谷雨的寓意和象征

　　通過(guò)查詢可知道，谷雨時(shí)令一般在公歷的四月中下旬，說(shuō)明已經(jīng)到了春天的尾聲。俗語(yǔ)有言：“清明斷雪，谷雨斷霜”，氣溫有了明顯的回升，它是屬于春季最后一個(gè)節(jié)氣，排在全年的第六位，有著很重要的寓意。它的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，雨水增多，所謂雨生百谷，這時(shí)期雨水對(duì)谷類作物的生長(zhǎng)發(fā)育很有作用。越冬作物需要雨水以利返青拔節(jié)，春播作物也需要雨水才能播種出苗，雨水大大有利于谷類作物生長(zhǎng)，不過(guò)要根據(jù)不同地域的具體氣候來(lái)判斷，像東北地區(qū)有時(shí)候就比較干旱少雨，要注意灌溉問(wèn)題，及時(shí)做好準(zhǔn)備。

　　谷雨的古詩(shī)詞

　　1、《送前緱氏韋明府南游》

　　【唐】許渾

　　酒闌橫劍歌，日暮望關(guān)河。

　　道直去官早，家貧為客多。

　　山昏函谷雨，木落洞庭波。

　　莫盡遠(yuǎn)游興，故園荒薜蘿。

　　2、《春中途中寄南巴崔使君》

　　【唐】周樸

　　旅人游汲汲，春氣又融融。

　　農(nóng)事蛙聲里，歸程草色中。

　　獨(dú)慚出谷雨，未變暖天風(fēng)。

　　子玉和予去，應(yīng)憐恨不窮。

　　3、《谷雨》

　　【宋】朱槔

　　天點(diǎn)紛林際，虛檐寫夢(mèng)中。

　　明朝知谷雨，無(wú)策禁花風(fēng)。

　　石渚收機(jī)巧，煙蓑建事功。

　　越禽牢閉口，吾道寄天公。

　　4、《老圃堂》

　　【唐】曹鄴

　　邵平瓜地接吾廬，谷雨干時(shí)手自鋤。

　　昨日春風(fēng)欺不在，就床吹落讀殘書(shū)。

　　5、《題伍彬屋壁》

　　【唐】廖融

　　圓塘綠水平，魚(yú)躍紫莼生。

　　要路貧無(wú)力，深村老退耕。

　　犢隨原草遠(yuǎn)，蛙傍塹籬鳴。

　　撥棹茶川去，初逢谷雨晴。

　　6、《謝中上人寄茶》

　　【唐】齊己

　　春山谷雨前，并手摘芳煙。

　　綠嫩難盈籠，清和易晚天。

　　且招鄰院客，試煮落花泉。

　　地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年。

　　7、《嘗茶次寄越僧靈皎》

　　【宋】林和靖

　　白云峰下兩槍新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春。

　　靜試卻如湖上雪，對(duì)嘗兼憶剡中人。

　　瓶懸金粉師應(yīng)有，筋點(diǎn)瓊花我自珍。

　　清話幾時(shí)搔首后，愿與松色勸三巡。

　　8、《白牡丹》

　　【唐】王貞白

　　谷雨洗纖素，裁為白牡丹。

　　異香開(kāi)玉合，輕粉泥銀盤。

　　曉貯露華濕，宵傾月魄寒。

　　家人淡妝罷，無(wú)語(yǔ)倚朱欄。

　　9、《谷雨》

　　【清】鄭板橋

　　不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節(jié)柯。

　　最愛(ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

　　幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山。

　　正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。

　　10、《谷雨》

　　【明】方太古

　　春事闌珊酒病瘳，山家谷雨早茶收。

　　花前細(xì)細(xì)風(fēng)雙蝶，林外時(shí)時(shí)雨一鳩。

　　碧海丹丘無(wú)鶴駕，綠蓑青笠有漁舟。

　　塵埃漫笑浮生夢(mèng)，峴首于今薄試游。

　　谷雨吃什么傳統(tǒng)食物

　　1、谷雨茶

　　春天正是茶葉萌芽的季節(jié)，在我國(guó)南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣，所以，每年谷雨節(jié)氣時(shí)不管什么天氣，人們都會(huì)去附近的茶山采摘一些新鮮的茶葉回來(lái)泡茶飲用。

　　2、香椿

　　北方有谷雨食香椿的習(xí)俗，谷雨前后正是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。

　　3、烏米飯

　　每年谷雨時(shí)節(jié)，肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天，男女青年充分表達(dá)自己的愛(ài)慕之情。青年男子都會(huì)到姑娘家扔竹簍，討要烏米飯，去的人越多，姑娘的家人越覺(jué)得有面子，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達(dá)。

　　4、韭菜

　　中醫(yī)認(rèn)為，韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、益陽(yáng)、止泄血膿、溫補(bǔ)肝腎的功效。對(duì)人的身體健康非常有好處，所以在谷雨節(jié)氣時(shí)，可以多吃一些韭菜。

　　5、香菜

　　谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時(shí)期。中醫(yī)認(rèn)為香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身體更加健康。

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