包餃子15篇[精華]

包餃子1

　　今天我和媽媽想吃餃子，所以一大早就來到了菜市場，準(zhǔn)備買一些包餃子要用的材料。

　　哇！菜場里人山人海，到處都能聽到叫賣的聲音。我們先買了一些餃子皮，然后買了一些芹菜，最后買了一些肉，還買了一點其他的蔬菜。下面的任務(wù)就是回家包餃子啦。

　　媽媽先在廚房把芹菜洗干凈切成碎末，然后和肉餡一起放在盆里。加點調(diào)料，攪拌均勻，下面就是包餃子環(huán)節(jié)了。媽媽先教我把餃子餡放在餃皮上，在餃皮的四周抹點清水，再把它們捏起來，媽媽說這樣才能粘的牢，到鍋里餃子就不會“咧嘴笑了”。很快媽媽就把一個餃子包好了。我說這有什么難的啊，媽媽你就看我的吧！于是我按照媽媽教的樣子把餃子餡放在餃皮上�？墒撬�好像不聽話，捏呀捏，老是有餡漏在外面，總是捏不好。最后媽媽告訴我餃子餡不能放太多，而且要放在中間，這樣就不會一邊多一邊少了。

　　我按照媽媽的方法繼續(xù)包，雖然我有點笨手笨腳的，捏的`也不好看，但是總算完成了一個。媽媽說只要多練習(xí)，什么事都可以做的好。

　　終于餃子包完了，煮好了。我和媽媽吃著自己包的餃子，都吃的可香了。

包餃子2

　　沒事的時候，我喜歡幫母親做飯，但我最喜歡的是包餃子。因為我最愛吃餃子，不過包餃子可不是一件容易的事，最難忘的還是第一次包餃子。

　　那是一個星期天的中午，母親從菜市場買回來白蘿卜和大肉。一進(jìn)家門，母親就說：“中午咱們吃餃子吧!”我高興的拍手叫好。等母親把餡和好后，做了分工她搟皮、我包餡。我二話沒說，系好圍裙，挽起袖子，洗凈小手，投入了戰(zhàn)斗。

　　我左手拾起一張面皮，右手拿起筷子去夾肉餡�？墒侨怵W滑不溜秋，我用了很大勁才加了一點兒，我把面皮的口子捏住，第一個餃子就包好啦!等我把餃子放到案板上一看，傻眼啦!扁扁的像一個“旺旺雪餅”。我想：“下次我多放一點餡不就行了嗎?”于是，我又拾起一張皮兒，用筷子夾了餡，這回加的真不少，可是皮兒好像跟我抗議似的，我一捏肉餡全露出來了。我不服輸，又拾起第三張皮兒，夾了像彈珠那么大的肉餡，小心翼翼的'捏好皮兒，這次餃子不胖不瘦，端端正正坐在案板上，好像在說：“祝賀你大功告成，繼續(xù)加油吆!”

　　那天中午，我吃著自己的“戰(zhàn)利品”，心里有說不出的自豪。通過這件事，使我懂得了只要用心，再難的事也能做好。

包餃子3

　　春節(jié)時我和媽媽在老家包餃子，可有趣了。

　　我感到些皮，讓媽媽剝雞蛋，媽媽一拿大聲喊:“哎呀，你搟的皮太薄了！”媽媽邊大聲喊邊給我示范，要變桿皮變成皮轉(zhuǎn)，我慢慢學(xué)，一開始只能桿幾下，轉(zhuǎn)幾下，但桿了多次幾次之后，我便會讓皮動了，我可開心了，對媽媽大聲說:“媽媽，我會搟皮了，你能教我包餃子嗎？”媽媽說:“只要你愿意，當(dāng)然可以啦！”我看著媽媽那樣包，我也很想包，但是我弄的雞蛋怎么也包不進(jìn)去，媽媽看見了對我說:“你弄得雞蛋餡兒太多了少弄一點�！敝�后我開始包地看著媽媽那么輕松，但是我自己包的`時候卻很困難，媽媽對我說:“女兒，你現(xiàn)在只會包這種的餃子，我來教你包，元寶，金魚……吧？”我說:“好的！”最后我們包了很多很多的餃子。

　　我春節(jié)這一天，不僅學(xué)會了包餃子，搟皮，今天真是個美好的一天。

包餃子4

　　今天一大早，我就睡不著了，因為今天是正月初一——春節(jié)。

　　我一下子從床上蹦下來，穿好衣服就和媽媽一起去超市買包餃子的材料。買完材料，就是我和媽媽大顯身手的時候了。我先把肉塊切成黃豆大小的肉丁，再把蔥、姜、五香粉等一些調(diào)味品混在一起，餃子餡就做好了。

　　媽媽拿起餃子皮，在上面放了一勺餃子餡，用快速嫻熟的'手法包起餃子來。我也不甘示弱，學(xué)著媽媽的樣子包起了餃子。我先把一勺餡放到小圓盤一樣的餃子皮上，接著把餃子皮上下對折，捏成耳朵的形狀，最后把它們放進(jìn)熱氣直往外冒的鍋里，香氣撲鼻的餃子就大功告成了。

　　我夾起一個餃子，輕輕一咬，那飽滿的汁水便流進(jìn)我的嘴里。這次的餃子是最香的，因為它是我用辛苦勞動換來的。

包餃子5

　　快要過年了，全家人除了我和姐姐，都開始了包餃子的工作。

　　我看見爸爸、媽媽、奶奶都在包一個個淘氣的“精靈”，就對媽媽說：“媽媽，您可以讓我來試試嗎？”媽媽說：“可以呀，你要先把手洗干凈才能包哦�！蔽蚁癖�子飛馳一樣的速度跑向洗手間去洗手。手洗干凈了后，我問媽媽：“媽媽，我現(xiàn)在可以包餃子了嗎？”媽媽笑著說：“可以啦，小淘氣。”

　　媽媽開始教我包餃子了，她說：“包餃子要先把餃子皮的一周沾點水，然后在中間放上肉餡，最后再包起來，這樣一個餃子就包好了。”我照著媽媽的`方法包了幾個餃子，可它們的形狀各不相同，有的包成了圓形，有的分成了方形，還有的包成橢圓形……

　　我看著自己包的奇怪的餃子，幾乎沒有了信心。媽媽卻親切地說：“不要灰心，這幾次包得不太好，下一次一定能包得很好。”聽了媽媽的話，我又信心滿滿，于是我堅持包了許多餃子，越包越像餃子了。

　　餃子開始下鍋了，我高興極了。媽媽他們吃到了我包的餃子都說：“真好吃！”我聽了這句話臉蹭一下子紅了。如果不是媽媽的鼓勵，不是我的堅持，就沒有這些美味。

　　�。〗裉彀�餃子收獲很多，真開心呀！

包餃子6

　　除夕晚上，邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會邊包餃子是家家戶戶的習(xí)俗，我們家也不例外。

　　我在屋里看電視，媽媽奶奶在外面包餃子，我也想幫忙，就和媽媽說我能不能來幫忙搟面？

　　好呀，搟面可是個技術(shù)活，你從來沒做過，行嗎？不然你還是包餃子吧，包餃子簡單。媽媽說。

　　我還是想搟面皮，我看電視里搟面搟得可輕松了！

　　那好吧，你來試試！

　　我笑得燦若蓮花，一把接過搟面杖，拿過面團(tuán)，學(xué)著大人的樣子正 反面摁兩下，雙手握住搟面杖搟起來，可這些面皮好像不聽使喚，不是跑偏了就是粘在搟面杖上不下來。瞧瞧我搟的面皮：大大小小、千奇百怪，有的像小雞，有的`像小花，有的像云朵，就是沒一片是圓的。媽媽哭笑不得地說：你還是去包餃子吧！

　　好吧，恭敬不如從命。我拿起面皮，放上肉餡，用手捏來捏去，只幾下子餃子就像破水桶一樣。奶奶笑了笑，說：我來教你吧，先把肉放到面上，然后把面捏起來，再用手指用力的捏面皮的邊緣，這樣就變了一個好看的餃子了。我用奶奶的方法去包餃子，還是不好看，又包了兩三個，實在是影響形象，我一賭氣不包了，看電視去了。

　　這個春節(jié)，不知道是誰吃到我包的怪物餃子！

包餃子7

　　去年一個星期五的晚上，我剛放學(xué)回到家，就看到奶奶正在包餃子，我連忙問奶奶：“可不可以教我包餃子呀？”奶奶笑瞇瞇地點了點頭。

　　只見奶奶把餡兒放入餃皮中，然后疊了疊，就把餡兒包了起來。你瞧，一個可愛的餃子就誕生了！我心里暗暗地想：太簡單了！說干就干，我學(xué)著奶奶的樣子，拿起一張餃皮，把一大堆餡兒放到里面，可剛疊了一下，皮就快要破了，我心想：應(yīng)該沒事兒吧。又繼續(xù)包了起來，沒想到剛包好了，這個胖乎乎的餃子就是個破肚皮，看著這個餃子，我不禁笑了起來。

　　我又開始包第二個餃子了，希望可以成功吧！可是好像四周每個物品都在對我說：“想得美！”我做了個鬼臉，心想：我一定會成功的.！我吸取了上次的教訓(xùn)，這回我把餡兒放少了點，可是沒想到這次又放得太少了，餃子又沒包成功。我生氣地說：“我不包了，太難了！”可奶奶語重心長地說：“做事不要半途而廢�！蔽业拖铝祟^，突然又來了信心，我又開始包了起來。餡兒這回放得不多不少，這回我成功了。

　　后來我想了想，如果我那個時候直接放棄，可能我到現(xiàn)在還不會包餃子呢！

　　老師點評：文章一氣呵成，有包餃子時的心理變化，有人物間的對話，還有合理的想象。

包餃子8

　　今天，我家嘗試了一次包餃子的樂趣，由媽媽做“總司令”指揮我和爸爸。

　　我先去把手洗得干干凈凈的，然后和爸爸一起去準(zhǔn)備材料，有餃子皮、餡、筷子、盛水的碗還有裝餃子的盤子。一切準(zhǔn)備就緒，我要開工啦！

　　先拿一塊餃子皮，中間放一些餡，然后用筷子蘸上水，抹在皮的邊緣，最后將兩邊合攏捏緊，把邊緣折成波浪形，一個餃子就包好了。這時我有一個餃子的餡放少了，餃子的肚子扁扁的好像已經(jīng)餓的饑腸轆轆了似的。再看看爸爸做的，有些餃子的餡放得太多了，餃子皮怎么也合不攏嘴；還有些勉強合上了，輕輕一捏，肚子裂了一道大口子，趕緊請媽媽幫忙急救。看看餃子的形狀，可真是奇形怪狀呀！有像一個小口袋的，有像挺著個“將軍肚”的。還有像一舟小船的 ，形態(tài)各異呀！

　　餃子包好了，水也燒開了，鍋里的.水不停地冒著熱氣。我迫不及待地將餃子小心翼翼地放入鍋里。不一會兒，調(diào)皮的餃子一個個直往上躥，浮上了水面。頓時，一陣濃香撲鼻，我立馬夾了幾個在自己的碗里，嘴里一邊不停嚼著餃子，一邊贊嘆：“好吃，好吃，真是太好吃了！”一會兒，我小鍋里的餃子就一掃而光了。

　　今天，我吃著自己包的餃子，覺得特別香，也感受到了勞動中的樂趣。

包餃子9

　　今天老師布置了一樣特殊的作業(yè)：包餃子。

　　一回家，我就嚷著要包餃子，可是沒想到外公早有準(zhǔn)備，已經(jīng)把面粉、肉餡準(zhǔn)備好了。我太激動了。把臟手往面粉上一壓，這是外公打了一下我的手，說：“臟手想包餃子?豈有此理。”我連忙去洗手，洗好手，我問外公要餃子皮，外公說：“沒有，今天我們自己做。”我想：“做餃子皮一定很簡單，可是并不簡單，我做的.餃子皮很厚，外公包也包不好。我只好包餃子，第一次，我把干粉放在餃子皮上，可放得太多了，怎么也粘不住，里面的肉和菜都掉了出來，弄得我滿手粘乎乎的。我趕緊去洗手，重頭再來。這次，我比上次有經(jīng)驗了，粉也沾得不多了，肉也放得適量。把餃子皮一點一點合起，慢慢地我就越包越好了。

　　開始煮餃子了，可我已經(jīng)迫不及待想吃了，趁外公不注意我偷偷地打開鍋蓋，熱氣橡洪水一樣涌過來，弄得我滿臉都是。

　　終于可以吃嘍!我包的都咧開了，外公包的一點都沒裂開，不過外公說這是他吃過最好吃的餃子，聽得我心里暖洋洋的。

包餃子10

　　今天，我來到黃埔和爸爸媽媽還有爸爸的學(xué)生一起包餃子。

　　爸爸去買餃子皮，他的學(xué)生們有的在洗菜、有的在切菜，有的'在剁肉，還有的在把切好的肉和菜拌在一起，他們一邊干活，一邊談笑風(fēng)生，整個屋子里都是歡聲笑語和韭菜的清香。

　　爸爸把餃子皮買來，我們開始包餃子。我拿一個餃子皮，夾一小團(tuán)餃子餡放在餃子皮的正中間，把餃子皮對折后，再折出它的的紋路，就這樣，一個胖胖圓圓的餃子就從我的手里誕生。有一次，我把餡放得太多，不得不擠掉一點兒，還有一次放的太少，餃子根本站不起來。就這樣一個個餃子包好，下到水里一個個爭先恐后地浮上來，爸爸讓它們再在開水里煮一會兒，就起鍋，餃子散發(fā)出濃濃的香氣。

　　接下來，大家就得一起動手，那就是吃。

　　我覺得這次包的餃子真好吃，下次還要再包再吃。

包餃子11

　　過年的一天，媽媽在廚房包餃子，我在旁邊看著。媽媽突然問：“你一直在這看，怎么不出去玩��？是不是也想來包餃子呢？”我興奮的點著頭“恩!”“那我先包一個給你瞧瞧，你再照我的樣子包吧。”說完媽媽便一邊包一邊給我講著細(xì)節(jié)：先拿出一張面皮，用勺子弄一勺陷抹在面皮中心，再用勺底沾上水抹在面皮周邊，兩邊合起來，在口上用捏的方式捏成花邊。就這樣，我用這個方法做了許多餃子。媽媽把我做的餃子和自己做的餃子分成兩份，下進(jìn)了鍋。過了一會，餃子煮好了，媽媽把我做的小餃子裝在了一個盤子里，說：“大家快來嘗嘗我們慕清自己做的餃子�！绷钊烁吲d的是，大家吃完后都夸我做餃子做的很好。我嘗著自己做的餃子，心里美滋滋的.，心想自己的勞動帶給大家快樂的感覺真好！

包餃子12

　　媽媽有一雙靈巧的手，它會洗衣服，打毛衣，還會包餃子呢！

　　今天，媽媽準(zhǔn)備給我們?nèi)�家包一頓豬肉白菜餡餃子。媽媽先把大白菜，豬肉，蔥洗干凈，再把菜和蔥切碎，把肉剁細(xì)，然后再把這些放在一個盆里拌勻，加上鹽，醬油，香油攪拌均勻，這樣餡料就大功告成。

　　接下來，媽媽把面粉揉好，搓成長條狀，然后用刀切成一個個大小相同的`團(tuán)，只見媽媽拿起搟面仗，沒幾下就搟好一張餃子皮，只一會工夫媽媽就搟好多餃子皮，接下來就是包餃子。只見媽媽把餡料放進(jìn)餃子皮里，兩手一捏，一個餃子就包好。媽媽包的餃子看著像一個個元寶，又像一只只小船，可惹人喜愛。

　　最后，剩下煮餃子。媽媽先把水燒開，然后就往鍋里下餃子，等水開就打開鍋蓋讓餃子煮一會，鍋里沸騰的餃子像一只只漂浮在水面上的小船。不一會，香噴噴的餃子就上桌，咬一口，那味道又香又鮮。

包餃子13

　　春節(jié)期間，每家每戶都會蒸饅頭，做臘肉，買年貨等等，而我最喜歡的習(xí)俗，非包餃子不可。

　　在大年三十這天，我家必定包餃子，拿出已經(jīng)絞好的肉糊，媽媽和面，我搟餃皮，爸爸來包。媽媽雙手用力的和面，將面上下翻動，這樣才能和勻，再將面搓成長條，切成一塊一塊的，再讓我搟，搟面皮我最拿手了，先壓扁，再搟成圓形，我搟的厚度很均勻，下面就到爸爸了，爸爸十分熟練地挖出一勺肉糊，十分迅速地包起來，看起像個胖娃娃，又有點像白云。

　　在一切都完工后，就開始煮了，這里有個小技巧，餃子沒熟時，沉底下，熟了就會充氣，而浮上鍋面，像小鴨子一樣游似的。“出鍋嘍”，只聽爸爸的吆喝，我迅速放下書本，沖了上去，把“胖娃娃”們放在醬料里翻滾一下，��！色香味兒俱全，嘗一口，就仿佛到達(dá)了仙境一般。美味極了！

　　餃子很好吃，它是怎樣來的'呢？原來在古代有個張仲景的神醫(yī)，看百姓們都在冬天里將耳朵凍壞了，他便將一些祛寒的中藥包進(jìn)面皮里，贈送給百姓們，百姓們吃了后耳朵也不疼了。張仲景把這個命名為“嬌耳”，漸漸就演化成了餃子。

　　“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管�！蔽覀円患叶�至和春節(jié)都吃餃子，你們呢？

包餃子14

　　今天中午，媽媽準(zhǔn)備包餃子。

　　她那粗糙的手在加過水的面粉里攪過來攪過去，像攪拌似的。他又接著切青菜，切的像可多的米粒兒、面包屑之類的東西。接真把肉切得黏糊糊的，像蜘蛛絲一樣一個接一個的`黏在一起，可真是黏糊糊的。

　　他又把肉、香菇、茴香、韭菜、白蘿卜混在一起攪拌。突然一股味兒從廚房飄向客廳，又從客廳飄向了每一個臥室里。我聞點了這個味兒，�。∵@種味真的是香得不能再香了。

　　媽媽讓加了水的面粉“休息”了一會兒，就去包餃子了，餃子包好后，我看了一會，感嘆到：“我的媽媽在包餃子的份上，可真是心靈手巧�！彼�包的餃子有老鼠餃子、月亮餃子、月牙餃子……什么樣的餃子都有。我看著看著就流出了口水，真想把各種各樣的餃子都吃掉�？墒悄鞘遣恍械�，我只能吃個半飽才行。

　　媽媽真是一個心靈手巧的人。

包餃子15

　　今天，媽媽說中午吃餃子，然后去買了餃子皮和玉米，還有豬肉。

　　我問媽媽：“我來包一次餃子好嗎？”“好！”媽媽爽快地回答了。我和媽媽洗好手，媽媽就來分工了：“你來剝玉米，我來剁豬肉，好嗎？”“好！”我贊成。

　　我把兩根玉米掰開兩半，拿來一個洗凈的盤子放在桌上，就開始掰了。我拿來被掰開兩半的玉米剝了起來，開始這玉米調(diào)皮得很，我剝下一顆，偏不掉進(jìn)盤子里，就是掉在地上。后來，慢慢的掌握了秘訣，也比原來剝的好很多了。

　　我的玉米剝完了，想不到媽媽也剁完豬肉了。我們便開始包餃子了，媽媽拿來餃子皮，把豬肉、玉米放進(jìn)去，然后一折一折地包了一個餃子。我當(dāng)時覺得很簡單，就照著媽媽的樣子做了起來。我把餃子皮粘在一起時，其他地方的.玉米、豬肉都“閃亮登場”了，我把這邊粘住了，那邊又“閃亮登場”沒辦法了，只好請教媽媽了，媽媽又示范了一個，我終于學(xué)會了，便包了起來。

　　過了好一會兒，餃子包好了，媽媽把它們拿去煮了。

　　大約過了20多分鐘，餃子煮好了，媽媽把它們端了出來，看著這些餃子，很明顯，我包的不好，但這是我親手做的，吃著它們心里甜滋滋的。

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