小年的習(xí)俗15篇【精品】

小年的習(xí)俗1

　　過小年概述

　　臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為“過小年”，亦稱小年、小年下、小年節(jié)。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。

　　祀灶是在二十三日晚間進(jìn)行的。膠東地區(qū)灶神畫像貼在正屋東面的鍋灶墻上，兩旁有一幅“上天言好事，回宮降吉祥”對(duì)聯(lián)，橫批是“一家之主”。祭祀時(shí)，擺上糖瓜、果品和一碗面湯，然后燒香叩頭，把舊灶神揭下燒掉，這就是送灶王爺上天了。燒時(shí)要加一些谷草和雜糧，好給灶王喂馬。過去有“男不拜月，女不祭灶”的說法，山東通常都由男人致祭，但在恩縣、博平等地卻是婦女率兒童焚香拜奠祀灶。舊灶燒了以后，有的把新灶當(dāng)時(shí)貼上，有的則到除夕再貼，所以對(duì)聯(lián)又有“二十三日上天去，正月初一下界來(lái)”的詞句。

　　祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、棗等，臨朐還用羊棗、柿餅，威海用糯米餅、小糖瓜，無(wú)棣、恩縣、博平、招遠(yuǎn)、日照等地加用黍糕或棗糕，意思是粘住灶王的嘴，不讓他上天說壞話，或者是讓灶王的嘴甜，光說好話，所以成武等地稱此為“涂神口”，有的還真在灶神的嘴上或鍋灶門口粘上一小塊糖。也有的在灶門口抹點(diǎn)酒糟或酒，謂“醉司命”。

　　供品除糖瓜之類外，有的供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的供面條，有的還供上用秫秸插成的灶馬、灶雞，好讓灶王爺騎馬上天，一路順風(fēng)。祭祀之后，還要舉行歡送儀式。一家人跪在灶王像前，一邊磕頭一邊燒掉舊灶王像和一匹紙馬，同時(shí)老年人念念有詞：“灶王灶王，你上天堂，多說好，少說歹，五谷雜糧全帶來(lái)�！蹦切┢惹行枰�生兒育女的則念道：“臘月二十三，灶王上西天，多說好來(lái)少說歹，馬尾巴上帶個(gè)胖小子來(lái)�！边@樣就算把灶王爺送走了。淄川、招遠(yuǎn)等地在辭灶之后還有卜灶的習(xí)俗，即悄悄外出聽人說話以卜吉兇。

　　辭灶后，據(jù)說是諸神上天，百無(wú)禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時(shí)嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱大寒后10日為陽(yáng)宅亂歲，嫁娶無(wú)禁�，F(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結(jié)婚。

　　祭 灶

　　我國(guó)春節(jié)，一般是從祭灶揭開序幕的。民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。

　　祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣瘛�沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。

　　灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對(duì)一家人來(lái)說，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。

　　送灶，多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說。”這是用糖塞住灶王爺?shù)淖�，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爺）醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌螅�便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕，連同紙馬和草料，點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明，此時(shí)一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告： 今年又到二十三， 敬送灶君上西天。 有壯馬，有草料， 一路順風(fēng)平安到。 供的糖瓜甜又甜， 請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。

　　送灶君時(shí)，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。

　　送灶習(xí)俗在我國(guó)南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送灶即事》詩(shī)： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。 家中無(wú)長(zhǎng)物，豈獨(dú)少黃羊。

　　他在《送灶日漫筆》一文中說：“灶君升天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂‘膠牙餳’了。本意是在請(qǐng)?jiān)罹�吃了，粘住他的牙，使他不能調(diào)嘴學(xué)舌，對(duì)玉帝說壞話�！濒斞冈�(shī)中提到“黃羊”的典故，出于《后漢書·陰識(shí)傳》：“宣帝時(shí)，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至識(shí)三世，而遂繁昌，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。”陰子方看見灶神，殺黃羊祭祀，后來(lái)交了好運(yùn)。從此，殺黃羊祭灶的風(fēng)俗就流傳下來(lái)了。

　　唐宋時(shí)祭灶的供品是相當(dāng)豐富的。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對(duì)當(dāng)時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫： 古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。 云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。 豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘松米餌圓。 男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。 婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。 送君醉飽登天門，勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云， 乞取利市歸來(lái)分。

　　臘月二十三日的祭灶與過年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋�在一周后的大年三十晚上，灶王爺便帶著一家人�?yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。 其他諸神在過完年后再度升天，只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)。迎接諸神的儀式稱為“接神”，對(duì)灶王爺來(lái)說叫做“接灶”。接灶一般在除夕，儀式要簡(jiǎn)單得多，到時(shí)只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。

　　俗語(yǔ)有“男不拜月，女不祭灶”的說法 。有的地方，女人是不祭灶的，據(jù)說，灶王爺長(zhǎng)得像個(gè)小白臉，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。對(duì)于灶王爺?shù)膩?lái)歷，說起來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。早在夏代，他已經(jīng)是民間所尊奉的一位大神了。據(jù)古籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏：“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽瑁瑸樽Ｈ�，祀為灶神�！薄肚f子。達(dá)生》記載：“灶有髻。”司馬彪注釋說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《抱樸子。微旨》中又記載：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀。”這些記載，大概是祭灶神的來(lái)源吧。還有，或說灶神是鉆木取火的“燧人氏”；或說是神農(nóng)氏的“火官”；或說是“黃帝作灶”的“蘇吉利”；或說灶神姓張，名單，字子郭；眾說不一。民間則流傳著一個(gè)頗為有趣的故事。

　　據(jù)說，古代有一戶姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺(tái)，東街請(qǐng)，西坊邀，都夸獎(jiǎng)他壘灶手藝高。年長(zhǎng)月久出了名，方圓千里都尊稱他為“張?jiān)钔酢�。說來(lái)張?jiān)钔跻补郑�不管到誰(shuí)家壘灶，如遇別人家有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要?jiǎng)瘢�遇上兇婆婆他也要說，好像是個(gè)老長(zhǎng)輩。以后，左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。張?jiān)钔跽�整活了七十歲，壽終正寢時(shí)正好是臘月二十三日深夜。張?jiān)钔跻蝗ナ溃瑥埣铱蓙y了套，原來(lái)張?jiān)钔跏且患抑�主，家里事都聽他吩咐，現(xiàn)在大哥離開人間，弟弟只會(huì)詩(shī)書繪畫，雖已花甲，但從未管過家務(wù)。幾房?jī)合眿D都吵著要分家，畫師被攪得無(wú)可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終于想出個(gè)好點(diǎn)子。就在臘月二十三日張?jiān)钔跬龉室恢苣甑募廊�，深夜，畫師忽然呼叫著把全家人喊醒，說是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見黑漆漆的灶壁上，飄動(dòng)著的.燭光若隱若現(xiàn)顯出張?jiān)钔鹾退�已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。畫師說：“我寢時(shí)夢(mèng)見大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為‘九天東廚司命灶王府君’。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安。大哥知道你們?cè)隰[分家，很氣惱，準(zhǔn)備上天稟告玉帝，年三十晚下界來(lái)懲罰你們�！眱号�侄媳們聽了這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來(lái)張?jiān)钔跗饺諓鄢缘奶鹗彻┰谠钌�，懇求灶王爺饒恕。從此后，�?jīng)常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們?cè)僖膊桓胰鰸�，全家平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道后，一傳十，十傳百，都趕來(lái)張家打探虛實(shí)。其實(shí)，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預(yù)先繪制的。他是假借大哥顯靈來(lái)鎮(zhèn)嚇兒女侄媳，不料此法果真靈驗(yàn)。所以當(dāng)鄉(xiāng)鄰來(lái)找畫師探聽情況時(shí)，他只得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如些一來(lái)，沿鄉(xiāng)流傳，家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習(xí)俗。祭灶風(fēng)俗流傳后，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國(guó)立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。

　　掃 塵

　　舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

　　有趣的是，古時(shí)有關(guān)掃塵的由來(lái)，卻有一個(gè)頗為詭異的故事。傳說，古人認(rèn)為人的身上都附有一個(gè)三尸神，他像影子一樣，跟隨著人的行蹤，形影不離。三尸神是個(gè)喜歡阿諛奉承、愛搬弄是非的家伙，他經(jīng)常在玉帝面前造謠生事，把人間描述得丑陋不堪。久而久之，在玉皇大帝的印象中，人間簡(jiǎn)直是個(gè)充滿罪惡的骯臟世界。一次。三尸神密報(bào)，人間在詛咒天帝，想謀反天庭。玉皇大帝大怒，降旨迅速察明人間犯亂之事，凡怨忿諸神、褻讀神靈的人家，將其罪行書于屋檐下。再讓蜘蛛張網(wǎng)遮掩以作記號(hào)。玉皇太帝又命王靈官于除夕之夜下界，凡遇作有記號(hào)的人家，滿門斬殺，一個(gè)不留。三尸神見此計(jì)即將得逞，乘隙飛下凡界，不管青紅皂白，惡狠狠地在每戶人家的屋檐墻角做上記號(hào)，好讓王靈宮來(lái)個(gè)斬盡殺絕。正當(dāng)三尸神在作惡時(shí)，灶君發(fā)覺了他的行蹤，大驚失色，急忙找來(lái)各家灶王爺商量對(duì)策。于是，想出了一個(gè)好辦法，于臘月二十三日送灶之日起，到除夕接灶前，每戶人家必須把房屋打掃得干干凈凈，哪戶不清潔，灶王爺就拒不進(jìn)宅。大家遵照灶王爺升天前的囑咐，清掃塵土，撣去蛛網(wǎng)，擦凈門窗，把自家的宅院打掃得煥然一新。等到王靈官除夕奉旨下界查看時(shí)，發(fā)現(xiàn)家家戶戶窗明幾凈，燈火輝煌，人們團(tuán)聚歡樂，人間美好無(wú)比。王靈官找不到表明劣跡的記號(hào)，心中十分奇怪，便趕回天上，將人間祥和安樂、祈求新年如意的情況稟告玉皇大帝。玉皇大帝聽后大為震動(dòng)，降旨拘押三尸神，下令掌嘴三百，永拘天牢。這次人間劫難多虧灶神搭救，才得幸免。為了感激灶王爺為人們除難消災(zāi)、賜福張祥，所以民間掃塵總在送灶后開始，直忙到大年夜。

　　“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗 ，由來(lái)已久。據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

　　“三尸神” 道教稱在人體內(nèi)作崇的“神”。據(jù)《太上三尸中經(jīng)》說：“上尸名彭倨，在人頭中；中尸名彭質(zhì)，在人腹中；下尸名彭矯，在人足中�！庇终f每逢庚申那天，他們便上天去向天帝陳說人的罪惡；但只要人們?cè)谶@天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。

小年的習(xí)俗2

　　民謠中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。

　　祭灶習(xí)俗的傳說：

　　舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。

　　灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對(duì)一家人來(lái)說，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。

　　送灶，多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說�！边@是用糖塞住灶王爺?shù)淖�，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌�，便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕，連同紙馬和草料，點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明，此時(shí)一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜，請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。送灶君時(shí)，有的'地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。

　　據(jù)說，每年的臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把糖(或蜜)融化，涂抹在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉帝那里講壞話了，曰為：上天言好事。民間傳說，灶王爺上天專門告人間善惡，一旦那家被告有惡行，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。此說法流傳的比較廣泛。

　　同時(shí)，在某些地方還有"男不拜月，女不祭灶"的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。不過筆者對(duì)此卻持懷疑態(tài)度，因?yàn)�，古代男子在家中幾乎是不下櫥的，灶王爺天天在看著女士們下櫥做飯，男士們幾乎也見不到，上天后又怎么言男人的好�?因此，此是否是特指飯店之類的場(chǎng)所呢?

　　“小年”送灶王，大年三十的晚上接灶王回人間過年，因而，年三十哪天先“接灶”、“接神”的儀式后，才能輪到祭拜祖宗。

　　灶王爺?shù)挠蓙?lái)：據(jù)一些史料記敘，在我國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神�！墩撜Z(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等，此有著很明顯的原始拜物教的痕跡�！痘茨献印氛f，黃帝、炎帝“死作灶神”，職司人間善惡。據(jù)古籍《禮記·禮器》孔穎達(dá)疏：“顓頊?zhǔn)嫌凶尤绽瑁瑸樽Ｈ�，祀為灶神�！薄肚f子。達(dá)生》記載：“灶有髻�！彼抉R彪注釋說：“髻，灶神，著赤衣，狀如美女。”《抱樸子。微旨》中又記載：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪狀”這些記載，大概是祭灶神的來(lái)源吧。還有，或說灶神是鉆木取火的"燧人氏";或說是神農(nóng)氏的“火官”;或說是“黃帝作灶”的“蘇吉利”;或說灶神姓張，名單，字子郭;眾說不一。

　　據(jù)說灶君本人是炎帝、祝融的化身，后來(lái)我國(guó)道教的《經(jīng)說》上將灶神說成是一位女性老母，“管人住宅，十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。

　　北京地區(qū)的歌謠則是：小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年;臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。

小年的習(xí)俗3

　　小年的習(xí)俗 小年吃什么

　　民間稱為小年，是祭祀灶君的節(jié)日。祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　小年的習(xí)俗 祭灶

　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣、�?duì)聯(lián)、草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　新年后再買一幅新灶神畫像，將灶神請(qǐng)回來(lái)。在中間這幾天內(nèi)，由于沒有灶神的監(jiān)督，一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做一些自己平時(shí)也認(rèn)為不應(yīng)該犯的小過錯(cuò)。

　　小年的習(xí)俗 大掃除

　　到了臘月，家家戶戶都準(zhǔn)備過年了。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。在北京，通常把臘月二十四日定為"掃房日。

　　掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái)，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景�；铎`活現(xiàn)的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團(tuán)錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。

　　小年的習(xí)俗 沐浴理發(fā)

　　民間有"有錢沒錢，剃頭過年"的說法。而沐浴理發(fā)的活動(dòng)，多集中在小年前后進(jìn)行。

　　小年的習(xí)俗 趕亂婚

　　過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有"歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房"的'說法。

　　小年的習(xí)俗 吃糖瓜、飴糖、麻糖等

　　每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣草，其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。

　　糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。

　　小年的習(xí)俗 貼窗花

　　建好窗花后貼在打掃一新的屋子里，給家里增添了許多過年的喜氣。

　　窗花圖案有各種動(dòng)、植物、人物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊（陽(yáng)）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

　　小年的習(xí)俗 地方禁忌

　　小年各地的禁忌各有不同。

　　相傳湖北部分地區(qū)，小年忌宰殺。

　　河南有些地方忌諱搗蒜，認(rèn)為小年搗蒜會(huì)把家里搗窮了。

　　臺(tái)灣則忌舂米，據(jù)說會(huì)有把風(fēng)神搗下來(lái)之虞，恐怕給來(lái)年帶來(lái)風(fēng)災(zāi)。

小年的習(xí)俗4

　　臘月二十三，就是傳統(tǒng)的祭灶日，也是小年。小年為中國(guó)傳統(tǒng)文化中的節(jié)日，由于各地風(fēng)俗不同，被稱為小年的日子也不盡相同，中國(guó)民間有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，官家的小年是臘月二十三，百姓家是臘月二十四，水上人家則是臘月二十五。它是中國(guó)整個(gè)農(nóng)歷春節(jié)慶祝活動(dòng)的開始和伏筆，其主要活動(dòng)有兩項(xiàng)：掃年和祭灶。

　　祭灶

　　是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的'形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。

　　灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家;到了臘月二十三日灶王爺便要升天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對(duì)一家人來(lái)說，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。

　　送灶

　　多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說：“好話多說，不好話別說�！边@是用糖塞住灶王爺?shù)淖�，讓他別說壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中，間有“以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒”的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌�，便將神像揭下，和紙與煙一起升天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕，連同紙馬和草料，點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明，此時(shí)一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風(fēng)平安到。供的糖瓜甜又甜，請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。

　　送灶君時(shí)，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為“送灶神”，以此換取食物。

　　灶王的由來(lái)

　　俗語(yǔ)有"男不拜月，女不祭灶"的說法。有的地方，女人是不祭灶的，據(jù)說，灶王爺長(zhǎng)得像個(gè)小白臉，怕女的祭灶，有"男女之嫌"。對(duì)于灶王爺?shù)膩?lái)歷，說起來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在中國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。民間則流傳著一個(gè)頗為有趣的故事。

　　據(jù)說，古代有一戶姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺(tái)，東街請(qǐng)，西坊邀，都夸獎(jiǎng)他壘灶手藝高。年長(zhǎng)月久出了名，方圓千里都尊稱他為"張?jiān)钔?。說來(lái)張?jiān)钔跻补郑�不管到誰(shuí)家壘灶，如遇別人家有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要?jiǎng)瘢�遇上兇婆婆他也要說，好像是個(gè)老長(zhǎng)輩。以后，左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。張?jiān)钔跽�整活了七十歲，壽終正寢時(shí)正好是臘月二十三日深夜。張?jiān)钔跻蝗ナ�，張家可亂了套，原來(lái)張?jiān)钔跏且患抑�主，家里事都聽他吩咐，如今大哥離開人間，弟弟只會(huì)詩(shī)書繪畫，雖已花甲，但從未管過家務(wù)。幾房?jī)合眿D都吵著要分家，畫師被攪得無(wú)可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終于想出個(gè)好點(diǎn)子。就在臘月二十三日張?jiān)钔跬龉室恢苣甑募廊�，深夜，畫師忽然呼叫著把全家人喊醒，說是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見黑漆漆的灶壁上，飄動(dòng)著的燭光若隱若現(xiàn)顯出張?jiān)钔鹾退�已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。畫師說："我寢時(shí)夢(mèng)見大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為九天東廚司命灶王府君。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安。大哥知道你們?cè)隰[分家，很氣惱，準(zhǔn)備上天稟告玉帝，年三十晚下界來(lái)懲罰你們。"兒女侄媳們聽了這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來(lái)張?jiān)钔跗饺諓鄢缘奶鹗彻┰谠钌�，懇求灶王爺饒恕。從此后，�?jīng)常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們?cè)僖膊桓胰鰸�，全家平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道后，一傳十，十傳百，都趕來(lái)張家打探虛實(shí)。其實(shí)，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預(yù)先繪制的。他是假借大哥顯靈來(lái)鎮(zhèn)嚇兒女侄媳，不料此法果真靈驗(yàn)。所以當(dāng)鄉(xiāng)鄰來(lái)找畫師探聽情況時(shí)，他只得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如此一來(lái)，沿鄉(xiāng)流傳，家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習(xí)俗。祭灶風(fēng)俗流傳后，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國(guó)立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。

　　習(xí)俗 祭灶

　　小年是民間祭灶的日子。由于中國(guó)人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時(shí)烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤許多保存食用。所以對(duì)中國(guó)人來(lái)說，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油鹽醬醋茶)里第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用，所以在中國(guó)必須每家都有一個(gè)爐灶。

　　由于每家都有爐灶，所以由此產(chǎn)生一個(gè)傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監(jiān)督員-灶神(司命灶君、灶君、灶王爺、灶王)，以監(jiān)督考察這一家一年的所作所為，到了臘月二十三日這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報(bào)，玉皇大帝根據(jù)匯報(bào)來(lái)決定下一年對(duì)這家是獎(jiǎng)勵(lì)還是處罰，第二年新年灶神再回來(lái)繼續(xù)監(jiān)督這家的作為。這一天，實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。

　　祭灶時(shí)，要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉帝面前說壞話。民間還有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。

　　掃塵

　　即掃年，實(shí)際上就是進(jìn)行家庭環(huán)境衛(wèi)生的清理。北方人稱“掃房”;南方人稱“撣塵”。傳統(tǒng)上，這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。據(jù)《拾遺記》記載，此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)為驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　飲食 灶糖(麻糖)

　　糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。

小年的習(xí)俗5

　　祭灶王

　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐稀＿@樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　掃塵土

　　過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。

　　剪窗花

　　所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽(yáng)）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

　　貼春聯(lián)

　　家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)：“天恩深似海，地德重如山”；土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”；財(cái)神聯(lián)：“天上財(cái)源主，人間福祿神”；井神聯(lián)：“井能通四海，家可達(dá)三江”。面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登，六畜興旺”、“米面如山厚，油鹽似海深”、"牛似南山虎、馬如北海龍”、“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”，門子對(duì)面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對(duì)聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或?qū)懢�，�?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

　　婚嫁

　　過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說法。

　　小年的由來(lái)

　　小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。在不同的地方日期不同，在農(nóng)歷臘月二十三或二十四或二十五(民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三;相反，南方遠(yuǎn)離政治中心，小年便為臘月二十四;而鄱陽(yáng)湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五，“無(wú)論是哪天過小年，人們辭舊迎新的愿望卻是一致的”。)(四川和貴州等部分地區(qū)臘月三十為小年，正月十五為大年)，在山東部分地區(qū)小年為臘月二十二。小年被視為過年的開端。

　　歷史溯源折疊

　　清朝的皇帝從雍正年間開始，每年臘月二十三在坤寧宮祀神，為了節(jié)省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月二十三祭灶，自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。

　　民間祭灶折疊小年是民間祭灶的日子。據(jù)說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉帝面前說壞話�！澳胁话菰�，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。由于中國(guó)人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時(shí)烹煮。

　　由于每家都有爐灶，所以由此產(chǎn)生一個(gè)傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監(jiān)督員-灶神(司命灶君、灶君、灶王爺、灶王)，以監(jiān)督考察這一家一年的所作所為，到了臘月二十三日這一天，灶神將上天向玉皇大帝匯報(bào)，玉皇大帝根據(jù)匯報(bào)來(lái)決定下一年對(duì)這家是獎(jiǎng)勵(lì)還是處罰，第二年新年灶神再回來(lái)繼續(xù)監(jiān)督這家的作為。祭灶節(jié)這一天，實(shí)際是各家歡送灶神上天的節(jié)日。

　　具體操作方式：由于一般每家在灶臺(tái)附近貼有灶神畫像，有時(shí)還有灶王奶奶畫像陪伴，經(jīng)過一年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑。要把舊像揭下，用稻草為灶神扎一草馬，為了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，然后和草馬一起燒掉。這個(gè)過程被稱為辭灶。新年后再買一幅新畫像，將灶神請(qǐng)回貼上。在中間這幾天內(nèi)，由于沒有灶神的監(jiān)督，一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做一些自己平時(shí)也認(rèn)為不應(yīng)該犯的小過錯(cuò)。

　　祭灶探源折疊祭灶節(jié)實(shí)際是中國(guó)古代世俗社會(huì)秩序的一種反映，表現(xiàn)普通人對(duì)皇帝及其基層官員的恐懼，以及對(duì)基層官員賄賂的風(fēng)氣，所謂“瞞上不瞞下”，只要把和自己最近的官員賄賂好，皇帝不會(huì)知道自己的'所作所為，即使小有觸犯法律也可以逃避懲罰。

　　做糖瓜、祭灶是這一天的主要活動(dòng)，從此后就進(jìn)入準(zhǔn)備過年的階段，人們精神上開始放松。

　　祭灶的風(fēng)俗，由來(lái)甚久。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。

　　先秦時(shí)期，祭灶位列“五祀”之一(五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷;或說是行、井、戶、灶、中雷)。祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設(shè)置籩豆，迎尸等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。

　　灶君傳說

　　普遍傳說灶神是位俊朗的美男子，因此中國(guó)北方由男丁祭拜灶神，有“男不拜月，女不拜灶”之說，或許為“嚴(yán)男女之防”的表現(xiàn)，如實(shí)在不得已，祭拜時(shí)必須戴著斗笠遮掩面貌。

　　廿三灶神，也稱灶王、灶君、灶王爺、灶公灶母、東廚司命等，中國(guó)古代神話傳說中的司飲食之神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。后來(lái)又衍生出許多說法。晉以后則列為督察人間善惡的司命之神。自人類脫離茹毛飲血，發(fā)明火食以后，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，灶就逐漸與人類生活密切相關(guān)。崇拜灶神也就成為諸多拜神活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容了。故《禮記·祭法》中“王為群姓立七祀”，即有一祀為“灶”，而庶士、庶人立一祀，“或立戶，或立灶”。

　　中國(guó)古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。唐李賢注引《雜五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出”。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出于清代的《敬灶全書》則稱，灶君姓張，名單，字子郭，當(dāng)屬男神�，F(xiàn)在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對(duì)老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，即灶君和灶君夫人的畫像。

　　中國(guó)道教興盛之后，曾借《經(jīng)說》之論，將灶神說成是一位女性老母�！肮苋俗≌�。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說故事。

小年的習(xí)俗6

　　【“迷糊”的小年】

　　寒假里，我寫了《歡歡喜喜過小年》的作文，媽媽對(duì)我寫的內(nèi)容提出很多修改意見，覺得我沒講清楚一次活動(dòng)的來(lái)龍去脈，細(xì)節(jié)描寫也不夠生動(dòng)。因此我靜下心來(lái)，決定研究研究小年的由來(lái)，搞清楚為什么“大年”毫無(wú)懸念就是大年三十，可是小年卻存在臘月二十三，還是臘月二十四之爭(zhēng);過小年又有什么傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　說干就干，我拿出iPad，上了百度去搜一搜“小年”。天吶!更麻煩了，不僅臘月二十三、臘月二十四，還有除夕前一夜、正月十五、正月十六等日子在不同的地區(qū)也被稱為小年。北方地區(qū)的小年是臘月二十三，南方地區(qū)則是臘月二十四，江浙地區(qū)也會(huì)把“臘月二十四”和“除夕前夜”稱為小年，南京人稱元宵節(jié)為小年，云南人又把正月十六叫做小年。

　　這可讓我更加迷惑了，究竟小年是哪一天呢?我似乎沒找到答案。“小年”并非一個(gè)確切日期，而是一個(gè)節(jié)日，各地風(fēng)俗不同，具體日期也有差別。青島地處北方，我們的小年就是臘月二十三。

　　小年要做點(diǎn)兒啥呢?有什么特別的風(fēng)俗習(xí)慣呢?我想起來(lái)從小就耳熟能詳?shù)哪鞘淄�謠：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘;二十四，掃房子;二十五，做豆腐;二十六，炸羊肉;二十七，殺公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上玩一宿，大年初一扭一扭�！�

　　是了， 小年要祭灶。那么灶王爺是誰(shuí)?為什么要 “糖瓜粘”?

　　民間傳說有言，每年臘月二十三，灶王爺回到天庭，向玉皇大帝稟報(bào)每家人的善惡。玉皇大帝就根據(jù)他的匯報(bào)進(jìn)行賞罰。所以，灶王爺上天述職的`時(shí)候，家家戶戶都想讓灶王爺為他們多多美言，只上報(bào)好的事情。人們就用關(guān)東糖粘住灶王爺?shù)淖彀停�他就不能到玉皇大帝里講壞話了。正像范成大所言：“杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分。”這跟民間年畫灶王爺兩側(cè)的對(duì)聯(lián)“上天言好事，下界降吉祥”表達(dá)了同樣的意思。

　　之所以說“迷糊”的小年，還因?yàn)樵钔鯛敳灰欢ň褪莻�(gè)老爺爺!What?這個(gè)比“哪一天是小年”還讓人頭疼�？芍^是眾說紛紜，一個(gè)說法，灶王爺是個(gè)姓張的男子，有愧于他的妻子，不敢面對(duì)鉆進(jìn)灶窩而亡，后來(lái)被玉帝封為灶君。另一個(gè)說法，灶王爺是炎帝或者祝融，有云“炎帝作火而死為灶”，即炎帝以火德為管理天下，死后以灶神的身份享受祭祀;祝融是火官之神，即為灶神。更讓人迷糊的是還有一個(gè)說法，就是灶神既非火神，亦非灶的發(fā)明者，而是一位主司廚房烹調(diào)事務(wù)的女神——先炊，因?yàn)榕胝{(diào)須在灶上操作，所以對(duì)她的祭祀便是祭灶。這下，灶王爺變成了灶王奶奶。

　　這可如何是好?我本來(lái)是想搞清楚“小年”是哪天，有什么風(fēng)俗，結(jié)果卻讓自己越來(lái)越迷糊。而且，好像祭灶是古而有之，小年卻不然，是在宋代才有了明確的“身份”。面對(duì)如此“迷糊”的小年，我決定不求甚解，就到這里了，甭管大年小年，一家人和和美美團(tuán)聚在一起，吃上一頓美味的餃子，就是團(tuán)圓年!

小年的習(xí)俗7

　　1、祭灶

　　即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。人們?cè)谂D月二十四都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。

　　在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺?shù)淖�，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的嘴甜，光說好話。

　　2、撣塵

　　小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當(dāng)時(shí)它漢先民驅(qū)疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　3、年糕

　　年糕以諧音取“年年高”之意。農(nóng)歷小年又叫辭灶，就是吃了糕送灶王爺上天上去匯報(bào)工作。蒸了糕，放上棗，蘸上糖給他甜住嘴，叫他到玉皇大帝那里去說說民間的好事。

　　相傳伍子胥在建姑蘇城時(shí)城磚不是泥土做的.，而是用糯米磨成粉后做成的“磚”，百姓曾用“糯米城磚”解決了一時(shí)的危機(jī)。蘇州人為紀(jì)念伍子胥，此后每到寒冬臘月，就準(zhǔn)備年糕。蘇州年糕的造型與城磚相似，而且煮后不膩，干后不裂，久藏不壞。

　　4、年粽

　　南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗，年粽是新年吉祥的象征，俗話說：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽跟端午節(jié)的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長(zhǎng)有短，有圓有扁。剝?nèi)ト~子后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

　　5、米餅

　　農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來(lái)別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

　　6、甘蔗

　　小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因?yàn)椤肮?jié)節(jié)高”的美好寓意，是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺?shù)翘斓奶葑樱�一�?jié)一節(jié)向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無(wú)止境的意思。

　　相傳宋朝福州有個(gè)窮書生，祭灶日買不起供品，只好撿別人丟掉的甘蔗頭供奉灶公灶婆，還剪了個(gè)紙馬，寫道：“一匹烏騅一條鞭，送你灶公上青天;玉皇若問人間事，謂道文章不值錢!”那日，灶公上天把此事告訴玉帝，玉帝十分同情，讓書生中了狀元。所以，在福州傳統(tǒng)的祭灶日里，至今還有吃甘蔗一定要完整保留甘蔗頭的講究，這樣才有“節(jié)節(jié)高”和“金榜題名”之意。

　　關(guān)于小年夜的諺語(yǔ)

　　1、二十三灶王爺上天

　　二十四掃房子，

　　二十五糊窗戶，

　　二十六燉大肉，

　　二十七宰公雞，

　　二十八白面發(fā)，

　　二十九貼道友(春聯(lián))，

　　三十合家歡樂吃餃子……”

　　2.臘月二十三吃著年糕就數(shù)落：

　　二十四掃房日，

　　二十五窟窿堵，

　　二十六燉大肉，

　　二十七宰公雞，

　　二十八白面發(fā)，

　　二十九貼倒有，

　　三十晚上坐一宿。

　　初一的餃子，

　　初二的面，

　　初三的盒子往家轉(zhuǎn)……

　　3.二十三，灶王爺上了天，

　　二十四，寫大字，

　　二十五擂大鼓，

　　二十六燉大肉，

　　二十七宰公雞，

　　二十八把面發(fā)，

　　二十九蒙香斗，

　　三十晚上坐一宿，

　　大年初一街上走。

　　4.臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三,

　　二十三糖瓜粘,

　　二十四掃房子,

　　二十五糊窗戶,

　　二十六燉大肉,

　　二十七宰公雞,

　　二十八把面發(fā),

　　二十九蒸饅首,

　　三十晚上熬一宿,

　　大年初一扭一扭。

　　5.有一首舊北平的歌謠十分有趣

　　地道出了當(dāng)時(shí)北京臘月的習(xí)俗:

　　老婆老婆你別饞，

　　過了臘八就是年，

　　臘八粥喝幾天，

　　哩哩啦啦二十三，

　　二十三糖瓜粘，

　　二十四掃房日，

　　二十五糊窗戶，

　　二十六燉大肉，

　　二十七宰公雞，

　　二十八把白面發(fā)，

　　二十九蒸饅頭，

　　三十晚上熬一宵……

小年的習(xí)俗8

　　過去，過小年是"官三民四道士和尚五"，就是說凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。如今北方地區(qū)多在二十三日過小年。

　　過小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”。就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，民間稱“灶王爺”。

　　相傳灶王原來(lái)是一個(gè)叫張單的富家子弟，曾娶一賢慧女子郭丁香為妻，后又休棄續(xù)娶李海棠。李氏好吃懶做，不久就把張家財(cái)產(chǎn)揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，又遭火災(zāi)，雙目失明.淪為乞丐。一天，他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，后發(fā)現(xiàn)施飯者就是他休棄的妻子郭丁香，羞愧難當(dāng)，碰死灶前，被姜太公封為灶王。

　　柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說的灶王爺這段故事。

　　灶王最初只管火，后來(lái)受天帝委派為掌管一家的監(jiān)護(hù)神，被封為一家之主。他權(quán)力很大，卻連個(gè)土地廟大小的廟宇也沒有，只有一張畫像(木板印制的年畫)貼在灶墻上。兩旁貼上"上天言好事，回宮降吉祥"或"東廚司命主，南方火帝君"的對(duì)聯(lián)，橫批是"一家之主"。祭灶時(shí)要擺上棗和糖瓜等果品，糖瓜是用大麥發(fā)酵糖化而成的食品，據(jù)說是讓灶王吃了嘴甜，也有的說為了欺住他的嘴，叫他上天光說好話不說壞話。焚香祭拜后，將舊灶君像揭下焚化。換上新像，就算送灶王爺上天找玉皇大帝匯報(bào)去了。

　　祭灶時(shí)還要供上碗面湯(面條)，俗話說："灶王爺本姓張，一年一頓雜面湯。"雜面湯是用白面、豆面、地瓜面混合制成，這種粥，是為了讓灶王爺多說好話。

　　灶王臘月二十三上天，初一五更回來(lái)，就算完成匯報(bào)任務(wù)，帶著吉祥保佑一家過平安日子了。

　　如今，祭灶王的人越來(lái)越少了，但過小年吃糖瓜的習(xí)俗仍在民間盛行。

　　臘月二十三日以后，人們開始打掃庭院、居室，清除積垢，置辦年貨，制作節(jié)日食品，一直要忙到除夕。

　　補(bǔ)充：小年夜那天傳說是灶王爺升天回宮的日子，這天在北方地區(qū)傳統(tǒng)的做法是糊兩個(gè)褡褳似的紙袋，一個(gè)里面裝的是毛驢的草料和豆子，一個(gè)里面裝的是灶王爺?shù)?盤纏和干糧，在灶王像前燒掉，同時(shí)還用那種棍棍糖(一般用球狀的，只是原料和棍棍糖一樣)在火爐爐口糊一圈，聽大人講是為了糊住灶王爺?shù)淖欤�讓灶王爺在天上不要亂說，只說好聽的。一般灶王爺像前的對(duì)聯(lián)是這樣寫：上天言好事，回宮降吉祥

小年的習(xí)俗9

　　祭灶

　　家家戶戶要“送灶”、“祭灶”，慶新年由此拉開序幕。是夜每戶或祀灶神于堂，更多的是在貼著灶神像的廚房灶頭上，供酒、果，還必供荸薺、茨菰以及好魚、好肉，有竹枝詞這么說：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌獻(xiàn)無(wú)他物，魚買新鮮肉買肥�！�

　　灶神上天是要向玉帝匯報(bào)一年中人間的好壞、人之過失，為避免他言之過分，故“送灶”時(shí)人們還供上用飴糖所做的糖元寶等，據(jù)說為讓他吃了粘上牙齒，說話不清，以至可少說、不說人間壞話�！八驮睢睍r(shí)各家要點(diǎn)上香燭，是夜，屋內(nèi)香煙繚繞，各色供品耀眼，過新年的氣氛一下子到來(lái)了。

　　大掃除

　　按傳統(tǒng)，各家各戶里里外外撣塵掃除，清除一年的積灰，清理平時(shí)亂堆的雜物等。此舉頗為認(rèn)真，用現(xiàn)在的話來(lái)說，稱得上是一次積極的、有規(guī)有模的群眾性衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)了。經(jīng)這一天的工作，每家每戶齷齪大去，用品比前井然，里里外外展露出清新之貌，是像一個(gè)換年的樣子了。

　　備年貨

　　購(gòu)買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉，為包湯圓，有些家庭又摶粉自制年糕。前者是取“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意，后者吃了可“高高興興”、“年年高”。

　　備新衣備春聯(lián)

　　準(zhǔn)備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物，但在新年中是一定要翻翻“行頭”的；除了買新衣新帽外，還會(huì)買春聯(lián)、買年畫、買“門神”，以張貼于門上戶首、樓上樓下。

　　請(qǐng)賬目討賬

　　過年前這一時(shí)期也是店家在年中最忙碌的'時(shí)候，一方面逢生意紅火、銷售最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年來(lái)往帳目，向欠戶索取積欠之期。于是各家派出專人辦理此事，城中便出現(xiàn)了一支頗有規(guī)模的“討帳”隊(duì)伍：“帳條布袋手中攜，行過街東到巷西。踏進(jìn)重門忙叫應(yīng)，先生該欠要?dú)w齊�！边�帳有很爽快的，但更有許多出于各種原因而不能按期還帳者。討帳者身負(fù)重任，窮追不舍，往往是日夜行動(dòng)，夜間不顧五更之寒。

小年的習(xí)俗10

　　小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開始和伏筆，主要習(xí)俗有兩個(gè)：掃年和祭灶。也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。過小年的主要民俗活動(dòng)是“辭灶”。就是“祭灶王”。灶王也叫“灶君”，民間稱“灶王爺”。

　　掃年

　　即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。

　　祭灶

　　即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。人們?cè)谂D月二十四都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化粘住灶王爺?shù)淖�，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的.嘴甜，光說好話。

　　飲食

　　祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十四祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。在南方年糕有四方進(jìn)寶之意，塔形的年糕澤象征來(lái)年的日子蒸蒸日上，生活芝麻開花——節(jié)節(jié)高。

小年的習(xí)俗11

　　小年的來(lái)歷

　　農(nóng)歷十二月二十三和二十四，是漢族民間傳統(tǒng)的祭灶日，又稱“小年”。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地，敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當(dāng)，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。

　　玉帝知道后，認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào)，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因?yàn)樗�要上天匯報(bào)。于是，漢族民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來(lái)年平安和財(cái)運(yùn)。

　　宋代的范成大在他的《祭灶詩(shī)》中說：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬角穢君莫嗔;送君醉飽登天門，杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分�！笨梢哉f，這首詩(shī)非常形象地說明了古代漢族人民有關(guān)祭灶的風(fēng)俗習(xí)慣。當(dāng)然，這只是漢族民間的傳說而已，是不足為信的。

　　祭灶神的來(lái)歷

　　傳說灶王爺是玉帝派到每家的監(jiān)察官，到了臘月二十三便要升天，去向上天的玉帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行。玉帝聽后再將這一家在新的一年應(yīng)該得到的吉兇禍福命運(yùn)交于灶王爺之手，所以在臘月二十三這一天，人們要“祭灶”，祭灶時(shí)要陳設(shè)供品，香燭，供品中最突出的大多是是糖瓜，晉北地區(qū)則習(xí)慣用餳，(餳是麻糖的初級(jí)品，特粘，)有“二十三，吃餳板”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘，取意灶君吃后嘴被糖、餳粘住，讓灶王爺甜甜嘴，上天說好話，不向玉帝說壞話，免生是非。祭灶時(shí)除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺(tái)前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以后，就要將灶君神像拿下來(lái)燒掉。

　　山西境內(nèi)，絕大部分地區(qū)是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽(yáng)城等少數(shù)地方是臘月二十四日祭灶。晉北地區(qū)流傳著“臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿”的民歌。

　　祭灶神的傳說故事

　　據(jù)說，古代有一戶姓張的人家，兄弟倆，哥是泥水匠，弟弟是畫師。哥哥拿手的活是盤鍋臺(tái)，東街請(qǐng)，西坊邀，都夸獎(jiǎng)他壘灶手藝高。年長(zhǎng)月久出了名，方圓千里都尊稱他為“張?jiān)钔酢�。說來(lái)張?jiān)钔跻补�，不管到誰(shuí)家壘灶，如遇別人家有糾紛，他愛管閑事。遇上吵鬧的媳婦他要?jiǎng)�，遇上兇婆婆他也要說，好像是個(gè)老長(zhǎng)輩。以后，左鄰右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。張?jiān)钔跽�整活了七十歲，壽終正寢時(shí)正好是臘月二十三日深夜。張?jiān)钔跻蝗ナ�，張家可亂了套，原來(lái)張?jiān)钔跏且患抑�主，家里事都聽他吩咐，現(xiàn)在大哥離開人間，弟弟只會(huì)詩(shī)書繪畫，雖已花甲，但從未管過家務(wù)。幾房?jī)合眿D都吵著要分家，畫師被攪得無(wú)可奈何，整日愁眉苦臉。有天，他終于想出個(gè)好點(diǎn)子。

　　在臘月二十三日張?jiān)钔跬龉室恢苣甑募廊�，深夜，畫師忽然呼叫著把全家人喊醒，說是大哥顯靈了。他將兒子媳婦全家老小引到廚房，只見黑漆漆的灶壁上，飄動(dòng)著的燭光若隱若現(xiàn)顯出張?jiān)钔鹾退�已故的妻子的容貌，家人都驚呆了。畫師說“我寢時(shí)夢(mèng)見大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他為‘九天東廚司命灶王府君’。你們平素好吃懶做，妯娌不和，不敬不孝，鬧得家神不安。大哥知道你們?cè)隰[分家，很氣惱，準(zhǔn)備上天稟告玉帝，年三十晚下界來(lái)懲罰你們�！眱号�侄媳們聽了這番話，驚恐不已，立即跪地連連磕頭，忙取來(lái)張?jiān)钔跗饺諓鄢缘奶鹗彻┰谠钌�，懇求灶王爺饒恕�?/p>

　　從此后，經(jīng)常吵鬧的叔伯兄弟和媳婦們?cè)僖膊桓胰鰸�，全家平安相處，老少安寧度日。這事給街坊鄰友知道后，一傳十，十傳百，都趕來(lái)張家打探虛實(shí)。其實(shí)，臘月二十三日夜灶壁上的灶王，是畫師預(yù)先繪制的。他是假借大哥顯靈來(lái)鎮(zhèn)嚇兒女侄媳，不料此法果真靈驗(yàn)。所以當(dāng)鄉(xiāng)鄰來(lái)找畫師探聽情況時(shí)，他只得假戲真做，把畫好的灶王像分送給鄰舍。如此一來(lái)，沿鄉(xiāng)流傳，家家戶戶的灶房都貼上了灶王像。

　　歲月流逝就形成了臘月二十三給灶王爺上供、祈求合家平安的習(xí)俗。祭灶風(fēng)俗流傳后，自周朝開始，皇宮也將它列入祭典，在全國(guó)立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。

　　小年怎樣養(yǎng)生

　　“糖瓜祭灶，新年來(lái)到�！睂�(duì)于天津人過“小年”必吃的糖瓜，天津醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生邊姍姍說，糖瓜的成分其實(shí)就是麥芽糖，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒中，有健脾胃、滋陰清火、潤(rùn)肺止咳的功效，因其原料天然，不含食品添加劑，甜度也不如糖果高，相比富含添加劑的糖果來(lái)說更加健康。

　　“有錢沒錢，剃頭過年”。過&學(xué)習(xí)資料大全“小年”，大人、小孩都要洗浴、理發(fā)，這其中就包含著養(yǎng)生妙招——洗熱水澡。當(dāng)水溫略高于人體體溫時(shí)，能起到擴(kuò)張皮膚血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝的作用。如果有些部位正在疼痛，如頭、肩、腰等，那么邊用熱水沖洗邊做舒展運(yùn)動(dòng)，于疼痛的消除也很有益。

　　水餃因其餡料多樣，互相搭配有益于營(yíng)養(yǎng)平衡，是值得推薦的好食物。邊姍姍提醒道，人們?yōu)榱俗岎W料香濃味美，總會(huì)多放肉餡，少放蔬菜，若放蔬菜，也會(huì)擠去菜汁。其實(shí)，這些做法會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重。建議大家制作餡料時(shí)，以1份肉類搭配3份未擠汁的蔬菜原料為準(zhǔn)，同時(shí)再添加一些富含可溶性纖維的食品，如香菇、木耳、銀耳等。此外，各種豆制品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類。這樣包出的水餃更有營(yíng)養(yǎng)，也更美味。

　　小年到祭灶爺12個(gè)保健養(yǎng)生小貼士

　　眼睛疲勞時(shí)

　　在辦公室里整天對(duì)著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時(shí)點(diǎn)一份鰻魚，因?yàn)轹狋~含有豐富的人體所必需的.維生素A。另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。

　　體瘦虛弱

　　體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會(huì)兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺，這是不正確的習(xí)慣，應(yīng)改為飯前睡一會(huì)兒，因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎�，人�?huì)覺得越來(lái)越不舒服。

　　脾氣不好時(shí)

　　鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚干等，都含有極其豐富的鈣質(zhì)，有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)兒會(huì)有益處。

　　小年吃什么養(yǎng)生：五款傳統(tǒng)保健康

　　炒玉米

　　晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　吃糖瓜

　　糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計(jì)算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀�。傳說灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責(zé)。在它上天之時(shí)，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進(jìn)好言。也有人說，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖�，而是粘嘴饞好事、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。

　　吃餃子

　　祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。舊時(shí)，不論貧富，只要是頂門成家過日子，就要在鍋臺(tái)上邊的墻上，供奉灶王爺?shù)淖鹣�，在像的兩邊貼幅對(duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平按�！泵考叶及言钔鯛敺顬樯衩�，由它來(lái)主宰一家興衰禍福，由于四季常住灶間，察看一家人的活動(dòng)，自然成為“一家之主”。

　　吃灶糖

　　灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為"關(guān)東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡，吃起來(lái)脆甜香酥，別有風(fēng)味。真關(guān)東糖堅(jiān)硬無(wú)比，摔不碎，吃時(shí)必須用菜刀劈開，質(zhì)料很重很細(xì)�？谖段⑺幔�中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價(jià)格也較貴一些。

小年的習(xí)俗12

　　盼望著，盼望著，一年一度的新春佳節(jié)就要到來(lái)了。新年是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它象征著團(tuán)圓、喜慶、吉祥和新的希望與開始……

　　春節(jié)不僅是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，而且有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗。比如放鞭炮、貼春聯(lián)、吃饅頭、做年糕、搗麻糍、拜新年……

　　農(nóng)歷臘月廿三——小年那天一大早，爸爸帶我去了上張鄉(xiāng)的年俗文化節(jié)。那里人山人海，熱鬧非凡。首先我們來(lái)到了年貨區(qū)，那里有最傳統(tǒng)的編竹籃，看著農(nóng)民伯伯熟練的手法，一個(gè)個(gè)精致而美觀的菜籃呈現(xiàn)在我眼前，吸引了不少人駐足觀看。

　　我最喜歡的美食是糯米飯，而且里面包的都是紅糖。我吃著這美味的糯米飯，心里像糖一樣甜，感覺春節(jié)的氣氛越來(lái)越濃郁。美食區(qū)還有很多很多好吃的，麻花、蛋卷……我還買了麻花和卷餅帶回來(lái)給姐姐吃。

　　接下來(lái)我來(lái)到了舞臺(tái)區(qū)，那里有舞龍、變臉、還有發(fā)獎(jiǎng)學(xué)金等等。舞龍人，身穿黃衣黃褲，用手頂著龍頭，龍身龍尾隨著有節(jié)奏的龍頭，時(shí)而盤旋，時(shí)而歡騰，他們各個(gè)精神抖擻，氣宇軒昂，舞出了人們對(duì)美好生活的向往與祝福。

　　新年也是孩子們的節(jié)日，放煙花是我最喜歡的活動(dòng)，看著五彩繽紛的煙花直入云霄，煙花在空中綻放出不同的形狀，美麗極了!就連天上的'星星和月亮，也從云朵中鉆出來(lái)欣賞人間的煙火。

　　春節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，春節(jié)是喜慶的節(jié)日，春節(jié)是孩子們向往的節(jié)日!在這辭舊迎新的日子里，我又長(zhǎng)大了一歲!

小年的習(xí)俗13

　　小年并非專指一個(gè)節(jié)日，由于各地風(fēng)俗，被稱為小年的節(jié)日也不盡相同。小年期間，主要的民俗活動(dòng)，有貼春聯(lián)、掃塵、祭灶等。

　　小年究竟是哪一天？

　　小年在各地有不同的概念和日期，北方地區(qū)是臘月二十三，部分南方地區(qū)是臘月二十四，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)是正月十六，西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū)是除夕。

　　小年習(xí)俗：

　　祭灶王

　　祭灶隆冬臘月二十三叫“過小年”，可是這里“過小年”的意思和“冬至”當(dāng)成小年過的意思完全不一樣的。古人把“冬至”看作小年是從頭起始的意思，那時(shí)候把“冬至”農(nóng)歷上的月份比作正月的。臘月二十三是快要接近大年夜了，準(zhǔn)備開始過除夕的“過小年”意思。區(qū)分與“冬至”的小年，人們普遍把臘月二十三定為“祀灶日”的。過去農(nóng)村都用磚砌大灶的，房頂上有煙囪。祭奠灶神，那就是灶王爺了。

　　只要家里開伙倉(cāng)的，大灶頭家家戶戶少不了，貼在鍋灶墻上有灶神的像，兩旁都有對(duì)聯(lián)的，上頭還有橫批一條，一般都把灶王爺比做家中主人的意思。想想倒也是的，民以食為天，要吃吧，就有燒和煮的，都靠大灶頭，灶神顯然位置顯赫。正因?yàn)樵钔鯛斨匾�，大家在臘月二十三的晚上就要進(jìn)行“祀灶”活動(dòng)。供品中的甜食贏得了小孩子的歡喜，準(zhǔn)備的充足，剩下的就到了孩子們嘴巴里。

　　普遍點(diǎn)的糖瓜都有的，想必是經(jīng)過糖嘖腌的冬瓜條子，裝上盆子即可以祭奠了；也有些是用非冬瓜做的小糖瓜的；棗子、柿餅少不了；還用黍米粉糕棗糕等，都帶黏性的。

　　為什么要弄一些味甜的粘的東西來(lái)孝敬灶王爺呢？這是據(jù)說灶神上天是匯報(bào)去的，要讓他帶一張?zhí)鹱彀腿�，這樣說的就都是好話，粘粘的也可以封住灶王說壞話的嘴，總之是為灶王爺涂涂口吧。有的人家會(huì)真的在灶神的嘴邊或者鍋灶臺(tái)里粘上一點(diǎn)塊糖；另外有人到灶門這邊里涂上點(diǎn)酒糟或者老酒，這就叫“醉司命”了。灶王爺醉意朦朧，可不敢亂講話了。

　　民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　掃塵土

　　過了二十三，離春節(jié)只剩下六、七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內(nèi)，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。

　　剪窗花

　　窗花在所有準(zhǔn)備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動(dòng)。內(nèi)容有各種動(dòng)、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽(yáng)）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。也有各種戲劇故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四進(jìn)土，五女拜壽六月雪，七月七日天河配，八仙慶壽九件衣”的說法，體現(xiàn)了民間對(duì)戲劇故事的偏愛。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的`各種窗花，回婆家糊窗戶，左鄰右舍還要前來(lái)觀賞。

　　蒸花饃

　　臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花梢。特別要制做一個(gè)大棗山，以備供奉灶君。“一家蒸花饃，四鄰來(lái)幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì)，一個(gè)花饃，就是一件手工藝品。巧吃食祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　貼春聯(lián)

　　家家戶戶都要寫春聯(lián)。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯(lián)數(shù)量最多，內(nèi)容最全。神靈前的對(duì)聯(lián)特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯(lián)：“天恩深似海，地德重如山”；土地神聯(lián)：“土中生白玉，地內(nèi)出黃金”；財(cái)神聯(lián)：“天上財(cái)源主，人間福祿神”；井神聯(lián)：“井能通四海，家可達(dá)三江”。

　　面糧倉(cāng)、畜圈等處的春聯(lián)，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五谷豐登，六畜興旺”、“米面如山厚，油鹽似海深”、"牛似南山虎、馬如北海龍”、“大鼠年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯(lián)，如每個(gè)室內(nèi)都貼“抬頭見喜”，門子對(duì)面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內(nèi)貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對(duì)聯(lián)，是一家的門面，特別重視，或抒情，或?qū)懢�，�?nèi)容豐富，妙語(yǔ)聯(lián)珠。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。

　　民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

　　婚嫁

　　過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說法。

小年的習(xí)俗14

　　小年這一天，全國(guó)各地的風(fēng)俗習(xí)慣各有不同。而在山西大同地區(qū)，每到臘月二十三，人們必定會(huì)回家吃飯，與家人團(tuán)聚，因?yàn)閾?jù)說這天“灶王爺”要點(diǎn)家里的人數(shù)。大同人在這一天祭祀灶君火神祝融，送他上天述職，但到了除夕夜，還要把他再接回來(lái)安置好。

　　據(jù)大同當(dāng)?shù)孛袼讓W(xué)者介紹，臘月二十三是祭灶節(jié)，《云中郡志》有“供湯餅酒果，祀灶神，以求福庇”的記載。大同地區(qū)的城鄉(xiāng)居民差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位，兩側(cè)是“上天言好事，下界保平安（或‘回宮降吉祥’）”、橫批為“一家之主”的對(duì)聯(lián)。

　　老大同人在臘月二十三這天，各家都會(huì)在灶神前供飴糖以祭灶。民俗學(xué)者指出，大同的`飴糖用小米熬制，稱麻糖，并有坨糖、棍糖、空心麻糖、灌餡麻糖、擦酥麻糖、棧板麻糖等種類。供灶時(shí)，還要供些黑豆、清水和草料，以給灶神坐騎飲食。

　　祭灶敬香表時(shí)，有的人嘴里還念叨：“好話多說，賴話少說，無(wú)話甭說”，并再三叮囑灶王爺高抬貴手。而一過了臘月二十三，各家便開始忙著買雞買肉，準(zhǔn)備年貨，直至除夕。民俗學(xué)者說，老大同人在臘月二十三這天，一般多吃餃子。

小年的習(xí)俗15

　　祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌，娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚，直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說法。

　　過了二十三，離春節(jié)只剩下六七天了，過年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈，要徹底打掃室內(nèi)，清理箱、柜、炕席底下的塵土，粉刷墻壁，擦洗玻璃，剪花窗，貼年畫。

　　掃年，即掃塵，實(shí)際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年，稱“掃房”；南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，清洗鍋灶，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據(jù)《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前先民驅(qū)疫鬼、祈安康的.宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內(nèi)的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

　　舉行過灶祭后，便正式開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間稱為“迎春日”，也叫“掃塵日”。在春節(jié)前掃塵，是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。大江南北，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛。

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