做麥餅作文

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編收集整理的做麥餅作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

做麥餅作文1

　　今天，我在外婆家吃到特別、可口麥餅，這使我回味無(wú)窮。因?yàn)辂滐炦@東西，只有寧海人才會(huì)做麥餅的地方。

　　外婆首先燒好了鍋，和起面來(lái)，外婆用力地和面，和面需要極大的手力，才能和的均勻，好吃，和好的面用布蓋上，使它發(fā)酵，過(guò)了一會(huì)兒，把和好的面分成一團(tuán)團(tuán)，大小一樣的面，用搟面杖搟成一個(gè)大圓圈，如一個(gè)臉盆大小，不能把面搟破，但是要搟得十分薄和圓，再用粉在上面鋪撒均勻，使它不粘手，過(guò)一會(huì)兒，外公站在一旁，用麥餅墊接過(guò)麥餅，如果用手接的話(huà)，就會(huì)弄破，如果用麥餅墊接，就能使麥餅不皺起來(lái)，弄壞，外公把麥餅鋪在大鍋上，用手把它不停旋轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)，使麥餅不焦掉，過(guò)三四分鐘便可以拿上來(lái)了，這就是做簡(jiǎn)單的淡麥餅。我們寧海的麥餅有甜的、咸的、海苔與花生炒的、蝦米和蔥油、黑芝麻與白糖和油拌在一起，包在里面，這一樣樣麥餅做好，外婆真辛苦，滿(mǎn)臉都是汗珠，我說(shuō)：“謝謝，外公，外婆給我做怎么好吃的麥餅。

　　終于做好了，我坐在椅子上，手拿著熱騰騰的甜麥餅，“好吃！”我不禁叫道。真享受�。�

　　這次做麥餅使我記憶猶新，回味無(wú)窮。

　　星期天，我和媽媽、奶奶在家做麥餅。

　　在做麥餅之前，奶奶先拿來(lái)面粉，倒上一點(diǎn)水，然后用筷子使勁攪拌，等有點(diǎn)面粉成行后，奶奶就用手搓。媽媽采來(lái)蔥，切成丁，放進(jìn)盤(pán)子里，又加上大量的白糖，放入一些面粉，倒上一些色拉油，再放上一點(diǎn)鹽，這樣，鮮美可口的餡就做好了。我也不閑著，找來(lái)易拉罐，當(dāng)搟面杖，又在桌上灑上一些面粉，準(zhǔn)備做麥餅，開(kāi)始做麥餅了，奶奶把搓好的`面粉切成一小一小塊的，我把它用搟面杖搟平。接著，奶奶在面粉里放上餡，把它包起來(lái)。包好后，我又把它搟平�？晌疫�是第一次搟面，不熟練，一開(kāi)始，麥餅就被我搟出了一個(gè)大洞，這時(shí)，奶奶對(duì)我說(shuō)：“搟面時(shí)要輕一點(diǎn)，不能太重。”說(shuō)著，奶奶又幫我示范了一次。于是，我按照奶奶教我的方法又搟了一個(gè)。這樣，我真的做成功了一個(gè)麥餅。于是，我做了一個(gè)又一個(gè)，不一會(huì)兒，就把麥餅做好了。

　　吃著自己做的麥餅，我心里美滋滋的。

做麥餅作文2

　　我吃過(guò)各個(gè)地方的美食，但是我最喜歡家鄉(xiāng)的特色小吃——麥餅。一想到麥餅，我就垂涎欲滴。所以，我也喜歡與外婆一起做麥餅。

　　做麥餅步驟簡(jiǎn)單，看似容易，但恰恰相反。如要做得完美是要有一定的技巧的。在昨晚我與外婆就一起做了麥餅。我們先把面粉、肉、咸菜買(mǎi)回家中。外婆把面粉倒入一個(gè)盆中，加入一些水，打上蛋清，用手將它拌勻。面粉一下子變得又粘又稠。然后外婆讓我?guī)退�揉，我把面粉和水融合起�?lái)，在盆子里輕輕地揉。好久，面粉和水終于變成了面團(tuán)。外婆又教我把面團(tuán)往下壓，再翻上來(lái)，重復(fù)幾個(gè)來(lái)回，面團(tuán)的柔韌性增強(qiáng)了好多。

　　面團(tuán)做好了，接著外婆去剁肉了。外婆把洗好的肉放在砧板上，從架子上拿出菜刀，把肉放平，先一片一片地切，再豎著切，最后就麻利地剁起來(lái)。“嗒，嗒，嗒”的剁肉聲，宛如輕快的鋼琴聲不絕于耳。等到肉剁成了肉眼快看不清的顆粒狀時(shí)，就表示好了。外婆又把提前洗好的咸菜，切小，切細(xì)，與切好的肉拌在一起，加入各種調(diào)料，攪拌，放置在一旁備用。餡兒做好了，散發(fā)著香氣。

　　接下來(lái)我們就正式開(kāi)始做麥餅了。外婆先把面團(tuán)滾成一根長(zhǎng)長(zhǎng)的圓柱形，接著分成一小團(tuán)一小團(tuán)的，動(dòng)作十分麻利。做麥餅了，我用手小心翼翼地從砧板上拿起一小塊面團(tuán)，放到手心，用食指往面團(tuán)中間戳一個(gè)洞，再把洞慢慢地?cái)U(kuò)大，擴(kuò)大到一定的'程度，就會(huì)形成一個(gè)碗的形狀。我再把邊緣不平整的邊邊角角按平整。這一步驟完成后，就做下一個(gè)最重要也是最關(guān)鍵的一步。我用勺子挖了兩大勺餡兒按入面團(tuán)里，再用做包子的做法收口，餡兒就被我乖乖地“制服”了。我得意地暗想：原來(lái)做麥餅也沒(méi)那么難嘛，完全就是小事一樁。這時(shí)我的搟面杖要“閃亮登場(chǎng)”了。我先用手把面團(tuán)壓平，再用搟面杖在面團(tuán)上面輕輕滾動(dòng)。沒(méi)成想，面團(tuán)不但沒(méi)有搟成功，反而還破了。餡兒就像頑皮的孩子一樣從面團(tuán)里跳了出來(lái)。我發(fā)覺(jué)后，迅速用手把那個(gè)大洞給堵上了。可是事情的發(fā)展并不順利。我堵住這里，那里又戳出一個(gè)小洞。折騰了大半天，我做的麥餅還是沒(méi)保住它那小小的“性命”，只能呆呆地看著眼前這“殘兵敗將”束手無(wú)策。

　　外婆剛做完一個(gè)麥餅，看到我，又看看我手里的麥餅，說(shuō)：“做什么事情，都要仔細(xì)，不能心急。”我若有所思，重新做了起來(lái)。又到了這一關(guān)，我呼了一口氣，想：要再破了怎么辦，豈不又前功盡棄？我小心地做了起來(lái)，“哈哈，天助我也！成功了！”一個(gè)完美的麥餅誕生了！外婆也笑了。

　　這次我又學(xué)到了一項(xiàng)做麥餅的技能，可以拿來(lái)在同學(xué)們面前炫耀了，我的心像吃了蜜一樣甜！

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