包餃子作文

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的包餃子作文，歡迎大家分享。

包餃子作文1

　　冬至吃餃子是傳統(tǒng)的習(xí)俗之一。一大早，我還在夢(mèng)里吃著美味的餃子，媽媽就用她那“河?xùn)|獅吼”的大嗓門(mén)把我給叫了起來(lái)。我一起床便嚷著要吃餃子，卻從爸爸口中得知家里只有肉餡和面粉，并沒(méi)有現(xiàn)成的餃子。要想吃餃子，必須得自己做�！疤煜聸](méi)有白吃的早餐”，我還是和爸爸媽媽一起去包餃子吧!爸爸開(kāi)始和面，媽媽講了一個(gè)笑話：有一日，孩兒他娘在炕上縫棉被，邊縫邊指導(dǎo)閨女和面。 結(jié)果不一會(huì)兒，閨女喊道：“娘，面多了，怎么辦?”“加水�！庇诌^(guò)了一會(huì)兒，閨女又喊道：“水加了，又稀了!”“傻丫頭，再加點(diǎn)面嘛!”于是閨女就去加面，不料面又加多了，于是娘又教導(dǎo)加水，結(jié)果閨女喊：“娘，還是不行，水又多啦!”娘罵道：“那你不會(huì)加面，笨蛋!”閨女分辯道：“我知道!可是盆盛不下了!” 娘大怒：“怎么生了你這么個(gè)傻丫頭，要不是老娘把棉被和褲子縫到一起了，下不了坑，我非抽死你不可!”

　　聽(tīng)完了之后，一家人笑得前仰后合，爸爸學(xué)著笑話中的女兒?jiǎn)枺骸八�多了，怎么辦?”我拿起一把面粉撒在了爸爸頭上，說(shuō)道：“加面!”頓時(shí)，爸爸的頭發(fā)、眉毛全白了，成了個(gè)白發(fā)蒼蒼的老頭兒，我“咯咯”直笑，爸爸想抓住我好好教訓(xùn)我一下，卻因?yàn)檠坨R上的面粉看不清楚，他只好去浴室清洗。媽媽接過(guò)爸爸的班，把面和好，搓成長(zhǎng)條狀，再用刀切成小塊，用手按扁。現(xiàn)在只差最后一道工序搟餃子皮了。媽媽正準(zhǔn)備去拿搟面杖卻被爸爸搶先一步拿走了。接著爸爸便用搟面杖在我頭上敲了幾下。“哎喲!”我用手揉著頭，心想“此仇不報(bào)非君子�！蔽矣譁�(zhǔn)備給爸爸送去我的面粉大禮，可肚子卻不爭(zhēng)氣地叫了起來(lái)，正巧被媽媽聽(tīng)見(jiàn)了，她便說(shuō)：“你們父女倆就別鬧了。”“媽媽!”“你的肚子餓得在叫誒，你再鬧它可能連叫的力氣都沒(méi)了�！蔽亦僦�嘴，氣呼呼地站在一邊看爸爸搟餃子皮。

　　餃子皮搟好了，下面就要包餃子了。我拿起一張餃子皮，放在手心，用筷子夾了一些肉餡，放在餃子皮中央，在學(xué)著媽媽的樣子把它包起來(lái)。弄了半天，一個(gè)“四不像”終于包好了。再看看爸爸媽媽，他們都已經(jīng)包了十幾個(gè)了，每一個(gè)都是那么美，上面有些小褶皺，就像芭蕾舞演員的`天鵝裙裙擺。我要爸爸教我包，可他仍對(duì)我給他撒面粉一事“懷恨在心”，不愿意教我，還不讓媽媽教我。我只好繼續(xù)去包我的“四不像”。

　　餃子終于包好了，下面就可以入鍋了。餃子熟了以后，爸爸把我的“四不像”全都給了我。這明擺著是欺負(fù)我嘛，我得想個(gè)好辦法把我的餃子和爸爸的換一下。有了!“爸爸，請(qǐng)你把醋拿來(lái)!”這次爸爸沒(méi)有和我對(duì)著干，而是乖乖地起身去拿醋。我趁機(jī)吧爸爸的那碗餃子換了過(guò)來(lái)并緊緊地用雙手捧著。拿來(lái)醋的爸爸見(jiàn)了無(wú)奈地?fù)u了搖頭，只好吃了女兒為他包的“四不像”。

包餃子作文2

　　寒假到了，無(wú)聊透頂?shù)奈以诩依锎糇�著，木然地盯著窗外，腦子里一片空白，簡(jiǎn)直有想睡覺(jué)的感覺(jué)。忽然，鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我那對(duì)美食特別敏感的鼻子，我何不也來(lái)做幾個(gè)嘗嘗？我一邊咽著口水一邊想。主意已定，我立刻嚷著媽媽教我包餃子，媽媽拗不過(guò)我，只得買(mǎi)來(lái)材料讓我攪完餡兒后教我。

　　我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，瘋狂旋轉(zhuǎn)著，沒(méi)想到這“老頑固”還挺倔的，差點(diǎn)兒整塊都掉在地上，害得我手忙腳亂的，卻始終沒(méi)一點(diǎn)兒效果。無(wú)奈之下，我只好虛心地請(qǐng)教英明的媽媽了。

　　媽媽笑著對(duì)我說(shuō)到：“心急吃不了熱豆腐，你必須緩下心來(lái)，慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時(shí)，但餡兒會(huì)很均勻�！蔽艺罩鴭寢尩脑捿p輕按漩渦形轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子，果然，攪出來(lái)的餡兒又嫩又有光澤。

　　接下來(lái)，媽媽一手拖著餃皮，另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間，在邊緣抹上水，又輕輕一擺弄，一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想：不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會(huì)！迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上，可餡兒好像故意和我作對(duì)，滑不溜秋的，我?jiàn)A這兒，他滑到那兒；我?jiàn)A那兒，他滑到這兒，可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它，完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的，連立起來(lái)都困難，活像個(gè)荷包蛋，不用說(shuō)，肯定是餡兒放少了。

　　我不甘心，又抄起一塊餃皮，夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上，好象那張皮子在向我提出抗議，餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。

　　我強(qiáng)忍著耐心，甩起餃皮貼在手上，放上一塊看似不大不小的餡，將皮的兩邊捏起來(lái)，可技術(shù)不熟練，底下破了一個(gè)洞，我連忙去捏，但后邊又破了一個(gè)洞，急得我滿頭大汗，最終還是補(bǔ)好了，看著像只小刺猬。“如果我學(xué)不會(huì)包它，我永世變成鬼夜叉！”我暗暗發(fā)誓。

　　我細(xì)心地把餡兒放到皮子上，經(jīng)過(guò)一番“溫柔”地“撮合”后，終于，一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的'手上。我高興地一蹦三尺高，媽媽也露出了會(huì)心的笑容。

　　經(jīng)過(guò)努力，一只只可愛(ài)的餃子被下了鍋，變成了金黃的煎餃，吃在口里，鮮嫩滑爽，給人以無(wú)窮的回味。我心里美滋滋的，想：學(xué)會(huì)了包餃子，讓我原本無(wú)聊的心情變得興奮、愉悅，讓這一天變得充實(shí)、有趣，這真是一件有意義的事呀！

包餃子作文3

　　今天是個(gè)特殊的日子，按照常理來(lái)說(shuō)應(yīng)該好好地慶祝一下，因?yàn)榻裉焓谴竽耆�十——春�?jié)。

　　既然是春節(jié)，那就有一個(gè)必不可少的項(xiàng)目——吃餃子。每逢過(guò)年，家家戶戶都要吃餃子，我們家也不例外。

　　我在包餃子前，就分配好了每個(gè)人的任務(wù)：媽媽剁餃子餡兒，爸爸和面，我呢，則是等待一切準(zhǔn)備工作做完之后，搟皮，爸爸媽媽包餃子。分配好任務(wù)后，我們便開(kāi)始行動(dòng)。爸爸開(kāi)始和面了，先倒了一盆面，加了一點(diǎn)水，然后開(kāi)始攪，攪成了一個(gè)面疙瘩，又加了一點(diǎn)水，接著攪，邊攪邊說(shuō)：“和面也是有講究的。你看，水要一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地加，要是一下子全倒進(jìn)去，水一定會(huì)多的。”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，心想和面還有這么多講究，看來(lái)以后和面可不能“輕舉妄動(dòng)”��！爸爸的水加得越來(lái)越少，面也漸漸成為一個(gè)團(tuán)了。爸爸將面倒上案板，我看著還粘著幾塊面的.盆，突發(fā)奇想，驚奇地叫道：“哎，這不是‘年年有余’嗎？”爸爸一看，笑著說(shuō)：“喲，還真是！”我指著面團(tuán)又說(shuō)：“這叫‘團(tuán)團(tuán)圓圓’”爸爸又笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸又揉了幾分鐘，將面團(tuán)揉搓圓了，像一個(gè)小孩胖乎乎的臉，若是再加上鼻子和眼睛，那便更加栩栩如生了。爸爸用盆把面蓋上，說(shuō)：“揉完之后，要讓面醒上5分鐘，這樣面就會(huì)變得更柔韌。”我看了一會(huì)面，說(shuō)：“面在睡覺(jué)�！卑职贮c(diǎn)點(diǎn)頭。我便打趣道：“既然面在睡覺(jué)，為什么還叫‘醒面’？”爸爸似乎被難住了，無(wú)言相對(duì)。

　　爸爸的面和好了，我便跑來(lái)看媽媽的進(jìn)程。媽媽的餡已經(jīng)剁好了。媽媽信心滿滿地說(shuō)：“你們聞聞，肯定香得很，我可是加了特殊作料的！”我一看，是豬肉白菜的，香味四溢，爸爸一聞，也連連稱贊。

　　接下來(lái)該我搟皮，爸爸媽媽包餃子了。畢竟是二對(duì)一，我自然得加快速度地?fù){。搟皮也是個(gè)技術(shù)活呀！皮厚了熟不了，皮薄了就會(huì)破，還要有速度，我面臨的就是一個(gè)挑戰(zhàn)�？蓾u漸地有些力不從心，只好讓爸爸來(lái)?yè){，我來(lái)包。媽媽包的是玲瓏的月牙兒餃子，爸爸包的是圓滾壯實(shí)的北方水餃。我一臉狐疑地說(shuō)：“你們倆這性格是不是…是不是相差太大啦？不正�！�…”

　　我既不包月牙兒餃子，也不包壯實(shí)的餃子，準(zhǔn)確地說(shuō)是什么都包。我先拿起一片餃子皮，放上了適當(dāng)?shù)酿W兒，然后將皮對(duì)折，一點(diǎn)點(diǎn)捏緊，然后把捍出來(lái)的扇形邊沿往上翹，再把餃子的兩角往中間一捏，就成了一個(gè)餛飩的形狀。我還包了包子的什么的，一些奇形怪狀的“餃子”。爸爸假裝愁眉苦臉地說(shuō)：“哎呀，你這個(gè)團(tuán)狀東西能熟得了嗎？”不過(guò)，我這個(gè)“團(tuán)狀東西”還是跟其它餃子下鍋了。

　　餃子熟了，熱騰騰的餃子被端上來(lái)了。也許是為過(guò)節(jié)，餃子的味道很不一般。無(wú)形之中，餃子里流淌出了濃濃的幸福，洋洋在心中。我吃著餃子，覺(jué)得想必其它家庭也會(huì)像我們家一樣其樂(lè)融融、合家歡樂(lè)吧！

包餃子作文4

　　“看!媽媽，我成功了!我終于包出一個(gè)既標(biāo)準(zhǔn)又美觀的餃子。我學(xué)會(huì)包餃子了!”我激動(dòng)地對(duì)媽媽說(shuō)。媽媽聞聲趕來(lái)，她豎起大拇指連連夸獎(jiǎng)我：“真棒!”

　　事情發(fā)生在上周六，那天媽媽給姥姥包三鮮餡餃子�？匆�(jiàn)一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的餃子像一只只飛舞的蝴蝶，從媽媽手中翻飛出來(lái)，我羨慕不已，也想學(xué)包餃子。見(jiàn)我躍躍欲試的樣子，媽媽便給我演示一遍包餃子的過(guò)程�？此�做得如此輕松，我覺(jué)得包餃子就是張飛炒豆芽——小菜一碟。

　　還沒(méi)等媽媽教完，我就迫不及待地拿出一張餃子皮，像媽媽那樣左手托著餃子皮，右手在皮中間放了一點(diǎn)兒餃子餡，然后把餃子皮使勁往中間捏。結(jié)果，事情并不像我想象得那樣簡(jiǎn)單，由于我放的餡太多，我左捏右捏餃子口怎么也封不上。有一些餃子餡還調(diào)皮地跑到外面，灑了一桌子。無(wú)奈，我只好喊媽媽來(lái)救場(chǎng)。說(shuō)也奇怪，剛剛在我手里還不聽(tīng)話的餃子，一到媽媽手里，就變得溫馴起來(lái)。只見(jiàn)她三下五除二，就包出一個(gè)彎彎的，月牙般的餃子。

　　我只好又拿了一張餃皮，這次吸取上次經(jīng)驗(yàn)，我少放了一些餡，笨手笨腳地鼓搗半天，總算包上一個(gè)餃子。可它的外形卻不盡人意，又胖又丑，就像大寫(xiě)粗體的橫“一”，和媽媽包的比起來(lái)真是天壤之別。我有些泄氣，氣哼哼地說(shuō)：“真是看花容易繡花難，包餃子太難，我再也不學(xué)了!”

　　見(jiàn)我想半途而廢，媽媽心平氣和地對(duì)我說(shuō)：“做任何事情從不會(huì)到會(huì)都有一個(gè)過(guò)程，你不要貪心，一口就想吃個(gè)胖子，來(lái)媽媽教你，我們一步步來(lái)。”

　　媽媽拿過(guò)一張餃皮，又給我從頭至尾演示一遍，還告訴我每一步驟的動(dòng)作要領(lǐng)和技巧。這次，我沒(méi)有急于求成，而是認(rèn)真地在餃皮中間放上了適量的餡，接著把餃皮兩邊的中間部分捏在一起，然后在再分別從兩端向中間捏，這樣，一個(gè)餃子終于包好了。樣子雖然也不怎么好看，但還是比之前包的稍稍好了一些。

　　我按照剛才的方法又繼續(xù)包了起來(lái)。我一邊包一邊琢磨動(dòng)作技巧，結(jié)果包出的'餃子一次比一次好看，我之前郁悶的心情也一點(diǎn)點(diǎn)舒展起來(lái)，動(dòng)作也越來(lái)越嫻熟了。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)一次次努力，我終于包出像媽媽那樣彎彎的，月牙形的餃子。我興奮地拿給媽媽看，媽媽有些激動(dòng)地說(shuō)：“我女兒長(zhǎng)大了!會(huì)包餃子了!以后我也可以吃到女兒包給我的餃子了!”

　　通過(guò)這件事，我明白了一個(gè)道理：做事情只要有持之以恒的耐心和永不言棄的決心，就一定能取得成功。

包餃子作文5

　　俗話說(shuō)：“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！毙∧暌沟耐砩希�我們一家坐在一起包餃子。

　　爺爺負(fù)責(zé)做餃子餡，只見(jiàn)俗話說(shuō)：“大寒小寒，吃餃子過(guò)年�！毙∧暌沟耐砩�，我們一家坐在一起包餃子。

　　爺爺負(fù)責(zé)做餃子餡，只見(jiàn)他把從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的一塊鮮肉放在砧板上，揮舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一會(huì)兒時(shí)間，大塊的鮮肉就剁成了一團(tuán)肉末，然后在肉末中加入了老酒、醬油、蔥花等配料，餃子的肉餡就這樣做成了。

　　奶奶負(fù)責(zé)做餃子皮，她先把面粉加入適量的溫水，然后不停地用手?jǐn)嚢�，那些面粉在奶奶的巧手下很�?tīng)話，抱守成團(tuán)變成了一團(tuán)白白的面團(tuán)，再把面團(tuán)揉搓成一長(zhǎng)條，切成小塊，搟成一張張薄薄的圓形餃子皮。

　　然后我們開(kāi)始包餃子了。我先拿起筷子放一些肉餡在圓形的餃子皮中，對(duì)折后把餃子皮捏成半圓形，一只餃子就完工了。奶奶的手藝很棒，她捏的餃子大小一致，像一只只圓溜溜的元寶。我包的餃子形態(tài)不一，有的鼓鼓的像圓球，有的癟癟的像扁豆，還有的裂開(kāi)了大嘴，簡(jiǎn)直“慘不忍睹”。下鍋了，餃子在煮沸的水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戲的.小鴨子，可愛(ài)極了。出鍋了，一只只晶瑩剔透的水餃滑入盤(pán)中，還伴隨著一陣陣香噴噴的氣味，勾起了我的食欲。一口咬下去鮮美的肉汁溢滿嘴，美味極了。

　　我們一家人圍坐在餐桌旁，享受著熱騰騰的餃子。今天我吃的餃子特別香，因?yàn)檫@是我通過(guò)自己的雙手勞動(dòng)出來(lái)的，辛勤勞動(dòng)讓我快樂(lè)。這時(shí)窗外傳來(lái)一陣陣歡樂(lè)的鞭炮聲，新的一年帶著新的希望來(lái)到了……。他把從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的一塊鮮肉放在砧板上，揮舞起菜刀，咚！咚！咚！，不一會(huì)兒時(shí)間，大塊的鮮肉就剁成了一團(tuán)肉末，然后在肉末中加入了老酒、醬油、蔥花等配料，餃子的肉餡就這樣做成了。

　　奶奶負(fù)責(zé)做餃子皮，她先把面粉加入適量的溫水，然后不停地用手?jǐn)嚢瑁�那些面粉在奶奶的巧手下很�?tīng)話，抱守成團(tuán)變成了一團(tuán)白白的面團(tuán)，再把面團(tuán)揉搓成一長(zhǎng)條，切成小塊，搟成一張張薄薄的圓形餃子皮。

　　然后我們開(kāi)始包餃子了。我先拿起筷子放一些肉餡在圓形的餃子皮中，對(duì)折后把餃子皮捏成半圓形，一只餃子就完工了。奶奶的手藝很棒，她捏的餃子大小一致，像一只只圓溜溜的元寶。我包的餃子形態(tài)不一，有的鼓鼓的像圓球，有的癟癟的像扁豆，還有的裂開(kāi)了大嘴，簡(jiǎn)直“慘不忍睹”。下鍋了，餃子在煮沸的水里沉沉浮浮，像一只只玩耍嬉戲的小鴨子，可愛(ài)極了。出鍋了，一只只晶瑩剔透的水餃滑入盤(pán)中，還伴隨著一陣陣香噴噴的氣味，勾起了我的食欲。一口咬下去鮮美的肉汁溢滿嘴，美味極了。

　　我們一家人圍坐在餐桌旁，享受著熱騰騰的餃子。今天我吃的餃子特別香，因?yàn)檫@是我通過(guò)自己的雙手勞動(dòng)出來(lái)的，辛勤勞動(dòng)讓我快樂(lè)。這時(shí)窗外傳來(lái)一陣陣歡樂(lè)的鞭炮聲，新的一年帶著新的希望來(lái)到了……。

包餃子作文6

　　氤氳的霧氣繚繞著空氣上方，點(diǎn)點(diǎn)水珠俏皮地沾在我的睫毛上，我依然沒(méi)有動(dòng)手去揉一下發(fā)癢的眼球，目不轉(zhuǎn)睛地盯著媽媽將胖乎乎的小子――餃子丟入翻滾的鍋里。那一個(gè)個(gè)餃子如銀魚(yú)一般在鍋中翻騰，承受著烈火的考驗(yàn)。不一會(huì)，一股香氣鉆進(jìn)我的鼻腔，使我肚子只唱空城計(jì)，香氣溢滿整個(gè)廚房，使我飄飄然，哇，好香！

　　那天，一家四口圍坐在一張桌上，議論著晚上吃什么，這時(shí)弟弟脫口而出﹕“餃子！吃餃子”媽媽露出了難色﹕“買(mǎi)的餃子吃著不衛(wèi)生�！薄澳蔷妥约憾缛赓I(mǎi)餃皮自己包唄！”爸爸似乎很感興趣，坐在一邊沉默不語(yǔ)的我插了一句﹕“媽媽以前包過(guò)，不好吃。”“哼，那是你媽不會(huì)弄，今兒我來(lái)包�！卑职肿愿鎶^勇，兩眼熠熠生輝，看來(lái)他是認(rèn)真的。我也不想打趣，扒完碗里的'飯菜上學(xué)去了。 下午回來(lái)時(shí)，一跨進(jìn)門(mén)，那撲鼻的香味，爭(zhēng)先恐后地鉆進(jìn)我的鼻腔，吊起我的食欲。我來(lái)到桌前，看著滿滿一碗餃子才想起爸爸中午說(shuō)的話。一旁的弟弟吃得津津有味，一臉的享受，還不忘照顧我﹕“姐姐今天爸爸包的餃子可好吃了，不信你試試。”他還不忘夸張地舔舔嘴角。我?jiàn)A起一個(gè)餃子，一口咬下去，飽滿的汁水不經(jīng)意地濺在我鼻尖上，入口的肉是那么細(xì)膩，不粘牙，味道香而適口，我不禁享受起來(lái)，真好吃�。∠抵鴱N衣的爸爸倚在門(mén)上，看著我們一臉的享受與贊不絕口，他笑了，是那么自然，雪白的牙齒，襯著他日曬得黝黑的皮膚，是那樣祥和，可親。 媽媽看我們這么喜歡吃餃子，她決定吸取以前的教訓(xùn)，決定再包一次。中午我在家里睡午覺(jué)，那天爸爸在老家，于是媽媽一個(gè)人操勞午飯。晚飯后，我將碗筷習(xí)慣性的一丟，便鉆進(jìn)房間準(zhǔn)備休息一下，睡午覺(jué)。媽媽一把碗筷收拾了便來(lái)剁肉。廚房離我房間很近，隔著同一堵墻，于是整個(gè)中午我都是伴著“咚咚”的菜刀聲睡過(guò)去的，那聲音似乎有著節(jié)奏感，讓我很快睡著了。我醒來(lái)時(shí)就已肉剁好了，我從門(mén)外望去，媽媽正在搗蒜，那瘦弱和還小的背影已成了這幅畫(huà)最美的風(fēng)景。我的眼驟然間有些濕潤(rùn)。 下午，又是一碗熱騰騰的餃子，味道也是想象中的好，但不知母親放了什么佐料，這餃子竟是百吃不厭。爸爸吃餃子也是一年陶醉，贊嘆道﹕“難怪不得大家這么喜歡吃，因?yàn)轱溩犹�好吃了�！薄澳钱?dāng)然了，我還打了兩個(gè)雞蛋，放了一勺糖與辣椒，還放了什么呢……”媽媽數(shù)落著，我在心里為她補(bǔ)充了一句﹕你還摻和了你滿滿的愛(ài)！ “哎，下次把大肥腸切碎摻和在里面怎樣？”爸爸興奮地說(shuō)，媽媽一臉鄙夷，我在一邊，大叫﹕“你若加了肥腸，我保證我不會(huì)碰！”我最討厭吃肥腸了！于是一家子笑起來(lái)。 雖然僅僅是一碗餃子，灌足的不只有它的美味，還有滿滿的溫馨與愛(ài)。

包餃子作文7

　　暑假，我回了趟外婆家，每天外婆換著花樣給我做好吃的，有天早晨，外婆買(mǎi)回一些餃子皮、肉和韭菜，說(shuō)今個(gè)包餃子吃，這可是我的最?lèi)?ài)，我躍躍欲試。

　　準(zhǔn)備工作做好了，我亟不可待的拿起餃子皮，照著媽媽的樣子包起餃子來(lái)，我愛(ài)吃肉，今個(gè)可以多塞點(diǎn)，我暗自竊喜，并首先申明了，我包的餃子我吃。用筷子挑了一大坨餡子放到餃子皮上，再照媽媽的樣子，把餃子皮四周沾點(diǎn)水，然后對(duì)折，餡好像多了點(diǎn)，因該不要緊吧，皮子會(huì)有點(diǎn)彈性的，我想。我輕輕拉了拉，對(duì)疊，�。〕晒α�，正當(dāng)我得意時(shí)，發(fā)現(xiàn)餃子餡外露了，皮也裂開(kāi)了，怎么搞的，我嘟囔著。媽媽說(shuō)餡多了，重新拿張皮，放進(jìn)些餡子，包給我看，簡(jiǎn)單，這不容易，我又拿起一張餃子皮，這次不敢再放多了餡，沾水、對(duì)折，成功了，把包好的餃子放到臺(tái)面上，倒的，怎么回事，用勁把它立穩(wěn)，沒(méi)過(guò)多久，又倒了，我急了，怎么回事，不是很簡(jiǎn)單的事嗎，怎這難，只好求助，媽媽告訴我要領(lǐng)，再包，都站住了。

　　我不禁沾沾自喜，正當(dāng)我高興時(shí)，小哥哥放學(xué)回來(lái)了，他看見(jiàn)我在包餃子，過(guò)來(lái)欣賞，“這你包的餃子嗎？太丑了，一點(diǎn)沒(méi)藝術(shù)美！”“能吃不就行了”，我馬上回應(yīng)。再仔細(xì)瞅瞅，是好丑，看看外婆和媽媽包的，個(gè)個(gè)有模有樣，怎么搞的，仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)他們包的餃子，折合處像花邊，這不容易，扭兩扭不就行了，又拿起餃子皮，夾餡、沾水、對(duì)折，這一小段的`皮子朝這邊，那段朝那邊、再朝這邊、再朝那邊，不好，皮子被我弄破了點(diǎn)，小問(wèn)題，沒(méi)什么事，包好了，放到臺(tái)面上，嗯，怎么看著這別扭，好像一個(gè)小頭上頂著一個(gè)大帽子，媽媽說(shuō)像雞冠花，我泄氣了，“不包了，我跟哥哥玩去了，太麻煩�！薄白�下，包完再走，做事怎么虎頭蛇尾，碰到一點(diǎn)問(wèn)題就退縮，好嗎？”媽媽又說(shuō)教了。沒(méi)得法，只好硬著頭皮包下去。

　　算了，就按開(kāi)始的方法包，媽媽向看出我的心思，又來(lái)做示范，“哦！我知道了。”看完示范，我知道怎么包會(huì)讓餃子看著漂亮了，重復(fù)前面幾個(gè)步驟，拿皮、夾餡、沾水，再把餃子皮中間固定好，兩邊折些褶皺，對(duì)折。“嗯，漂亮多了！”外婆表?yè)P(yáng)我。“再接再厲，再包幾個(gè)�！眿寢屨f(shuō)。不知不覺(jué)，餃子包完了，看看我包的，真可謂是千奇百態(tài)，有點(diǎn)像歸元寺里的500羅漢。

　　“餃子煮好了�！蔽移炔患按�的吃了起來(lái)，先吃點(diǎn)包餡的地方，不錯(cuò)，自己包的餃子就是好吃，我暗自思忖�！霸趺雌づc皮對(duì)折處的面團(tuán)這難吃，太硬了�！蔽医械�，“那肯定是你包的時(shí)候捏得太緊�！眿寢屨f(shuō)�！翱磥�(lái)做什么都倒不是那么容易的�！薄爸�道就好�！�

　　雖然餃子包的有些不盡人意，但我覺(jué)得吃起來(lái)仍然很香。我打算今年春節(jié)時(shí)，做一大盤(pán)餃子給爺爺、奶奶、外公、外婆、爸爸、媽媽嘗一嘗，到時(shí)就把這當(dāng)做新年禮物送給他們。

包餃子作文8

　　離新年還有十三天，我這個(gè)急性子就耐不住了。這不，今上天要到奶奶家，我可要展現(xiàn)“手工藝術(shù)”了。

　　正值早上八點(diǎn)，我迫不急待得坐上車(chē),觀察外面的景色。淡淡的霧氣已經(jīng)退去，清新微涼的空氣中彌漫著潮濕的氣息，露水打濕了散發(fā)著香氣的青竹，反射出耀眼的光芒，遠(yuǎn)處的高山連綿起伏,像一條巨龍，正在俯視著大地，天空中飄著薄薄的云朵，有如雪白的輕紗。

　　在車(chē)上吃著蛋糕喝著果汁，自然也是一種享受。眨眼間，我們已經(jīng)來(lái)到了奶奶家。墻壁上爬滿了綠蘿，只有稀疏陽(yáng)光透進(jìn)來(lái)，閃著斑駁的光點(diǎn)。我前腳剛邁進(jìn)奶奶家，便扯開(kāi)嗓子大喊:“奶奶，我們回來(lái)了!”那聲音震耳欲聾，久久地回蕩在院子里。“哎”奶奶邊答應(yīng)邊埋怨“你就不能聲點(diǎn)嗎!”我不好意思得笑笑，便走進(jìn)奶奶的`屋子，準(zhǔn)備大顯身手一番。

　　奶奶來(lái)準(zhǔn)備餃子餡，我專攻包子皮，老少倆分好工，各履其職嘍。我?guī)洑獾媚闷鸬秾⑷嗪玫拿娣旁诎迳希�只�?tīng)"嚓嚓嚓"幾聲響我看都不看，驕傲的甩著手。誰(shuí)知在一旁看熱鬧的張紅達(dá)止不住得狂笑起來(lái)，我低頭一看，唉喲壞了，應(yīng)該把面團(tuán)分成”粗棍”再砍，唉，英雄沒(méi)當(dāng)成倒成了“狗熊”真丟人!我瞪了他眼，他才勉強(qiáng)止住笑。我咬緊牙關(guān)，將面團(tuán)分開(kāi)，再將它砍成小方塊，接著我拿起搟面杖（家鄉(xiāng)老話)將每個(gè)小方塊變成了餃子皮，總共70個(gè)左右。正當(dāng)我要松口氣時(shí)張紅達(dá)又來(lái)湊熱鬧:“包子皮有點(diǎn)厚.再加工加工�！彪m然有些不情愿但還是按照現(xiàn)實(shí)重新加工了一下下。果然，面皮的厚度標(biāo)準(zhǔn)多了!那一邊，奶奶這位”神廚"也將餡準(zhǔn)備好了。老少倆人重新湊在一起，準(zhǔn)備最后的加工。

　　做為一個(gè)包餃子的新手，這最后一項(xiàng)可令我手足無(wú)措，看著我的“神廚”奶奶，她熟練得包著餃子，似乎每一個(gè)動(dòng)作都隔融入在了血液之中，看看奶奶包的小餃子，小巧玲瓏,可愛(ài)得像元寶。再看看我的……要么形狀不好看，要么肚子小得像顆櫻桃，要么肚子大的快要撐爆了。張紅達(dá)又笑了起來(lái)，奇怪，在我們班我是最不好欺負(fù)的，今天我忍著沒(méi)有大發(fā)作!只是給了他一腳，想必是因?yàn)轱溩影�的確實(shí)不怎么樣。奶奶看見(jiàn)了,趕緊來(lái)救場(chǎng)，才把我的火壓下去。接著奶奶告訴我包餃子的決竅和要領(lǐng)，我的餃子終于下鍋了!

　　餃子是中華民族的傳統(tǒng)美食，尤其是大年三十的晚上，一家人圍在一起，一盤(pán)熱騰騰的餃子，傳遞著祥和與溫暖，昭顯著幸福與快樂(lè)，重要的是它還預(yù)示著來(lái)年能交到好運(yùn)氣呢。

包餃子作文9

　　我們家常吃餃子，但是每次都是姥姥，姥爺包。姥爺不僅和面柔軟，筋道而且搟皮熟練，均勻，而且姥包的餃子不但好看而且非常好吃呢!

　　這不，今天我回到家里，深吸一口氣，撲鼻而來(lái)的是陣陣肉餡的香味，我心想：難道是家里又包餃子了?我小心翼翼的放下書(shū)包，懷著半信半疑的心情悄悄的來(lái)到廚房偷

　　“‘哇塞’，今天又吃餃子，真是太幸福了!”

　　我激動(dòng)的大聲喊了出來(lái)。然后急忙找來(lái)了一個(gè)凳子坐在一邊看著“業(yè)務(wù)嫻熟”的姥姥、姥爺?shù)木�彩表演了。只�?jiàn)姥爺右手拿著搟面杖左手拿著一個(gè)糯米餅似的面團(tuán);左手一壓，右手一搟，一個(gè)圓圓的小碟子大小的餃子皮就出搟來(lái)了。姥爺像個(gè)魔術(shù)師，隨著“魔杖”不停地滾，一個(gè)個(gè)小碟子從他手中飛了出來(lái)，不一會(huì)兒就搟了好多皮了。再看姥姥，左手托著餃子皮，右手用筷子盛了塊大小的餡放在皮中央，雙手一攏，一個(gè)大元寶似的餃子就包出來(lái)了。我越看越有趣，越看越想包，便去洗手，圍上圍裙，手上沾一點(diǎn)面粉，也要親身體會(huì)一下包餃子的樂(lè)趣。

　　我學(xué)著姥姥的樣子，左手托著餃子皮，右手盛一匙餡放在餃子皮中央，使勁一捏，本來(lái)想顯示一下我的手藝，沒(méi)想到餃子這么不聽(tīng)話，它變成了一個(gè)大肚將軍，還咧著嘴對(duì)我笑呢!這時(shí)媽媽剛好路過(guò)，看到我失望的表情和一個(gè)破了皮的餃子?jì)寢屆靼琢耍�笑得前仰后合，忙說(shuō)：

　　“不能放太多的餡，餡多了，不但難包，煮的時(shí)候還容易開(kāi)裂嘴巴。”

　　聽(tīng)了媽媽的金玉良言，我說(shuō)：

　　“萬(wàn)事開(kāi)頭難嗎!只要努力就會(huì)成功的�！�

　　接著我又試著包了一個(gè)，這次我牢牢地記住少放餡，包一個(gè)好看的，但這回又像一個(gè)大扁豆，放在面板上，站都站不穩(wěn)。這次的失敗使我再也不想包餃子了，我大聲的說(shuō)：

　　“這活太難干了，不干了!”

　　姥姥聽(tīng)了我說(shuō)這樣的話連忙鼓勵(lì)我說(shuō)：

　　“世上無(wú)難事，只怕有心人，你包的已經(jīng)很不錯(cuò)了，繼續(xù)努力，你會(huì)包的更好�！�

　　我忽然明白了，馬上又包了一個(gè)鴨子似的'餃子，有模有樣的站在哪兒了，我非常高興，明白了包餃子的真諦，我不停的包，一次比一次用心，鴨子一個(gè)比一精神。

　　餃子包完了，開(kāi)始煮餃子了，姥爺把面板拿到鍋旁，水開(kāi)了，餃子們就像換了一身裝備似的，剛才還是“小鴨子”轉(zhuǎn)眼又成了“潛水員”姥爺就像是“指揮官”一揮手，“潛水員”們都跳去了，那樣子真可愛(ài)!

　　餃子出鍋了，吃著自己包的餃子，心里別提多高興了，即使不好吃，也是我吃一生中最好吃的餃子，因?yàn)槲矣H手勞動(dòng)了。

　　那回吃餃子，是我終身難忘，因?yàn)樗�不僅讓我學(xué)會(huì)了一門(mén)手藝，更中要的讓是我明白了“萬(wàn)事開(kāi)頭難”和“世上無(wú)難事，只怕有心人”這兩個(gè)道理!

包餃子作文10

　　過(guò)大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什么？我不說(shuō)你一定會(huì)說(shuō)出來(lái)的，對(duì)了，就是餃子�！�—題記

　　過(guò)年全家動(dòng)手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們?nèi)�家今天又�?dòng)手包起了餃子。

　　首先媽媽和面，媽媽說(shuō)面要先和上醒一會(huì)，包出來(lái)的餃子皮會(huì)更好吃，爸爸開(kāi)始洗菜切菜，我呢，就負(fù)責(zé)剝蔥剝蒜，我的任務(wù)現(xiàn)在很輕松，不過(guò)，待會(huì)包餃子我還是大拿哩。

　　好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開(kāi)始挽起袖子包餃子了。一團(tuán)面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉(zhuǎn)眼就變成了一長(zhǎng)條，然后又被媽媽切成了一個(gè)個(gè)大小均勻的扁面團(tuán)，這時(shí)候就是我大顯身手的時(shí)候了，沒(méi)錯(cuò)，我的工作就是把這些小面團(tuán)用搟面杖搟成餃子皮。

　　不是吹，我搟餃子皮的水平非常棒的，就因?yàn)樗�平高，搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線，只負(fù)責(zé)煮餃子。

　　我把一個(gè)個(gè)扁面團(tuán)用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會(huì)更圓。我拿起小搟面杖開(kāi)始搟皮了。上下?lián){著餃子皮，上去時(shí)左邊的手要輕輕按下去，下來(lái)時(shí)，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會(huì)中間厚，邊上薄餃子皮才會(huì)在案板上轉(zhuǎn)圈。小小餃子皮在我手下旋轉(zhuǎn)著，歡快地跳著舞蹈。不一會(huì)，餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒(méi)包完呢。

　　我拿起一個(gè)餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對(duì)折捏緊，OK了，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無(wú)精打采地趴著。包不好沒(méi)關(guān)系，因?yàn)檫^(guò)年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰(shuí)吃到誰(shuí)有福氣。我就又拿來(lái)幾個(gè)花生豆，多包幾個(gè)幸運(yùn)餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的'長(zhǎng)耳朵。并每個(gè)里面都放上了花生豆。

　　餃子包完了，該爸爸上場(chǎng)了，爸爸早把水燒開(kāi)了，端起餃子開(kāi)始煮餃子了，爸爸還自夸著：我煮餃子一般不會(huì)煮爛，水平高超吧，就算有那么一個(gè)爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽(tīng)著爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當(dāng)然和我搟皮好最有關(guān)系吧，當(dāng)然也是媽媽包的好哦。

　　餃子端上了，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個(gè)長(zhǎng)兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說(shuō)道：花生豆。

　　看來(lái)我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因?yàn)檫@里也有我的功勞哦。

包餃子作文11

　　 星期天的早上，我沒(méi)吃早餐，媽媽讓我和她一起包餃子。 媽媽在廚房搟面，我也跑進(jìn)廚房，幫媽媽切一些肉和胡蘿卜，用來(lái)做餃子餡。餡準(zhǔn)備好了，媽媽的餃子皮也搟好了。

　　開(kāi)始包餃子了，媽媽拿起餃子皮，先包了一個(gè)做示范，媽媽包的餃子圓鼓鼓的，挺著將軍肚，像個(gè)剛打完勝仗的將軍一樣�？赐陭寢尠�餃子的過(guò)程，我就躍躍欲試。我照貓畫(huà)虎，依葫蘆畫(huà)瓢地包了起來(lái)。結(jié)果，我包出來(lái)的“將軍”千奇百怪：有的包成了一個(gè)疙瘩，皺著眉像老太太；有的軟軟塌塌，像扶不起來(lái)的阿斗；有的皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“將軍”堆里，根本是天和地之間的差距，我的.“將軍”剛上戰(zhàn)場(chǎng)，就趴下了。 媽媽見(jiàn)了笑著說(shuō)：“讓我來(lái)教你吧！”媽媽開(kāi)始手把手地教我，把餃子皮攤平，在餃子皮的周?chē)�抹上一點(diǎn)水，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。后來(lái)，我又一遍一遍地練習(xí)，終于，一個(gè)個(gè)的“將軍”昂首挺胸，綻開(kāi)笑臉，站立在我眼前�？粗�這些“將軍”，我開(kāi)心地笑了，媽媽臉上也露出了滿意的笑容。 一陣清香飄過(guò)來(lái)，餃子煮好了！我慌不擇“將”夾起一個(gè)，慌不擇“嘴”吞進(jìn)一個(gè)，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來(lái)，我小心翼翼、慢條斯理地細(xì)細(xì)品嘗。�。□r中帶甜，甜中帶鮮，既有肉的鮮，又有胡蘿卜的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開(kāi)心。

　　通過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到一個(gè)道理：事上無(wú)難事，只怕有心人。只要善于觀察，堅(jiān)持不懈，就會(huì)取得成功。

子 今天，是我回柳州過(guò)春節(jié)的第三天。姨媽說(shuō)要教我包餃子。 買(mǎi)來(lái)了餃子皮、豬肉、胡蘿卜、馬蹄、粉絲，姨媽先把豬肉剁成肉末，再把胡蘿你卜、馬蹄切成小丁，粉絲切成小段，然后把它們攪拌均勻，這樣包餃子的肉餡就準(zhǔn)備好了。 接著我們就動(dòng)手包起來(lái)了。姨媽教我：先把食指放在清水里沾一下，然后抹在餃子皮的四周。再把肉餡均勻抹在餃子皮上，最后包起來(lái)捏緊。姨媽包得又快又好，外形也很漂亮，像個(gè)金元寶，還有的像電話，都很好看。我包的第一個(gè)餃子樣子就很難看，可我的第二個(gè)餃子卻很好看，不過(guò)和姨媽包的餃子根本沒(méi)法比。我包的餃子一放到盤(pán)子里，就躺下“睡覺(jué)”了，總是直不起身子二大家看到都笑了起來(lái)：這也太奇怪了吧！失敗是成功之母！我不氣餒，繼續(xù)認(rèn)真地學(xué)著。終于，我包的餃子立起來(lái)啦！我高興極了！不過(guò)我已經(jīng)不想做了，姨媽就讓我在旁邊等一下。 “好吃的餃子馬上就來(lái)�！币虌屨f(shuō)道。 過(guò)了一會(huì)兒，熱氣騰騰的餃子上來(lái)了，我左瞧右瞧：咦？包餃子時(shí)我以為餃子很小，煮熟的餃子看起來(lái)卻很大，原來(lái)這是熱脹冷縮的原理。我狼吞虎咽地吃起餃子來(lái)，一口氣連吃了兩碗。

包餃子作文12

　　暑假的一天，媽媽去發(fā)書(shū)我自己在家。媽媽告訴我：“我大概半個(gè)小時(shí)就回來(lái)，餡我已經(jīng)拌好了，你先和好面等我回來(lái)一起包餃子，你不用著急。”說(shuō)完媽媽就走了。我和完面用保鮮膜封好，一邊看書(shū)一邊等媽媽。我左等右等也不見(jiàn)媽媽回來(lái)。突然媽媽打電話給我說(shuō)：“媽媽會(huì)晚些回家，你自己把餃子包好�！狈帕穗娫�，我心里有點(diǎn)興奮，還有點(diǎn)忐忑。興奮地是我可以自己獨(dú)立包餃子了。忐忑的是我怕自己包不好。

　　我沒(méi)有耽擱，一步步地做起來(lái)。首先和好的面搓成長(zhǎng)條，再把面揪成一個(gè)個(gè)小球;然后用搟面杖搟成圓圓的餃子皮。其實(shí)這些之前我都做過(guò)，所以并不覺(jué)得有什么難度。接下來(lái)就得上手包餃子了，我先在腦子里想了一遍平時(shí)奶奶和媽媽包餃子的樣子。于是自己用筷子從盆里夾出一點(diǎn)餡放在餃子皮中間，再把餃子皮的一邊向它正對(duì)著的另一邊對(duì)折，把邊緣捏緊不讓餡露出來(lái)。如果捏不緊總露餡的話，我就捏住邊緣的兩層皮往里折一小下，然后壓平，這樣就可以把邊緣牢牢地固定住了。終于包完了，慶幸的是，面和餡都沒(méi)有剩余。這時(shí)媽媽的電話又打來(lái)了，我接通了電話就迫不及待地告訴媽媽我把餃子包好了，媽媽聽(tīng)了很激動(dòng)，不住的夸我，還告訴我，邱姨一會(huì)過(guò)來(lái)幫我煮餃子。我沒(méi)有等邱姨來(lái)就自己燒開(kāi)了一鍋水，把餃子放進(jìn)去，等邱姨來(lái)了，餃子也煮熟了。

　　看著邱姨和陳麒冰大口吃著我自己獨(dú)立做熟的餃子心里真是美滋滋的。我學(xué)會(huì)了包餃子今天是星期天，媽媽在廚房包餃子，我對(duì)此產(chǎn)生了濃厚的興趣，便參與到了其中。

　　我們先把面粉和水按2：1的比例攪拌起來(lái)，然后不停的揉面約半個(gè)小時(shí)，直到面表面光滑為止，此時(shí)，我的手已經(jīng)麻木了，感覺(jué)做家務(wù)真的.好累啊！

　　第二步，準(zhǔn)備餡料，媽媽把肉剁成肉末，又把蔬菜切碎，再把蔥姜蒜切細(xì)，把這些食材全部放在一起，再根據(jù)個(gè)人口味添加適量的調(diào)味品，攪拌均勻，餡料就制作成功了。

　　第三步，把面團(tuán)放到了砧板上，我拿起搟面杖，狠狠的面團(tuán)做“按摩”，不一會(huì)兒，面團(tuán)就變成了一塊大大的面皮，我拿起一個(gè)碗在面皮上蓋了一個(gè)又一個(gè)的圓出來(lái)，就這樣，餃皮就做好了。

　　第四步，包餃子，對(duì)我來(lái)說(shuō)，這是一次前所未有的挑戰(zhàn)，一會(huì)兒是忘了放餡料，一會(huì)兒是把餃皮給弄破了……我毫不氣餒，終于，我包出有模有樣的水餃出來(lái)了，包了一個(gè)又一個(gè)，好有成就感��！

　　最后一步，我把一鍋水燒開(kāi)，把餃子一個(gè)一個(gè)輕輕的放進(jìn)去，煮了大約十分鐘，哈哈，餃子出鍋嘍。

　　我大口大口的吃著自己親手包的餃子，嘴里還不停的說(shuō)著：“好香�。〗裉旌糜惺斋@�。　�

包餃子作文13

　　“我捏，我捏，我捏捏捏！”“哇哈哈，你這是餃子嗎？！是個(gè)餅吧？哈哈……”“哇！這個(gè)真好看！”“……”聽(tīng)，這一陣歡笑聲是干嘛的？當(dāng)然是我們?cè)诎�餃子啦，班里的同學(xué)都樂(lè)開(kāi)了花。歡樂(lè)的節(jié)日開(kāi)始了……

　　六一這天，學(xué)校組織我們搞了這個(gè)包餃子的活動(dòng)，讓我們真正的學(xué)習(xí)生活，感受生活的樂(lè)趣！

　　首先，老師把餃子皮和和好的韭菜肉餡發(fā)了下來(lái)，讓我們自己包餃子，我和我的小伙伴們激動(dòng)地心情可想而知了！開(kāi)始包餃子了，我先把餃子皮規(guī)規(guī)矩矩的捧在手心里，然后用勺子舀了一團(tuán)餡，放在餃子皮的中間，然后把餃子皮的邊輕輕的捏合到一起，小餃子就初具模樣了，再使勁的一合……咦？！怎么沒(méi)有捏死呀？看媽媽就是這樣干的呀？再來(lái)，我捏-----嘿！終于捏死了！餃子原來(lái)這么難做啦。管他呢，包的好看就行。甭說(shuō)，月牙形的，像一輪彎彎的新月躺在那兒，真不錯(cuò)，我得意的欣賞著！或許是太得意了，下一個(gè)餃子包的，那叫一個(gè)“丑”哇！餡都出來(lái)了，快成一灘亂泥了，讓人看著就沒(méi)食欲。呵呵，趕快仔細(xì)的包下一個(gè)吧，這個(gè)自我感覺(jué)還湊合，就是外沿的耳朵大點(diǎn)，就像豬八戒的……哈哈……轉(zhuǎn)頭看看組里的其他同學(xué)，一個(gè)個(gè)都忙得滿頭大汗，身上臉上都是面粉，各人都“化妝”啦，哈哈，我忍不住笑出聲來(lái)了，他們抬頭也看到其他人的臉上，也都忍不住的笑了……

　　我們先把分配給我們的`任務(wù)完成了，一起去看了鄰桌的那個(gè)組，我的那個(gè)媽呀！還有比我包的還難看的，很多肚子都爆了，當(dāng)然也有好看的，包的就像媽媽包的，小巧玲瓏，耳朵大小合適，讓人看了就忍不住想捧在手心里疼愛(ài)一番。

　　包完餃子，我們一起幫忙搬到廚房，該讓他們下鍋啦！

　　等到我們的餃子出鍋的時(shí)候，那叫一個(gè)“漂亮”呀！皮和餡分家的有很多，癟癟的肚子的也有很多，但是那些都阻擋不了我們品嘗的欲望，那可是我們自己的勞動(dòng)成果呀！我們可是很有成就感，邊吃邊樂(lè)呵呵的談?wù)撝�包餃子時(shí)的有趣的事，我們都說(shuō)，下次我們會(huì)包的更好！

　　通過(guò)這次包餃子的活動(dòng)，讓我們?cè)诨顒?dòng)中學(xué)習(xí)了很多東西：看著媽媽包餃子很容易，我包的怎么就不好看呢？真是“看花容易，繡花難”！還讓我們知道，父母養(yǎng)育我們的不容易，以及，想包好一個(gè)小小的餃子也是需要學(xué)問(wèn)的呀！

　　“熟能生巧”下次我們一定會(huì)做的更好！

包餃子作文14

　　大年三十吃餃子是我們國(guó)家傳統(tǒng)，可我們家是山東人，最喜歡吃就是餃子，一般一個(gè)月最少吃四次。以前我只負(fù)責(zé)搗蒜，是我們家搗蒜專家，今天我要從頭到尾好好體驗(yàn)包餃子過(guò)程。不試不知道，可不要小瞧了這小小餃子，要包起來(lái)還真是很不容易呢！

　　一大早我就跟著爸爸去買(mǎi)白菜和肉，回來(lái)洗干凈后，第一步要先剁餡兒了，把肉切成小塊，剁碎之后放到盆里，撒上鹽、花椒粉，倒上香油、花生油、老抽，攪拌均勻，一聞，��！香味撲鼻。剁完肉之后，就開(kāi)始剁菜，因?yàn)槎缡前撞�，水分太多，所以水一個(gè)勁往外冒，爸爸說(shuō)：“一定要把白菜里水分?jǐn)Q出來(lái)，不然餡兒太稀，不好包，包出來(lái)也不好吃。”擰白菜水可真是個(gè)力氣活，我費(fèi)了九牛二虎之力才擰干呢！

　　第二步開(kāi)始和面、搟皮，把面倒進(jìn)一個(gè)盆里，慢慢地添水，要把面團(tuán)在一塊兒，用手使勁揉，最后揉光滑均勻，不能有空隙才行哎！這也是個(gè)力氣活，揉一會(huì)兒我就敗下陣了。接下來(lái)開(kāi)始搟皮，看著媽媽搟得那么輕松，一分鐘能搟十幾張皮，我想：老媽搟皮那么輕松，我應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題。我學(xué)著媽媽樣子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面片，搟完之后，我自己都不好意思了，不但沒(méi)搟成圓形，而且還都是棱角，成六角形了，這怎么包餡兒�。“�！搟皮學(xué)問(wèn)也很大，媽媽搟皮中間厚，邊上薄，這樣包出來(lái)餃子不容易破，看來(lái)我還得多加練習(xí)才行。

　　第三步當(dāng)然是包餃子，以前我也嘗試過(guò)，可總是捏不住，到處露餡，這回我吸取了搟皮教訓(xùn)，仔細(xì)觀察爸爸是怎么包：先把適量餡兒放到皮上，然后慢慢地捏上口，最后兩只手拇指和食指一捏，餃子就包好了。哎！還是有難度��！不好！又露餡了，爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“熟能生巧，多包幾個(gè)就會(huì)了�！蔽移磷『粑�，耐心地包，終于包了一個(gè)皮薄餡大餃子，耶！成功了。

　　終于到最后一步了，下餃子。下餃子也是有講究，要添三次涼水才能熟，爸爸說(shuō)：“第一次是煮皮，第二次煮餡兒，第三次水開(kāi)了餃子就可以出鍋了。”我小心翼翼地把餃子放進(jìn)鍋里，餃子都沉底了，我學(xué)著媽媽樣子用漏勺讓水轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，餃子就跟著轉(zhuǎn)了起了，慢慢地漂了起來(lái)，這樣就不會(huì)粘鍋底了。點(diǎn)了三次涼水后，撈出一個(gè)先嘗嘗，還真熟了。嗯！真是太好吃了。

　　吃著自己包餃子，覺(jué)得比哪一次都香，沒(méi)想到這小小餃子竟花費(fèi)了我們?nèi)齻�(gè)小時(shí)時(shí)間，真挺累。通過(guò)這次體驗(yàn)，我深刻地體會(huì)到了爸爸媽媽辛苦，爸爸媽媽為了讓我吃好，學(xué)了很多飯菜制作方法，老爸是中餐大廚，老媽是西餐大廚，以后，我要多幫爸爸媽媽干活，幫他們減輕負(fù)擔(dān)，多體驗(yàn)體驗(yàn)當(dāng)家滋味。

包餃子作文15

　　今年的除夕之夜，我們家的晚飯是餃子，所以吃完午飯后，我們便開(kāi)始包餃子了。

　　我們家準(zhǔn)備了菜、肉餡、面粉等原料，便開(kāi)始忙乎了。我想：爸爸媽媽平時(shí)可愛(ài)我了，讓我像個(gè)“小皇帝”似的，飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手。我早就想鍛煉一下自己了，每一次我要理芹菜，媽媽就會(huì)說(shuō)，我理的不干凈……所以這次，我一定要證明一下自己。

　　我對(duì)爸爸媽媽大聲說(shuō)：“爸爸、媽媽，今天我也來(lái)包餃子�！眿寢屨f(shuō)：“不行，你現(xiàn)在還小，還不會(huì)包呢！”我拍了拍胸脯說(shuō)：“我保證我能把餃子包好�！痹谖业能浤ビ才葜�下，爸爸媽媽終于被我的三寸不爛之舌所征服，終于讓我包餃子了。

　　包餃子首先應(yīng)該做好面皮。只見(jiàn)媽媽先把面粉做成一團(tuán)，之后拉成一根長(zhǎng)條，活像一根鐵杵，把它切成一塊一塊的。接下來(lái)就應(yīng)該搟面皮了，爸爸媽媽搟出的面皮一個(gè)個(gè)厚薄均勻，而我搟的面皮呢，一會(huì)兒中間厚，兩邊薄，像一個(gè)吃多了的胖子；一會(huì)兒中間薄，兩邊厚，像一個(gè)缺乏營(yíng)養(yǎng)、經(jīng)不起風(fēng)雨的瘦子。最后我只得退出，讓爸爸媽媽搟面皮，只見(jiàn)他們不一會(huì)兒，就搟好了。

　　接下來(lái)就應(yīng)該是包餃子了。我仿照著媽媽的樣子，先拿一張餃皮平放在手上，我怕餡太多，餃皮不能夠裝得下，便只放了少許的餡，再在餃皮的邊緣沾了點(diǎn)水，把餃皮的邊緣捏合起來(lái)。就這樣我平生的第一個(gè)餃子便問(wèn)世了。我在定睛一看，媽媽已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了，并且個(gè)個(gè)豐滿勻稱，一點(diǎn)兒也不胖，一點(diǎn)兒也不瘦。而我的呢，餡太少了，像一只癟了的足球，又像營(yíng)養(yǎng)不良的非洲難民。我真想放棄，但又想到“失敗乃成功之母”，“世上無(wú)難事，只怕有心人”。于是我又拿起一張餃皮平放在手上，這次我放了兩勺餡。捏的'時(shí)候，餡又太多了，于是我又把餡倒出一些。唉，也許我這輩子都包不成一個(gè)像樣的餃子了。這次和上次發(fā)生的情況一樣，我倒的餡又多了一些，剩下又少了。你肯定會(huì)問(wèn)，你為什么不再加點(diǎn)呢？因?yàn)槲遗略偌�，餡又多了，然后還得倒出一些，這不是多此一舉嗎？我想：哼，我就不信，制服不了你這個(gè)小餃子。第三次，我先拿一張餃皮平放在手上，放了一勺半的餡。我先捏左邊，餡就從右跑了出來(lái)；我再捏右邊，餡又從左邊跑了出來(lái)……就這樣一跑一捏，一捏一跑，持續(xù)了好久。突然，餃皮破了，餡弄了我一手都是。出于無(wú)奈，我只好又拿一張餃皮包在它外面。媽媽見(jiàn)我這狼狽樣，便告訴我：“捏餃皮時(shí)，要先捏上面，再把左右兩邊一起捏起來(lái)。”我照著媽媽說(shuō)的做，果然好了很多。

　　在今年的除夕之夜，我吃著自己包的餃子，心里格外高興！

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