【精選】活動(dòng)策劃方案模板集錦七篇
為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書面計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？下面是小編幫大家整理的活動(dòng)策劃方案7篇，希望對(duì)大家有所幫助。
活動(dòng)策劃方案 篇1
活動(dòng)背景：為更好的宣傳本次“大學(xué)生心理健康日”，培養(yǎng)塑造大學(xué)生良好的心理素質(zhì)，改善同學(xué)之間彼此疏遠(yuǎn)的心態(tài)，讓同學(xué)們?cè)谖⑿χ写蚱票舜酥g的疏遠(yuǎn)與陌生，找回自信、快樂與溫暖。大學(xué)心理健康教育中心和經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院特舉辦“傳遞微笑，溫暖你我”班級(jí)名片創(chuàng)意展活動(dòng)，有關(guān)事宜布置如下：
一、活動(dòng)主題
傳遞微笑，溫暖你我
二、活動(dòng)主辦方
大學(xué)大學(xué)生心理健康教育中心
三、活動(dòng)承辦方
經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
贊助單位：172 校園活動(dòng)網(wǎng)、大學(xué)生比賽網(wǎng)
四、活動(dòng)流程策劃
（一）活動(dòng)前期
1、各學(xué)院召開心理委員會(huì)議，向各班級(jí)傳達(dá)活動(dòng)具體內(nèi)容和安排。會(huì)議后，對(duì)各班心理委員進(jìn)行照片制作培訓(xùn)。
2、各學(xué)院分別制作展板和宣傳海報(bào)，利用校團(tuán)委和各學(xué)院微博以及人人主頁進(jìn)行前期宣傳和指導(dǎo)
�。ǘ┗顒�(dòng)中期
1、各學(xué)院班級(jí)心理委員負(fù)責(zé)收集本班笑臉，并制作成18寸彩色照片。
2、各班心理委員把照片的電子版發(fā)于各學(xué)院活動(dòng)負(fù)責(zé)人郵箱，負(fù)責(zé)人進(jìn)行初步的審核，對(duì)不合格的作品進(jìn)行指導(dǎo)修正。
3、作品電子版審核完畢后，各學(xué)院負(fù)責(zé)人通知各班心理委員進(jìn)行照片打印。
�。ㄈ┗顒�(dòng)后期
1、各學(xué)院進(jìn)行初評(píng)，選出10份優(yōu)秀作品參加校級(jí)評(píng)比。
2、校級(jí)評(píng)比選出35份優(yōu)秀作品，頒發(fā)相應(yīng)證書和獎(jiǎng)品。
3、將所有活動(dòng)照片傳至人人主頁、微博以及各學(xué)院網(wǎng)站進(jìn)行后期匯報(bào)展示。
4、收集活動(dòng)照片，并完成工作總結(jié)。
五、活動(dòng)要求：
1、上交作品為班級(jí)合照，必須是每位同學(xué)的臉部特寫，照片大小為18寸，拼圖圖形和字體等可自選，照片足夠清晰。
2、照片可使用500萬以上像素手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)等工具拍攝，通過美圖秀秀等美圖軟件將每位同學(xué)的照片拼圖完成并標(biāo)明專業(yè)班級(jí)。
3、上交紙質(zhì)作品必須為彩色照片形式，不可使用紙質(zhì)彩印。
六、活動(dòng)規(guī)則：
1、根據(jù)上交作品的尺寸大小、清晰程度、照片與背景的協(xié)調(diào)性、創(chuàng)意性、溫馨程度以及整體效果進(jìn)行評(píng)比和打分，選出優(yōu)秀作品進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
2、作品以學(xué)院為單位報(bào)送，每學(xué)院選十份溫馨作品，并填寫學(xué)院作品匯總表（見附表）。
交稿截止時(shí)間：5月14日前
打印版交稿地點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院團(tuán)總支
電子版發(fā)至郵箱：
�。▽W(xué)院對(duì)作品統(tǒng)一壓縮打包，郵件主題需注明學(xué)院，并附帶學(xué)院作品匯總表）
學(xué)生工作部（處）心理健康教育中心
經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院團(tuán)總支
活動(dòng)策劃方案 篇2
一、活動(dòng)背景
為了能更好的傳達(dá)xx情感文化，增進(jìn)消費(fèi)者對(duì)“xx珠寶”的印象和記憶，以品牌帶動(dòng)銷售，現(xiàn)制訂本活動(dòng)方案。主要是借助“母親節(jié)”這一事件，以“xx珠寶”名義傳播“母親節(jié)”概念，提醒目標(biāo)消費(fèi)者對(duì)“母親節(jié)”的關(guān)注，引發(fā)其對(duì)“母親節(jié)”的慶�；顒�(dòng)，使“母親節(jié)”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處，從而起到提高品牌知名度，增加指名購買率的營銷目標(biāo)。
二、目的
1、為天下所有的母親送一份真誠祝福
2、帶動(dòng)xx店內(nèi)產(chǎn)品銷售
3、承載xx品牌“萬種情懷，由我表達(dá)”的品牌使命
4、傳遞傳統(tǒng)婚姻觀念，確立xx珠寶婚慶市場第一珠寶品牌的市場地位
三、主題
感恩母親，珠寶傳情！
四、目標(biāo)市場
迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理，滿足情感需求。
目標(biāo)人群是x歲~x歲之間，在企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的人士。由于工作繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，所以一般都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)，可以引發(fā)其潛在情感需求。
五、活動(dòng)時(shí)間
x月x日—x月x日
六、活動(dòng)內(nèi)容
1、凡活動(dòng)期間光臨xx珠寶店的顧客，均可領(lǐng)取康乃馨一枝。
2、在xx珠寶店內(nèi)消費(fèi)滿xx元以上（折后價(jià)），xx婚紗影樓為您的父母免費(fèi)拍攝婚紗照一套（執(zhí)行方式：可在當(dāng)?shù)芈?lián)合一家婚紗影樓，另外設(shè)計(jì)一套簡單的婚紗照系列，并以“獻(xiàn)給母親的愛”為套系名稱。）
3、結(jié)婚x周年以上的母親，可憑相關(guān)證件，到xx珠寶領(lǐng)取精美禮品一份。（名額有限，贈(zèng)完為止），并可享受折上x折優(yōu)惠。
七、宣傳方式
1、城市主要街道懸掛“母親節(jié)”內(nèi)容條幅
x月x日~x日，在城市人流量大的街道高密度懸掛條幅，以“xx珠寶”的名義，采用富有煽情色彩的語言提醒大家關(guān)注“母親節(jié)”，形成濃厚的節(jié)日氣氛。
2、發(fā)送“母親節(jié)”親情短信；短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容。
X月x日~x日，以“xx珠寶”的名義，向“xx珠寶”新老顧客發(fā)送“母親節(jié)”精彩短信，提醒消費(fèi)者x月x日是“母親節(jié)”，以情感交流打動(dòng)消費(fèi)者。x月x日、x日，通過短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容，告知目標(biāo)消費(fèi)者x月x日～x日“xx珠寶”的活動(dòng)內(nèi)容，以及開展活動(dòng)的主要地點(diǎn)。
活動(dòng)策劃方案 篇3
活動(dòng)主題：“優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)”為主題的護(hù)理流程禮儀比賽
活動(dòng)時(shí)間：5月9日15：00
活動(dòng)地點(diǎn)：五樓會(huì)議室
參加人員：全體護(hù)理人員(除值班者)
活動(dòng)內(nèi)容：
1、評(píng)選出優(yōu)質(zhì)護(hù)理示范科室
2、優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)管理(護(hù)士長)踐行獎(jiǎng)1名
3、評(píng)選優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)耕耘獎(jiǎng)(30年工齡)3名
4、對(duì)新護(hù)士進(jìn)行授帽儀式
5、每個(gè)科室組織一個(gè)護(hù)理流程禮儀情景模式比賽，評(píng)選出名次
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
1.科室1000元
2.踐行獎(jiǎng)500元
3.耕耘獎(jiǎng)300元，3人，合計(jì)900元
4.活動(dòng)布置約1500元
護(hù)士禮品：200元(護(hù)士鞋、發(fā)套、護(hù)士表)114人，合計(jì)：22800共計(jì)：26700元
活動(dòng)策劃方案 篇4
【活動(dòng)目的】借助教師節(jié)，進(jìn)一步加深師生關(guān)系，讓班級(jí)發(fā)展更加和諧，更有凝聚力。
【主題詞】理解 關(guān)心 支持 感恩
【活動(dòng)形式】學(xué)生主持，詩朗誦，科代表和科任教師互動(dòng)，歌曲頌。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】集思廣義，在班內(nèi)廣泛征集班會(huì)的主題和形式，班主任、班委、團(tuán)支部主要成員討論并確定班會(huì)主題和形式。擬定主持人;課代表在全班收集對(duì)各科老師的意見和對(duì)老師說的心里話;擬定發(fā)言、表演同學(xué);全班同學(xué)積極準(zhǔn)備;布置教室;通知各位科任教師參加。
【活動(dòng)過程】
1. 課前導(dǎo)入
陳強(qiáng)(主持人)：同學(xué)們，請(qǐng)回答我一個(gè)問題：我們班是由多少人組成的?回答一：61人�；卮鸲�71人。
陳：對(duì)了，我們有61位同學(xué)和十位科任老師，是一個(gè)大家庭。今天，又迎來了第23個(gè)教師節(jié)，讓我們歡聚一堂，共同慶祝，祝我們所有的老師身體健康，生活幸福，工作順利!
謝艷霞(主持人)：老師，是我們一生的領(lǐng)路人。老師是火種，點(diǎn)燃了我們的心靈之火;老師是石級(jí)，承受著我們一步步踏實(shí)地向上攀登。 教師是一支蠟燭，雖然細(xì)弱，但有一分熱，發(fā)一分光，照亮了別人，耗盡了自己。這無私的奉獻(xiàn)，令人永志不忘。
2.羅愛華同學(xué)詩朗誦《燭光》：一寸一寸的粉筆
染白你的頭發(fā)
騰然而起點(diǎn)燃成燭
照亮別人
讓一個(gè)一個(gè)象形文字
成為你走過的腳印
……
3.(陳)：我們每天都在聆聽老師的教導(dǎo)，同學(xué)們也有最想對(duì)老師說的貼心話。下面，請(qǐng)我們的各科科代表和老師一起把我們最想對(duì)老師說的話揭曉。
(共有十個(gè)氣球，每個(gè)氣球里有同學(xué)們寫給老師的話�？拼砗屠蠋熞黄鸢褮馇驍D炸，科代表朗讀學(xué)生們的心聲)語文：……
數(shù)學(xué)：……
……
4.(謝)：請(qǐng)每位科任老師對(duì)同學(xué)們說一句心里話。
5.胡蓉同學(xué)歌唱《好大一顆樹》。
6.班主任歸納：一個(gè)班級(jí)的順利成長與發(fā)展，離不開我們每一位同學(xué)的努力和我們每一位老師的辛勤耕耘。讓我們感謝老師們，感謝他們所付出的一切，兩年后，相信我們將會(huì)用優(yōu)異的成績來回報(bào)!我也代表61顆心感謝你們，我們優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)!我們會(huì)在今后的教學(xué)中，更加努力，讓我們?nèi)嗝總�(gè)同學(xué)成為最好!
【活動(dòng)啟示】每年的教師節(jié)，是師生溝通的一個(gè)極好的機(jī)會(huì)，形式也可多種多樣。主要是班主任和同學(xué)要提前做好準(zhǔn)備，教師要積極參與，讓師生之間的距離拉近，讓師生之間的關(guān)系更加融洽和諧。
活動(dòng)策劃方案 篇5
【活動(dòng)內(nèi)容】
為了弘揚(yáng)中華民族敬老愛老的優(yōu)良傳統(tǒng)，更好開展青少年“尊敬老人、關(guān)心老人”的傳統(tǒng)美德教育，不斷加強(qiáng)我校學(xué)生思想道德建設(shè)，在一年一度的“重陽節(jié)”到來之即，我班全中隊(duì)學(xué)生參加了以“愛在重陽”為主題的綜合實(shí)踐活動(dòng)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、在認(rèn)知上，利用“重陽節(jié)”活動(dòng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的道德教育，使學(xué)生懂得“孝敬長輩，尊老敬老”是每個(gè)人應(yīng)該遵守的道德規(guī)范，也是中華民族的傳統(tǒng)美德。
2、在體驗(yàn)中，讓學(xué)生更多地了解老年人的身體、生活、思想等狀況，從而理解、關(guān)心、尊重老人，培養(yǎng)學(xué)生孝敬長輩、尊老敬老的美德。
3、通過各類實(shí)踐活動(dòng)，進(jìn)一步深化理解他人、關(guān)心他人、服務(wù)他人的意識(shí)，使學(xué)生有一顆關(guān)愛他人之心，有一份關(guān)愛他人之責(zé)，并落實(shí)到自己的行動(dòng)上來，把做人做事的基本道理內(nèi)化為健康的心理品質(zhì)，外化為良好的行為習(xí)慣。
4、通過觀察、調(diào)查、訪問、總結(jié)等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)活動(dòng)能力、組織表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，豐富學(xué)生的課余生活，促進(jìn)個(gè)性的發(fā)展。
【活動(dòng)對(duì)象】
五（3）中隊(duì)全體學(xué)生
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、教師利用晨會(huì)、班會(huì)，組織學(xué)生交流收集的敬老愛老的資料，談?wù)勛约旱母惺堋?/p>
2、上網(wǎng)搜集有關(guān)老年人喜歡的話題，為順利調(diào)查做好準(zhǔn)備。
3、小組合作制定一份重陽節(jié)活動(dòng)的方案，各小組具體談?wù)劵顒?dòng)方案的`實(shí)施步驟。
4、設(shè)計(jì)好調(diào)查表格，提出自己所想了解的問題。準(zhǔn)備好攝像機(jī)和照相機(jī)，以及自己送給老人的小禮物。
5、每班排練1-2個(gè)以尊老敬老為主題的節(jié)目。
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
一、收集資料
1、了解我國有哪些傳統(tǒng)節(jié)日，重點(diǎn)收集重陽節(jié)的有關(guān)資料。
2、教師向?qū)W生推薦與老人有關(guān)的書籍、報(bào)刊，學(xué)生利用課余時(shí)間到圖書館搜集資料，引導(dǎo)他們認(rèn)真閱讀并將典型故事記下來，結(jié)合自己的感想，準(zhǔn)備交流。
3、上網(wǎng)收集資料。搜尋有關(guān)尊老敬老的資料，為活動(dòng)的開展做好充分的準(zhǔn)備。
二、觀察回憶
1、聯(lián)系學(xué)生的家庭生活實(shí)際。學(xué)生細(xì)心觀察自己的爺爺、奶奶的生活起居情況，用自己喜歡的方式記錄觀察所得。
2、利用雙休日，通過與“爺爺奶奶互換角色”，親身體驗(yàn)老人的生活，真切感受他們的辛勞。
3、引導(dǎo)學(xué)生回憶平日里爺爺奶奶為自己所做的一切，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生對(duì)老人的敬愛。
4、了解學(xué)生對(duì)爺爺奶奶的關(guān)愛程度，教師有意識(shí)引導(dǎo)學(xué)生利用重陽節(jié)到來之際，設(shè)計(jì)活動(dòng)方案。
三、調(diào)查訪問（到敬老院）
1、教師指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)調(diào)查的目的設(shè)計(jì)調(diào)查表，開展問卷調(diào)查工作，并統(tǒng)計(jì)匯總百分比，進(jìn)行交流反思，及時(shí)記下調(diào)查后的感受。
2、確定采訪對(duì)象，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)采訪對(duì)象的不同，設(shè)計(jì)相應(yīng)的問題進(jìn)行采訪，做好記錄，認(rèn)真寫好采訪日記。
3、各小組到敬老院找到自己的長期服務(wù)對(duì)象，利用雙休日，組織探望，并為他們打掃衛(wèi)生，跟老人聊天、談家常，了解對(duì)方情況，深入開展體驗(yàn)活動(dòng)。
四、成果展示：
1、寫一寫：組織學(xué)生結(jié)合自己的親身實(shí)踐，寫一寫本次活動(dòng)的體驗(yàn)稿。
2、展一展：辦一份手抄報(bào)，用于宣傳布置櫥窗。
3、賽一賽：根據(jù)活動(dòng)中的所見所聞所感，寫一份有關(guān)尊老敬老的演講稿，參加班級(jí)組織演講比賽。
4、想一想（做一做）：舉行老年人用品設(shè)計(jì)大賽�？梢允窃O(shè)計(jì)制作的物品也可以是自己簡單的想法等等。
六、活動(dòng)總結(jié)評(píng)價(jià)。
1、發(fā)倡議書，號(hào)召全校學(xué)生尊老愛老。
2、評(píng)選“尊老星”。
活動(dòng)策劃方案 篇6
以七夕節(jié)為契機(jī)，通過開展一系列商業(yè)文案策劃促銷活動(dòng)，吸引客流，聚集人氣，烘托商場熱鬧的氛圍。并以織女和牛郎為主角的七夕，是商場促銷的好時(shí)機(jī)在這個(gè)階段主要是做好商場七夕活動(dòng)方案。并為他們提供一個(gè)表白的平臺(tái)，促進(jìn)本商場相關(guān)產(chǎn)品的銷售。因此做好商場七夕活動(dòng)方案是十分有必要。下面商場七夕活動(dòng)方案可以會(huì)為你打開思路。
1. 商場七夕活動(dòng)方案整體思路
七夕作為中國特有的情人節(jié)日，對(duì)于當(dāng)下的年輕人來說是一個(gè)必過的節(jié)日。本次商場七夕活動(dòng)方案主要大緊貼“七夕”主題的大型促銷活動(dòng),打造一個(gè)濃郁的情人節(jié)的促銷氣氛。
由于黃金珠寶是情人節(jié)必備的商品，所以商家主力商品是以黃金珠寶為主。
2. 商場七夕活動(dòng)方案活動(dòng)時(shí)間
20xx.8.2(周六)
3. 商場七夕活動(dòng)方案賣場布置
由于七夕是牛郎和織女一年一次通過鵲橋而相遇的，因此在商場賣場商設(shè)一個(gè)鵲橋，主要的門柱用綠色塑料葡萄藤裝飾成葡萄架的效果，營造情人節(jié)爛漫的氣氛。
4. 商場七夕活動(dòng)方案活動(dòng)策劃
(一)鉆飾節(jié)
1、主題
百年老店，百年好合——20xx鉆飾節(jié)
[主題釋意]本次活動(dòng)主題擬定為“百年老店;百年好合”，主打婚慶市場，定位明確，將xx商場黃金珠寶賣場最具競爭力的牌譽(yù)優(yōu)勢(shì)凸顯出來，以誠信和祝福吸引目標(biāo)消費(fèi)者。
2、展式創(chuàng)意
每個(gè)珠寶品牌推出幾款情人節(jié)特別推介款，可以是名貴高價(jià)，也可以是為情人節(jié)特別設(shè)計(jì)的款式，用干花創(chuàng)意搭配進(jìn)行展示，外面罩上透明玻璃罩，將經(jīng)典款從讓消費(fèi)者挑花眼的眾多珠寶款式中凸顯出來，在花的配稱下形成浪漫唯美的效果，對(duì)消費(fèi)者形成不可阻擋的的誘惑。且女人多被比喻為花，花與珠寶的搭配暗喻女人與珠寶的和稱關(guān)系，獨(dú)特的展示方式配合適當(dāng)?shù)臒艄�、背景，必將吸引消費(fèi)者駐足的目光，產(chǎn)生極佳的促銷效果。
(二)活動(dòng)主題
1、全場主題活動(dòng)
(1)進(jìn)店有驚喜
情人節(jié)當(dāng)天光臨本店，憑此dm單均可獲得玫瑰花一朵，數(shù)量有限，送完為止。
(2)購物送鉆石
情人節(jié)當(dāng)天前10名購物者，均可獲贈(zèng)價(jià)值888元的鉆石戒指一枚。
(3)擁抱接吻大比拼，測(cè)試你的愛有多深
3.1當(dāng)天現(xiàn)場舉辦擁抱比賽，十對(duì)一組或五對(duì)一組，男方抱起女方，時(shí)間最長者獲勝。
3.2當(dāng)天現(xiàn)場舉辦親吻比賽，十對(duì)一組或五對(duì)一組，男方女方接吻，時(shí)間最長者獲勝。
2、獎(jiǎng)品
下午5點(diǎn)公布單項(xiàng)總決賽、單項(xiàng)按照當(dāng)日時(shí)間的長短、分出冠軍、亞軍、季軍、獎(jiǎng)品是
1、冠軍獲價(jià)值3888元的情侶對(duì)戒一對(duì)和價(jià)值400元的現(xiàn)金抵扣券一張。
2、季軍獲價(jià)值1888元的女裝戒指一枚和價(jià)值200元的現(xiàn)金抵扣券一張。
3、季軍獲價(jià)值888元愛情大禮包一個(gè)和價(jià)值200元的現(xiàn)金抵扣券一張。
活動(dòng)策劃方案 篇7
一、活動(dòng)主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
二、活動(dòng)時(shí)間：10月01日~10月07日
三、活動(dòng)目的（提升客單價(jià)，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）
四、主題活動(dòng)內(nèi)容
�。ㄏM(fèi)者在10月01日~10月07日期間，只要消費(fèi)滿66元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求：挑選多少商品，作為活動(dòng)商品，要求商品售價(jià)在三元以上的商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個(gè)商品以上
五、介紹活動(dòng)
活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4。價(jià)格：通過價(jià)格來吸引消費(fèi)者，不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
5。贈(zèng)品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品，贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。 餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充；
2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)；
3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升；
4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷
熱情服務(wù)促銷
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等，以便向客人作及時(shí)介紹，或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。 服務(wù)技巧促銷
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí)，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對(duì)菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對(duì)一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會(huì)使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理．為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià)，來證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理，值得購買。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對(duì)促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研
究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青
其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之
在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動(dòng)上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
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