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企業(yè)員工食堂管理工作總結(jié)范文（通用5篇）
時光飛逝，如梭之日，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧過去的工作，倍感充實(shí)，收獲良多，是不是該好好寫一份工作總結(jié)記錄一下呢？相信很多朋友都不知道工作總結(jié)的開頭該怎么寫吧，下面是小編整理的企業(yè)員工食堂管理工作總結(jié)范文（通用5篇），歡迎大家分享！
企業(yè)員工食堂管理工作總結(jié) 篇1
時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了。
回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚(yáng)長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作情況總結(jié)如下。
首先我要感謝個位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了，太油，顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認(rèn)識到了工作中的不足給予及時糾正。
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)；個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識。按時上下班。遵守勞動紀(jì)律及食堂的'一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好廚房工作。
在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
企業(yè)員工食堂管理工作總結(jié) 篇2
時光飛逝，忙忙碌碌中轉(zhuǎn)眼又過了一年�；仡欉^去20xx年的每一天，我作為一名食堂班長，深感肩負(fù)的責(zé)任重大。因為整個食堂的工作質(zhì)量，直接會關(guān)系到企業(yè)全體職工的身體健康，影響到金光餐飲的品牌聲譽(yù)。所以，為了總結(jié)經(jīng)驗，20xx年能把食堂工作帶上新臺階，現(xiàn)就20xx年的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度
20xx年，我們堅持“后勤生活服務(wù)無小事”“做好員工服務(wù)是我們的本分”的理念教育，使大家從思想上認(rèn)識到了本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都盡心盡力地做好各自本職工作，熱情服務(wù)，受到了菱星公司領(lǐng)導(dǎo)員工的高度肯定和稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量
食堂工作經(jīng)常與職工打交道，是企業(yè)體現(xiàn)福利待遇水平的重要窗口。今年以來，我們沒有辜負(fù)雙方公司的期望，加強(qiáng)管理，提升服務(wù)態(tài)度。為大家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)同時，實(shí)施規(guī)范化管理。嚴(yán)格保證供餐時間。一年以來，從未因為供餐時間問題出現(xiàn)投訴。
三、飯菜種類
我們今年按照領(lǐng)導(dǎo)要求，在飯菜質(zhì)量上多下功夫。根據(jù)多年來的經(jīng)驗，現(xiàn)在，對一日四餐供應(yīng)，進(jìn)行營養(yǎng)搭配，制定出科學(xué)的就餐食譜，每頓面食都花樣翻新，新品種不斷。并且保證每頓肉菜和副菜都有五、六種可選的葷素搭配。還制定了每周的食譜和菜譜予以公布，便于大家了解和監(jiān)督。
四、衛(wèi)生情況
我們本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真搞好食品安全和環(huán)境衛(wèi)生工作。食堂工作，最根本要求就是要對職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一直認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強(qiáng)食品、餐具、環(huán)境等的安全衛(wèi)生管理作為頭等大事，并做到責(zé)任到人，常抓不懈。食物儲存上，嚴(yán)格做到生熟分開，用保鮮膜封好。餐具消毒中，落實(shí)到人。
五、人員協(xié)調(diào)
今年以來，管理協(xié)調(diào)好食堂工作人員的`關(guān)系，使大家形成了向上的工作熱情，積極認(rèn)真、扎實(shí)的工作態(tài)度。大家在業(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短。在工作中團(tuán)結(jié)協(xié)作，任勞任怨、不攀比。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。營造了良好的工作環(huán)境。
六、存在的不足和下一步工作計劃
存在的不足：在今年的物料使用上，比如調(diào)味品方面還存在有浪費(fèi)現(xiàn)象。在20xx年工作中要加以重視和改善。同時，完善庫存記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
緊緊圍繞公司的20xx年各項工作目標(biāo)，把做好本職服務(wù)工作與公司發(fā)展大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶滿意，從而促進(jìn)公司業(yè)務(wù)的發(fā)展壯大。
20xx年，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還有一定距離。20xx年，我們將不斷改進(jìn)，以一個愛崗敬業(yè)、務(wù)實(shí)合作的團(tuán)隊，共同為金光餐飲的事業(yè)發(fā)展而不斷奉獻(xiàn)。
企業(yè)員工食堂管理工作總結(jié) 篇3
時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了�；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度
今年以來我們把切實(shí)做好各項生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅持對員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量
職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。
三、飯菜種類
就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫�，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
四、衛(wèi)生狀況
我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。
五、人員協(xié)調(diào)
協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個方面的一項重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。
首先，要協(xié)調(diào)好上下級的關(guān)系，對上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。
其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部，干部與干部，油田公司與二級單位、所屬企業(yè)的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的`基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。
第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對待和處理協(xié)調(diào)工作。
六、下一步工作計劃
第一，要進(jìn)一步認(rèn)識做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們在思想認(rèn)識上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項工作上臺階、上水平。達(dá)到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。
當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
企業(yè)員工食堂管理工作總結(jié) 篇4
時光荏苒，一年的時間轉(zhuǎn)瞬即逝�；厥准磳⑦^去的20xx年，我從一名普通的收費(fèi)崗位員工成為了xx公司后勤管理人員，在這一轉(zhuǎn)化的過程中，有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，有同事的支持與幫助，有攻堅克難之后的喜悅與欣慰，也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責(zé)任，但與此同時也面臨更大的機(jī)遇。一路走來，無論在哪個崗位，我始終堅持邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐、邊實(shí)踐邊總結(jié)，不斷提升工作執(zhí)行力以及工作業(yè)績，隨時準(zhǔn)備著迎接新的更大的挑戰(zhàn)。現(xiàn)就個人本年度的工作情況做如下總結(jié)：
�。ㄒ唬╉频Z進(jìn)取，在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、學(xué)習(xí)后勤管理工作
起初，食堂的后勤管理工作對于脫胎一線收費(fèi)崗位的我來說還十分陌生，面對繁瑣細(xì)致的食堂管理工作我沒有氣餒，而是大膽邁開步子，在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)。在平常工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距；工作閑暇時，我留心學(xué)習(xí)其他公司在食堂管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗；并在這些差距、經(jīng)驗中積極探索自身的發(fā)展方向。跟其他同事比，我個人欠缺的，就是我需要學(xué)習(xí)的；與其他公司比，我們在食堂管理上薄弱的就是我需要加強(qiáng)的。在這樣有的放矢，不斷努力的學(xué)習(xí)后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應(yīng)對工作中的各種狀況，能夠真正承擔(dān)起這個崗位賦予我的職責(zé)。
（二）開拓創(chuàng)新，在實(shí)踐中不斷嘗試、創(chuàng)新后勤管理工作
食堂后勤管理涉及面廣，如果成本控制不好，將會出現(xiàn)嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象和預(yù)算超支，為確保全年管理工作穩(wěn)步開展，我與其他同事在成本方面進(jìn)行了不斷的嘗試、創(chuàng)新，對食堂經(jīng)營成本進(jìn)行了嚴(yán)格的控制。首先是制定嚴(yán)格規(guī)范的采購和監(jiān)督機(jī)制，建立原材料采購計劃和審批流程。
自6月份以來每月針對采購的菜品全面的進(jìn)行市場調(diào)查，并和供應(yīng)商進(jìn)行核定，杜絕供應(yīng)商漫天喊價的情況，在日常收貨過程中除正常的人員驗收外管理員也主動參與實(shí)行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關(guān)系。通過嚴(yán)格把控原材料采購和流程審批，今年在原材料的采購與去年同期比節(jié)約10%。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細(xì)作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質(zhì)量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的.菜品，并教導(dǎo)員工在工作中學(xué)會控制與節(jié)約成本。第三是根據(jù)經(jīng)營情況合理設(shè)置庫存量的上下限，嚴(yán)格控制采購物資的庫存量，對庫存物品專人負(fù)責(zé)，以避免原材料變質(zhì)造成的損失。
（三）忠誠執(zhí)著，在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提升后勤管理工作
首先，公司食堂的品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范，決定了接待的水平和能力，今年嚴(yán)抓質(zhì)量，規(guī)范服務(wù)，餐飲業(yè)務(wù)接待能力顯著提高。20xx年餐飲接待工作不但做好了各類培訓(xùn)人員就餐、運(yùn)動會人員就餐外，還做好了各級領(lǐng)導(dǎo)及外單位參觀學(xué)習(xí)人員來訪的各類型重要就餐接待工作，全年臨時就餐接待115次，共計4100人次。此外，建立信息收集制度，積極溝通，穩(wěn)步提升食堂質(zhì)量。為穩(wěn)步提升食堂的質(zhì)量，按照公司建立的電話回訪及實(shí)地回訪制度，通過回訪工作的開展，食堂管理質(zhì)量效果顯著。最后，不斷做好食堂安全防范工作，創(chuàng)建安全文明的就餐環(huán)境，規(guī)范食堂內(nèi)部安全防控。安全生產(chǎn)工作常抓不懈，5月底完成公司食堂安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，形成人防、技防相結(jié)合的管控模式，提高了食堂治安防控能力，保障食堂財產(chǎn)安全及食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。年內(nèi)先后四次開展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進(jìn)行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識。通過這一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應(yīng)該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績的同時，工作現(xiàn)實(shí)中仍然存在一些亟待解決的問題：如隨著食堂餐飲業(yè)務(wù)的不斷加大，食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。
以上是我對于本年工作的簡單回顧，再次感謝在迷茫時領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，在孤獨(dú)無助時同時的支持與幫助，祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_階，祝愿公司各方面經(jīng)營管理工作再現(xiàn)新的更大突破。
企業(yè)員工食堂管理工作總結(jié) 篇5
為了提高管理技能，提升管理水平，從以往的工作中吸取教訓(xùn)，避免以后工作失誤，對半年來的工作進(jìn)行如下總結(jié)：
一、 小餐廳管理
在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，對小餐廳人員進(jìn)行改制變動，由以前的6人減少為現(xiàn)在的4人，在承包工資不變的情況下，提高個人工資，提高其服務(wù)積極性。在人員管理方面采取分區(qū)責(zé)任制，個人對自己的責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)，做到“個人任務(wù)先完成，團(tuán)結(jié)協(xié)作共出力”。較之于以前小餐廳的服務(wù)質(zhì)量有了較大的提高，小餐廳環(huán)境有了顯著地改善。小餐廳工作人員對于小餐廳的工作認(rèn)同感、責(zé)任心有了很大的提升。
二、 小餐廳采購
在小餐廳食材采購方面，改變以前“送菜制”，采取“自主選購，批發(fā)為主”，改變以前采購成本高的缺點(diǎn)。同時增加菜品種類，提高菜品質(zhì)量，機(jī)關(guān)小餐廳就餐人員由以往不足40%到現(xiàn)在為90%以上，就餐人員對于小餐廳的滿意程度由以往的30%到現(xiàn)在的80%。小餐廳基本上每月都處于盈余狀態(tài)，節(jié)約了管理處總體開支。
三、小餐廳接待
在小餐廳接待方面，首先，注重接待小餐廳的`衛(wèi)生，營造一個良好的就餐環(huán)境;其次，增加菜品的種類花樣;最后，注重對小餐廳工作人員的接待培訓(xùn)，提升其小餐廳接待禮節(jié)，小餐廳接待也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
四、采購公示、賬目明細(xì)
實(shí)行驗菜制，每天對于采購的食材，驗菜負(fù)責(zé)人進(jìn)行價格、
重量、品質(zhì)檢驗，并及時錄入小餐廳采購公示，做到“三天一公示”。在管理處水果采購與小餐廳采購方面，做到“一月一上報，一月一公示”，賬目明細(xì)，單據(jù)俱全。
五、管理處煙酒使用、倉庫管理
管理機(jī)關(guān)使用煙酒情況，實(shí)行“申請——批準(zhǔn)——發(fā)放”制度，根據(jù)申請得到的批準(zhǔn)情況，發(fā)現(xiàn)煙酒，對于發(fā)現(xiàn)有疑意的，及時向領(lǐng)導(dǎo)請示，做到不亂發(fā)、不錯發(fā)。及時做好煙酒入庫登記，并妥善保存。月月底對管理處煙酒使用情況進(jìn)行盤點(diǎn)，妥善保存煙酒申請單，進(jìn)行進(jìn)出庫核對，并錄入管理處煙酒使用情況公示。倉庫管理方面嚴(yán)格做到出入庫及時登記，注意庫房的清潔打掃，妥善保存?zhèn)}庫存物，月底進(jìn)行盤點(diǎn)，制作出倉庫庫存明細(xì)表。在管理的同時，做到嚴(yán)于律己，不監(jiān)守自盜。
六、合作社運(yùn)營
在領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)懷下，合作開始運(yùn)營，各項相關(guān)制度開始建立。在不斷探索中，合作社建立起三種運(yùn)營模式：1、超市銷售模式2、定購代購模式3、辦公用品申請領(lǐng)用模式。
1、超市運(yùn)營模式：主要出售小食品和日常生活用品，方便員工，同時在銷售時秉承“低利潤，重服務(wù)”，給員工帶來實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。銷售商品價格普遍比外界商店銷售價格低10%以上。
2、定購代購模式：通過將機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所用品采購納入合作社，合作社進(jìn)行低價大批量采購，再以低價格出售給機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所。這樣既可以減少機(jī)關(guān)科室收費(fèi)所開支，也是將管理處整體成本節(jié)約了。
3、辦公用品申請領(lǐng)用模式：合作社根據(jù)管理處辦公生活用品使用情況，統(tǒng)一批發(fā)采購，各機(jī)關(guān)科室根據(jù)自身需要在填寫申請單得到領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，可直接來合作社領(lǐng)取。這樣可以做到采購價格低，節(jié)約成本，適當(dāng)保有庫存量，保障機(jī)關(guān)辦公用品使用。
七、養(yǎng)殖場運(yùn)營
在得到處領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，辦公室領(lǐng)導(dǎo)大力關(guān)懷支持下，管理處養(yǎng)殖場開始運(yùn)營。養(yǎng)殖場采取“自出資金，自主消費(fèi)”模式，在取得良好的效應(yīng)后進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模，并將土雞、雞蛋作為員工的福利發(fā)放，并作為食堂采購基地。目前已經(jīng)養(yǎng)殖公雞6只，母雞44只，雁鵝2只。每天有專人進(jìn)行三次加水加食，及時拾取雞蛋，并時刻注意禽畜的健康狀況;并準(zhǔn)備相關(guān)治療藥品，做好養(yǎng)殖場的管理和運(yùn)營。
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