走過(guò)來(lái)救一下場(chǎng)。至此，準(zhǔn)備工作差不多做完了，終于到了那激動(dòng)人心的時(shí)刻——炒菜！我先把火打上，干了一下鍋之后，我就把油倒進(jìn)了鍋中。不一會(huì)兒，油就歡快的`跳起了華爾茲，“嗞——嗞——”的聲音仿佛也在迎合著他的舞蹈。我把蛋液倒入鍋里，時(shí)間沒(méi)過(guò)三秒，蛋液就化身成了一個(gè)腫瘤患者，腫起來(lái)一個(gè)又一個(gè)大包，又炒了一會(huì)兒，我就把它收入盤(pán)中了。然后，我把番茄丟入鍋中，隨意地翻炒了幾下，就把蛋又倒了進(jìn)去。最后，又是一碗水倒了進(jìn)去�！胺乓稽c(diǎn)鹽，再燉一下，就可以了！”我放了一點(diǎn)鹽，又炒了幾下就裝盤(pán)了�？吹侥巧�香味俱全的番茄炒蛋，連媽媽都夸我了我兩下。我端給爸爸吃，但卻也怕他這個(gè)“美食家”會(huì)發(fā)出意見(jiàn)，但他一拍大腿直呼“好吃”，而這也增添了我無(wú)窮的信心，他還讓我繼續(xù)努力呢。

　　其實(shí)每件事都會(huì)有一個(gè)開(kāi)始，只有有了這個(gè)開(kāi)始，才會(huì)有成功，讓自己變得越來(lái)越好。

燒菜的作文4

　　聽(tīng)說(shuō)泥鰍有很高的藥用價(jià)值，春季可以預(yù)防肝炎。為此我周六買(mǎi)了一斤活泥鰍，在廚房里盆養(yǎng)了兩天，這些小東西整夜鬧騰個(gè)沒(méi)完，其中的一條還友好地跳到隔壁的烏龜盆里，嚇得原先頭腳一直縮在殼里的烏龜伸長(zhǎng)了四肢想往外奔。

　　平時(shí)我很少掌廚，只有媽媽出差不在家我才得以露一手。盡管沒(méi)有任何烹飪經(jīng)驗(yàn)，但我肯下決心學(xué)，為此我買(mǎi)來(lái)不少菜譜閑來(lái)無(wú)事就研究研究或請(qǐng)教周?chē)�的親戚朋友們，底氣自然很足。今天上午問(wèn)清了紅燒泥鰍和青椒塞肉的作法后，中午我就來(lái)現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)小試身手了。

　　養(yǎng)了幾天的泥鰍肚子里的泥沙該吐得差不多了。等鍋燒熱了，左手將篩子里的泥鰍倒進(jìn)鍋里，右手迅速蓋上鍋蓋，幾分鐘后等活蹦亂跳的泥鰍沒(méi)有動(dòng)靜了（這確實(shí)有點(diǎn)殘忍，但為了圖個(gè)鮮活，我只得下此狠心了），揭開(kāi)鍋蓋，倒入色拉油，將泥鰍翻炒幾下，再加冷水漫過(guò)泥鰍，加入生姜、蒜子、朝天椒、鹽、黃酒等作料，小火慢慢燜上十幾分鐘就可以入盤(pán)了，還滿(mǎn)室生香呢！

　　買(mǎi)菜時(shí)我精心挑選了那種粗壯如燈籠的青椒，把青椒蒂頭掀掉，把事先用各種作料調(diào)好的肉餡慢慢塞進(jìn)青椒內(nèi)，小心不要擠破青椒。先將香油燒熱，姜、蒜爆香，再把青椒塞肉放入鍋中排好，周?chē)�翻轉(zhuǎn)煎幾下，倒入醬油、鹽、醋、糖等作料，加水漫過(guò)青椒，蓋上鍋蓋小火燜十幾分鐘就可入盤(pán)，入了青椒味的.肉餡更加鮮嫩爽滑。

　　晚上老爸吃得津津有味，連喊“再來(lái)一碗！”。想不到老是說(shuō)“女兒只會(huì)在家煮方便面”的老爸現(xiàn)在也喜歡吃他千金燒的菜了。小姨在電話(huà)中聽(tīng)老爸說(shuō)起豐盛的晚餐來(lái)還不相信，她還以為她的小侄女只有白吃的能耐呢！哼，太小看本小姐了，咱明天再整幾個(gè)好菜，饞死他們！

燒菜的作文5

　　在我向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜時(shí)，媽媽望著我笑了笑，她說(shuō)讓我先看看她如何燒菜。

　　對(duì)于媽媽這樣的提議，我起先是有些不情愿的，我平時(shí)看媽媽燒菜，看得還少嗎？媽媽這樣的提議，分明是覺(jué)得我還不可以學(xué)習(xí)燒菜嘛！

　　后來(lái)我裝模做樣地站在媽媽旁邊看媽媽燒菜，認(rèn)真看了好幾天，我對(duì)之前媽媽讓我看她燒菜的想法有了改觀。原來(lái)燒菜真不是我想的那么簡(jiǎn)單呢！我看了好幾天，我發(fā)現(xiàn)媽媽燒菜的手法有很多種，不是過(guò)去我常常跑去媽媽身邊偷吃剛出鍋的食物那種看，以及我現(xiàn)在這種仔細(xì)盯著生怕錯(cuò)過(guò)了什么步驟地看，所能夠?qū)W透的。要想學(xué)出來(lái)如何燒菜，我想還是得親自實(shí)踐去學(xué)。

　　我再一次向媽媽提出我要學(xué)習(xí)燒菜的想法，然而我的媽媽還是拒絕了我，并且她這一次認(rèn)真又嚴(yán)肅地告訴我，“要認(rèn)真看燒菜看一段時(shí)間！”我也不知道媽媽說(shuō)的一段時(shí)間是多長(zhǎng)時(shí)間，只知道我又重新站在了媽媽的身后看媽媽燒菜。

　　不過(guò)這一次的看媽媽燒菜，因?yàn)橛辛藡寢屇蔷湓?huà)作底，我也就沒(méi)有那么急功近利的想要快一些學(xué)會(huì)燒菜了。我認(rèn)真地看著，認(rèn)真地在心里琢磨著如果是我會(huì)如何燒，竟然一段時(shí)間后，我對(duì)于燒菜的認(rèn)識(shí)又有了許多的'額提高。像有一次，我看媽媽在燒紅燒肉燒土豆，我就已經(jīng)明白媽媽為什么要把土豆晚一些時(shí)間再放了。當(dāng)我說(shuō)出我的認(rèn)識(shí)時(shí)，我的媽媽還表?yè)P(yáng)了我呢！

　　看媽媽燒菜的這段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)燒菜真的是一門(mén)技術(shù)活，不是我一時(shí)半會(huì)兒就能學(xué)會(huì)的，所以媽媽才在我提出要向她學(xué)習(xí)做菜時(shí)，不忙著帶我練習(xí)做菜，而是選擇讓我先看她燒菜看一段時(shí)間了。

燒菜的作文6

　　一天，我放學(xué)回家后，媽媽就對(duì)我說(shuō)：“今天做紅燒肉!”我聽(tīng)了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢?我決定下廚房看個(gè)明白。

　　媽媽先把一塊又肥又大五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉丁，又把茴香.桂皮，生姜，洗干凈備用。

　　媽媽打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，把鍋燒熱，放進(jìn)肥肉，一會(huì)兒，只聽(tīng)鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來(lái)了。媽媽把肉放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又澆上點(diǎn)料酒，醬油，撒上白糖。哇!真神奇，轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說(shuō)：“還早著呢!紅燒肉要燉，才肉香味美�！眿寢屚�鍋里倒入一小碗水，等水開(kāi)了，把開(kāi)關(guān)調(diào)至小火，繼續(xù)燒肉。

　　過(guò)了“好久”，肉燒熟了。媽媽揭開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了!

　　我豎起大拇指，連連稱(chēng)贊：“媽媽的廚藝是在高明。

　　今天媽媽要做一道炒青菜。

　　她先把青菜一片一片地剝下來(lái)，然后把青菜浸在水盆里，洗去泥土后再浸，要大約浸一小時(shí)左右，在這個(gè)時(shí)間里要還好幾次的水呢!然后把它切成小片，放在籃子里。這就是準(zhǔn)備工作。

　　開(kāi)始燒菜了，只見(jiàn)媽媽點(diǎn)了火，熱了熱鍋，又放了點(diǎn)油，等油冒出煙時(shí)，把青菜倒在鍋里只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋滋”的.聲音，接著我看見(jiàn)媽媽拿起鏟子把青菜不停地翻炒。本來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋青菜馬上矮了下來(lái)，顏色也變得更加油亮了，碧綠碧綠的。媽媽又往里加了水、雞精、鹽……我發(fā)現(xiàn)鍋里的水慢慢的多了起來(lái)。媽媽又把鍋蓋蓋上，我問(wèn)：“媽媽!這菜還要燒多久?”媽媽說(shuō)：“這菜還要燒它兩分鐘�！币贿厽�，媽媽一邊告訴我青菜不能燒太久不然會(huì)變黃的。終于我聞到了一股香味，青菜真香啊!我迫不及待地想嘗一嘗。媽媽夾給我一片菜。我一嘗，味道真好!

　　我覺(jué)得這是世界上最好吃的菜了。

燒菜的作文7

　　這天，外婆答應(yīng)做我最最?lèi)?ài)喝的湯--酸菜湯。瞧，她挽起袖子，走進(jìn)廚房，我便也跟去瞧瞧。

　　來(lái)到廚房，外婆一邊準(zhǔn)備材料，一邊向我介紹：“這是我去菜場(chǎng)買(mǎi)的豬腿骨和酸菜絲�！闭f(shuō)著，她已經(jīng)把豬腿骨洗干凈，并切成了半個(gè)雞蛋的.大小。

　　只見(jiàn)她在鍋中倒入了大約五十克的油，等油燙了一會(huì)兒，外婆把酸菜絲倒了進(jìn)去，下鍋的一剎那，傳來(lái)了油的歡迎之歌——“嗞！嗞！嗞！”仿佛在說(shuō)：“酸菜絲，歡迎你！”外婆把酸菜絲干炒了五分鐘。當(dāng)陣陣菜香四溢時(shí)，她倒入了少許的鹽和姜片等輔料，然后把豬腿骨一塊塊放入鍋中。接著，她在鍋中倒?jié)M了水，水剛好淹沒(méi)了豬腿骨和酸菜絲。外婆蓋上鍋蓋，對(duì)我說(shuō)：“你別急，酸菜湯要燉半小時(shí)才美味呢！”我咽了咽口水，說(shuō)：“��！要這么久！”

　　這半小時(shí)好似漫長(zhǎng)的一年，每隔幾分鐘，我就會(huì)溜進(jìn)廚房瞧瞧，只見(jiàn)酸菜絲和豬腿骨正在鍋?zhàn)印皠��?chǎng)”里又唱又跳。一開(kāi)始，它們是輕聲輕氣地唱，小心翼翼地跳。漸漸地，它們?cè)匠�越大聲，越跳越起勁。我都開(kāi)始擔(dān)心它們會(huì)不會(huì)掀翻鍋?zhàn)印皠��?chǎng)”的鍋蓋“屋頂”了。半個(gè)小時(shí)總算熬過(guò)去了。我趕緊跟著外婆來(lái)到廚房。她伸手關(guān)掉煤氣，打開(kāi)鍋蓋，一陣陣濃郁的清香撲鼻而來(lái)。

　　我最期待的一刻終于到了！酸菜湯上桌了！我迫不及待地拿起筷子夾了一大把，直往嘴里塞�！疤�好吃了！外婆是酸菜湯高手！我給你點(diǎn)贊！”我邊吃邊說(shuō)。外婆聽(tīng)了，臉上樂(lè)得笑開(kāi)了花兒……可我喝著熱呼呼的酸菜湯，心里卻想：做一碗美味的酸菜湯是多么的不容易呀！

燒菜的作文8

　　今天，我提早把作業(yè)寫(xiě)好了，書(shū)包也理好了。聞著廚房飄來(lái)的香味，于是就決定去看媽媽怎樣燒菜， 也好從小學(xué)到點(diǎn)本領(lǐng)。想到這里我連忙跑到廚房問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)�今天晚上做什么好吃的呀？”媽媽看看�?笑瞇瞇地說(shuō)：“有你最喜歡吃的番茄炒蛋!”“耶！太好了！”我高興地蹦了起來(lái)。只見(jiàn)媽媽動(dòng)作麻利開(kāi)始準(zhǔn)備了，而我在一邊靜靜地觀看。只見(jiàn)媽媽先拿出幾個(gè)番茄又拿出了幾個(gè)雞蛋放在桌上，然后，媽媽打開(kāi)水籠把番茄和雞蛋都沖洗干凈了，關(guān)掉水籠頭，一切準(zhǔn)備就序了。

　　她先把番茄切成塊放在一邊，然后準(zhǔn)備開(kāi)始打雞蛋，她先把雞蛋磕了一條縫再用手扒拉開(kāi)來(lái)，只見(jiàn)蛋黃蛋清滋溜滋溜掉在碗里，但是還有些蛋清怎么也到不干凈， 這時(shí)媽媽靈機(jī)一動(dòng)想出了個(gè)好辦法！她用手指在蛋殼內(nèi)使勁一刮，粘在上面的蛋清很不情愿地離開(kāi)了蛋殼。媽 媽拿起筷子動(dòng)作熟練地打起蛋液來(lái)，不一會(huì)一碗黃澄澄的蛋液就弄好了。終于可以下鍋了，媽媽先把油倒進(jìn)鍋 里再打開(kāi)煤氣，等油熱了后把蛋液倒了進(jìn)去，等到蛋液結(jié)成蛋餅?zāi)�樣，稍作翻炒出鍋放在一邊碗里，媽媽又�?速地將番茄倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)滋滋滋的聲音把我嚇了一跳，媽媽不停地翻炒，又迅速地把剛才炒好的蛋倒進(jìn) 鍋里和番茄一起翻炒，同時(shí)加點(diǎn)鹽糖和味精，最后再撒上了點(diǎn)綠油油的'蔥花翻炒幾下出鍋了，一碗香噴噴的 茄炒蛋就誕生了！

　　媽媽把我叫來(lái)，我看見(jiàn)金燦燦的蛋塊紅彤彤的番茄混在一起，一股香味撲鼻而來(lái)，我忍不住拿起筷子 夾了一塊放進(jìn)嘴里品嘗起來(lái)，味道真是好極了！我抬頭一看，只見(jiàn)媽媽滿(mǎn)頭大汗，不由地想到：媽媽真辛苦，

　　長(zhǎng)大以后我一定要為她做點(diǎn)家務(wù)。

燒菜的作文9

　　星期天的早晨，我剛睡醒就想起和媽媽的約定——今天教我燒一道菜，于是我立馬起床，洗漱好陪同媽媽一起去了菜場(chǎng)，這還是我第一次來(lái)菜場(chǎng)，原來(lái)里面有這么多五顏六色；稀奇古怪的蔬菜，有一些是我平時(shí)沒(méi)有吃過(guò)也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的。

　　今天媽媽要燒的菜是魷魚(yú)、茭白、青椒炒毛豆，媽媽把茭白切成小丁形狀，雪白的身體很可愛(ài)，像小仙子一樣，接著媽媽開(kāi)始切魷魚(yú)，魷魚(yú)的肚子鼓鼓的，像QQ糖一樣很有彈性，爸爸也沒(méi)閑著幫忙剝毛豆，一顆顆毛豆寶寶被爸爸從毛豆媽媽的肚子剝了出來(lái)，可愛(ài)極了！接著媽媽燒了一些開(kāi)水，把魷魚(yú)整個(gè)倒入鍋里快速氽一下?lián)破稹?/p>

　　一切就緒，媽媽興致勃勃地準(zhǔn)備開(kāi)始了，她邊燒邊講解著，先把油燒熱，放入作料姜、蒜、在油鍋里煸炒一下，當(dāng)時(shí)我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸趺聪确胚@些東西呀！不是應(yīng)該先放魷魚(yú)嗎？”媽媽聽(tīng)了后耐心地解釋道：“魷魚(yú)太腥，先放些作料去去腥味�！币话銦龝灢似鸩蕉际沁@樣，我聽(tīng)后覺(jué)得有道理，頓時(shí)感覺(jué)又增長(zhǎng)了點(diǎn)小知識(shí)，接下來(lái)媽媽放入魷魚(yú)開(kāi)始煸炒，大約至半成熟后，先把它盛出來(lái)，再倒入少許油開(kāi)始炒茭白，把茭白用大火翻炒幾下后放入青椒，此時(shí)，媽媽把前面煸炒好魷魚(yú)一塊兒倒入鍋中一起炒，媽媽對(duì)我說(shuō)：“差不多可以放鹽了，站在一旁看得心癢癢的我立馬跳出來(lái)說(shuō)：可以讓我放鹽嗎？”媽媽?xiě)岩傻目次乙谎酆笳f(shuō)：“可以，但是你得聽(tīng)我的該放多少量的鹽，”我就在媽媽的指揮下放了鹽、料灑、少許的.糖，媽媽順便說(shuō)到味精雖鮮，但是多食不健康，所以用少量的糖也是提鮮的，最后放了些小蔥花，一道美味可口的魷魚(yú)炒茭白終于完成了。

　　雖然這道菜不是我親手做的，但我也是個(gè)小幫手哦。原來(lái)燒菜也有這么大的學(xué)問(wèn)，今天我才知道媽媽有多么的辛苦，即要輔導(dǎo)我們學(xué)習(xí)還要每天給我們換著花樣燒美味的菜肴，我在心里暗暗地想，以后每個(gè)休息天只要有空我都得給媽媽做個(gè)得力的小幫手，關(guān)鍵是做菜的確很有趣。

燒菜的作文10

　　今天，是一年一度的三八”婦女節(jié)，我準(zhǔn)備在今天送給媽媽一份禮物。想來(lái)想去，拿不定主意，一會(huì)覺(jué)得這個(gè)好，一會(huì)又覺(jué)得這個(gè)禮物無(wú)聊，最后，在外婆的引導(dǎo)下，我選擇了燒菜，用自己的勞動(dòng)成果來(lái)表達(dá)對(duì)媽媽的愛(ài)。

　　外婆說(shuō)：像你這種新手，我覺(jué)得做簡(jiǎn)單的炒青菜比較好�！焙冒�！不過(guò)，炒青菜要不要放料酒？要不要放味精呢？�！币贿B串的問(wèn)題從我的口中飛出。行啦，一會(huì)就知道了！”外婆說(shuō)。

　　不一會(huì)兒，我就開(kāi)始動(dòng)手炒菜了，外婆就站在旁邊指導(dǎo)。我先開(kāi)始洗菜，洗著洗著，水流的'滿(mǎn)桌子都是，我卻毫無(wú)知覺(jué)，旁邊的外婆馬上大聲說(shuō)：喂，水流到外面啦！”這時(shí)，我才反應(yīng)過(guò)來(lái)，連忙用抹布把水擦干凈。接著，我把油有條不紊地倒進(jìn)了已經(jīng)加熱過(guò)的不再有水分的熱鍋中，一瞬間，鍋中的油就像硫酸倒進(jìn)可樂(lè)一樣，滋滋滋”地不停往外濺，像一群被關(guān)了好久的淘氣小精靈，不停地想要往外面跑。我嚇得像一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)上的逃兵一樣，躲到了冰箱的背后，但是，在逃跑的途中，還是不幸被敵軍的汽油彈擊中”，手臂光榮負(fù)傷。我痛得跳了起來(lái)，外婆趕快把中火調(diào)為小火，問(wèn)我：是不是手臂被燙到了”。她把我給拉到水龍頭邊，用水在我燙到的地方足足沖了一分鐘，直到我覺(jué)得不燙了為止。沖完了，我還呆在原地，想：要是被燙過(guò)的地方再被燙一次，那該是什么滋味��？如果青菜燒黃了還好吃嗎？。注意點(diǎn)，油都要被燒干了！趕快放青菜��！”外婆大叫著提醒我。我這時(shí)才反應(yīng)過(guò)來(lái)，把盤(pán)子里的菜全都倒到鍋里。油上面有了菜，油就不那么調(diào)皮了，我飛快地用鏟子鏟動(dòng)青菜，但因?yàn)榧夹g(shù)還不夠嫻熟，有時(shí)太過(guò)用力，就把青菜鏟出來(lái)了。等青菜梗沒(méi)那么硬了，我就添加了一小勺蠔油到鍋里，這樣，一道簡(jiǎn)單的炒青菜就完成了。

　　等到媽媽下班回到家，我自豪地跟她說(shuō)：這盤(pán)青菜是我自己做的，是送給你三八婦女節(jié)的禮物�！眿寢寚L了一口，對(duì)我說(shuō)：味道不錯(cuò)，挺好吃的�！蔽矣指吲d又自豪。

燒菜的作文11

　　寒假里，老師布置了一個(gè)任務(wù)——回家后燒一樣美食，并將燒的過(guò)程寫(xiě)成一篇作文。

　　回家之后，我左思右想，決定學(xué)做油燜茄子。于是我和爸爸便一起去尋找原料，茄子、牛肉、食用油、糖、鹽、味精、雞精、豆瓣醬等食材都準(zhǔn)備好了。之后，就看爸爸的了，爸爸雙手一揮，開(kāi)始熟練地操作起來(lái)。他先把茄子洗一洗，切一切，炸一炸，再炒一炒，就完事了，而且茄子散發(fā)的香味，香飄四溢，讓人忍不住多吃幾口。我吃了一口，哇！太好吃了，這可真是連神仙都吃不到的東西。我躍躍欲試地想：這也太簡(jiǎn)單了，我一定能做得比爸爸好吃一百倍。

　　馬上，我也開(kāi)始燒了。我先把整個(gè)茄子洗干凈，再去掉茄子帶著倒刺的頭。當(dāng)我開(kāi)始得意時(shí)，難點(diǎn)來(lái)了，現(xiàn)在我要把茄子切成四條，在第一刀里，我想把茄子切整齊，所以切得比較慢，但是切一下就停住動(dòng)不了了，我一用力，刀一快，手劃破了，貼了創(chuàng)口貼的我繼續(xù)奮斗。在切第二刀的時(shí)候，我雖然把握住了力氣，但茄子靈活得像一個(gè)面條，不一會(huì)兒，四條被我切成了八條。再切成小條時(shí)，歪歪扭扭的.，難看極了。

　　總算切好了茄子，開(kāi)始下鍋了。當(dāng)茄條在一大鍋沸騰的油湯里炸，“啪啦”的響聲瞬間炸開(kāi)，幾乎所有炸出來(lái)的油都朝我奔來(lái)，我被嚇得四處逃竄，真好笑。等茄子從油中浮上來(lái)后，把油過(guò)濾掉，再放上少量的油，然后就開(kāi)始炒。我把炒菜勺在鍋里搗來(lái)?yè)v去，一會(huì)兒搗到前，一會(huì)兒搗到后，一會(huì)兒搗到左，一會(huì)兒搗到右，不一會(huì)兒，油燜茄子就做好了。但是，哎，我燒的茄子真是慘不忍睹，有些跟剛放下去的沒(méi)什么兩樣，有的已焦成了一塊煤炭。

　　雖然我做的菜不好，但我在吃時(shí)還是甜甜的，因?yàn)檫�悟出了一個(gè)道理——表面上簡(jiǎn)單的事，其實(shí)也是很難的。

燒菜的作文12

　　每個(gè)人都有特長(zhǎng)，有跳舞好的，還有鋼琴好的……而我自然是做菜了呀！

　　但是，我第一次做菜時(shí)真是“慘不忍睹”。

　　那是我七歲的時(shí)候。我七歲時(shí)，經(jīng)常好奇媽媽為什么一進(jìn)廚房就可以端出好吃的東西？那時(shí)的我很天真，認(rèn)為廚房里面有擁有魔力的小精靈，只要一進(jìn)廚房，小精靈就會(huì)變出許多好吃的東西。

　　于是，我在廚房里面等了一下午。到了晚上，我就跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�是不是里面的小精靈只喜歡你呀？我在廚房里等了那么久，他也不變好吃的給我�！眿寢屄�(tīng)了后笑了一下，對(duì)我說(shuō)：“廚房里面根本沒(méi)有小精靈，媽媽能端出東西，是因?yàn)閶寢寣W(xué)了一項(xiàng)技能——燒菜。寶貝，想不想學(xué)呀？”“當(dāng)然想了�！�

　　于是，我跟媽媽學(xué)了燒菜這項(xiàng)技能。但是我做菜時(shí)總是三心二意。有一次，我想趁媽媽不在家的時(shí)候給媽媽一個(gè)驚喜。我走進(jìn)廚房系上圍裙，活脫脫的'一位家庭主婦。但是呢，這位家庭主婦做菜時(shí)卻老是三心二意。你瞧！我正準(zhǔn)備站在鍋旁等待十分鐘時(shí)，被精彩的電視節(jié)目所吸引，結(jié)果等我想起來(lái)的時(shí)候，那肉已經(jīng)被煎的黑乎乎的，壓根兒不能吃。為此，我還被媽媽善意的批評(píng)了一頓。從那時(shí)起，我炒菜實(shí)在無(wú)三心二意。我的廚藝也越來(lái)越好。

　　上個(gè)周末我還大顯身手一番，擼了擼袖子，我信心滿(mǎn)滿(mǎn)的走進(jìn)了廚房，我的第一道菜是鱸魚(yú)咸菜湯。

　　我先用菜刀在魚(yú)背正反面各切了三刀，然后在鍋里加入一大碗水，把魚(yú)小心翼翼地放入鍋里用大火燒起來(lái)。注意哦！千萬(wàn)別用熱水下鍋，這樣魚(yú)皮就被燙沒(méi)了。等水開(kāi)后，鍋里有一些浮沫，我用鍋鏟將它撇去。過(guò)幾分鐘后，熱水也開(kāi)始有清變成乳白色，我把火關(guān)到最小繼續(xù)煮。趁等待的時(shí)候，我把事先準(zhǔn)備好的咸菜直接放入鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，鱸魚(yú)咸菜湯做好了。緊接著，可樂(lè)雞翅，雞蛋番茄，辣炒椰菜也相繼出鍋。爺爺奶奶和爸爸媽媽吃了，贊不絕口，我心里像吃了蜜一樣甜。

　　燒菜不僅是我的拿手好戲，還讓我改掉了三心二意的壞習(xí)慣。

燒菜的作文13

　　放學(xué)后，我動(dòng)作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�(gè)計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。 我首先決定來(lái)一盤(pán)番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個(gè)……

　　放學(xué)后，我動(dòng)作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�(gè)計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。

　　我首先決定來(lái)一盤(pán)番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄，手腳麻利地把蛋打好并放入蔥花，又把番茄切成一小塊一小塊的，再把油倒入鍋中并加熱，然后把番茄放進(jìn)鍋中翻炒幾下，并把火調(diào)小些，過(guò)一小會(huì)兒放入蛋再炒大概一分鐘。一碗美麗的番茄炒蛋帶著誘人的香味出爐了，只見(jiàn)雞蛋又黃又嫩，番茄紅得嬌艷欲滴，碧綠的蔥花又恰到好處地點(diǎn)綴其中。光是這鮮艷的'色彩就已經(jīng)讓人食欲大增了。因?yàn)闋敔斢刑悄虿�，他又�?ài)吃青菜，所以我特地為爺爺做了個(gè)炒青菜。奶奶也喜歡吃一些蔬菜，我根據(jù)奶奶的口味燒了一碗干菜炒筍。光有蔬菜可不行，再來(lái)一碗清蒸魚(yú)吧。終于我花了九牛二虎之力做完了這些菜。算起來(lái)已經(jīng)有4個(gè)菜了，還少一碗湯�？蓽�我從來(lái)沒(méi)做過(guò)，我只好做了最簡(jiǎn)單的紫菜湯。做完之后我嘗了一下，呀，怎么味道有點(diǎn)怪怪的？原來(lái)我把糖當(dāng)作鹽放了，幸好放得不多，我又加上了鹽，再?lài)L，又咸又甜，居然味道不錯(cuò)。就這樣一桌子的菜燒制成功。

　　奶奶爺爺吃著我燒的菜一個(gè)勁地叫好，我心里也是美滋滋的呢！

燒菜的作文14

　　寒假里我想幫媽媽做點(diǎn)事，可是做什么呢？對(duì)了，媽媽做飯這么辛苦，我就幫她做個(gè)菜吧。說(shuō)干就干，于是我開(kāi)始準(zhǔn)備原料了。

　　兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。原料準(zhǔn)備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什么菜了吧？對(duì)了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕松搞定！可是切西紅柿就有點(diǎn)費(fèi)事啦！我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會(huì)兒，兩個(gè)西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規(guī)則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板涂了個(gè)大花臉。不管他，只要好吃就行。

　　炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點(diǎn)一點(diǎn)往鍋里添油。打開(kāi)煤氣，把油加熱。眼看油開(kāi)始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進(jìn)油鍋里，只聽(tīng)“哧”的`一聲，油鍋里的雞蛋一下子變成了一個(gè)“大餅”，大餅周?chē)�、上面還冒著一個(gè)個(gè)小氣泡，真好玩！我學(xué)著媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒(méi)了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進(jìn)鍋里，和雞蛋一塊兒炒，接著，我又找鹽，又找味精，忙得不可開(kāi)交。好了，總算出鍋了。我得意地長(zhǎng)舒了一口氣，看著眼前這一盤(pán)紅里透著黃，黃里露著白，熱氣騰騰的杰作，心里美滋滋的。

　　“張梓越，你在干嗎呢？”媽媽大概是聽(tīng)到了動(dòng)靜，走進(jìn)了廚房�！皨寢�?zhuān)�您辛苦了！我給你做了一道菜，快來(lái)嘗一嘗�！蔽乙贿吚�著媽媽?zhuān)�一邊學(xué)著電視小品里那樣唱到：“我的這道菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，吃到嘴里特別的美！”看到媽媽滿(mǎn)臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的世界上最美味的食品了。怎么樣？我的點(diǎn)子還不錯(cuò)吧！

燒菜的作文15

　　今天放學(xué)回家，我早早地寫(xiě)完了家庭作業(yè)。剛放下鉛筆，就聞到一股濃郁的海鮮味，我的直覺(jué)告知我，這就是我最?lèi)?ài)吃的食材——蛤蜊。

　　我隨著海鮮味來(lái)到廚房，只見(jiàn)媽媽先從盤(pán)子里挑選出幾只又大又肥的蛤蜊放在一邊，同時(shí)她把蔥、姜、辣椒切成一段段放在一個(gè)小碟子里，把油壺、料酒、醬油和少許鹽放在灶臺(tái)上。一切預(yù)備停當(dāng)，媽媽打開(kāi)脫排油煙機(jī)，在煤氣灶上架起炒鍋后，打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，藍(lán)色的火苗蹭地一下躥了上來(lái)，等鍋?zhàn)蛹訜岬轿⑽⒚俺銮酂�，她便拿起油壺往鍋�(zhàn)永锏沽艘稽c(diǎn)油，把鍋?zhàn)右磺耙缓�，一左一右地轉(zhuǎn)一下，等油粘滿(mǎn)鍋?zhàn)尤�分之二的時(shí)候，她把一些蔥、姜撒進(jìn)鍋里，滋啦一聲，頓時(shí)這些蔥姜就像一群玩皮的孩子在鍋里舞蹈，可愛(ài)極了，香味也隨之散發(fā)出來(lái)。接著媽媽把事前預(yù)備好的蛤蜊倒進(jìn)鍋里，嘩啦、嘩啦媽媽用鍋鏟不停地翻炒著蛤蜊，那些原來(lái)害臊得像小姑娘的蛤蜊在油溫的作用下漸漸張開(kāi)大大的嘴巴，露出里面奶白色的小身體，再接著，媽媽在鍋中倒入適當(dāng)?shù)尼u油，又倒入像酒一樣的東西，我看見(jiàn)了好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)壕撇皇呛鹊膯�？怎能和菜放在一起燒呢？媽媽耐心腸說(shuō)：這是紹興黃酒，燒海鮮的時(shí)候加一點(diǎn)，能去除海鮮的腥味還能提鮮呢！我聽(tīng)后恍然大悟，心想：燒菜還有那末大的學(xué)問(wèn)��！過(guò)了一會(huì)兒，媽媽打開(kāi)鍋蓋，蛤蜊的嘴已全部張開(kāi)了，露出金黃色的肉，香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴。最后，媽媽往鍋里加入蔥段、少許糖、味精和辣椒花，炒蛤蜊做好了！

　　媽媽盛出來(lái)裝盤(pán)，淺青色的瓷盤(pán)里奶白色的蛤蜊殼微微張嘴，露出里面金黃色的`蛤蜊肉，碧綠的蔥段，鮮紅的辣椒點(diǎn)綴其間，光是看看就讓人垂涎欲滴，更不用提它散發(fā)出來(lái)的香味了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里一口咬下去，噗！蛤蜊肉的汁水布滿(mǎn)了整個(gè)口腔，鮮、甜、辣直撲味蕾，仔細(xì)一嚼，蛤蜊肉極富勁道、彈性，味道實(shí)在是贊��！我沖媽媽伸出大拇指：媽媽您真是家里的大廚��！

【燒菜的作文】相關(guān)文章：

燒菜的作文08-06

看燒菜作文03-09

關(guān)于燒菜作文02-15

燒菜記作文08-13

看燒菜作文02-16

看媽媽燒菜作文12-31

看燒菜作文[精品]03-28

今天我燒菜作文11-22

我學(xué)會(huì)了燒菜作文10-08