炒雞蛋
炒雞蛋1
“��！”廚房里傳來油水濺射的聲音，我不由得輕聲叫了一聲。那“噼里啪啦”的聲音迅速變輕，廚房里飄來一股油香，與此同時(shí)，此起彼伏的下刀聲“輕快明亮”的響起了。再仔細(xì)一聞，嗯～還有一股飄逸著的雞蛋味。這是媽媽在廚房做番茄炒雞蛋，我訓(xùn)著香氣慢悠悠地“飄”向了廚房，夸張地流出了100多毫升的口水。媽媽毫不猶豫地就把我往外推，一邊還說道：“不要進(jìn)來，萬一油濺到你了就糟糕了！”我想：這并沒有什么可怕的，只是有點(diǎn)疼而已。比起好吃的美味來說，這疼痛算個(gè)啥？
顯而易見，第二天，我就把番茄炒雞蛋的材料都準(zhǔn)備好了，今天廚房外面沒有人，我深呼吸一口氣，拿出了小型平底鍋，把油瓶拿出，醞釀了一會(huì)兒，倒了一小勺油，開起了旺火，火苗迅速崛起，周圍的.溫度變的很高，趁這會(huì)兒功夫，我又拿起了雞蛋和碗，將雞蛋打入碗中，我奮力打散雞蛋，雞蛋連著筷子短時(shí)間浮空，我會(huì)在這個(gè)時(shí)候加一點(diǎn)鹽攪勻，蛋液繞著碗的邊緣迅速旋轉(zhuǎn)。這時(shí)候，平底鍋里的油也燒開了，浮現(xiàn)出一個(gè)個(gè)氣泡，我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中，隨著第一聲滴答聲，蛋液變成了圓型的蛋餅，油脂慢慢“長(zhǎng)大”然后濺了出來！可以聞得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋餅翻了個(gè)面，仔細(xì)一看，糊了，但現(xiàn)在沒時(shí)間管這么多了，我看到蛋下有一股暗火飄著，我瞪大了眼睛，一翻面，底下也糊了！
既然是自己燒的，就要先自己嘗嘗好不好吃，我掰下一塊，咀嚼了一下，眼中出現(xiàn)了滿意的表情，可這時(shí)，媽媽回來了，因?yàn)槲乙恢痹趶N房里折騰，廚房里亂七八糟的，臟亂無比，我迅速地逃出門外，好像聽到了媽媽生氣的聲音……
接著，到現(xiàn)在，我就沒有在燒過番茄炒雞蛋，我盼著能再有一次機(jī)會(huì)做這道菜！
炒雞蛋2
暑假里，一個(gè)星期六的上午，都11：30了，媽媽還沒回來。心想：“我都餓了，媽媽怎么還不回來呀？一定是有事情脫不開身吧？
走向廚房，看看有沒有什么吃的東西。飯廚里有饅頭，可沒有菜。我打開冰箱看看，也沒什么菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱里。我靈機(jī)一動(dòng)：對(duì)了，我要學(xué)做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個(gè)驚喜。我開始行動(dòng)了。我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿了一個(gè)碗，我沿著碗邊將一個(gè)雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進(jìn)了碗里，接著又打開了第二個(gè)蛋。然后，我在碗里放了些鹽、味精，迅速用筷子攪拌成糊狀，這時(shí)我把這個(gè)碗放在一邊。把鍋?zhàn)诿簹庠钌�，打開煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發(fā)出吱吱響聲時(shí)，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。不一會(huì)兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個(gè)，不大會(huì)工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子里，就等媽媽爸爸來品嘗了。吃午飯的時(shí)間到了，媽媽爸爸也陸續(xù)回到了家里，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的炒雞蛋，爸爸媽媽贊不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說：“我女兒學(xué)會(huì)炒雞蛋了，以后我有事回來晚了，也不擔(dān)心你吃飯問題了。”爸爸呢，一邊吃，一邊只是不停地說：“好吃，好吃！”我看著自己親手做的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的'夸獎(jiǎng)，心里真是高興極了。我想，今后我要學(xué)會(huì)更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小公主了。
炒雞蛋3
從這個(gè)學(xué)期開始，我決定學(xué)習(xí)做幾道拿手好菜，上個(gè)星期我自制了一種調(diào)味品。這個(gè)星期六，我又學(xué)會(huì)了做蔥花炒雞蛋。
炒雞蛋和煎雞蛋的做法不一樣。炒雞蛋要把雞蛋打到碗里，用筷子攪勻，放到鍋里炒。我先從冰箱里把雞蛋和蔥花拿出來，把雞蛋打到一個(gè)碗里，用筷子把雞蛋攪勻�？墒�，我不明白要在這時(shí)候就放鹽，等準(zhǔn)備把蛋液倒進(jìn)鍋里炒的時(shí)候，我又忘了一個(gè)重要的'步驟，就是忘記往鍋里倒油，等我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，我才放鹽和蔥花。在炒的過程中，我只翻了幾下子，我把雞蛋炒熟后，準(zhǔn)備放在一個(gè)碗里，可是雞蛋粘到了鍋上，根本就鏟不起來，我使出吃奶的力氣，也才鏟起來一點(diǎn)，我一嘗，太淡了，又嘗另一邊的，鹽味太重了，我問家長(zhǎng)這是為什么，家長(zhǎng)說：“你肯定沒有放油吧。”我一拍腦門說：“哎呀！忘了�！奔议L(zhǎng)又說：“把雞蛋攪勻后就直接放鹽。”我恍然大悟。
我按照家長(zhǎng)說的，又拿兩個(gè)雞蛋，打到碗里攪勻后，往里面放一些鹽和蔥花。打開火，然后往鍋里倒油，等油熱了之后，把雞蛋倒進(jìn)去，翻一下，過了大約2分鐘，雞蛋熟了，我把雞蛋鏟到碗里，我先嘗一下，異常的咸。我想：這么咸的炒雞蛋，誰吃呀，可是不吃就浪費(fèi)了。對(duì)呀！我能夠再炒一次不放鹽的雞蛋混著吃就不咸了。我又炒了兩個(gè)沒放鹽的雞蛋，雞蛋炒好后，我把它們倒在一齊，一嘗，挺不錯(cuò)的，炒雞蛋最終做好了。
在吃晚飯的時(shí)候，我讓大家嘗了嘗我做的炒雞蛋，大家都說很好吃，并且還夸了我。
炒雞蛋4
最近我的“廚神”哥哥回老家了，“唉……”我不禁長(zhǎng)嘆一口氣，這下吃不到美食了。但是轉(zhuǎn)念一想，我不能光靠別人給我做飯，我自己也要?jiǎng)觿?dòng)手。
于是，今天中午我要嘗試著自己做飯。那就從最簡(jiǎn)單的菜——炒雞蛋開始吧！我先從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋，又把碗拿出來。我捏起一個(gè)雞蛋往碗邊一磕，然后用手一掰，完了，我用的力度太大了，雞蛋直接四分五裂，弄得滿手都是。哼！難不倒我！再來！我又重新拿了一個(gè)雞蛋，這一次力度剛剛好，這個(gè)雞蛋外表看似普普通通，但當(dāng)我給它掰出來的`時(shí)候，竟然看到的是一個(gè)雙黃蛋，哈哈！真有趣！我把雞蛋全打好，加了些鹽，然后用筷子開始攪拌，攪拌了好長(zhǎng)時(shí)間，才看著蛋液均勻正常一些。接下來，我又切了一些蔥。
把這些都準(zhǔn)備好之后，媽媽讓我把液化氣開關(guān)打開，當(dāng)火苗噴出來的時(shí)候，嚇了我一跳！我立馬向后退了一步，生怕被火噴住了。然后，我小心翼翼地倒進(jìn)去了一些油，又退后了一步。油鍋漸漸熱起來，我把蔥花放了進(jìn)去，突然，我臉上被濺出的油噴了一下，嚇得我躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，伸長(zhǎng)了胳膊，側(cè)著身子用鏟鍋輕輕地鏟著，看到蔥花微微發(fā)黃，趕緊把雞蛋倒了進(jìn)去，媽媽說：“把火關(guān)小一點(diǎn)，要不然雞蛋容易糊�！蔽衣犃酥筅s快去關(guān)，結(jié)果不小心關(guān)過火了，把火給全關(guān)了，惹得大家哈哈大笑起來。于是，我又去重新打開火，微微關(guān)小了，又炒了一會(huì)兒。雞蛋和蔥花的香味兒已經(jīng)香溢滿屋了，終于炒好了。
我把菜盛出來，端到桌子上，先嘗了一口，“哇噻！”真的好吃極了！這是我自己第一次炒雞蛋，味道吃起來格外香！
炒雞蛋5
看別人炒菜都是輕而易舉，一會(huì)兒就一盤菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實(shí)際是炒雞蛋對(duì)我來說卻是一場(chǎng)奮斗。
我第一次炒雞蛋是因?yàn)闆]人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺地早起，準(zhǔn)備吃早餐，可是父母還在睡覺，什么吃的食物也沒有，我立刻決定自己做早餐。
于是，想起爸爸炒菜的.樣子，好象很簡(jiǎn)單，我如法炮制，就從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開殼，結(jié)果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我并沒有泄氣，又拿出一個(gè)雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強(qiáng)蛋是完整地掉到了碗里，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再說吧。
我打開煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋里翻騰著，好象動(dòng)物掉進(jìn)了陷阱，在陷阱里掙扎的時(shí)候，升起的熱氣里還參雜著噼里啪啦的響聲，我伸長(zhǎng)胳膊，把已拌均勻的雞蛋遠(yuǎn)遠(yuǎn)地倒入了鍋里，鍋里的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋里鏟來鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。
雞蛋已經(jīng)熟了，可我還沒反應(yīng)過來，還在得意洋洋地想著雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線引到了鍋?zhàn)永�，啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給“搶救”出來。
我吃了一口，味道還不錯(cuò)，就是淡了點(diǎn)，于是我加了點(diǎn)醬油，真鮮！沒兩口我就吃完了，還沒過癮哪，再一看廚房，一塌糊涂，唉，還得收拾，真麻煩。
那是我有史以來第一次炒雞蛋，這事已經(jīng)過了一年多了，從那以后，我再也沒有炒過一次雞蛋，因?yàn)�，那�?shí)在是太麻煩啦！
炒雞蛋6
這幾天，媽媽每天干完農(nóng)活回來都很累，回到家還不能好好休息，我就想：媽媽出去干活那么辛苦，我要幫媽媽做一道菜，犒勞犒勞辛苦的媽媽。
今天中午，我看見媽媽帶著疲憊的身子在廚房里忙來忙去，就對(duì)媽媽說：“媽媽，您每天都很累，今天就讓我?guī)湍鲆坏啦税�！”媽媽說：“孩子，你那么小，行嗎？”我充滿信心地說：“肯定行，我以前就經(jīng)常看您做菜�！眿寢寣⑿艑⒁傻貙�(duì)我說：“那就試試吧，正好我準(zhǔn)備今天雞蛋炒韭菜�！蔽腋吲d地說：“沒問題！”
于是我就拿起媽媽準(zhǔn)備好的雞蛋，學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋磕破，小心翼翼地用手把蛋殼叩開，就這樣把雞蛋液倒進(jìn)了碗里，然后又用筷子把雞蛋液攪勻，再把媽媽剛才洗好的韭菜放在菜墩上用刀切成段。媽媽幫我把鍋加熱倒入了油，不大一會(huì)兒，油熱了，我就把碗里的`雞蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽見“哧——哧——”的聲音，著實(shí)把我嚇了一跳！隨著雞蛋成型后，我把雞蛋餅用鏟子弄成一塊兒一塊兒的，再趁熱把準(zhǔn)備好的韭菜段倒入鍋里，學(xué)著媽媽的樣子翻炒了幾下，用勺子去鹽罐里舀了點(diǎn)鹽放進(jìn)鍋里，又翻炒了幾下就把炒好的菜盛到了盤子里。
媽媽嘗了嘗我做的菜說：“孩子，你做的菜非常棒，媽媽為你點(diǎn)贊！”聽到了媽媽的夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的，就高興地跳了起來，抱住媽媽說：“謝謝媽媽，以后我還會(huì)幫您做菜！”
炒雞蛋7
今天，老師教我們炒雞蛋。我的媽呀，這可是我第一次炒蛋呀！ 老師先把蛋放在桌沿邊輕輕地敲上幾下，蛋殼破了，老師再拿來一個(gè)碗把蛋扒開，透明蛋白里有金色的蛋黃，老師把蛋放在碗里，開始搗蛋了。我往碗里一看，呵，真像個(gè)“小太陽”！要是讓我來搗，我可舍不得，因?yàn)椤靶√枴碧亮耍衫蠋熓墙涛覀兂吹暗�，所以還是把蛋打了。你看，老師一會(huì)兒輕，一會(huì)兒重，一會(huì)兒快，一會(huì)兒慢。馬上蛋就搗好了。老師讓我們自己試一試，我把蛋放在桌沿邊，學(xué)著老師的樣子，把蛋輕輕的敲破了，我再把蛋放在老師發(fā)的碗里，接著組長(zhǎng)說：“我們來打蛋吧！”我看著漂亮的`“小太陽”，真不忍心搗呀！但是我看到組長(zhǎng)、組員，一個(gè)個(gè)都在隨便地打蛋，我也拿起碗，很隨便地打了。老師走過來剛好看見我在亂打，就說：“瀟怡，不是這樣打的”，接著就抓著我的手，教我打了，打完了蛋，再加上味精和食鹽，攪拌幾下，就可以炒了。于是組長(zhǎng)和組員就排成隊(duì)，來到廚房里炒了。只見老師把火點(diǎn)著，再加了油，把蛋放進(jìn)鍋里后，再用鏟子把蛋翻了個(gè)身，再翻過來，就這樣一盤香噴噴的炒蛋就做好了。老師讓我們嘗一嘗自己炒的蛋，林碩帶頭嘗了一口，覺得很咸，但他卻裝出很愛吃的樣子，因?yàn)閯偛懦吹皶r(shí)，他把食鹽當(dāng)成味精調(diào)料多放了。大家嘗后也都覺得很咸，可這是自己炒的蛋，即使有些咸也不能浪費(fèi)呀！于是，你一口我一口，一盤炒蛋就這樣被吃光了。 這次炒蛋，給了我一次動(dòng)手鍛煉的機(jī)會(huì)，雖然炒出來的蛋很咸，很難吃，但有了這次吃咸蛋的經(jīng)歷，下次再炒，一定會(huì)炒的很好吃的，也不會(huì)把食鹽當(dāng)成味精了。
炒雞蛋8
“恩~味道還不錯(cuò)嘛。”我自夸到。嘿嘿，原來是我在夸我炒的雞蛋好吃，這次，早上沒人燒早飯，我便炒了個(gè)雞蛋吃吃。
首先，我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，然后，把兩個(gè)雞蛋磕在碗里，撒了幾粒鹽，便攪了起來，“啪，啪，啪，筷子碰到碗便發(fā)出了這種聲音，弄好了雞蛋，我便開啟煤氣瓶，打開煤氣灶�！稗Z”的一聲，火便“跳”了出來。接著，我倒入油，過了一會(huì)，我看到鍋?zhàn)永锏挠袜枥锱纠驳臑R了出來，我不管三七二十一，把雞蛋往鍋里一倒，唉呀媽呀，油“蹦”得更厲害了，我手忙腳亂的正準(zhǔn)備去鏟雞蛋，突然，有油“蹦”到了我的'手上，我疼得連鏟子都掉地上了。我連忙撿起鏟子，趕緊擦了擦，再往鍋里這么一弄，“呼，還算快了一步，還好還好�！蔽野残牡恼f道。之后，我便把雞蛋放到了碗里，拿起筷子嘗了嘗，恩，味道真不錯(cuò)。
哈哈，我“艱苦”的炒雞蛋過程就這么結(jié)束了。
炒雞蛋9
今天中午我在房間里聞到了陣陣香味。循著香味找去，原來是奶奶在燒菜。望著那香噴噴的紅燒肉，雪白的魚頭湯，我心里開始羨慕奶奶的收益了。于是，我纏著奶奶教我學(xué)燒菜。在我的軟磨硬泡下，奶奶決定收我這個(gè)小徒弟。
奶奶讓我燒黃瓜炒雞蛋。我們先拿來兩根黃瓜和三個(gè)雞蛋。我準(zhǔn)備先把黃瓜切片，但是因?yàn)槭堑谝淮吻悬S瓜，所以切出來的黃瓜薄厚不均，有點(diǎn)難看。接著我又把雞蛋敲開，倒在碗里，攪拌均勻。
所有材料都準(zhǔn)備好了。我打開電磁爐，等鍋熱了，往鍋里倒上一些油。漸漸地油開始冒煙了，我趕緊把雞蛋液倒入鍋中。讓雞蛋成塊，再翻炒了一會(huì)兒，剛炒熟的雞蛋金燦燦的，可誘人啦！我還偷偷地吃了一口呢！真是又香又嫩。我趕緊把雞蛋盛了出來。
接下來要輪到黃瓜“下油鍋”了。我在鍋里又放了一點(diǎn)油，等油熱了，我把黃瓜倒進(jìn)去。這時(shí)鍋里發(fā)出來“嗤啦嗤啦”的聲音，嚇得我連連后退。奶奶在旁說：“怡怡不要怕，用鏟子翻炒，不然黃瓜要糊的�！庇谑牵易笫帜弥P，右手叉著腰，開始用鏟子翻騰起來。這時(shí)，翠綠色的黃瓜在鍋里一直上下翻滾，好像在跳舞一樣。不一會(huì)，鍋里散發(fā)出了淡淡的'黃瓜清香。這時(shí)，我把雞蛋液放入鍋中翻炒。最后在奶奶的指導(dǎo)下我放了味精和鹽。一盆清爽可口的黃瓜就新鮮出爐了。玩著我的杰作，心里甜滋滋的。
我迫不及待地夾了一個(gè)放入口中，好美味��！這時(shí)我的第一個(gè)作品，我還用手機(jī)給它留影了呢！
炒雞蛋10
星期天，我寫完了作業(yè)，閑著沒事干，就決定向媽媽拜師學(xué)藝，讓她教我炒雞蛋，媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽打開煤氣爐，把菜油放進(jìn)炒鍋里，然后從柜子里拿出兩個(gè)雞蛋，把它磕破，放在小碗里，攪拌均勻。等油熱了，媽媽把雞蛋往鍋里一倒，“嘩”地一聲，熱氣伴著香氣在廚房里彌漫。媽媽熟練的用鏟子炒著，然后加入鹽和蔥末，在攪拌幾下，一盤金燦燦香噴噴的炒雞蛋就做好了。
“嗨，我當(dāng)炒雞蛋有什么難的'，簡(jiǎn)單得很嘛！媽，你先退居二線，看我的�！蔽疫呎f邊捋起袖子，拿起鏟子上陣。
隨著“嘩，嗤啦，嚓嚓”等一系列的聲響過后，我滿面紅光地端著盤子從廚房里出來了�！肮�，瞧一瞧，看一看，嘗一嘗，看看大廚師的手藝�！蔽业靡庋笱蟮呐e起盤子，送到媽媽和弟弟面前“喲，我女兒還真行，這樣下去，五星級(jí)飯店的特級(jí)廚師鬼你莫屬，來，我先嘗嘗�！闭f著，媽媽夾了一筷子放進(jìn)嘴里，弟弟也夾了一塊�！霸趺礃樱俊蔽壹鼻械脝柕�。媽媽和弟弟對(duì)視了一眼，猛然間，大笑起來。弟弟邊笑邊說：“你自己吃吃看。”我疑惑地吃了一口，哇，又咸又苦，簡(jiǎn)直無法入口。我嘀咕著：“唉，臨到最后才抓了一把鹽，沒想到竟然......”媽媽笑著對(duì)我說：“炒雞蛋并不難，也不容易，失敗乃成功之母，再接再勵(lì)�！�
我又回到廚房。這回小心操作，終于炒出了一盤又香又嫩的雞蛋，而且咸淡適中。
通過這件事，我明白了：做一件事不僅要細(xì)心，還要有條有理，注意分寸。
炒雞蛋11
我是一個(gè)吃貨，愛吃各種美食，特別是媽媽做的家常菜——西紅柿炒雞蛋。
第一次吃到媽媽的西紅柿炒雞蛋，我就贊不絕口，星期六的中午，我見媽媽進(jìn)了廚房，我跟在后面，看看是不是要做西紅柿炒雞蛋？見媽媽拿起西紅柿，我知道我猜對(duì)了，我立刻拿來一個(gè)精美的本子，拿著筆，我不小心把筆掉到了地上，我連忙把筆撿了起來，媽媽回頭看看有什么動(dòng)靜，我就又把我自己隱藏起來，媽媽就不在意了。
媽媽先將3個(gè)西紅柿洗干凈，兩個(gè)雞蛋打在碗里，把柴木油鹽準(zhǔn)備好，把西紅柿切好，把雞蛋攪拌好，準(zhǔn)備下鍋了，先倒上油，把雞蛋倒到鍋里來，煎出金黃色的蛋，再把西紅柿放到鍋里�？删驮谶@時(shí)，我感到一陣，疼痛我想：“為什么要在關(guān)鍵時(shí)候，肚子疼�！蔽沂懿涣肆�，便去上了廁所。等我回來時(shí)，西紅柿炒雞蛋已經(jīng)做完了，我感到無比的可惜。這一盤西紅柿炒雞蛋，在燈光的照射下閃閃發(fā)光，這一盤西紅柿炒雞蛋，我迫不及待，地品嘗一口，酸酸甜甜，美味極了！之后，我特意按照媽媽那樣炒了起來，可是還是沒有那種濃濃的味道。
下一次媽媽在炒西紅柿的`時(shí)候，我又開始記錄，把西紅柿炒一下，那紅紅的汁就流了出來，我還以為還要放番茄醬呢，原來是原汁原味呀。
我再一次按照記錄，一步一步的把西紅柿炒雞蛋炒好，我吃了一口，雖然味道沒有媽媽做得好吃，但是我學(xué)會(huì)了怎么做，我會(huì)再接再厲，把西紅柿炒雞蛋炒得更好吃。
炒雞蛋12
記憶在腦海中慢慢匯成一條長(zhǎng)河。在這條河流中。既有成功的喜悅，也有失敗的懊惱。但是令我記憶最深刻的還是爸爸教我炒雞蛋。
記得有一天中午，我的肚子餓得呱呱直叫。我就央求爸爸為我炒雞蛋，爸爸親切地看著我說：“你已經(jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)該學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯了�！庇谑俏抑缓么饝�(yīng)爸爸自己學(xué)炒雞蛋。
我先小心翼翼地從冰箱里拿出兩個(gè)圓滾滾的雞蛋，把雞蛋敲碎，放入碗里，再用筷子攪拌均勻。然后把鍋洗干凈，打開燃?xì)�，等鍋熱后，把油倒入鍋中，過了一會(huì)兒，鍋里開始冒出一縷縷青煙。我覺得非常好玩，就用鍋鏟鏟了一下鍋里的油�！把�！”不好，有幾滴油濺到了我的'臉上，好疼��！我丟下鏟子，捂著臉，撒腿就跑！爸爸看見了說：“你跑啥呀，可能是你鏟子上有一些水吧，所以油要濺起來。”爸爸拉著我，并讓我試圖用鍋蓋擋在前面。于是我像一個(gè)拿著盾牌的士兵，小心翼翼地把雞蛋液倒入鍋中。然后把雞蛋液翻了幾遍，等到快出鍋時(shí)再放入鹽和蔥花。這樣一個(gè)香氣撲鼻的炒雞蛋就出鍋了。爸爸嘗了嘗，并點(diǎn)點(diǎn)頭說，“不錯(cuò)，不錯(cuò)。下一次記住少放一點(diǎn)鹽，今天感覺有一點(diǎn)咸。” 我看著自己的作品，心里那個(gè)美啊，無法說。
第一次炒雞蛋使我明白：做任何事，只要留心觀察，堅(jiān)持不懈，就能成功。
炒雞蛋13
在童年時(shí)有一件事，令我無法忘懷，媽媽用相機(jī)永遠(yuǎn)的記錄了下來，成為童年一段美好的回憶。每每翻開相冊(cè)，我看見那時(shí)候的我是多么天真幸福��！總會(huì)使我忍俊不禁。
那天，我讓爸爸教我炒雞蛋。
“爸爸，你教我炒蛋唄，我總是炒不好�！薄皼]問題！我一邊看球賽，一邊教你�！蔽壹泵Π颜{(diào)料都準(zhǔn)備好，爸爸對(duì)我說:“往鍋里加油。”我按照他說的往鍋里加了點(diǎn)油�？蛇^了一會(huì)，爸爸中邪了似得叫了起來:“加油！加油！哎呀！”我不耐煩的大叫起來:“老爸，油不是剛加完嗎？”爸爸這才回過神來對(duì)我說:“哦，對(duì)，接著加蛋�！蔽彝伬锎蛄藘蓚�(gè)雞蛋后問:“老爸，蛋打好了，接下來該怎么做呢？”爸爸放大嗓門叫起來:“加油！哎呀！大笨蛋！”
我也有點(diǎn)生氣了說:“爸爸，我看媽媽炒蛋可不是這樣子的呀！”他有點(diǎn)生氣的說:“叫你加油你不聽，看到下場(chǎng)了吧�！弊闱虮荣惤Y(jié)束了，就在這個(gè)時(shí)候，一個(gè)身影偷偷的進(jìn)來了，手里舉著相機(jī)。
爸爸見我忙的不可開交就問我:“老閨，你干什么呢？怎么這么慢？”走近一看，眼珠子都要掉出來了，嘴也不好使了:“這...怎么回事？”“咔嚓——”，媽媽已摁相機(jī)的拍攝鍵說:“你閨女還能干什么呢？炒蛋唄！”等媽媽走近一看，一臉非哭非笑的表情。呵呵，我倒了半鍋的油和蛋！等那張照片洗出來的時(shí)候，只見我滿頭大汗，爸爸一臉驚訝，半空中的'手還指著我的鍋里……
每當(dāng)我看到這張照片時(shí)都會(huì)笑起來，照片里的故事記錄了我美好的童年！
炒雞蛋14
寒假的一天里，爸爸媽媽都去上班了�？熘形缌耍麄冞�沒回來。我的肚子早就我餓得“咕咕”直叫，心想：要不，中午我煮飯吧，反正也不知道媽媽什么時(shí)候回來，可我從來沒煮過飯。
我先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿。我把雞蛋打在碗里，用洗好的西紅柿切成片，找根蔥，洗凈，切碎。這些都是我在媽媽平時(shí)做菜時(shí)看到的，然后就開始在廚房一試。
我先把炒鍋洗凈，放在煤氣灶上，然后打開閥門點(diǎn)火，往鍋里倒油，那藍(lán)幽幽的煤氣，“滋滋、滋滋”地舔著鍋底，在鍋中的笑開了花。我把攪拌好的蛋小心翼翼地倒入鍋里。頓時(shí)，“啪嗒啪嗒”的聲音便鬧開了鍋。我連忙拿了一勺鹽，可鹽太多，眼看蛋就要燒焦了，我拿起鏟子來翻炒，把鹽弄到蛋的每一個(gè)地方，急忙把火關(guān)了，總算是大功告成了！
我把自己的作品——炒蛋盛出來，蛋好像一朵花，正向我笑呢！只聽一陣熟悉的`腳步聲，近了，近了，更近了！啊，原來是媽媽回來了。我連忙對(duì)媽媽說：“媽媽，今天我親手炒了一份蛋�！眿寢寚L了一口，笑瞇瞇地說：“寶貝，炒得挺好的�！蔽倚睦锉瘸粤嗣圻�要甜！
雖然我這次成功地炒了一盤雞蛋，還不怎么好吃，但我明白一個(gè)道理：世上沒有我們不會(huì)做的事，只要你肯去用心，就一定能成功。
炒雞蛋15
雞蛋可謂價(jià)廉物美。一個(gè)圓圓的雞蛋有一身奶黃殼兒，敲進(jìn)碗里，一個(gè)黃黃的圓球兒好似一輪滿月嵌在那清水兒似的蛋清間。
雞蛋吃法兒挺多，我從小兒就愛吃蛋。為了不讓我吃到吐的程度，每隔一頓一天的就要換幾個(gè)花樣。小時(shí)候吃的最多的便是媽媽的水蒸蛋了。可是現(xiàn)在我總不能只讓媽媽做菜呀，我要自個(gè)兒試試。
正巧，家里有幾個(gè)蝦。我一開始充滿了烹飪的熱情，可是到了弄開蝦殼的環(huán)節(jié)吧，感覺豪情壯志遇到了阻礙我抖抖索索地拿起一只明蝦，它居然動(dòng)了起來，我嚇壞了，連忙把這只蝦丟回了裝滿水的水池里。它好像回到了期盼已久的故地，一接觸到水就興奮，直至整個(gè)的'進(jìn)入水里，它扭動(dòng)著寬大的身體向下滑去。到了水里別提是多開心啦，和同伴們?cè)谒飼秤�，真的好不快活！我欲發(fā)氣惱了，它是不知道我有多無奈，我盯著那只無憂無慮的蝦米，突然來了氣，直接抓起它，它還不知情，興奮地?fù)u動(dòng)著尾巴。我也真是奇了怪了，長(zhǎng)這么大一雙眼睛又有什么用呢？
我非常殘忍地?cái)Q下它們的頭，又脫去它們一層層半透明的甲，一批沒頭沒腳的東西乖巧地躺在了盤里。接著我心驚膽戰(zhàn)地打了三個(gè)蛋，又倒進(jìn)把油炸得沸騰的鍋里，趁蛋餅還沒有完全凝固就趕緊用鍋鏟攪拌幾下，接著把蝦仁倒進(jìn)去，再用鍋鏟翻炒幾下，撒一把香噴噴綠油油的蔥花，一碗蝦仁炒雞蛋就這樣誕生啦。
當(dāng)然，雞蛋的做法還有很多。如紅黃搭配的番茄炒蛋，如綠黃搭配的韭菜炒蛋，如我喜愛的醬油蛋炒飯還有許多我聽也沒聽見過，看也沒看見過的雞蛋美食，不知親愛的你吃過沒？
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