月餅銷售策劃方案

　　月餅銷售策劃方案中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團圓節(jié)”，是我國的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開放后人口的大量流動，營造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。

　　一、活動目的：

　　巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。

　　二、活動組織機構(gòu)：

　　組 長：王 祥

　　副組長：張 利梁瑞成

　　成 員：營銷人員及各部門經(jīng)理

　　三、活動時間：

　　20XX年8月15日——20X年09月22日

　　四、銷售渠道及促銷活動：

　�。�1）銷售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶；

　�。�2）在大堂開設(shè)月餅品嘗促銷展臺，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁

　　（3）通過市場營銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭取大的訂單；

　�。�4）按部門分配進(jìn)行銷售；

　�。�5）實行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性；

　�。�6）舉行月餅品嘗展銷會暨答謝老客戶冷餐酒會；

　�。�7）在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點；

　�。�8）有潛力的商店、超市代理銷售。

　　五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作

　　1、餐飲部：

　　（1）協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置；

　�。�2）負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——臺型的設(shè)計、擺放、服務(wù)工作；

　�。�3）答謝酒會的準(zhǔn)備、服務(wù)；

　　（4）協(xié)助營銷部維持“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”活動秩序。

　　2、房務(wù)部：

　�。�1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動的對客宣傳；

　�。�2）將中秋宣傳彩頁擺放到客房房間；

　�。�3）設(shè)計中秋入住客房贈送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計。

　　3、工程部：

　�。�1）負(fù)責(zé) “答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷冷餐酒會”會場，活動期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試；

　　（2）協(xié)助營銷部粘貼樓體大型廣告圖片；

　�。�3）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作；

　�。�4）負(fù)責(zé)酒店廣場月餅銷售點的搭建。

　　4、財務(wù)部：

　�。�1）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁；

　　（2）提供“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”有獎競猜活動獎品；

　�。�3）協(xié)助營銷部組織有獎競猜活動禮品的發(fā)放；

　�。�4）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種；

　�。�5）提供團購月餅提貨券。

　　5、總辦、人事部：

　�。�1）負(fù)責(zé)大堂展臺的管理；

　�。�2）對“答謝客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員做好引領(lǐng)服務(wù)；

　　（3）負(fù)責(zé)廣場月餅銷售點的布置及組織銷售。

　　6、營銷部：

　�。�1）負(fù)責(zé)月餅活動的`廣告宣傳頁、樓體廣告、團購提取券的設(shè)計、制作；

　　（2）統(tǒng)計“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”邀請人員名單的、發(fā)放請柬、群發(fā)短信。

　�。�3）組織“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”的節(jié)目及維持活動秩序；

　�。�4）協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺、活動場地的布置；

　�。�5）負(fù)責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。

　　六、相關(guān)工作時間要求：

　　1、8月18號前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計盒樣，28號前月餅盒到位。 （采購部、總辦）

　　2、大堂月餅展臺的布置于8月25日前完成。 （工程部）

　　3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。 （財務(wù)）

　　4、戶外廣告、宣傳彩頁于8月15日前完成 。 （營銷部）

　　5、“答謝老客戶暨開來大酒店月餅展銷會”會場——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐飲部、工程部、營銷部）

　　6、活動邀請人員名單、請柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（9月2日）12：00前完成。（營銷部）

　　7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點的組織銷售于8月25日前到位開始銷售 。

　�。�總辦、人事部）

　　七、其他

　　檔次定價：

　　A款288元/盒（皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤）

　　B款188元/盒（鐵盒七星伴月 8塊2斤）

　　C款98元/盒（合家團圓 6塊1。5斤）

　　D款58元/盒（金色開來 4塊1斤）

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