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酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案（精選10篇）
為了確保工作或事情順利進(jìn)行，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？以下是小編整理的酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 1
一、聯(lián)歡會(huì)目的：
為了加強(qiáng)酒店員工的凝聚力，豐富酒店企業(yè)文化生活；表達(dá)酒店對員工節(jié)日的關(guān)懷與問候，同時(shí)給員工們一個(gè)展示自己才華的舞臺(tái)，讓領(lǐng)導(dǎo)員工齊聚一堂開心快樂的'總結(jié)過去展望未來，共同度過20xx年春節(jié)。
二、聯(lián)歡會(huì)主題：
“瑜珠迎新”晚會(huì)主題思想：以文藝節(jié)目表演為主，展現(xiàn)員工的才藝和精神風(fēng)貌，同時(shí)穿插輕松活潑的游戲節(jié)目，提高晚會(huì)的互動(dòng)性和參與性，真正起到全員聯(lián)歡的效果，有助于同事關(guān)系、干群關(guān)系的進(jìn)一步融洽和團(tuán)隊(duì)意識、集體榮譽(yù)感的培養(yǎng)。
三、聯(lián)歡會(huì)時(shí)間：
20xx年2月3日晚
四、聯(lián)歡會(huì)會(huì)場：
17f大會(huì)議廳
1、會(huì)場四周用氣球、燈籠、彩帶等進(jìn)行布置，整個(gè)會(huì)場要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時(shí)舞臺(tái)要考慮到互動(dòng)環(huán)節(jié)的觀眾進(jìn)入場的方便。
2、舞臺(tái)背景設(shè)置：“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”的字體。
3、多媒體設(shè)備：投影儀×1、投影布×1、小電視×1、話筒4支。
4、晚會(huì)桌上擺放：糖果、水果、瓜子、花生等。
5、晚會(huì)互動(dòng)準(zhǔn)備小禮品。
五、聯(lián)歡會(huì)參與：
全體員工及各單位領(lǐng)導(dǎo)
六、聯(lián)歡會(huì)特色：
1、聯(lián)歡會(huì)的出彩點(diǎn)是——熱鬧。
2、主持人調(diào)動(dòng)氣氛，臺(tái)上臺(tái)下呼應(yīng)氣氛熱烈。
3、聯(lián)歡會(huì)的亮點(diǎn)是——關(guān)愛和鼓勵(lì)。
4、領(lǐng)導(dǎo)致辭以表鼓勵(lì)和關(guān)愛，節(jié)目內(nèi)容圍繞歡樂及團(tuán)結(jié)，鼓舞。
七、晚會(huì)節(jié)目任務(wù)：
1、客房部、餐飲部不少于5個(gè)節(jié)目。
2、前廳部不少于4個(gè)節(jié)目。
3、綜合部不少于3個(gè)節(jié)目。
4、保安部不少于2個(gè)節(jié)目。
備注：部門之間可以聯(lián)合準(zhǔn)備演出節(jié)目。
九、籌備進(jìn)程安排：
1、20xx年2月1日之前各部門將晚會(huì)節(jié)目單報(bào)總辦。
2、20xx年2月1日完成晚會(huì)的串詞，由總辦協(xié)助主持人完成。
3、20xx年2月1日在17f進(jìn)行晚會(huì)節(jié)目初排。
4、20xx年2月1日晚會(huì)所需物品采購到位。
5、20xx年2月1日晚會(huì)會(huì)場布置完成。
6、20xx年2月1日14：00pm在17f大會(huì)議室進(jìn)行連排。
7、20xx年2月3日7：00pm完成會(huì)場物品擺放。
8、20xx年2月3日9：00pm晚會(huì)正式開始。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 2
春節(jié)即將來臨，結(jié)合去年成功的促銷經(jīng)驗(yàn)，和今年酒店業(yè)的新情況，擬定本促銷方案，請領(lǐng)導(dǎo)批示：
一、春節(jié)期間推出“吉祥迎春”套票：
套票包含以下服務(wù)：
(1)、客房：208元/間.天
(2)、娛樂：12：30—17：30
贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00
贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。
全套服務(wù)價(jià)格888元。
二、客房：
1、自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間188元/間.天
2、凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者，均獲得精美春節(jié)禮品一份。
三、餐飲：
1、大年三十推出“如意”年夜飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送禮品一份。
2、春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
(1)三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的dj技師，能容納50—100人，是同學(xué)聚會(huì)、生日party、小型舞會(huì)的.最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
(2)名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價(jià)格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
(3)茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù).
五、在情人節(jié)當(dāng)天推出“親密愛人”燭光套餐
套餐360元(包括餐飲：200元、客房208元)無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在臨沂廣播電臺(tái)點(diǎn)歌一首。
提前三天預(yù)定者，可獲贈(zèng)精美巧克力一盒。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 3
一、主題：
放飛夢想希望無限（活動(dòng)前背景音樂“超越夢想汪正正”）
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年1月20日14點(diǎn)（根據(jù)預(yù)訂情況決定，時(shí)間二小時(shí)以內(nèi)）
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
酒店
四、參與對象：
酒店全體人員
五、活動(dòng)主持人：
xx
六、活動(dòng)流程
第1個(gè)環(huán)節(jié)：風(fēng)雨同程（背景音樂建議采用西安總經(jīng)理年會(huì)背景音樂）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：展示酒店（可介紹酒店或酒店未來的發(fā)展方向）新春寄語（員工入場時(shí)投入已經(jīng)準(zhǔn)備好的抽獎(jiǎng)箱中，每個(gè)員工為自己、家人、朋友或公司寫下一句祝福，號碼由行政部提前發(fā)放到員工手中，以便于最后抽獎(jiǎng)，）公司高層致詞（執(zhí)行董事黃永中先生、總經(jīng)理趙潤森先生）大型歌舞節(jié)目一個(gè)介紹酒店的員工情況（20xx年度酒店感動(dòng)人物暨優(yōu)秀員工事跡，建議參照感動(dòng)中國的頒獎(jiǎng)程序，有頒獎(jiǎng)詞、頒獎(jiǎng)嘉賓及影像資料）
第2個(gè)環(huán)節(jié)：感動(dòng)時(shí)刻溫情常在（背景音樂“感動(dòng)韓紅、不能沒有你那英”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：慶祝近期時(shí)間員工生日回顧酒店籌開軍訓(xùn)培訓(xùn)影像資料節(jié)目兩個(gè)
第3個(gè)環(huán)節(jié)：青春無限夢想飛揚(yáng)（背景音樂“想唱就唱”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：春節(jié)style；衣食住行玩。節(jié)目三個(gè)互動(dòng)游戲（團(tuán)結(jié)協(xié)作型“因?yàn)橛心悖业氖澜绺省保?/p>
第4個(gè)環(huán)節(jié)：激情蕩漾暢想明天（背景音樂“我相信”）
本環(huán)節(jié)主要內(nèi)容：傳遞快樂心情（現(xiàn)場傳動(dòng)一支話筒，由主持人隨意叫停，如話筒在誰手里，由他說出對酒店想要說的.話，并參加現(xiàn)場抽獎(jiǎng)，現(xiàn)場堆放數(shù)個(gè)氣球，里面有不同的獎(jiǎng)品，也可能是懲罰等）放飛希望（抽獎(jiǎng)，由現(xiàn)場的觀眾抽取6名幸運(yùn)者，一等獎(jiǎng)1名，二等2名，三等獎(jiǎng)3名）
七、活動(dòng)準(zhǔn)備工作：
行政部：主要負(fù)責(zé)本次活動(dòng)規(guī)劃、預(yù)算、組織、協(xié)調(diào)各部門
培訓(xùn)部：協(xié)助行政部完成本次活動(dòng)，對活動(dòng)整體策劃、節(jié)目選定、化妝費(fèi)、服裝費(fèi)等發(fā)生的相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用報(bào)帳工作。
工程部：活動(dòng)當(dāng)天14：00前完成音響燈光調(diào)試，2個(gè)無線麥克風(fēng)、2個(gè)有線麥克風(fēng)、2個(gè)麥克風(fēng)架，負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場背景音樂和員工節(jié)目音樂播放。
餐飲部：負(fù)責(zé)活動(dòng)當(dāng)天14：00前場地布置完畢（綠色植物、彩帶等）。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 4
活動(dòng)主題：
金雞迎春，金蛋送喜
活動(dòng)時(shí)間：
從大年三十晚上開始到正月十五22：00止
活動(dòng)目的：
希望20xx年新年新氣象，雞年行大運(yùn)。借臺(tái)州人都喜歡好兆頭討彩頭的習(xí)慣，春節(jié)/元宵節(jié)舉行金牛迎春，金蛋送喜促銷活動(dòng)。
春節(jié)至元宵節(jié)期間，各企業(yè)單位都放假了，花園山莊的主流客戶群在這個(gè)時(shí)間內(nèi)消費(fèi)就減少了許多，所以今年搞這個(gè)活動(dòng)就是要吸引那些放假不回家/或三五成群朋友聚在一起搞活動(dòng)的娛樂人群。以娛樂吸引客戶關(guān)注，提高酒店客房出租率。
活動(dòng)內(nèi)容：
在活動(dòng)期間內(nèi)住房1天以上，房價(jià)(280元/間)低于此房價(jià)不能參與，餐飲一次性消費(fèi)滿1500以上的客戶，均可參加金牛迎春，金蛋送喜活動(dòng)每天限100個(gè)，在辦理好登記入住手續(xù)后或在餐飲消費(fèi)結(jié)帳時(shí)，在前臺(tái)或收銀點(diǎn)可領(lǐng)取幸運(yùn)卡片一張，當(dāng)天領(lǐng)取有效，隔天無效，憑卡片可到前臺(tái)邊上的幸運(yùn)金蛋林中選取自己喜歡的幾號金蛋，奮力砸下去，頓時(shí)金花四濺，幸運(yùn)瞬間降臨，給來酒店消費(fèi)的客人帶去節(jié)日的祝福與慰問。
客人憑掉落的獎(jiǎng)品卡片到商場領(lǐng)取相印的獎(jiǎng)品。元宵節(jié)當(dāng)天還布置猜燈迷活動(dòng)。
酒店布置：
一、酒店外圍
酒店外圍廣告做各種節(jié)假日的促銷宣傳，廣告位前放置一排黃菊，廣告位二邊掛工藝鞭炮，以吸引人注意。
酒店二邊的出入口上方拉一串大紅燈籠，燈籠上可以寫上恭賀新春，花園山莊等字樣。
酒店雨棚下拉一條橫幅臺(tái)州花園山莊祝全市人民新春快樂！
酒店外圍的一排桂花樹上掛紅色的小燈籠。
大門兩旁各擺一盆年桔(2米左右)，沿著玻璃擺放一排黃菊(30盆)底座用金布包裹起來。
4根柱子用紅色絨布包裹，柱子頂上寄一個(gè)牛頭，牛頭下面是二副巨型金字紅底對聯(lián)。
旋轉(zhuǎn)門二邊玻璃窗，現(xiàn)放雪人的位置，放一對金童玉女，手捧中國結(jié)/金元寶。
雨棚下柱子邊上的方型燈柱上面放一座金牛一個(gè)大金元寶，射燈一照，顯得很大氣。
二、酒店大堂
大堂中央位置，二根柱子中間，放一棵大的.梅花樹，到座用金色布包裹，用黃菊圍起來，梅枝上掛紅包，中國結(jié)，桃符，做主題景，梅樹頂上欄桿下面的大理石墻壁貼一幅金牛迎春，百花齊放圖，讓美工設(shè)計(jì)：
大堂的4個(gè)大柱子用紅色布圍起來，柱子最上方掛大中國結(jié)，每根柱子上貼上一個(gè)金色大字，形成“花園迎春”或“恭喜發(fā)財(cái)”，福到花園，虎年大吉等吉祥成詞語。
大堂扶梯和欄桿保留圣誕節(jié)的布置。
江南食府門口處的燈柱上面貼中國結(jié)或金童玉女像，燈柱用黃菊圍起來，顯得富麗堂皇，門口二邊懸掛工藝鞭炮。
總臺(tái)右邊休息區(qū)撤掉布置成幸運(yùn)金蛋林，供客戶砸金蛋用。掛上一個(gè)個(gè)金蛋。
總臺(tái)保留圣誕節(jié)布置，墻后的心型持飾中間的圣誕節(jié)快樂這幾個(gè)字去掉，電腦前面圣誕老人換成金童玉女玩偶或絨毛牛牛玩偶。
二個(gè)電梯中間掛一個(gè)大的中國結(jié)，電梯二邊懸掛工藝鞭炮，電梯內(nèi)放置聯(lián)合促銷宣傳的KT板廣告。
商場玻璃上裝飾中國結(jié)，小紅燈籠，玻璃門上貼“�！弊�。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 5
活動(dòng)目的：
通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹�，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭龋驮�，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
活動(dòng)內(nèi)容：
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的.午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報(bào)紙廣告。
3、海報(bào)制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
三、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成；
2、散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé)；
4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
四、具體促銷活動(dòng)
活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢？當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 6
一、促銷活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月26日共七天(20日—26日大年夜)
二、活動(dòng)主題
千僖迎新，半價(jià)返還
三、活動(dòng)內(nèi)容
(一)主要活動(dòng)：
千僖迎新半價(jià)返還
1、7天中一天半價(jià)返還：即在7天中隨機(jī)抽出一天，對當(dāng)天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還，以消費(fèi)兌換券的方式返還；
2、單張購物小票返還金額不超過5000元；
3、正月初一當(dāng)場公證隨機(jī)抽取7天中一天，或由商場內(nèi)定(可選擇營業(yè)額最低的'一天)；
4、1月26日(初一)開始，至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當(dāng)場領(lǐng)取50%的購物券；
5、購物券必須在2月15日之前消費(fèi)，逾期無效；
6、家電、電訊等商品除外(商場海報(bào)明示)；
(二)可行性：
七天中抽取一天100%返還，相當(dāng)于全場8.6折；50%返還，相當(dāng)于全場9.3折。加上使用消費(fèi)兌換券用于再消費(fèi)，因此事實(shí)上實(shí)際的成本很低。
(三)輔助活動(dòng)
1、男女裝特賣場；
2、兒童商場購物送圖書；
3、廠方促銷活動(dòng)。
四、活動(dòng)推廣
(略)
五、費(fèi)用預(yù)算
(略)
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 7
一、目的
其實(shí)，大家通過春節(jié)晚會(huì)尋找的就是一種感情。越感情越民間，過年的感覺就越強(qiáng)，因此，我們山寨的春晚就要多給觀眾一些民間的感情，展現(xiàn)民間的絕活，展示大眾的口味，產(chǎn)生民間情感的。給民間的草根英雄、網(wǎng)絡(luò)紅人提供一個(gè)多元化的展示舞臺(tái)，同時(shí)，也會(huì)帶給我們大家體驗(yàn)到一種真正屬于我們大眾口味的春晚。
二、節(jié)目形式
節(jié)目設(shè)置上總體迎合各年齡層次觀眾的口味，以年輕化為主，并要求節(jié)目形式以及總體設(shè)計(jì)上的新穎，這是本次晚會(huì)籌備的首要任務(wù)。同時(shí)要采用一些傳統(tǒng)的節(jié)目，豐富本次晚會(huì)的節(jié)目形式，使本次晚會(huì)定位與流行與傳統(tǒng)的結(jié)合處，這將是本次晚會(huì)的出彩點(diǎn)。
同時(shí)，本次晚會(huì)將采用大量的多媒體技術(shù)，全方位提高春節(jié)晚會(huì)的技術(shù)含量以及品質(zhì)，也能提升現(xiàn)場熱度。
節(jié)目環(huán)節(jié)中穿插游戲，提高晚會(huì)的互動(dòng)性和參與性，真正達(dá)到全員聯(lián)歡的效果，更有助于同事關(guān)系的進(jìn)一步融洽。
三、活動(dòng)時(shí)間(暫定)
大概時(shí)間安排：
17：00——20：00吃年夜飯
20：00——1：00新春晚會(huì)
四、活動(dòng)地點(diǎn)
酒店多功能會(huì)議廳(大概容納500人)能提供餐飲以及演出場地。
五、參加演出人員
酒店各部門選送的`節(jié)目、邀請民間紅人等
六、觀眾
全酒店的人員
七、活動(dòng)內(nèi)容簡述：
1.年夜飯
2.新春晚會(huì)
八、會(huì)場
會(huì)場舞美設(shè)計(jì)要體現(xiàn)融洽祥和而喜慶的氣氛，同時(shí)舞臺(tái)設(shè)計(jì)上考慮到互動(dòng)環(huán)節(jié)的觀眾進(jìn)入場的方便。最重要要體現(xiàn)民間晚會(huì)的氛圍。
九、籌備進(jìn)程
12月15日前發(fā)布部門表演節(jié)目數(shù)量及要求，演出場地、贊助等相關(guān)活動(dòng)信息。
12月31日前演出節(jié)目第一期開始篩選。
1月5日前新年晚會(huì)節(jié)目創(chuàng)意倒計(jì)時(shí)(如：怎么開場、怎么調(diào)動(dòng)氛圍、怎么走感情路線、在新年倒計(jì)時(shí)怎么操作、怎么結(jié)束晚會(huì)、后續(xù)怎么延續(xù)等)通知第一期節(jié)目審查通過名單、各演出單位上報(bào)服裝道具經(jīng)費(fèi)預(yù)算、籌備組作節(jié)目安排，主持人串詞確定。
1月8日節(jié)目第一次彩排。
1月10日節(jié)目第二次彩排，確定來賓人數(shù)等。
1月19日晚會(huì)正式演出。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 8
一、活動(dòng)主題
金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
二、活動(dòng)構(gòu)想
本次活動(dòng)不以單純的銷售為目的，最終的目標(biāo)是在提高xx國際會(huì)所消費(fèi)人氣的同時(shí)，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費(fèi)淡場期。
所以，在活動(dòng)的設(shè)計(jì)上更多想到的是如何能吸引消費(fèi)者的關(guān)注程度，讓消費(fèi)者對我們產(chǎn)生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎(chǔ)上提高營業(yè)額。因此，本次活動(dòng)預(yù)期效果是要達(dá)到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動(dòng)目的
1、利用春節(jié)的契機(jī)，提升夜總會(huì)大廳、KTV在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費(fèi)氣氛，挖掘周邊年輕消費(fèi)者的消費(fèi)潛力；
2、提升客人關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，搶占市場先機(jī)。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日(除夕夜)—xx日(元宵節(jié))
20xx年xx月xx日開始春節(jié)廣告宣傳，xx月xx日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時(shí)，集團(tuán)公司旗下企業(yè)一起推出本次活動(dòng)廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計(jì)劃：
宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場噴畫、短信息、人員促銷
2、廣告詞：
�、俳瘕埧鞓忿o舊歲，五福歡騰鬧新年
�、诮o您一個(gè)快樂、給您一個(gè)吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金至尊恭賀：新春快樂！
�、坌麓杭文耆A一個(gè)繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享！
3、促銷禮品：
春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力；
六、促銷內(nèi)容
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個(gè)好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時(shí)刻要注意：客人來我們會(huì)所進(jìn)行娛樂消費(fèi)也是要圖個(gè)氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務(wù)部門要加強(qiáng)春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn)，通過一個(gè)好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動(dòng)。
1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調(diào)，突出喜慶、祥和的色彩；
2、KTV每間房均編排一個(gè)喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個(gè)吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報(bào)給客人聽；
3、活動(dòng)期間，特推新年優(yōu)惠套餐，以滿足商務(wù)客戶需求：
�、�、富貴吉祥套餐：約50人價(jià)格6666元
�、�、金玉滿堂套餐：約20人價(jià)格3333元
③、良朋相聚套餐：約10人價(jià)格1288元
(套餐配送內(nèi)容，由KTV自行制訂，要求有明確的優(yōu)惠)
4、大廳節(jié)目編排：
�、佟㈤_場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演
�、�、互動(dòng)游戲(15分鐘)獎(jiǎng)品為奧運(yùn)福娃公仔
�、邸⒘泓c(diǎn)報(bào)時(shí)(15分鐘)歌手串燒《恭喜發(fā)財(cái)》《財(cái)神到》等；
�、�、DANCER領(lǐng)舞要求服裝為紅色、粉紅色。
5、情人節(jié)推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動(dòng)
�、佟⒎睬槿斯�(jié)來xx國際會(huì)所消費(fèi)女生，均可免費(fèi)獲得新鮮玫瑰花一支；
�、凇TV房按房間類型贈(zèng)送心形巧克力
大房三盒。
中房二盒。
小房一盒。
③、xx演繹大廳情人節(jié)真情告白：把你的愛大聲說出來！
情人節(jié)當(dāng)晚，客人可上舞臺(tái)對咪筒把對心上人的心里話說出來。公司免費(fèi)贈(zèng)送心形巧克力一盒。
七、活動(dòng)布置
1、外場：
①、停車場彩虹管更新新年內(nèi)容，增加“新春快樂”“HAPPY NEW YEAR”；
②、停車場周邊懸掛紅色燈籠300個(gè)(含康樂部)，吊滿利士封，紅色彩燈；
③、大門口(保安廳兩側(cè))，250cm年桔兩盆；廣告牌上空橫幅一條：恭祝全鎮(zhèn)人民新春快樂！
④、大堂門口對面花壇處，工程制做奧運(yùn)五環(huán)一座(鋼結(jié)構(gòu)圍霓虹管)，寬8米，高5米。五環(huán)下，制作福娃立面燈箱5個(gè)；
⑤、大堂門口燈籠架吊掛燈籠10個(gè)，更新面板內(nèi)容
2、大堂門外：
�、�、圍檐吊掛大型燈籠6個(gè)；
�、凇⒋箝T口做出桃花門造型；
�、�、大門玻璃兩側(cè)做KT板雕刻金色大型雙龍戲珠，寶珠下方泡沫雕刻“新年快樂”；
�、堋⒌诙䦟硬ＡT板雕刻紅色仿古窗造型，窗內(nèi)一側(cè)為“大吉大利”，一側(cè)為“招財(cái)進(jìn)寶”；
�、荨⑽鞑蛷d玻璃全部用KT板雕刻紅色仿古窗造型；
�、�、250cm年桔兩盆，吊滿利士封，紅色彩燈。
3、大堂內(nèi)：
�、�、原來掛筒燈處更換燈籠6串；
②、沿天花內(nèi)第一層圓弧吊掛燈籠6串；
�、�、二樓護(hù)欄用KT板做古窗造型；
�、堋⒏呶迕滋踊湟豢�，吊滿利士封，粉紅色彩燈，樹下圍菊花、小碎花，留通道供客人繞行。
�、�、泡沫雕刻米老龍三個(gè)，要求：生動(dòng)、可愛。
4、大廳：
�、俨鸪郧八械鯍煳锲�，從新吊掛燈籠6串、自制鞭炮6串(長10米)、大雪花10串；
�、诳罩袘覓齑笮蛯β�(lián)(KT板鏤空)：金龍辭舊歲，五福鬧新春；
�、畚枧_(tái)上制作仿古大屏風(fēng)一面，繞桃花枝200條，營造粉紅色情調(diào)；
�、車髲d一周吊單體燈籠10個(gè)。
�、荽髲d玻璃門上空紅綠色紗布以粉紅色彈力布更新。
5、三樓電梯口：
自制桃花樹一棵，桃花島石刻一座。
6、各樓層通道：
�、佟⒆灾婆菽窨套帧褒堮R精神”“歡天喜地”“財(cái)色兼收”“橫財(cái)就手”等等(購買的成品尺寸太小)，附加桃花枝條點(diǎn)綴。
�、凇⑼ǖ揽臻e位置用粉紅色彈力布拉奇異造型。
7、情人節(jié)當(dāng)晚，部分位置調(diào)整。例如大門上空做“情人節(jié)快樂！”字樣，9、康樂部：
①大堂內(nèi)高3米逃花樹一棵，吊滿利士封，粉紅色彩燈，樹下圍菊花、小碎花，留通道供客人繞行。
②大門上空吊掛中國傳統(tǒng)燈籠6串，每串3個(gè)；
�、鄄ＡчT上空泡沫雕刻新年快樂字樣，大門做桃花門。門兩側(cè)吊掛250cm鞭炮兩串。
八、活動(dòng)安排
1、節(jié)目部：春節(jié)節(jié)目(含情人節(jié)、元宵節(jié))的編排，游戲的制作、音樂的調(diào)整，服裝的款式、訂購跟進(jìn)；
2、策劃部：場景的.布置，廣告設(shè)計(jì)、發(fā)布，節(jié)目道具的制造等；
3、工程部：及時(shí)配合策劃部做好特殊道具的制作，用光、用電的安排；
4、KTV、大廳、房務(wù)部：及時(shí)抽調(diào)人手，配合場地布置工作，另從工作人員當(dāng)中挑選適合扮演財(cái)神的工作人員配合節(jié)目部表演；
5、財(cái)務(wù)部：及時(shí)跟進(jìn)各種票券的設(shè)計(jì)、印刷；
6、采購部：及時(shí)采購活動(dòng)所需物品；
九、結(jié)束
我們會(huì)所是一個(gè)有機(jī)的合作的集體，每次活動(dòng)的成功開展，都有賴于各部門通力的合作，在新的一年的開端，相信通過這種有效的合作，各部門會(huì)更增加對彼此之間的了解，我們的業(yè)績也會(huì)在我們精誠團(tuán)結(jié)下，更加的蒸蒸日上，步步高升！
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 9
一、活動(dòng)背景：
春節(jié)期間，家家戶戶歡聚一堂，共享團(tuán)圓之樂。作為提供餐飲服務(wù)的xx酒店，我們旨在通過舉辦一系列富有年味、充滿溫情的春節(jié)活動(dòng)，為顧客營造濃厚的節(jié)日氛圍，滿足其對美食與文化的雙重期待，同時(shí)提升品牌形象與影響力。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年1月21日（除夕）至2月5日（元宵節(jié)）
三、活動(dòng)內(nèi)容：
1、新春團(tuán)圓宴套餐
設(shè)計(jì)多款新春團(tuán)圓宴套餐，融合各地特色菜品與傳統(tǒng)年菜，如魚（寓意年年有余）、餃子（象征團(tuán)團(tuán)圓圓）、八寶飯（寄寓生活甜蜜美滿），并配以精美的餐具和餐桌裝飾，打造溫馨、喜慶的用餐環(huán)境。提前預(yù)訂團(tuán)圓宴的顧客可享受折扣優(yōu)惠，并贈(zèng)送新年福袋或酒店定制禮品。
2、廚藝大師現(xiàn)場秀
邀請知名大廚在特定日期進(jìn)行現(xiàn)場烹飪展示，顧客可以近距離觀賞精湛廚藝，學(xué)習(xí)年夜飯制作技巧，增強(qiáng)互動(dòng)體驗(yàn)。同時(shí)，設(shè)置“最佳年夜菜”評選環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)顧客參與投票，得票最高的`菜品將加入春節(jié)期間限定菜單。
3、親子DIY工作坊
春節(jié)期間開設(shè)親子手工包餃子、做湯圓等DIY工作坊，讓孩子們在動(dòng)手制作中感受傳統(tǒng)文化，增進(jìn)家庭親子關(guān)系。完成作品后，可免費(fèi)享用自己親手制作的美食。
4、民俗文化表演
定時(shí)邀請舞獅隊(duì)、京劇臉譜繪制藝人、剪紙藝術(shù)家等進(jìn)行現(xiàn)場表演，豐富顧客的用餐體驗(yàn)，增添節(jié)日氣氛。此外，設(shè)立民俗文化展示區(qū)，陳列春聯(lián)、窗花、中國結(jié)等傳統(tǒng)工藝品，供顧客欣賞及購買。
5、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)
凡在活動(dòng)期間消費(fèi)滿一定金額的顧客，即可參與抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品包括但不限于酒店豪華套房體驗(yàn)券、自助餐券、SPA護(hù)理券、精美年貨禮盒等，增加顧客的參與度與滿意度。
6、線上互動(dòng)贏好禮
利用酒店官方社交媒體平臺(tái)開展“曬團(tuán)圓飯贏大獎(jiǎng)”活動(dòng)，鼓勵(lì)顧客分享在酒店餐廳享用團(tuán)圓宴的照片或視頻，搭配指定話題標(biāo)簽并@酒店官微。根據(jù)點(diǎn)贊數(shù)、評論數(shù)等綜合指標(biāo)評選出優(yōu)秀作品，贈(zèng)予酒店豪華客房體驗(yàn)、餐飲代金券等獎(jiǎng)勵(lì)。
四、宣傳推廣：
1、通過酒店官網(wǎng)、微信公眾號、微博等自有媒體發(fā)布活動(dòng)信息，制作吸引眼球的海報(bào)、短視頻等宣傳素材。
2、與本地生活類APP、美食博主、網(wǎng)紅達(dá)人合作，進(jìn)行線上線下聯(lián)合推廣。
3、向酒店會(huì)員、企業(yè)客戶發(fā)送電子邀請函，提供專屬優(yōu)惠。
五、后期評估與總結(jié)：
活動(dòng)結(jié)束后，收集顧客反饋、銷售數(shù)據(jù)等信息，對活動(dòng)效果進(jìn)行評估，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)與不足之處，為今后類似活動(dòng)的策劃提供參考。
酒店餐廳春節(jié)營銷的策劃方案 10
一、活動(dòng)主題：
xx
二、活動(dòng)時(shí)間：
農(nóng)歷臘月廿八至正月初七
三、活動(dòng)內(nèi)容：
1、裝飾布置：
以紅色為主色調(diào)，配以金色、銀色等象征喜慶富貴的顏色，營造濃厚的春節(jié)氛圍。
餐廳入口處設(shè)置大型新春吉祥物（如金兔造型），并掛上紅燈籠、中國結(jié)、春聯(lián)等傳統(tǒng)元素。
桌面擺放紅色桌布、金色餐具，搭配節(jié)日花卉如水仙、桃花等，增加節(jié)日氣息。
2、特色菜單：
設(shè)計(jì)“年夜飯”、“新春套餐”等節(jié)日專屬菜單，包含寓意吉祥的菜品如魚（年年有余）、餃子（招財(cái)進(jìn)寶）、年糕（步步高升）等。
推出限定版“新年甜品”，如五福臨門水果塔、金元寶巧克力等，滿足顧客對美食和美好寓意的雙重追求。
提供素食及地方特色菜品選項(xiàng)，滿足不同食客需求。
3、互動(dòng)體驗(yàn)：
紅包墻：用餐顧客可參與抽取紅包活動(dòng)，內(nèi)含代金券、折扣券、精美禮品等，增添節(jié)日驚喜。
親子DIY工坊：春節(jié)期間舉辦包餃子、做糖畫、剪窗花等親子手工活動(dòng)，增強(qiáng)家庭歡樂氛圍，傳承傳統(tǒng)文化。
現(xiàn)場表演：邀請民樂演奏、舞獅、變臉等傳統(tǒng)藝術(shù)表演團(tuán)隊(duì)在特定時(shí)段進(jìn)行演出，提升就餐體驗(yàn)。
4、線上活動(dòng)：
微信集贊贏好禮：顧客在朋友圈分享餐廳春節(jié)環(huán)境或菜品照片，集贊達(dá)到一定數(shù)量即可兌換相應(yīng)獎(jiǎng)品。
抖音挑戰(zhàn)賽：發(fā)起“我在xx酒店過春節(jié)”短視頻挑戰(zhàn)，鼓勵(lì)顧客拍攝并分享在餐廳過節(jié)的精彩瞬間，設(shè)立最佳創(chuàng)意、最高人氣等獎(jiǎng)項(xiàng)，獲獎(jiǎng)?wù)呖色@得酒店餐飲優(yōu)惠券或免費(fèi)住宿體驗(yàn)等獎(jiǎng)勵(lì)。
5、會(huì)員福利：
針對酒店會(huì)員推出春節(jié)專享折扣、積分加倍、優(yōu)先預(yù)訂等活動(dòng)，提升會(huì)員粘性與滿意度。
四、宣傳推廣：
1、制作精美的'電子海報(bào)、H5頁面，通過酒店官網(wǎng)、微信公眾號、微博、抖音等多渠道發(fā)布活動(dòng)信息。
2、與當(dāng)?shù)厣铑惷襟w、美食博主合作，邀請其到店體驗(yàn)并進(jìn)行宣傳報(bào)道。
3、發(fā)送短信或郵件通知會(huì)員活動(dòng)詳情，提前啟動(dòng)預(yù)定通道。
五、服務(wù)保障：
1、提前做好人員排班，確保春節(jié)期間服務(wù)質(zhì)量不打折。
2、儲(chǔ)備充足食材，保證供應(yīng)穩(wěn)定，尤其關(guān)注熱門菜品的備貨量。
3、定期檢查設(shè)施設(shè)備，確�；顒�(dòng)期間正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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