關(guān)于食品的營銷策劃方案（通用20篇）
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，常常需要提前進(jìn)行細(xì)致的方案準(zhǔn)備工作，方案可以對(duì)一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的食品的營銷策劃方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品的營銷策劃方案 篇1
DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。
在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。
選擇該項(xiàng)目的理由:
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!
項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛光顧。
環(huán)境分析:
(一)外部環(huán)境分析
1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。
3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
項(xiàng)目前景分析:
DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣。
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略:
(一)外部風(fēng)險(xiǎn):
1.國家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
(三)應(yīng)對(duì)策略:
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營策略。
6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
營銷策略:
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感�；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。
(三)促銷策略
推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。
(四)廣告及宣傳
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單。
2.張貼宣傳海報(bào)。
3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動(dòng)。
4.和廣商廣播臺(tái)合作。
(五)分銷策略
1.電話訂購。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)
食品的營銷策劃方案 篇2
現(xiàn)在的時(shí)代是一個(gè)追求時(shí)尚的時(shí)代,幾乎每個(gè)人都講究個(gè)性突出、獨(dú)一無二，在個(gè)性化大行其道的年代，利用各種物品充分表達(dá)自我的同時(shí)，也增強(qiáng)了人與人之間的感情。DIY時(shí)下一個(gè)比較流行的關(guān)鍵詞，英文DoItYourself(自己動(dòng)手)的縮寫。近年來，DIY類店鋪是走勢(shì)較為可喜的一種特有形式，從陶吧、銀飾吧到紙藝吧、花藝吧、面包蛋糕餐點(diǎn)巧克力等等，DIY開始滲入到生活的方方面面，它的賣點(diǎn)不是產(chǎn)品本身，而是制作產(chǎn)品的過程，這正是吸引人的地方，也是樂趣的主要來源，從而也為生活?yuàn)蕵妨粝铝撕芏嗫梢詣?chuàng)意開發(fā)的余地。
DIY這種方式能讓部分人得到精神上的滿足，也讓部分人DIY出了自己的人生。特別這是80年代，90年代及之后的年輕一代。
一、品牌產(chǎn)品簡(jiǎn)介
DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的DIY蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。
該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受。
二、環(huán)境分析
(一)外部環(huán)境分析
1、競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2、陽光城是大學(xué)城學(xué)校多學(xué)生也就多，有固定客戶群。學(xué)生消費(fèi)力較高，對(duì)口味要求也高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛自己的特色小店，愛攀比追求享受。學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較較愛光顧
3、店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
(三)SWOT分析
1、優(yōu)勢(shì)：
具備一定的專業(yè)知識(shí)，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識(shí)，不善于了解，分析市場(chǎng)，經(jīng)營方式僵化。
2、劣勢(shì)：
蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入的成本會(huì)比較高，價(jià)格稍高，新近入市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間。
3、威脅：
出現(xiàn)時(shí)間較短，可借鑒的中國本土成功案例不多，挑戰(zhàn)性更強(qiáng)、更需要不斷探索以求穩(wěn)定長遠(yuǎn)的發(fā)展。會(huì)有人參與到這個(gè)行業(yè)與我們進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。
4、機(jī)會(huì)：
投資額又不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項(xiàng)目，填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，空間大。
三、明確的營銷目標(biāo)
不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的兩條主線。
四、市場(chǎng)策劃
(一)市場(chǎng)調(diào)研
越來越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會(huì)很受歡迎。開家特別的甜點(diǎn)店，為不愛吃咸而愛吃甜點(diǎn)和愛喝飲料的人提供了一個(gè)輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險(xiǎn)小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個(gè)季節(jié)收支)
(二)市場(chǎng)細(xì)分
按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費(fèi)人群。
其中DIY糕點(diǎn)類主動(dòng)消費(fèi)人群為：10-30年齡段人群。
半主動(dòng)消費(fèi)人群為：5-20年齡段人群;其余為被動(dòng)消費(fèi)人群。
不僅要走DIY路線，也要成品出售和定制。
(三)目標(biāo)市場(chǎng)選擇
目標(biāo)市場(chǎng)的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于DIY蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
(四)市場(chǎng)定位
價(jià)格偏高，口味獨(dú)特，制作過程獨(dú)特。
(五)市場(chǎng)策略
根據(jù)市場(chǎng)需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。
無差異化策略主要是針對(duì)大部分的學(xué)生提供大眾化的消費(fèi)服務(wù)購買成品。差異化策略主要是針對(duì)都特殊服務(wù)的老師和學(xué)生提供DIY和定做服務(wù)。
五、營銷組合分析
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點(diǎn)房不同是顧客DIY才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感�；旧蟽r(jià)格必須得使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60-200圓內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)5元。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時(shí)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。
(三)渠道策略
采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)校或人流量較大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會(huì)策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時(shí)候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點(diǎn)與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
(四)促銷策略
先在主要路口和餐廳門口散發(fā)傳單打開知名度。在高校內(nèi)，聘請(qǐng)?jiān)谛Ｉ鷺I(yè)務(wù)代理進(jìn)行宣傳和推廣。實(shí)行會(huì)員制，會(huì)員享受8.9折優(yōu)惠，并在會(huì)員生日時(shí)發(fā)送祝福短信并提醒可到食樂坊舉辦生日聚會(huì)還可贈(zèng)送精美禮品一份。不定期發(fā)放優(yōu)惠券、送小禮物等活動(dòng)來吸引顧客。也可以在特殊的節(jié)日如圣誕節(jié)情人節(jié)可以推出節(jié)日繽紛套餐、甜蜜套餐等，也可贈(zèng)送小禮品如情人節(jié)送玫瑰等等。還可以試吃。
六、營銷預(yù)算
預(yù)計(jì)50000元
設(shè)備投資：
房租3000元，押金6000元。
門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
較忙時(shí)可在高校招聘兼職。
機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元
廣告媒介費(fèi)用：xx元
首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點(diǎn)訂購3000元。水電等雜費(fèi)：700元。
(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱)。
食品的營銷策劃方案 篇3
一、活動(dòng)引言:
五月初五端午節(jié)。每一年的這一天，許多人家都會(huì)包裹粽子，涌現(xiàn)許多不同味道不同種類的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來，其實(shí)向來都說法不一。有些人都將它視為是紀(jì)念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個(gè)節(jié)日在古代，是一個(gè)消毒避疫的日子。根據(jù)文獻(xiàn)上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來端午節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o(jì)念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀(jì)念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實(shí)現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來賽龍舟的比賽項(xiàng)目也是處處有。
從驅(qū)邪避疫，到紀(jì)念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。今天，這個(gè)節(jié)日變成了一個(gè)中國人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點(diǎn)在粽子中。
端午節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競(jìng)渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載�，F(xiàn)存中國各地的數(shù)千種方志中，共有227種方志有龍舟競(jìng)渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競(jìng)渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原�！奔啊耙粎群肮臉穱樛蓑札垺！�。這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的端午，在中國大江南北以及南洋一帶的華族，都還會(huì)舉辦龍舟競(jìng)渡，提倡端午龍舟賽。
今年的五月初五端午節(jié)是x月x日，讓我們一同來期待在端午的濃濃風(fēng)情吧!
小引端午名詩:
七律端午
(唐)殷堯藩
少年佳節(jié)倍多情，老去誰知感慨生;
不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。
鬢絲日日添白頭，榴錦年年照眼明;
千載賢愚同瞬息，幾人湮沒幾垂名。
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年6月8日(星期三~xx年6月17日(星期五)，為期10天!
三、活動(dòng)主題:
又是一年端午情!
四、活動(dòng)目的:
為慶祝端午節(jié)、紀(jì)念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項(xiàng)慶祝端午節(jié)的促銷活動(dòng)，借此活動(dòng)達(dá)到“寓教于樂”的目的;并回饋顧客，希望能提高烏海xx超市知名度，吸引人潮，以及提高活動(dòng)日的營業(yè)額。
五、活動(dòng)地點(diǎn):
1xx超市新華店
2xx超市大慶店
六、活動(dòng)形式:
1商品特價(jià)(定特價(jià)商品80~100種)
本期創(chuàng)意以”又是一年端午情”為活動(dòng)主題，但是本期活動(dòng)的商品趨向分為兩大主體群來進(jìn)行特價(jià)商品的準(zhǔn)備，共分為兩個(gè)時(shí)間段來著手準(zhǔn)備特價(jià)商品:
第一時(shí)間段為6月8日~6月11日(端午節(jié))共計(jì)五天的時(shí)間，此五天主要以傳統(tǒng)端午節(jié)為主體思想，準(zhǔn)備特價(jià)商品。商品重點(diǎn)為節(jié)日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等!可適當(dāng)考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國傳統(tǒng)的特色節(jié)日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價(jià)商品的定位選擇!(生鮮干散部門為重點(diǎn))
商品小分類見如下:
粽子(三全凌，伊利，思念系列SP形式，或特價(jià)，或買贈(zèng)，或搭配銷售!或品嘗!形式皆宜;
節(jié)日商品:紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜?
另:聯(lián)系供應(yīng)商開展一期聯(lián)商促銷，作系列宣傳(思念可考慮)開展有影響力的聯(lián)合促銷形式!
其它系列:生肉，熟食品，主食，水果蔬菜等!
第一時(shí)間段商品占比為總商品數(shù)的30%，約30種左右!降價(jià)力度要求驚爆(低與原售價(jià)30%~50%)。
第二時(shí)間段為6月12日~6月17日，此時(shí)間段為本期營銷活動(dòng)的下一部分，為使我活動(dòng)的始終保持良好的銷售人氣及良好的現(xiàn)在氣氛，本重點(diǎn)商品的大向?yàn)橄募緫?yīng)季商品展賣，價(jià)格下調(diào)力度在15~20%左右，本地應(yīng)季商品為主，外采商品可作花樣補(bǔ)充。
商品小分類見如下:
休閑部門:山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等(10種)。
調(diào)味部門:方便食品，油類，肉罐頭系列，粉絲，面條類，即食火腿等(10種)。
針織部門:半袖T恤，涼席，季節(jié)套裝，季節(jié)鞋類，內(nèi)衣涼被類等(10種)。
食品的營銷策劃方案 篇4
一、活動(dòng)主題
共青團(tuán)是奮發(fā)向上的象征，是擁有堅(jiān)定信念的象征，是黨和人民的新生力軍，是黨和人民強(qiáng)大的后備能量。在共青團(tuán)這個(gè)大家庭里，我們學(xué)會(huì)了團(tuán)結(jié)友愛，吃苦耐勞，堅(jiān)定信念。作為祖國的后備能源，我們食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部為了發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛的精神，營造出一種家庭和睦溫馨的氣氛，決定開展以“我們的團(tuán)支部，我們的家”為主題的團(tuán)日活動(dòng)。
二、活動(dòng)目的
為了讓支部成員更加清楚的了解團(tuán)的精神，深刻的認(rèn)識(shí)共青團(tuán)的吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)互愛，堅(jiān)定信念的偉大精神的精髓，讓他們了解，然后愛上這個(gè)支部，這個(gè)家，主動(dòng)地當(dāng)擔(dān)起作為這個(gè)家的成員的責(zé)任，營造出一種溫馨和睦的家的氛圍，讓我們更好的向前發(fā)展。
三、組織機(jī)構(gòu)
食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部
四、參與對(duì)象
食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部的全體成員、去白云山的沿途路人
白云山上游客等等
五、活動(dòng)時(shí)間
�。ㄒ唬┚唧w時(shí)間：2011年10月15日——2011年10月27日
（二）階段性安排
主線：讓支部成員進(jìn)一步認(rèn)識(shí)團(tuán)支部，認(rèn)識(shí)其精神——愛上這個(gè)家，主動(dòng)承擔(dān)起作為團(tuán)員該承擔(dān)的責(zé)任——營造出一種家的氛圍，讓我們的團(tuán)支部更加團(tuán)結(jié)，更加和睦。
1、2011年10月15日，將本次團(tuán)日活動(dòng)的具體安排下達(dá)到支部成員，讓大家了解此次活動(dòng)的安排與流程，與此同時(shí)準(zhǔn)備一些后期活動(dòng)需要的物品。
2、2011年10月16日——2011年10月18日，到白云區(qū)敬老院做義工。
3、2011年10月19日——2011年10月20日，到白云山做環(huán)�；顒�(dòng)，同時(shí)開展“團(tuán)隊(duì)合作上山”“廢物利用，誰最實(shí)用”等活動(dòng)。
4、2011年10月21日——2011年10月22日，參觀海珠校區(qū)和大元帥府，讓大家對(duì)家的感覺更強(qiáng)烈。
5、2011年10月23日——2011年10月27日，讓大家回味此次活動(dòng)，寫出自己的感言并發(fā)表到班級(jí)博客上,開展一個(gè)總結(jié)班會(huì)。
六、活動(dòng)的前期準(zhǔn)備
1、10月10日，團(tuán)支書集中本部人員召開團(tuán)支部會(huì)議，將此次團(tuán)日活動(dòng)的通知下達(dá)到每個(gè)支部成員，并在會(huì)上收集成員們對(duì)此活動(dòng)的看法與建議，并讓各位支部成員在會(huì)后想出與此主題相關(guān)的活動(dòng)。
2、10月12日召開全體干部會(huì)議，討論同學(xué)們所反映的活動(dòng)，考慮活動(dòng)的可行性，并從中選出有意義且貼切主題的活動(dòng)。與此同時(shí)，會(huì)上確定各項(xiàng)工作的人員安排。
3、10月12日——10月13日，確定并完成策劃書。
4、活動(dòng)外聯(lián)組聯(lián)系活動(dòng)需要的場(chǎng)地的負(fù)責(zé)人，與之協(xié)商。
5、10月14日，材料準(zhǔn)備組負(fù)責(zé)購買卡紙，彩筆等宣傳用品。宣傳組設(shè)計(jì)并制作出宣傳卡片和個(gè)性宣傳海報(bào)及個(gè)性獎(jiǎng)狀。
6、制作活動(dòng)安排表，派發(fā)給相應(yīng)的負(fù)責(zé)人。
7、活動(dòng)場(chǎng)地布置。
七、活動(dòng)的各個(gè)工作組成員及其負(fù)責(zé)人
1、材料準(zhǔn)備組：田漢波（負(fù)責(zé)人）、伍煥青、黃成龍、高小璇、陳展聰
2、攝影錄像組：陳振鋒（負(fù)責(zé)人）、陳健、謝昭儀、鄭桂蘭
3、活動(dòng)外聯(lián)組：黃興斌（負(fù)責(zé)人）、馮孔龍、林倩、李巧蘭、趙芝娜、林倩
4、宣傳工作組：彭惠珠（負(fù)責(zé)人）、曾娉、郭幸嫻、寧華清、彭火旺
5、資料匯總及ppt制作組：王錚（負(fù)責(zé)人）、吳敬民、盧崇橋、梁詠欣
6、場(chǎng)地布置組:勞艷鋒（負(fù)責(zé)人）、盧翠婷、鄧旭青、鄭鋅濤、張家烙、
7、信息傳遞組：肖輝濤（負(fù)責(zé)人）、黃玉瓊、歐曉宇、陳瑩、李麗宇、
八、活動(dòng)的宣傳工作
活動(dòng)前期的宣傳：
1、通過博客、微博進(jìn)行宣傳。
2、通過各個(gè)成員的關(guān)系網(wǎng)到其他學(xué)校和院進(jìn)行宣傳活動(dòng)。
3、通過將個(gè)性宣傳海報(bào)貼在支部成員衣服上,通過移動(dòng)式宣傳方式進(jìn)行宣傳。
活動(dòng)當(dāng)期的宣傳
1、通過分發(fā)幸福小卡片的方式進(jìn)行宣傳。
2、將個(gè)性宣傳海報(bào)貼在支部成員衣服上,通過這種移動(dòng)式的宣傳方式進(jìn)行宣傳。
九、當(dāng)期工作安排
1、活動(dòng)前
各個(gè)小組的負(fù)責(zé)人都要提前半個(gè)小時(shí)到集中地點(diǎn)集中，確認(rèn)好每次活動(dòng)的出勤情況和活動(dòng)所需物品是否已經(jīng)準(zhǔn)備好（包括活動(dòng)的宣傳紙片，防暈車的藥物等等）。由團(tuán)支書進(jìn)一步明確該次活動(dòng)的注意事項(xiàng)（包括交通安全，飲食安全，人生安全，活動(dòng)的細(xì)則，各個(gè)負(fù)責(zé)人的工作等等）
2、活動(dòng)中
活動(dòng)中各個(gè)小組負(fù)責(zé)人有要做好本職工作，調(diào)動(dòng)氣氛，營造出一種團(tuán)結(jié)友愛、和睦的家的氛圍。
3、活動(dòng)后
（1）組織大家有序的安全的到達(dá)學(xué)校，到校后，再一次清點(diǎn)人數(shù)，確保人員到齊。
�。�2）各個(gè)小組負(fù)責(zé)人把資料匯總后交給團(tuán)支書，團(tuán)支書再將資料交與資料匯總及ppt制作組存檔，并注意更新博客和微博。
十、活動(dòng)的具體內(nèi)容及其預(yù)期效果
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活動(dòng)時(shí)間：2011年10月15日
活動(dòng)內(nèi)容：團(tuán)支書召開以團(tuán)日活動(dòng)動(dòng)員帶領(lǐng)信息傳遞小組到各個(gè)宿舍進(jìn)行宣傳，并將此次團(tuán)日活動(dòng)的流程安排告知大家，讓大家做好參加此次活動(dòng)的準(zhǔn)備，并且準(zhǔn)備后期工作需要的幸福小卡紙。
活動(dòng)地點(diǎn)：各個(gè)支部成員的宿舍、2402宿舍
活動(dòng)意義：通過團(tuán)支書和信息小組的宣傳，大家能夠清晰的知道活動(dòng)的流程及其人員的安排，讓支部人員進(jìn)一步了解此次活動(dòng)的意義，與此同時(shí)也能讓大家對(duì)這次的活動(dòng)有一種主動(dòng)感,調(diào)動(dòng)大家對(duì)此次活動(dòng)的積極性，讓大家主動(dòng)地為團(tuán)支部服務(wù)，站在主人公的角度來參加這次活動(dòng)，營造一種家的感覺給他們，同時(shí)也為團(tuán)支部后期的工作順利進(jìn)行提供了保證。
活動(dòng)預(yù)期效果:各個(gè)團(tuán)支部成員對(duì)此次活動(dòng)有了深刻的了解，并期盼活動(dòng)快點(diǎn)來臨，表現(xiàn)出極大的積極性，讓家的味道更濃。
活動(dòng)時(shí)間：2011年10月16日——2011年10月18日
活動(dòng)地點(diǎn)：白云區(qū)敬老院
參與對(duì)象：白云區(qū)敬老院里的老人家，食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部全體成員
活動(dòng)流程：
1、10月16日，團(tuán)支書和活動(dòng)外聯(lián)組的負(fù)責(zé)人到敬老院與敬老院負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，讓敬老院中的老人家有所準(zhǔn)備，避免貿(mào)然前去而出現(xiàn)的尷尬場(chǎng)面，再者就是讓班里的同學(xué)也要準(zhǔn)備一下節(jié)目和帶給老人家的水果等禮物。
2、10月17日——18日
①早上八點(diǎn)，集合食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部的成員，每組負(fù)責(zé)人清點(diǎn)完人數(shù)，將出勤情況報(bào)告團(tuán)支書后，集體從仲園前往敬老院。
�、诘骄蠢显汉�，大家就和老人家們聊聊天，唱共青團(tuán)的歌、紅歌給老人家聽，送給每個(gè)老人家一張我們自己制作的寫有祝福語的幸福小卡片。
活動(dòng)意義：陪他們聊天,是想讓他們享受子女在身邊的天倫之樂。陪他們唱歌，是為了讓他們想起昔日的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓他們有一種家的感覺，同時(shí)也讓支部人員也有一種家的感覺，使團(tuán)支部的凝聚力變得更強(qiáng)，大家就像兄弟姐妹一樣，家的氛圍縈繞敬老院。
活動(dòng)預(yù)期效果：活動(dòng)圓滿結(jié)束，支部成員都感覺到了家的溫馨，成員間的感情更濃厚了。
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活動(dòng)時(shí)間：2011年10月19日——2011年10月21日
活動(dòng)地點(diǎn)：白云山
活動(dòng)對(duì)象：食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部全體成員、白云山上的游客
活動(dòng)流程：
1、10月19日——20日，團(tuán)支書和活動(dòng)外聯(lián)組負(fù)責(zé)人認(rèn)清去白云山的路線，宣傳組的成員制作宣傳卡片其他小組也要做好準(zhǔn)備工作。
2、10月21日
①早上八點(diǎn)集結(jié)全部的成員，各個(gè)小組負(fù)責(zé)人清點(diǎn)人數(shù)，將出勤情況報(bào)告團(tuán)書記。
�、谠诔蓡T的衣服上貼上我們自己制作的個(gè)性宣傳海報(bào)后，團(tuán)支書帶領(lǐng)大家按照事先找好的路線搭車到白云山。
�、塾贸楹灥姆椒▽⒊蓡T分為六組，每組五人。
�、芷渲形褰M成員負(fù)責(zé)撿一路上的垃圾，一組成員負(fù)責(zé)分發(fā)我們自己制作的宣傳小卡片，以小組的形式上山，一路上開展一系列的溫馨小活動(dòng)。例如：分享自己的美好回憶。講一下小故事等。
�、莸琼敃r(shí)，在山上的廣場(chǎng)開展以撿來的垃圾為原料“廢物利用，誰最實(shí)用”的現(xiàn)場(chǎng)廢物重利用比賽，看誰在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做出最實(shí)用的環(huán)保物品。
⑥最后頒發(fā)獎(jiǎng)品，然后組織大家有序安全地回到學(xué)校。到校后，再一次清點(diǎn)人數(shù)，確定無誤后再解散。
活動(dòng)意義：通過登山期間的溫馨小活動(dòng)，讓大家的感情進(jìn)一步加深，對(duì)彼此進(jìn)一步了解。撿垃圾活動(dòng)讓大家有更好的環(huán)保意識(shí)，有愛護(hù)家園的意識(shí)，有作為共青團(tuán)員的責(zé)任感，榮譽(yù)感。“廢物利用，誰最實(shí)用”的開展是為了讓我們的團(tuán)員有更好的創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)大家的這種意識(shí)，為以后大家追尋夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想做鋪墊，讓大家在團(tuán)支部這個(gè)大家庭里飛得更高更遠(yuǎn)。
活動(dòng)預(yù)期效果：活動(dòng)圓滿完成，能夠達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，成員間的感情進(jìn)一步加深，凝聚力進(jìn)一步增強(qiáng)。
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活動(dòng)時(shí)間：2011年10月22日——2011年10月24日
活動(dòng)地點(diǎn)：海珠校區(qū)、大元帥府
參與對(duì)象：食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部全體成員
活動(dòng)內(nèi)容：參觀海珠校區(qū)和大元帥府，在參觀的同時(shí)，開展校史知識(shí)競(jìng)賽
活動(dòng)意義：通過參加老校區(qū)和大元帥府，同學(xué)們的身心得以放松，情操得到陶冶，眼界得以開闊，見識(shí)得以增長，同時(shí)，在參觀過程中同學(xué)們能自由自在的交流，增進(jìn)感情，增強(qiáng)整個(gè)團(tuán)支部乃至班級(jí)的凝聚力，真正做到在活動(dòng)中讓同學(xué)們體驗(yàn)“家”的感覺、“家”的溫暖。
活動(dòng)預(yù)期效果：大家在海珠校區(qū)找到家的感覺，在大元帥府眼界得以擴(kuò)展，活動(dòng)圓滿完成，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
（五）第五部分
活動(dòng)時(shí)間：2011年10月25日——2011年10月27日
參與對(duì)象：食品科學(xué)與工程112團(tuán)支部全體成員
活動(dòng)內(nèi)容：
�、�10月25日—26日,每一位成員將自己在這次活動(dòng)中得到的精神財(cái)富寫下來，發(fā)表在團(tuán)支部的博客上。
�、诟鱾�(gè)小組將此次活動(dòng)的資料交給資料處理小組，該小組對(duì)資料進(jìn)行匯總和存放。
�、�10月27日,開展總結(jié)班會(huì)。同學(xué)們自由發(fā)言，自由交流，表達(dá)自己對(duì)此次活動(dòng)的看法。
活動(dòng)意義：通過這次總結(jié)班會(huì)，讓團(tuán)支部成員更加深刻地認(rèn)識(shí)到此次活動(dòng)的意義，讓團(tuán)支部成員更加強(qiáng)烈地感受到此次活動(dòng)帶給他們的那種家的溫馨，同時(shí)，也讓這種家的感覺融入團(tuán)支部這個(gè)集體，使團(tuán)支部真正地成為成員內(nèi)心中的家。
十一、突發(fā)情況應(yīng)急方案
1、戶外活動(dòng)的過程比較混亂，人員走散。
�。�1）預(yù)防措施：在活動(dòng)中，每個(gè)小組的負(fù)責(zé)人要時(shí)刻注意人員的清點(diǎn)。
�。�2）應(yīng)急處理：每個(gè)成員都帶一張全支部成員的通訊錄在身上，可以通過打電話來確保能回歸隊(duì)伍。
2、天氣不適外出。
預(yù)防措施：信息傳遞小組時(shí)刻關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。
�。�1）應(yīng)急處理：由團(tuán)支部干部與相關(guān)的負(fù)責(zé)人商討，將活動(dòng)推遲，并由信息傳遞小組及時(shí)將信息傳達(dá)給各個(gè)成員，隨時(shí)做好準(zhǔn)備。
3、活動(dòng)出勤時(shí)有人缺席。
（1）預(yù)防措施：各個(gè)負(fù)責(zé)人要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注每個(gè)成員的情緒和身體狀況，對(duì)有不滿情緒的和身體不舒服的要通知團(tuán)支書，對(duì)有不滿情緒者要進(jìn)行安撫，生病者要帶去看病并安排人照顧他。
（2）應(yīng)急措施：邀請(qǐng)一些師兄師姐來一起參加我們的活動(dòng)。
十二、創(chuàng)新點(diǎn)
1、將共青團(tuán)的精神融入生活中，在活動(dòng)中就能讓支部成員體會(huì)到高尚的團(tuán)精神，讓大家在快樂中成長，在快樂中發(fā)展自我，愛上團(tuán)支部這個(gè)家。
2、活動(dòng)很多都是以劃分小組的形式進(jìn)行，能夠增強(qiáng)大家的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，為大家以后的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、移動(dòng)式和發(fā)送幸福小卡紙的宣傳方式獨(dú)特新穎。
4、“廢物利用，誰最實(shí)用”現(xiàn)場(chǎng)比賽是一大亮點(diǎn)，環(huán)保是愛護(hù)家園的一種表現(xiàn)。
十三、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
打印費(fèi)、復(fù)印費(fèi)：30元
宣傳物質(zhì)、獎(jiǎng)品：30元
不可預(yù)算經(jīng)費(fèi)：20元
合計(jì)：80元
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院輕工食品學(xué)院
食品的營銷策劃方案 篇5
作為西安本土的品牌策劃公司，我們將根據(jù)英提瑪咖系列功能食品對(duì)西安市場(chǎng)的試水行動(dòng)，做出系列的策劃及品牌運(yùn)營管理執(zhí)行。
瑪咖作為新興資源食品在市場(chǎng)上前景非�？捎^，但作為新興產(chǎn)品既有未來的展望和前景，但也存在目前培育市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。我們將針對(duì)此產(chǎn)品未來推廣上將采取向上拉高度，搶旗幟占陣地的【品牌升華】，向下拉深度，解讀【品牌附加值】的文化及內(nèi)涵。向前拉廣度，做大做寬本產(chǎn)品的服務(wù)、體驗(yàn)、精準(zhǔn)的【品牌營銷】延伸線，為下一步整體進(jìn)入全國營銷市場(chǎng)做案例經(jīng)驗(yàn)。
具體工作流程：
第一步，調(diào)研1-2月
看到新！看到心！看到金！
新進(jìn)入一個(gè)行業(yè)時(shí)：
1評(píng)估行業(yè)的潛力，和目前的行業(yè)成熟度
2了解行業(yè)的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)適合本行業(yè)的作業(yè)模式
3了解競(jìng)爭(zhēng)者是誰，它們的健康狀況如何
4定義本品牌未來主要的競(jìng)爭(zhēng)者
5評(píng)估自己的品牌與競(jìng)爭(zhēng)者比較的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅
當(dāng)產(chǎn)品賣得不好得時(shí)候？
1產(chǎn)品賣點(diǎn)的確定是否有效？（產(chǎn)品定位）
2產(chǎn)品的好處是否被消費(fèi)者得到？（傳播）
3消費(fèi)者是否認(rèn)為產(chǎn)品物有所值（定價(jià)）
4產(chǎn)品的通路/零售點(diǎn)規(guī)劃是否得當(dāng)？（通路）
5零售終端對(duì)本產(chǎn)品類別的影響力？（促銷）
6消費(fèi)者是否有重復(fù)購買，忠誠度如何？（產(chǎn)品力）
7競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)作是否對(duì)本產(chǎn)品發(fā)生了影響？（競(jìng)爭(zhēng)者監(jiān)控）
應(yīng)對(duì)策略：
幫助產(chǎn)品/品牌向消費(fèi)者求婚成功
對(duì)誰說？
—確定具有潛力的生意來源？
—細(xì)分不同潛力族群，找到不同族群的特征說什么？
—尋找可以有效的促使消費(fèi)者產(chǎn)品使用，放棄競(jìng)爭(zhēng)者
來使用本品牌的有效信息（利益點(diǎn)，支持點(diǎn)）怎么說？
—尋找類別與消費(fèi)者的感情聯(lián)絡(luò)，找到可以引起他們
共鳴的傳播切入點(diǎn)
我們將使用的方法：
質(zhì)化：
焦點(diǎn)小組座談會(huì)
迷你小組座談會(huì)
一對(duì)一深度訪問
量化：
街頭攔截
定點(diǎn)訪問
入戶訪問
跟蹤回訪
電話訪問
網(wǎng)上訪問
第二步：落實(shí)梳理1-2月
我們將依據(jù)市調(diào)以及行業(yè)分析得出的結(jié)果，來梳理品牌結(jié)構(gòu)以及品牌故事。提煉出品牌DNA的價(jià)值內(nèi)涵
產(chǎn)品概述包括（產(chǎn)品名稱、傳播名稱、注冊(cè)商標(biāo)、廣告語、簡(jiǎn)介、原理、功能、特點(diǎn)、適用人群、資源優(yōu)勢(shì)、附加優(yōu)勢(shì)等等）
這些細(xì)節(jié)我們可以概括出三個(gè)一工程
一本好書（例：神奇的瑪咖）
一句口號(hào)（例：生命的源動(dòng)力-XX瑪咖）
一個(gè)平臺(tái)（經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚撝�，可以�?chuàng)造出更多的品牌文化）
第三步：搭建
設(shè)計(jì)新穎的產(chǎn)品包裝、宣傳物料、網(wǎng)頁、官方微博、微信客戶端、電子商務(wù)平臺(tái)、三維動(dòng)畫、企業(yè)宣傳片等等
第四步：模式
營銷模式的確立
1，電視購物平臺(tái)模式：以電視臺(tái)作為第三方銷售渠道，西安公司作為后臺(tái)服務(wù)平臺(tái)保障。（細(xì)節(jié)待商榷）
2，養(yǎng)生書籍推廣模式：找專家用正規(guī)書號(hào)編撰一部關(guān)于瑪咖的好書，作為免費(fèi)贈(zèng)送的形式帶出產(chǎn)品的銷售。途徑使用報(bào)紙或其他媒體推廣，并建立電子商務(wù)呼叫坐席，銷售產(chǎn)品。（注：這種模式常用于沒有保健食品準(zhǔn)字的商品推廣，非常實(shí)用，且收效率業(yè)內(nèi)首推。）
3，電子商務(wù)銷售模式：官方網(wǎng)店+網(wǎng)絡(luò)推廣+論壇寫手，可聯(lián)系百度營銷、以及各論壇置頂、專業(yè)人士以及網(wǎng)絡(luò)推手。（費(fèi)用可控）
4，特殊渠道一對(duì)一模式：利用威哥的餐廳以及人脈進(jìn)入各個(gè)高端會(huì)所以及美容院、餐飲、酒店、大型會(huì)議、商會(huì)等等，進(jìn)行一對(duì)一的銷售業(yè)務(wù)對(duì)接，或者產(chǎn)品展示來銷售產(chǎn)品。
以上四種模式均是目前符合本產(chǎn)品的訴求來設(shè)計(jì)的，也是最經(jīng)濟(jì)最實(shí)用的銷售模式。
食品的營銷策劃方案 篇6
一、活動(dòng)目的：
在三樓露臺(tái)美食區(qū)，以美食展示和現(xiàn)場(chǎng)品鑒的活動(dòng)形式，吸引顧客，配合微博營銷、派發(fā)美食優(yōu)惠券、小型特賣會(huì)等系列活動(dòng)，來帶動(dòng)促銷，增加商場(chǎng)的人流量。
二、活動(dòng)預(yù)計(jì)參與商家
1、XXXX
2、XXXX
3、XXXX
三、活動(dòng)時(shí)間：
6月12日（端午節(jié)）18:00-20:00美食展示+美食品鑒
6月22日（星期六）18:00-20:00美食展示+美食品鑒
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
1、展示區(qū)：XXXX商場(chǎng)一樓外場(chǎng)（櫥窗前）
2、品鑒區(qū)：三樓廣場(chǎng)
五、活動(dòng)主要內(nèi)容：
1.美食展示區(qū)（一樓外場(chǎng)）：由每位餐飲商家提供5道特色美食或飲品作為菜品的展示，附菜名和店名介紹。
2.美食品鑒區(qū)（三樓廣場(chǎng)）：每位餐飲商家提供5道特色美食作為美食品鑒的菜品，分為多個(gè)小份在長桌上擺放，用隔離帶保護(hù)，防止哄搶。
3.向顧客發(fā)放美食優(yōu)惠券。
4.一、二樓商家小型特賣會(huì)（三樓廣場(chǎng)）：由本次美食品鑒會(huì)帶動(dòng)客流上到3樓
集中，可以在美食品鑒區(qū)旁（小露臺(tái)）設(shè)置特賣促銷區(qū)，可征集一、二樓部分商家在活動(dòng)期間進(jìn)行特賣促銷，衣架和展示架等物料由商家自行準(zhǔn)備。
5.顧客調(diào)查問卷：活動(dòng)當(dāng)天推出的各項(xiàng)菜品將標(biāo)上編號(hào)，每位顧客將在美食品鑒完成后，將如實(shí)填寫調(diào)查問卷一份，問卷大致內(nèi)容為：最喜歡的菜品編號(hào)、有待改進(jìn)的菜品編號(hào)、待改進(jìn)的內(nèi)容選項(xiàng)、最喜歡的美食類型、對(duì)本次品鑒會(huì)的滿意程度等等。
六、宣傳部分：
1.商場(chǎng)官方微博在線宣傳
2.水牌、美食臺(tái)卡等內(nèi)場(chǎng)物料宣傳
3、發(fā)放美食優(yōu)惠券
七、針對(duì)人群：
1、步行街人流；
2、微博粉絲。
八、活動(dòng)分工：
略
九、活動(dòng)預(yù)算
此項(xiàng)活動(dòng)總費(fèi)用為：￥xx元（xx圓），費(fèi)用詳見活動(dòng)預(yù)算表，活動(dòng)申請(qǐng)妥否？請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示。
食品的營銷策劃方案 篇7
一、前言
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，競(jìng)爭(zhēng)手段也日趨多樣化。廣告，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強(qiáng)消費(fèi)者的信心，引導(dǎo)消費(fèi)者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業(yè)選擇的余地也越來越多，讓很多企業(yè)很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產(chǎn)品和企業(yè)。
目前我國肉類加工生產(chǎn)市場(chǎng)還是處于發(fā)展時(shí)期，廠家很多，魚龍混雜，法律環(huán)境不成熟，市場(chǎng)秩序不同程度地受到影響；很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個(gè)很好的例子。
波尼亞公司是島城著名的生產(chǎn)、加工肉食類產(chǎn)品的公司，公司在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，通過資源整合，提高了競(jìng)爭(zhēng)力，逐步形成了一套比較完整的產(chǎn)品系列，并在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，新增了炭烤產(chǎn)品，在“回歸自然，享受生活”成為越來越多城市人的追求時(shí)，獨(dú)具特色的炭烤系列產(chǎn)品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時(shí)，企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，不斷的利用電視和報(bào)紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業(yè)形象；目前，企業(yè)在青島及附近地區(qū)做得比較好，隨著公司的發(fā)展，其市場(chǎng)也不斷擴(kuò)充，有必要進(jìn)入新地區(qū)，而在新市場(chǎng)，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標(biāo)市場(chǎng)培養(yǎng)自己的品牌認(rèn)知度和知名度，而并不是提高其銷量。列車是連接各地區(qū)的媒介，也是信息傳播的一個(gè)重要途徑；另外，適應(yīng)列車銷售的特性，進(jìn)行針對(duì)性的改進(jìn)包裝，使產(chǎn)品在列車上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨(dú)特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時(shí)，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業(yè)超強(qiáng)的實(shí)力和獨(dú)特的市場(chǎng)拓展策略，有利于宣傳產(chǎn)品和增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)號(hào)召力。
現(xiàn)在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。
二、可行性分析：
1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：目前青島的肉食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，喜旺、得利斯、青聯(lián)、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場(chǎng)份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動(dòng)來提高自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及市場(chǎng)份額，波尼亞面臨著巨大的考驗(yàn)。
喜旺，擁有較長的生產(chǎn)歷史，建立了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，已建400多家專賣連鎖點(diǎn)，與眾多國內(nèi)外商場(chǎng)、超市建立起銷售合作關(guān)系。喜旺低溫肉制品的銷量和美譽(yù)度在所有銷售區(qū)域均排名第一位；熱心社會(huì)公益事業(yè)，受到社會(huì)各界的贊揚(yáng)。
德維，集收購、加工、銷售于一體，總資產(chǎn)4億多元，先后獲得多項(xiàng)榮譽(yù)，在全國肉類行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)中排名第十五名，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。擁有自己的養(yǎng)殖場(chǎng)；年生產(chǎn)能力強(qiáng)，產(chǎn)品品質(zhì)高，受到消費(fèi)者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場(chǎng)擴(kuò)展的步伐。
得利斯，消化吸收國外食肉民族“低溫肉制品”科學(xué)概念，在我國的低溫肉食品行業(yè)有很大的影響力，在山東衛(wèi)視等電視媒體大力宣傳自己的產(chǎn)品和文化，其“但愿人長久，相伴得利斯”的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現(xiàn)代企業(yè)形象，全方位導(dǎo)入CIS形象一體化系統(tǒng)，積極開展了“5S”活動(dòng)。
青聯(lián)，2003年被深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司的控股，資金實(shí)力大增強(qiáng)；同時(shí)“青聯(lián)”牌生肉制品是青島市唯一注冊(cè)的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。
企業(yè)的生存要在競(jìng)爭(zhēng)中求得，有競(jìng)爭(zhēng)，才有提高，得利斯、喜旺等產(chǎn)品在青島市場(chǎng)云集，既說明了青島市場(chǎng)的潛力，又說明了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈。他們?cè)跇I(yè)界，無論資本還是技術(shù)，都具有很強(qiáng)的實(shí)力，要想在這樣殘酷的競(jìng)爭(zhēng)中生存，必須積極的發(fā)展自己、宣傳自己、提高自己的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析：
在青島，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發(fā)展空間，但這需要有很強(qiáng)的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力才能走出去。
強(qiáng)大的市場(chǎng)宣傳力度。通過青島的報(bào)紙和電視廣播媒體，提高市場(chǎng)地位和品牌的認(rèn)知度及知名度；不定期舉行促銷活動(dòng)，占據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)；最近，公開征集企業(yè)的徽標(biāo)，從另一個(gè)方面顯示了企業(yè)突破區(qū)域局限的欲望，更好的參加其他地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)和擴(kuò)張。
差異化的市場(chǎng)定位。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷的增加新的產(chǎn)品和利潤增長點(diǎn)，提高了自己得市場(chǎng)占有率，逐漸形成了比較齊全的產(chǎn)品類別。
先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)。努力學(xué)習(xí)國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，積極引進(jìn)和研發(fā)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)；炭烤產(chǎn)品的出現(xiàn)，填補(bǔ)了我國肉類食品的空白。
優(yōu)良的服務(wù)保證。擁有自己的物流系統(tǒng)，能夠在最短的時(shí)間內(nèi)，把最新鮮的產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，這對(duì)于保鮮要求比較高的肉食行業(yè)無疑具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
較強(qiáng)的資本實(shí)力。在生產(chǎn)、設(shè)備、營銷的投入，以及資金的募集和運(yùn)用，具有較強(qiáng)的能力；在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方面擁有比較豐富的經(jīng)驗(yàn)。
良好的人才機(jī)制。重視人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備，確保企業(yè)在擴(kuò)展的過程中，有合適的人在合適的崗位上，保證整個(gè)系統(tǒng)的正常運(yùn)作；較雄厚的技術(shù)研發(fā)人員，具備較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)能力。
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力是一個(gè)各項(xiàng)指標(biāo)綜合性的衡量，它需要企業(yè)在發(fā)展過程中，達(dá)到各方面的有效協(xié)調(diào)和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術(shù)、人才等方面已經(jīng)具備了向更高目標(biāo)發(fā)展的條件，在發(fā)展中，最重要的是要充分整合目前的資源，并且變成一種優(yōu)勢(shì)，及時(shí)有效的傳遞到客戶和消費(fèi)者面前，這就需要我們打造出一個(gè)新的更寬廣的信息傳播平臺(tái)，通過全新的傳播體驗(yàn)，刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，增強(qiáng)消費(fèi)的信心，占據(jù)市場(chǎng)主動(dòng)。
3、營銷策略分析：任何一個(gè)企業(yè)，需要有一個(gè)比較明確的營銷策略，并且在其市場(chǎng)定位的指導(dǎo)下，逐步的發(fā)展。波尼亞目前的目標(biāo)市場(chǎng)主要是青島及附近地區(qū)，但隨著企業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)形勢(shì)的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標(biāo)市場(chǎng)，GDP是一個(gè)重要的衡量條件，由于北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動(dòng)物類食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標(biāo)市場(chǎng)上我們應(yīng)該重點(diǎn)考慮北方市場(chǎng)，由于青島和山東的特殊關(guān)系，以及山東的GDP總量較大，我們首選的目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)該是山東市場(chǎng)，在山東省主要的投放市場(chǎng)應(yīng)該是那些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城鎮(zhèn)；同時(shí)，還應(yīng)兼顧考慮逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區(qū)，所以我們?cè)谶x擇廣告時(shí)段時(shí)，重點(diǎn)應(yīng)該考慮這些方面。在選擇新地區(qū)的營銷方式時(shí)，首先我們應(yīng)該明白廣告是一種無形的投資，需要一個(gè)較長的適應(yīng)和影響過程，在市場(chǎng)前期，應(yīng)該充分考慮到投入收益比；其次，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，在相同媒體的競(jìng)爭(zhēng)宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護(hù)意識(shí)，這就對(duì)我們的營銷方式和效果產(chǎn)生了很大的影響；再者，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在本地?fù)碛幸欢ǖ氖袌?chǎng)份額，地方的保護(hù)主義比較嚴(yán)重；最后，由于在央視、省衛(wèi)視等全國性的電視媒體，投入大，且目的性不強(qiáng)，在塑造品牌形象方面具有很強(qiáng)的實(shí)效性，但在目標(biāo)市場(chǎng)中的影響力并不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產(chǎn)品推廣相互配合，達(dá)到共贏；而列車媒體，正是具備了這一特點(diǎn)，能夠把品牌的塑造和目標(biāo)市場(chǎng)產(chǎn)品的促銷相結(jié)合。
三、肉食品的營銷訴求：
肉食品作為大眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關(guān)。波尼亞很好的把握了這一點(diǎn)，在產(chǎn)品的品質(zhì)方面，在軟硬件方面不斷提高，通過硬件設(shè)施的提高，提高質(zhì)量檢驗(yàn)的精度；通過質(zhì)量管理等軟件的執(zhí)行，為“波尼亞這一品牌的品質(zhì)提供了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質(zhì)量的條件下，“綠色環(huán)保”仍然是我們宣傳的一大訴求點(diǎn)，產(chǎn)品要服務(wù)于人們，首先要具備最大眾化的特征，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業(yè)紛紛打出“綠色環(huán)保”的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環(huán)保”的旗幟，首先讓消費(fèi)者敢買、敢吃我們的產(chǎn)品，其次才能進(jìn)一步搞特色化經(jīng)營加工，把自己獨(dú)特的美食文化融于其中，從而保證了競(jìng)爭(zhēng)力。
在“綠色環(huán)保”日益大眾化和泛濫化的情況下，要想在競(jìng)爭(zhēng)中勝出，我們還應(yīng)擁有自己的特色，憑借先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備和獨(dú)特的文化思想，生產(chǎn)出具有自己特色文化的產(chǎn)品。原材料由政府或企業(yè)指定的地點(diǎn)提供，具有很高的質(zhì)量保證和健康保證；在加工方面盡量保持食品的本來屬性，其中，炭烤產(chǎn)品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，非常向往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費(fèi)者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個(gè)產(chǎn)品宣傳的訴求點(diǎn)：回歸大自然。
產(chǎn)品是企業(yè)的利潤來源，也是企業(yè)的生存基礎(chǔ)，因此，只有生產(chǎn)具有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，才能有取勝的把握。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品，最終由人們來消費(fèi)，只有人們消費(fèi)我們的產(chǎn)品，我們才能獲得利潤，企業(yè)才能生存。產(chǎn)品能夠銷售出去，不但需要在品質(zhì)和服務(wù)等方面具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，更重要的是要對(duì)社會(huì)和消費(fèi)者負(fù)責(zé)，這樣我們才能在履行社會(huì)義務(wù)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自己的利益，企業(yè)新產(chǎn)品的推出和擴(kuò)張，都是為了把自己的美食文化傳播給更多的消費(fèi)者，因此，我們?cè)趯?shí)施和宣傳擴(kuò)張戰(zhàn)略的時(shí)候，應(yīng)該首先站在社會(huì)道德的立場(chǎng)上，由此我們引出了第三個(gè)理念：把健康送給每一位人，這既體現(xiàn)了我們的未來營銷和發(fā)展戰(zhàn)略，又體現(xiàn)了一種社會(huì)責(zé)任感。
四、肉食品營方案
根據(jù)列車的特點(diǎn)，我們?yōu)槟贫艘惶桩a(chǎn)品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：
1、列車超市。利用火車自身的環(huán)境，我們考慮把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有2000萬人次客流，我們所運(yùn)營的線路，覆蓋了沿海開放地區(qū)約三億人口，因此，其中蘊(yùn)藏著巨大的市場(chǎng)空間。我們可以為您提供在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點(diǎn)，又有不間斷多頻次的流動(dòng)餐車進(jìn)行銷售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費(fèi)者，這就使消費(fèi)的可能性大大提高；我們還可以通過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，并且可以根據(jù)市場(chǎng)開拓的需要，策劃組織一些互動(dòng)形式的節(jié)目，進(jìn)行產(chǎn)品促銷和宣傳。與之同步的是在進(jìn)餐時(shí)間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，并且設(shè)定廣告語（波尼亞提醒您現(xiàn)在是午餐/晚餐時(shí)間，請(qǐng)按時(shí)用餐，祝您身體健康，旅途愉快），這樣能夠進(jìn)一步刺激消費(fèi)者的食欲和購買欲。
另一方面，我們所運(yùn)營的列車，其旅客大多是具有較強(qiáng)的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識(shí)，因此，在我們降低列車上食品價(jià)格的情況下，我們的銷售量會(huì)較之以前有大幅的提高。
最后，本著節(jié)約成本的原則，在火車上消費(fèi)的食品對(duì)其包裝要求就是簡(jiǎn)單、方便、保質(zhì)。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤；針對(duì)大多具備高素質(zhì)的消費(fèi)群，他們的環(huán)保衛(wèi)生意識(shí)相對(duì)來說比較好，因此我們可以在提供食品的時(shí)候，輔助提供紙巾服務(wù)，紙巾的外包裝可以對(duì)外進(jìn)行廣告招商，這樣不但可以建立良好的客戶關(guān)系，樹立良好的形象，還可以降低總成本。
2、廣告。我們的廣告由央視系統(tǒng)監(jiān)播，確保播放的質(zhì)量；由于在列車上播放，對(duì)于廣告的到達(dá)率和廣告的效益比較容易統(tǒng)計(jì)和衡量。綜合各方面考慮，我們?yōu)槟O(shè)計(jì)了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過對(duì)訴求點(diǎn)的把握和表現(xiàn)來塑造品牌的形象，播放時(shí)間為早上、中午、下午和晚間各一次，根據(jù)不同的時(shí)間、不同的季節(jié)、特定的節(jié)日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，通過不同的廣告形式來達(dá)到最終客戶的認(rèn)可。5秒鐘的電視廣告通過精美的畫面和友情提示，在進(jìn)餐時(shí)間（午間、晚間）播放，刺激人們的食欲。
食品的營銷策劃方案 篇8
一、項(xiàng)目名稱
X中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)
二、經(jīng)營理念
X是家、客人是朋友
三、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)與商業(yè)模式
由于市場(chǎng)需求與更新，滿足大部分顧客要求所結(jié)合的一家中西結(jié)合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費(fèi)，滿足顧客的需求。
四、X茶餐廳經(jīng)營
中式正餐、西餐牛扒小食，其中設(shè)立西點(diǎn)蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經(jīng)營。店內(nèi)設(shè)制立以卡座、4人散臺(tái)、可拼座。二樓設(shè)立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學(xué)聚會(huì)、貴賓宴請(qǐng)。
五、啟動(dòng)資金
X粗步估算啟動(dòng)資金為50-60萬元。場(chǎng)地為沿江路酒吧街，斜對(duì)面玫瑰城工期，上下兩格局300㎡-360㎡。
六、X營銷模式
X將啟動(dòng)酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為X帶客進(jìn)餐消費(fèi)的同時(shí)，X將反饋提成，提成月結(jié)，共同打造雙贏。在教育培訓(xùn)時(shí)代來臨之際，營銷人員主動(dòng)出擊，與各畫室、琴行、培訓(xùn)班、酒吧、KTV、發(fā)廊進(jìn)行合作，與期負(fù)責(zé)人商談提點(diǎn)、提成，優(yōu)惠政策、簽訂合作合同。
七、顧客群體及行業(yè)現(xiàn)狀
由于餐飲與娛樂場(chǎng)所的帶動(dòng)，商業(yè)街一帶以中等消費(fèi)群體為主，各夜店經(jīng)營狀態(tài)良好，消費(fèi)群體充足。行業(yè)標(biāo)兵有X、X等，都為連鎖餐飲。帝宮優(yōu)勢(shì)在于：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。X帶領(lǐng)新潮流，打破餐飲服務(wù)的優(yōu)先品牌。
八、X宣傳模式
X是X一家有別于其他同行業(yè)的餐飲品牌公司。更具有對(duì)消費(fèi)者的吸引力，在同一時(shí)間，與X紅十字會(huì)進(jìn)行合作，設(shè)立愛心公益基金，每月顧客的援助與定期活動(dòng)拍賣游戲向有需要的人進(jìn)行幫助，并借助電視臺(tái)、電影微信公司進(jìn)行免費(fèi)廣告宣傳，成為第一個(gè)愛心公益餐廳。
九、餐飲店設(shè)計(jì)
店內(nèi)以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色墻體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街采用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡(jiǎn)單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。
十、直營餐營運(yùn)作計(jì)劃
現(xiàn)如今人工工資增加，早餐、吧臺(tái)、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點(diǎn)模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店內(nèi)抽成2.5元，即節(jié)約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負(fù)。
十一、X主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
X主要以飲食、酒水為中心。大廳優(yōu)雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動(dòng)。大包、豪包沒有KTV點(diǎn)歌系統(tǒng)，在享受美食的同時(shí)也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由于X本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設(shè)有麻將桌。在設(shè)立低消后可供客人娛樂消遣。XVIP成員將不受低消限制。
十二、X企業(yè)文化
服務(wù)第一，愛店如家。
食品的營銷策劃方案 篇9
一、指導(dǎo)思想
以鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以全面提高全縣中小學(xué)生食品安全意識(shí)和學(xué)校食品安全保障水平為目標(biāo)，深入開展中小學(xué)生食品安全知識(shí)教育，培養(yǎng)新一代成熟的食品安全消費(fèi)群體，帶動(dòng)社會(huì)平安和諧。
二、教育對(duì)象
全縣在校中小學(xué)生和教職員工
三、教育內(nèi)容
(一)大力宣傳黨中央、國務(wù)院和省、市、縣人民政府加強(qiáng)食品安全工作的方針政策，宣傳食品安全監(jiān)管各職能部門職責(zé)。
(二)廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，以多種形式普及食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)科學(xué)、合理、健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)中小學(xué)生和教職員工食品安全防范意識(shí)，提高以法維權(quán)和自我保護(hù)能力。
(三)宣傳食品安全事故應(yīng)急救援、學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督量化管理知識(shí)。
四、方法步驟
(一)準(zhǔn)備階段(4月份)
由縣食品安全委員會(huì)辦公室組織縣食安委成員部門編印《食品藥品安全基本知識(shí)讀本》作為此次教育活動(dòng)教材。
(二)宣傳發(fā)動(dòng)階段(5月份)
活動(dòng)由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委配合縣教育局組織，以學(xué)校為單位開展教育教學(xué)活動(dòng)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校的動(dòng)員會(huì)議由鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委、教委負(fù)責(zé)人員到會(huì)指導(dǎo)，并落實(shí)教學(xué)教材發(fā)放工作。
(三)組織實(shí)施階段(6月份)
1.昌一中、昌二中的知識(shí)講座由縣食安辦組織相關(guān)部門授課。
2.其他各學(xué)校利用課堂、黑板報(bào)、宣傳欄、廣播、懸掛標(biāo)語等多種形式宣傳食品安全知識(shí)，組織學(xué)生開展校內(nèi)或校外食品安全知識(shí)競(jìng)賽，食品安全征文比賽或漫畫比賽等，努力豐富教育形式，誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全常識(shí)的興趣，提高學(xué)生自我保護(hù)的意識(shí)和能力，增強(qiáng)學(xué)校和社會(huì)對(duì)學(xué)校食品安全和學(xué)生身體健康的關(guān)注程度，為全縣中小學(xué)生飲食安全和身體健康營造一個(gè)良好的環(huán)境。
(四)工作總結(jié)(7月份)
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委和縣教育局要及時(shí)總結(jié)教育教學(xué)活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)校食品安全知識(shí)教育經(jīng)�；�、制度化，對(duì)存在的問題和不足要及時(shí)加以改進(jìn)，對(duì)活動(dòng)中的亮點(diǎn)工作要推廣運(yùn)用，并形成書面材料與活動(dòng)總結(jié)一起報(bào)××縣食品安全委員會(huì)辦公室。
五、工作要求
(一)高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。此次教育活動(dòng)是貫徹落實(shí)國務(wù)院及省、市、縣人民政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定(意見)》和深入實(shí)施食品藥品放心工程的重要組成部分，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安委要認(rèn)真組織落實(shí)，各學(xué)校要高度重視，將食品安全知識(shí)教育活動(dòng)提上重要議事日程，認(rèn)真抓好活動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，切實(shí)做到組織領(lǐng)導(dǎo)到位，工作部署到位，措施落實(shí)到位，宣傳防范到位。
(二)精心策劃，統(tǒng)籌安排。各學(xué)校要結(jié)合教學(xué)工作實(shí)際，制定本單位的食品安全知識(shí)教育活動(dòng)計(jì)劃，并利用宣傳標(biāo)語、宣傳欄、校園廣播等形式加大宣傳教育力度，精心策劃，統(tǒng)籌安排，形成學(xué)生、教師、家長互動(dòng)的宣傳格局。
(三)收集信息，及時(shí)總結(jié)�；顒�(dòng)中，各學(xué)校要及時(shí)報(bào)送活動(dòng)信息，對(duì)有推廣價(jià)值的信息，縣食安辦要及時(shí)采用推廣�；顒�(dòng)結(jié)束后，各學(xué)校要認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，并寫出書面報(bào)告，于7月5日前報(bào)縣食安辦。
食品的營銷策劃方案 篇10
根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局、商務(wù)部《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全百千萬示范工程建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》（國食藥監(jiān)食[2010]235號(hào)）和XX市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于下發(fā)《XX市推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)實(shí)施方案》的通知（烏食藥監(jiān)餐飲［2012］109號(hào)）有關(guān)要求，決定全面開展創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店工作，為確保創(chuàng)建工作的順利開展，結(jié)合我旗實(shí)際，制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，貫徹科學(xué)監(jiān)管理念，加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全科學(xué)監(jiān)管，通過開展餐飲服務(wù)食品安全示范建設(shè)，創(chuàng)新監(jiān)管方法，提高監(jiān)管水平，規(guī)范經(jīng)營行為，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全意識(shí)和自律意識(shí)，不斷提高餐飲服務(wù)食品安全保障能力，著力構(gòu)建餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任體系和保障體系。
二、工作目標(biāo)
以餐飲服務(wù)食品安全為目標(biāo)，全力推進(jìn)我旗食品安全示范建設(shè)工作，充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，促進(jìn)全旗餐飲服務(wù)食品安全保障水平穩(wěn)步提升。按照旗創(chuàng)建工作的總體部署，年底完成城區(qū)2條示范街創(chuàng)建和若干示范店創(chuàng)建，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)全縣餐飲服務(wù)單位優(yōu)化升級(jí)和健康發(fā)展。
三、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)《XX市推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)實(shí)施方案》有關(guān)要求，結(jié)合我旗餐飲服務(wù)食品安全管理實(shí)際，計(jì)劃在城區(qū)察哈爾大街及鑲紅大街創(chuàng)建餐飲服務(wù)食品安全示范街，全旗至少創(chuàng)建90家示范店，力爭(zhēng)通過創(chuàng)建活動(dòng)，達(dá)到示范街、示范店的標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲服務(wù)食品安全示范街應(yīng)選擇餐飲服務(wù)單位相對(duì)集中、基礎(chǔ)好或影響大的街區(qū)開展創(chuàng)建工作，并達(dá)到以下基本標(biāo)準(zhǔn)：
(1)街區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位持證率達(dá)100％；
(2)街區(qū)內(nèi)所有餐飲服務(wù)經(jīng)營單位均應(yīng)誠信守法經(jīng)營；
(3)街區(qū)配備餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督員；
(4)街區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位量化分級(jí)管理均達(dá)到b級(jí)以上；
(5)街區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)食品安全示范單位比例要達(dá)到50％以上；（根據(jù)申報(bào)級(jí)別達(dá)到同級(jí)示范店比例要求）
(6)自治區(qū)級(jí)的街區(qū)內(nèi)連續(xù)三年以上未發(fā)生重大食品安全事故；市級(jí)的要兩年以上未發(fā)生重大食品安全事故；
(7)公眾對(duì)餐飲服務(wù)食品安全滿意率自治區(qū)級(jí)要達(dá)到80％以上；市級(jí)要達(dá)到70%以上；
(8)街區(qū)內(nèi)設(shè)立餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督公示欄和食品安全知識(shí)宣傳欄。
四、餐飲服務(wù)食品安全示范店基本標(biāo)準(zhǔn)
餐飲服務(wù)食品安全示范單位應(yīng)當(dāng)誠信守法經(jīng)營，內(nèi)部管理制度健全并有效實(shí)施，各項(xiàng)措施符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，能夠有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，食品安全保障水平較高，從業(yè)人員食品安全管理規(guī)范，能夠全面承擔(dān)食品安全責(zé)任，并達(dá)到以下基本標(biāo)準(zhǔn)：
(1)建立并執(zhí)行索證索票制度，食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到100％；
(2)量化分級(jí)管理達(dá)到b級(jí)以上；
(3)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)到100％；
(4)自治區(qū)級(jí)的示范店要積極采用“五常法”或“六t法”等先進(jìn)管理方法；
(5)自治區(qū)級(jí)的示范店要連續(xù)三年以上未發(fā)生食物中毒事件；市級(jí)的示范店要連續(xù)兩年以上未發(fā)生食物中毒事件；
五、示范管理
在餐飲服務(wù)示范創(chuàng)建街區(qū)設(shè)置“察右中旗餐飲服務(wù)食品安全示范街”標(biāo)牌。通過驗(yàn)收的創(chuàng)建單位授予“察右中旗餐飲服務(wù)食品安全示范店”稱號(hào)，頒發(fā)牌匾，并在主流媒體公布。示范期間，不定期對(duì)示范單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的，責(zé)令限期整改；情況嚴(yán)重的，通報(bào)取消示范資格；期間發(fā)生ⅲ級(jí)以上重大食品安全事故的，即時(shí)取消示范資格。
六、實(shí)施步驟
餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建工作分動(dòng)員部署、組織實(shí)施、檢查驗(yàn)收等三個(gè)步驟實(shí)施。
�。ㄒ唬﹦�(dòng)員部署階段（2013年2月1日至2013年4月30日）
制定餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店創(chuàng)建工作實(shí)施方案，召開動(dòng)員會(huì)部署有關(guān)工作。積極組織餐飲單位進(jìn)行示范店創(chuàng)建申請(qǐng)，條件成熟的地方可以開展示范街創(chuàng)建。擬創(chuàng)建的示范街區(qū)由旗食品藥品監(jiān)督管理局提出，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室確定；擬創(chuàng)建的示范店由旗食品藥品監(jiān)督管理局確定，報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。
�。ǘ┙M織實(shí)施階段（2013年5月1日至2013年8月31日）
按照餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，全面開展創(chuàng)建工作，加強(qiáng)對(duì)示范街區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位創(chuàng)建工作進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的單位，要督促其進(jìn)行整改。加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位人員的培訓(xùn)，全面提升其食品安全意識(shí)和餐飲服務(wù)水平。加大宣傳力度，采取多種形式開展示范創(chuàng)建宣傳活動(dòng)，提升示范影響力，同時(shí)接受社會(huì)和輿論監(jiān)督。
（三）檢查驗(yàn)收階段（2013年9月1至2013年12月31日）
符合條件的創(chuàng)建單位向旗領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提出驗(yàn)收申請(qǐng)，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室對(duì)創(chuàng)建街區(qū)和示范店進(jìn)行考評(píng)驗(yàn)收，針對(duì)存在問題進(jìn)行整改，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)餐飲單位的督導(dǎo)，鞏固餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建成果。
七、工作要求
�。ㄒ唬└叨戎匾�，認(rèn)真實(shí)施。餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店創(chuàng)建工作是提升餐飲服務(wù)食品安全保障水平的有效措施。此項(xiàng)工作時(shí)間緊、任務(wù)重，各相關(guān)部門要把此項(xiàng)工作擺上重要位置，根據(jù)創(chuàng)建活動(dòng)要求，結(jié)合實(shí)際，制定創(chuàng)建工作計(jì)劃，做好動(dòng)員部署，將創(chuàng)建責(zé)任落實(shí)到位，扎實(shí)開展示范街、示范店創(chuàng)建工作，確保創(chuàng)建工作取得顯著成效。
�。ǘ┑湫褪痉�，注重實(shí)效。開展餐飲服務(wù)食品安全示范創(chuàng)建要注重實(shí)效，精心謀劃，認(rèn)真組織，不斷擴(kuò)大示范范圍，提高創(chuàng)建水平，要切實(shí)發(fā)揮餐飲服務(wù)食品安全示范的典型引領(lǐng)、帶動(dòng)輻射作用。研究推動(dòng)示范工作向縱深發(fā)展的辦法和措施，創(chuàng)新內(nèi)容、創(chuàng)新手段、創(chuàng)新機(jī)制，使示范街創(chuàng)建工作在更大范圍、更寬領(lǐng)域、更深層次開展起來。
�。ㄈ⿵V泛宣傳，營造氛圍。要充分利用報(bào)刊、廣播、電視和互聯(lián)網(wǎng)等大眾傳媒，采取多種形式，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全示范工程創(chuàng)建工作的目的意義，及時(shí)宣傳報(bào)道示范工程工作動(dòng)態(tài)、進(jìn)展和成效，及時(shí)總結(jié)和推廣示范街創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，營造示范街創(chuàng)建活動(dòng)的濃厚輿論氛圍。
食品的營銷策劃方案 篇11
根據(jù)省食安委辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(湘食安辦發(fā)〔20xx〕16號(hào))及州食安委辦《關(guān)于印發(fā)<20xx年湘西自治州食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案>的通知》(州食安辦發(fā)〔20xx〕10號(hào))要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本方案。
一、活動(dòng)主題
20xx年全縣食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，提升食品安全治理能力”。
二、宣傳重點(diǎn)
(一)緊扣食品安全監(jiān)管體制改革既定目標(biāo)，加強(qiáng)宣貫學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流，推動(dòng)各部門特別是基層食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步破除體制機(jī)制弊端，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，逐步建立完善權(quán)力、責(zé)任、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系。
(二)進(jìn)一步推進(jìn)全行業(yè)社會(huì)公德建設(shè)，鞏固強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任與品牌聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益相聯(lián)系的價(jià)值傳導(dǎo)機(jī)制，宣傳遵法守信的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及從業(yè)行為，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(三)宣傳市場(chǎng)在食品行業(yè)資源配置、行為約束等方面發(fā)揮的重要作用，培育形成更多自發(fā)的食品安全市場(chǎng)監(jiān)管和調(diào)節(jié)手段。
(四)結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，動(dòng)員廣大社會(huì)公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新，暢通信息公開與民意表達(dá)渠道，拓展外部聯(lián)動(dòng)與社會(huì)監(jiān)督途徑，完善全社會(huì)參與與食品安全協(xié)同共治體系。
三、活動(dòng)安排
(一)活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月10日至6月22日。全縣統(tǒng)一于6月10日上午與國家、省、州同步舉辦宣傳周啟動(dòng)儀式，由食安辦負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)有關(guān)部門、單位組織實(shí)施。
(二)全縣食品安全宣傳周活動(dòng)由食品安全委員會(huì)統(tǒng)一組織，食安委各成員單位具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施;各食品安全監(jiān)管部門具體宣傳形式和內(nèi)容請(qǐng)參照《永順縣食品安全宣傳周主要活動(dòng)及分工方案》。
四、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任�？h食安辦積極會(huì)同有關(guān)部門和單位，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌策劃，切實(shí)保障人員和經(jīng)費(fèi)投入;加大對(duì)宣傳周籌備工作的督促檢查力度，確保各項(xiàng)工作和責(zé)任落實(shí)到位;對(duì)潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)密部署災(zāi)害預(yù)防、交通疏導(dǎo)、醫(yī)療救治等安全防護(hù)措施。請(qǐng)食安委各成員單位精心安排部署，制定食品安全宣傳周活動(dòng)方案，并將方案和總結(jié)及統(tǒng)計(jì)表(附件2)分別于6月5日和6月30日前報(bào)送縣食安委辦公室(聯(lián)系人：覃長科，電話：xxxx，qq郵箱：)。
(二)突出問題，注重實(shí)效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，突出宣傳周主題;積極聯(lián)系報(bào)刊廣電等傳統(tǒng)媒體和各類新聞媒體參與宣傳周報(bào)道，做好新聞服務(wù)工作，切實(shí)形成全覆蓋格局;注意提高宣傳周活動(dòng)的群眾性和實(shí)效性，把握廣大公眾的興趣習(xí)慣，采用通俗易懂的表現(xiàn)形式，突出入耳入腦的傳播效果;高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測(cè)和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
(三)創(chuàng)新形式，形成互動(dòng)。樹立敢于創(chuàng)新的宣傳周活動(dòng)風(fēng)格，積極實(shí)踐社會(huì)化的宣傳策劃和推廣手法;注意把握微博、微信等新聞媒體傳播規(guī)律，激發(fā)公眾主動(dòng)參與觀點(diǎn)表達(dá)和體會(huì)分享，形成更具群眾基礎(chǔ)、更加貼近生活的互動(dòng)式傳播;切實(shí)提高宣傳文案設(shè)計(jì)能力，積極應(yīng)用制圖制像等可視化技術(shù)，增強(qiáng)內(nèi)容表現(xiàn)力和感染力。
(四)嚴(yán)守規(guī)定，維護(hù)形象。嚴(yán)格遵守中央、省、州和縣委關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格按照勤儉節(jié)約、務(wù)實(shí)高效原則，著力在提高活動(dòng)實(shí)效上下功夫，嚴(yán)禁鋪張浪費(fèi)、大講排場(chǎng)和各種形式主義。
食品的營銷策劃方案 篇12
一、前言
酒類交易會(huì)在全國會(huì)展行業(yè)里算是比較普通的展會(huì)，由于市場(chǎng)的廣闊，致使很多區(qū)域性城市爭(zhēng)相舉辦酒類交易會(huì)，所以從一定意義上這個(gè)會(huì)題已經(jīng)被做濫了，很難突出新意，很難與持續(xù)了幾十年的全國糖酒會(huì)有效區(qū)分，另外，全國糖酒會(huì)每年舉辦兩次，規(guī)模非常的大，所以各地的小糖酒會(huì)就更難做成規(guī)模展會(huì)了，在這種條件下，作為南京國展中心的新人的我，和另外一名同事組成了項(xiàng)目組，共同策劃了這個(gè)具有區(qū)域特色的江蘇糖酒會(huì)－“2005中國江蘇酒類及副食品交易會(huì)”，些許經(jīng)驗(yàn)，與廣大同行共勉。
二、項(xiàng)目背景
1、在項(xiàng)目立項(xiàng)之前，我們做了比較全面的市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查的目標(biāo)是廠家和經(jīng)銷商。我們前期的展會(huì)基調(diào)就是做華東地區(qū)的區(qū)域性展會(huì)，所以目標(biāo)市場(chǎng)也是以江蘇為主，輻射浙江、安徽、山東、上海等地，調(diào)查的渠道主要通過行業(yè)雜志資料、親自致電客戶或親自拜訪。
經(jīng)過兩周左右的調(diào)查，我們得出，有全國著名的酒廠800多家，江蘇省全省共有酒類經(jīng)銷商23萬家；對(duì)于生產(chǎn)廠家來說，部分廠家不愿意參加全國的糖酒會(huì)，因?yàn)樘\統(tǒng)的展會(huì)起不到解決區(qū)域市場(chǎng)問題的作用，即使參加全國糖酒會(huì)，目的也是與現(xiàn)有經(jīng)銷商溝通，所以在一定意義上他們是歡迎這種地區(qū)性的糖酒會(huì)的；對(duì)于經(jīng)銷商來說，參加全國糖酒會(huì)非常容易迷失在產(chǎn)品浩瀚的海洋里，根本沒有機(jī)會(huì)分辨產(chǎn)品的優(yōu)劣，造成一定的信息不對(duì)稱，而參加區(qū)域性的糖酒會(huì)就不同了，參展的企業(yè)較少，現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境明朗，有更多深層次溝通的機(jī)會(huì)等等，所以基于這個(gè)調(diào)查結(jié)果，我們認(rèn)為市場(chǎng)是有的，就看我們具體怎樣策劃了。
2、市場(chǎng)調(diào)研的過程中，我們得到一個(gè)比較令人振奮的信息，江蘇省政府和江蘇省經(jīng)貿(mào)委這幾年一直在倡導(dǎo)振興蘇酒。作為全國酒類生產(chǎn)消費(fèi)大省，這幾年蘇酒的競(jìng)爭(zhēng)力逐年下降，省政府一直在尋求蘇酒的振興之道，而作為專業(yè)展會(huì)，我們的展會(huì)應(yīng)該對(duì)振興蘇酒起到一定的作用，于是我們找到省經(jīng)貿(mào)委，立即得到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持，這樣我們對(duì)展會(huì)的前景更加看好了。
3、策劃的同時(shí)，我們還得到了省酒類管理辦公室的大力支持，給我們提供了很多的行業(yè)資料，大大的方便了我們的市場(chǎng)調(diào)研工作。
三、前期探索
按照原來的思路，我們打算與國內(nèi)某著名的酒類雜志合作，因?yàn)樗麄兊目蛻糍Y源非常豐富，而展會(huì)最重要的是參展商的參與。開始我們探討合作時(shí)候非常順利，甚至已經(jīng)討論到成立一南一北兩個(gè)招商中心，各項(xiàng)基本思路都成型的時(shí)候，對(duì)方突然說放棄，導(dǎo)致我們以前很多的工作都徒勞。
但是別人可以放棄我們不能，于是我們?nèi)嫘薷牟邉澐桨�，重新考慮運(yùn)作方式，可這時(shí)候已經(jīng)是2005年的3月份了，距離預(yù)定的展期只有三個(gè)多月的時(shí)間了，而組織機(jī)構(gòu)、招展等重要工作都沒有眉目，時(shí)間還來得及么？經(jīng)過我們項(xiàng)目組的討論，認(rèn)為可以，就看策劃的是否到位。
于是我們決定全面依靠我們自己，同時(shí)爭(zhēng)取政府有關(guān)部門的支持，這時(shí)候我們的感觸就是千萬別太依靠別人，應(yīng)該給自己留一條后路，而我們此時(shí)已經(jīng)沒有后路，只有硬著頭皮走下去。
既然客戶資源沒有了現(xiàn)成的，就依靠自己去找；沒有了可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)，就靠自己去摸索，明年不也成了經(jīng)驗(yàn)嗎。所以經(jīng)過請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)后，項(xiàng)目操作繼續(xù)。
四、基本運(yùn)作思路及組織機(jī)構(gòu)搭建
經(jīng)過將近一個(gè)星期的努力，終于把展會(huì)的組織機(jī)構(gòu)搭建好了，而此時(shí)展會(huì)邀請(qǐng)函資料早已經(jīng)定稿，于是在定下來的那一刻，我們趕緊找印刷公司連夜印刷，此時(shí)就是與時(shí)間賽跑��！定稿后兩天印刷出來，一周后我們就發(fā)出了將近4000份邀請(qǐng)函。
展會(huì)的組織機(jī)構(gòu)是包括省市政府在內(nèi)，以省經(jīng)貿(mào)委牽頭，省酒類管理辦公室、省酒類流通協(xié)會(huì)和南京國展中心為具體承辦單位的基本架構(gòu)，招商人員由我們自己請(qǐng)，配合外面的展覽公司一起組織招展工作，宣傳工作全面啟動(dòng)，激活前期收集的客戶資料，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，這時(shí)候離展會(huì)開幕只有不到三個(gè)月的時(shí)間了。
另外，本次展會(huì)其中一個(gè)口號(hào)就是“振興蘇酒”，省經(jīng)貿(mào)委特別重視，力圖通過這次展會(huì)為蘇酒的進(jìn)一步發(fā)展做出一定的貢獻(xiàn)。在這個(gè)大前提下，展會(huì)得到了江蘇省各地區(qū)經(jīng)貿(mào)委的大力支持，江蘇名酒比較集中的地區(qū)如宿遷、徐州、淮安等市的經(jīng)貿(mào)委明確表示將組團(tuán)參展，這樣為展會(huì)的規(guī)模提供了保證。
五、賣點(diǎn)策劃
每一個(gè)有生命力的展會(huì)都要有差異化的賣點(diǎn)，我們這個(gè)展也不例外，我們?cè)谫u點(diǎn)策劃方面做了很多工作，總結(jié)如下：
1、采取“以展帶會(huì)，以會(huì)促展”的基本思路。在展會(huì)舉辦的同時(shí)我們還安排了行業(yè)高峰論壇，即參展企業(yè)在參展的同時(shí)又能與政府官員、市場(chǎng)專家等現(xiàn)場(chǎng)溝通，增加了參會(huì)的附加價(jià)值。
為此，我們特別邀請(qǐng)了江蘇省副省長、商務(wù)部主管會(huì)展的領(lǐng)導(dǎo)、中國酒類商業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長、白酒專家學(xué)會(huì)的專家、供應(yīng)鏈管理專家協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)等到會(huì)做精彩的演講，從政策、市場(chǎng)等角度闡述行業(yè)的發(fā)展前景；同時(shí)還有廠商代表就廠商的有效聯(lián)合發(fā)表演講，現(xiàn)場(chǎng)氣氛非常熱烈，對(duì)于很多參展企業(yè)來說，能夠參加這樣一個(gè)會(huì)議也是有很深意義的。
這次會(huì)議是江蘇省規(guī)模最大的一次行業(yè)高峰會(huì)議，為行業(yè)以后的發(fā)展定下了基調(diào)。
2、專門組織經(jīng)銷商參會(huì)。設(shè)計(jì)專門的經(jīng)銷商邀請(qǐng)函，按照酒類流通協(xié)會(huì)提供的江蘇省上千家經(jīng)銷商資料，以傳真、郵件、信函等方式寄發(fā)，邀請(qǐng)各經(jīng)銷商到會(huì)，對(duì)于參展廠家來說，展會(huì)的成效很大程度上在于參會(huì)經(jīng)銷商的數(shù)量多少，所以我們?cè)谶@方面工作做的很多。
3、專門設(shè)“新產(chǎn)品推介會(huì)”，組委會(huì)充分利用南京國展中心的資源優(yōu)勢(shì)，提供免費(fèi)場(chǎng)地為需要做現(xiàn)場(chǎng)推介的廠家服務(wù)，并負(fù)責(zé)為廠家組織經(jīng)銷商，我們則做好相關(guān)的服務(wù)工作。
4、嚴(yán)格控制外場(chǎng)地的廣告數(shù)量，據(jù)很多參加全國糖酒會(huì)的廠家反應(yīng)，太多的戶外廣告非常影響參展效果，很多小企業(yè)的廣告完全被淹沒在大型廠家的廣告海洋里，而且現(xiàn)場(chǎng)除了廣告外沒什么實(shí)質(zhì)性的東西，所以我們寧可不要這部分利潤，也要保證參展企業(yè)的利益，這樣使現(xiàn)場(chǎng)活躍但不雜亂，有序但不冷清，很好的襯托了展會(huì)。
5、杜絕現(xiàn)場(chǎng)銷售。但凡進(jìn)場(chǎng)的產(chǎn)品，若要出門需持組委會(huì)的出門證，保安方可放行，這樣就杜絕了現(xiàn)場(chǎng)銷售的混亂局面，因?yàn)槲覀兊某踔允菑S商的'有效溝通，不是現(xiàn)場(chǎng)銷售，這樣現(xiàn)場(chǎng)的氣氛很好，不雜亂。
6、我們現(xiàn)場(chǎng)設(shè)專門的媒體接待點(diǎn)和專業(yè)觀眾接待點(diǎn)，收集了專業(yè)觀眾名片900余張，會(huì)后我們整理名片資料后分別通過電郵或傳真分發(fā)給各個(gè)參展企業(yè)，以便他們后續(xù)的聯(lián)系。
7、展會(huì)期間我們特別邀請(qǐng)媒體對(duì)江蘇幾大參展酒類品牌進(jìn)行專訪，比如洋河、雙溝等企業(yè)都有媒體專訪，這樣大大提升了參展企業(yè)的形象，為他們的進(jìn)一步發(fā)展助力。
六、整合宣傳策略
宣傳工作是展會(huì)的重點(diǎn)，為了提高廣告的有效性，我們?cè)敱M的分析了行業(yè)特點(diǎn)，制訂了整合宣傳策略：
1、聯(lián)合行業(yè)內(nèi)門戶網(wǎng)站如糖酒商務(wù)網(wǎng)、中國糖酒網(wǎng)、新浪網(wǎng)、中國企業(yè)網(wǎng)等各類門戶門戶網(wǎng)站，采取廣告互換的方式，雙方不產(chǎn)生費(fèi)用，對(duì)方為展會(huì)做宣傳，展會(huì)為網(wǎng)站做會(huì)刊宣傳或者提供免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)展位等方式進(jìn)行交換，這樣在行業(yè)內(nèi)有了一定的宣傳效果，而且費(fèi)用可以說沒有。
2、由于省內(nèi)產(chǎn)酒大市的組團(tuán)參展，為了更好的區(qū)域性宣傳，我們選擇了宿遷、徐州、南通等地各做幾期區(qū)域報(bào)紙的廣告，時(shí)間選擇在開幕前一個(gè)月，因?yàn)檫@時(shí)候是招展的高峰期，這次將近兩周的廣告轟炸，效果非常明顯，招展電話不斷，最后宿遷展團(tuán)將近40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，徐州食品類展團(tuán)超過30家，近40個(gè)展位，大大超出了預(yù)計(jì)。
3、在三月份成都糖酒會(huì)上，我們派專人到會(huì)，攜帶我們的特別招展函，重點(diǎn)客戶是華東地區(qū)的參展企業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)溝通的效果比較明顯，很多參展企業(yè)都是從那時(shí)候就關(guān)注我們的展會(huì)的。
4、由于舉辦地是南京，所以南京本地宣傳是必不可少的。我們制作了專門的電視短片，在江蘇省電視臺(tái)、南京電視臺(tái)等多個(gè)頻道播放，時(shí)間持續(xù)一個(gè)月，效果不錯(cuò)，在南京本地的影響很好，這樣可以保證現(xiàn)場(chǎng)的人氣。
5、為了擴(kuò)大宣傳，我們與北京的《名牌時(shí)報(bào)》取得聯(lián)系，他們同意為我們的展會(huì)制作幾期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，這樣的宣傳就到了全國不少地方，尤其是北京等地。
6、在行業(yè)內(nèi)影響力比較大的雜志是《糖煙酒周刊》、《新食品》、《釀酒科技》等，我們分別在這幾種雜志上刊登了近15期的招展廣告，并附帶性的發(fā)一些文章軟文廣告，效果也是比較好的，尤其是這幾種雜志發(fā)行量非常大，目標(biāo)客戶非常專業(yè)，是行業(yè)內(nèi)非常有影響力的刊物，從另一個(gè)層面上保證了展會(huì)的權(quán)威性。
7、在四月份，我們召開了第一次記者招待會(huì)，特別邀請(qǐng)江蘇省省委秘書長出席，邀請(qǐng)了《江南時(shí)報(bào)》、《新華日?qǐng)?bào)》、《現(xiàn)代快報(bào)》、《揚(yáng)子晚報(bào)》、《南京日?qǐng)?bào)》、《金陵晚報(bào)》等南京主要報(bào)刊的記者到場(chǎng)，然后發(fā)了第一系列的宣傳稿件；距離開展還有半個(gè)月的時(shí)候，我們又在南京幾大報(bào)紙全面的宣傳了一周，做好了前期的預(yù)熱，為現(xiàn)場(chǎng)人氣的提升打下了基礎(chǔ)。
8、南京國展中心有很多的戶外廣告看牌，經(jīng)過我們的積極爭(zhēng)取，在國展中心拿到了一塊400多平方米的戶外廣告牌用于本次展會(huì)的宣傳，我們又請(qǐng)專門的設(shè)計(jì)公司制作了化外廣告畫面，從遠(yuǎn)處看非常醒目，該廣告牌面對(duì)新莊立交橋和玄武湖隧道口，過往車輛非常稠密；這樣我們的招展廣告矗立了將近兩個(gè)月，效果非常好。
七、結(jié)束語
2005年7月26日下午，展會(huì)正式閉幕，據(jù)國展中心的行政部門對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的滿意度調(diào)查，這次展會(huì)的滿意度達(dá)到了89％，是今年上半年所有展會(huì)中滿意度最高的展會(huì)。順便提一下，有幾家參展企業(yè)提前離會(huì)，原因是他們找到了幾家大型經(jīng)銷商，急于具體的談判，只好提前結(jié)束參展，這也從另一個(gè)角度上說明展會(huì)還是比較成功的；但是由于企業(yè)性質(zhì)的不同以及現(xiàn)場(chǎng)情況的差異，還有一部分企業(yè)對(duì)我們的工作表示并不滿意，但我們畢竟是第一次做這樣的展會(huì)，不足之處難免，希望明年的第二屆展會(huì)能取得更大的成功。
食品的營銷策劃方案 篇13
為深入宣傳貫徹《食品安全法》，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)，增進(jìn)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作，根據(jù)國務(wù)院食品安全辦等17部門《關(guān)于開展20xx年全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(食安辦〔20xx〕9號(hào))和《湖南省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(湘食安辦發(fā)〔20xx〕16號(hào))以及市食品安全辦《關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》文件精神，結(jié)合我縣實(shí)際，特制定本活動(dòng)方案。
一、活動(dòng)主題
20xx年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法提升食品安全治理能力”。提升食品安全治理能力作為國家治理能力現(xiàn)代化的重要組成部分，需要政府、市場(chǎng)、社會(huì)等多元化、負(fù)責(zé)任的治理主體共同參與，以促進(jìn)公平正義、增進(jìn)人民福祉為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，運(yùn)用法治思維和法治方式，不斷完善食品安全領(lǐng)域政府監(jiān)管與服務(wù)、市場(chǎng)配置與規(guī)范、社會(huì)監(jiān)督與自律等一系列相互依托、平衡互動(dòng)的制度運(yùn)行系統(tǒng)，從而最大限度凝聚共識(shí)，激發(fā)和釋放全社會(huì)參與食品安全治理的潛能與活力。
二、宣傳重點(diǎn)
(一)緊扣食品安全監(jiān)管體制改革既定目標(biāo)，加強(qiáng)宣貫學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)交流，推動(dòng)各級(jí)特別是基層食品安全監(jiān)管部門進(jìn)一步破除體制機(jī)制弊端，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任，逐步建立完善權(quán)力、責(zé)任、能力相適應(yīng)的食品安全科學(xué)監(jiān)管體系。
(二)進(jìn)一步推進(jìn)全行業(yè)社會(huì)公德建設(shè)。鞏固強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和品牌聲譽(yù)、經(jīng)濟(jì)效益相聯(lián)系的價(jià)值傳導(dǎo)機(jī)制，宣傳遵法守信的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體及從業(yè)行為，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(三)宣傳市場(chǎng)在食品行業(yè)資源配置、行為約束等方面發(fā)揮的重要作用，培育形成更多自發(fā)的食品安全市場(chǎng)監(jiān)管和調(diào)節(jié)手段。
(四)結(jié)合黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，動(dòng)員廣大社會(huì)公眾積極參與智慧分享和實(shí)踐創(chuàng)新，暢通信息公開與民意表達(dá)渠道，拓展外部聯(lián)動(dòng)和社會(huì)監(jiān)督途徑，完善全社會(huì)參與食品安全協(xié)同共治的接口設(shè)計(jì)和服務(wù)，切實(shí)推動(dòng)食品安全保障從局部范疇的監(jiān)管事務(wù)，向參與主體更加多元、法治意識(shí)更加深入、作用范圍更加廣泛的國家治理快速發(fā)展。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月10日至21日。
四、宣傳內(nèi)容
(一)大力宣傳相關(guān)法律知識(shí)。食品安全法及其實(shí)施條例等法律法規(guī);市、縣政府對(duì)食品安全工作的決策部署。
(二)重點(diǎn)宣傳食品安全整治措施。宣傳20xx年食品安全重點(diǎn)工作開展情況及取得的成效;宣傳開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動(dòng);農(nóng)村食品安全綜合整治、地溝油整治等行動(dòng)取得的成果。
(三)深入普及食品安全知識(shí)。宣傳辨別假冒偽劣食品和有毒有害食品的基本知識(shí)、食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處理常識(shí)。
五、宣傳形式
(一)舉辦現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。采取現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī)、整頓成效，介紹本部門的法律職責(zé)和工作程序，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件。
(二)充分發(fā)揮各類媒體作用。通過在報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)媒體、行業(yè)報(bào)刊開設(shè)專欄專題、刊發(fā)評(píng)論文章、播放公益廣告、舉辦專題展覽、設(shè)立公眾熱線等方式，大力宣傳食品安全基本知識(shí)。
(三)組織開展“五進(jìn)”活動(dòng)。組織開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，縣食安委主要責(zé)任單位在縣城廣場(chǎng)、街道、校園、集市、企業(yè)等人群密集區(qū)域開展食品安全主體宣傳咨詢活動(dòng)。
六、具體安排
(一)啟動(dòng)儀式。6月10日8:30，在工商局二樓會(huì)議室啟動(dòng)食品安全宣傳周活動(dòng)�？h食安辦、教育局、公安局、衛(wèi)生局、城管執(zhí)法局、農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局、商務(wù)局、畜牧局、糧食局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局等13個(gè)食安委成員單位和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加啟動(dòng)儀式。副縣長黃淳、工商局局長李學(xué)軍、質(zhì)監(jiān)局局長陶金國、藥監(jiān)局局長嚴(yán)瑞明、食安辦主任車德軍參加啟動(dòng)儀式。
(二)深入宣傳。食品安全宣傳周期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各食品安全委員會(huì)成員單位要結(jié)合本地、本部門實(shí)際，組織好“五進(jìn)”活動(dòng)。要在食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市、餐飲單位、學(xué)校門前以及繁華路段、主要干道、活動(dòng)廣場(chǎng)懸掛食品安全宣傳條幅、張貼海報(bào)。
(三)系列主題日
6月10日至21日，縣公安局、縣農(nóng)業(yè)局、縣衛(wèi)生局、縣商務(wù)局、縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局、縣糧食局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣藥監(jiān)局等部門，按照以下順序依次舉辦主題日活動(dòng)：
1、6月12日縣公安局
制作宣傳展板，集中公布全縣“打擊食品犯罪、保衛(wèi)餐桌安全”專項(xiàng)行動(dòng)主要成效及典型案例;普及法律法規(guī)知識(shí)，重點(diǎn)解讀涉及食品犯罪的法律法規(guī);組織在公安機(jī)關(guān)及所轄區(qū)域內(nèi)懸掛宣傳橫幅，營造社會(huì)共治，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪的氛圍，鼓勵(lì)群眾舉報(bào)線索。
2、6月13日縣農(nóng)業(yè)局
開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主題宣傳日活動(dòng)，在機(jī)關(guān)院落集中懸掛宣傳條幅，制作農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全常識(shí)展板，營造宣傳氛圍;到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位、基地、學(xué)校等進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、展覽演示農(nóng)殘檢測(cè)全過程等;開展農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)開放日活動(dòng)，主要邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、大型生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表、主流媒體人員參觀縣或鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站、檢測(cè)室及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)。
3、6月16日縣衛(wèi)生局
開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳，通過專題展覽，宣傳我縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)工作取得的成績(jī);設(shè)置宣傳點(diǎn)，擺放展板，著重宣傳食品衛(wèi)生知識(shí)和防止病從口入的基本知識(shí)，舉辦假冒偽劣食品展覽和宣傳專板，組織編寫和發(fā)放相關(guān)宣傳資料。
4、6月16日縣商務(wù)局
設(shè)立宣傳點(diǎn)，懸掛宣傳條幅，設(shè)置宣傳展板，宣傳國家關(guān)于生豬定點(diǎn)屠宰方面的法律、法規(guī)和政策;組織消費(fèi)者、媒體記者參觀定點(diǎn)屠宰企業(yè)，展示生豬加工過程及各項(xiàng)質(zhì)量安全管理措施;向消費(fèi)者介紹假酒識(shí)別方法，向消費(fèi)者告知酒類消費(fèi)過程中索單、索證的好處。
5、6月17日縣畜牧水產(chǎn)局
設(shè)立宣傳點(diǎn)，制作懸掛宣傳條幅，設(shè)置宣傳展板，邀請(qǐng)畜牧獸醫(yī)專家和執(zhí)法人員到場(chǎng)宣傳禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者講解肉制品鑒別知識(shí);發(fā)放肉制品識(shí)別鑒定知識(shí)資料。
6、6月17日縣糧食局
舉辦“放心糧油宣傳日”活動(dòng)，制作宣傳標(biāo)語，通過專家咨詢、消費(fèi)指導(dǎo)、發(fā)放資料等多種形式，向廣大消費(fèi)者宣傳普及糧油食品安全、愛糧節(jié)糧、糧油產(chǎn)品重金屬污染等知識(shí)。
7、6月18日縣工商局
開展“食品安全進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)”活動(dòng)，在休閑廣場(chǎng)、步行街、校園、農(nóng)村、集市、企業(yè)等人群密集區(qū)域開展食品安全主題宣傳咨詢活動(dòng)，公示食品行業(yè)嚴(yán)禁添加、限制添加的食品添加劑名單及識(shí)假辨假方法，提高食品企業(yè)及從業(yè)者食品安全意識(shí)，防止其不懂法而犯罪;動(dòng)員、指導(dǎo)食品經(jīng)營者舉行落實(shí)主體責(zé)任、堅(jiān)守道德誠信的公開宣誓和承諾活動(dòng)，采取設(shè)立宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語、展示宣傳板報(bào)、分發(fā)宣傳資料等形式宣傳食品安全知識(shí)，開展法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作。
8、6月18日縣質(zhì)監(jiān)局
設(shè)立展板宣傳質(zhì)量安全知識(shí)，采取專家現(xiàn)場(chǎng)咨詢、張貼海報(bào)標(biāo)語、印發(fā)科普讀物等方式，向群眾宣傳法律法規(guī);開展“食品安全，誠信守望”集中宣傳活動(dòng)，對(duì)食品安全的典型事、典型人和典型成效進(jìn)行集中宣傳，重點(diǎn)宣傳一批道德誠信守法食品企業(yè)典型，宣傳基層監(jiān)管、行業(yè)協(xié)會(huì)的典型經(jīng)驗(yàn)，宣傳質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管主要做法及成效等。
9、6月19日縣藥監(jiān)局
組織開展餐飲食品安全“五進(jìn)”活動(dòng)，設(shè)立宣傳點(diǎn)，發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，實(shí)現(xiàn)“尋找笑臉，安全消費(fèi)”的目的，傳播科學(xué)理性的餐飲消費(fèi)觀念;組織開展學(xué)校食堂和大型餐飲企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)參觀活動(dòng);在餐飲單位門前用電子屏滾動(dòng)宣傳以“社會(huì)共治同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的宣傳標(biāo)語。
七、工作要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠上抓。按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)�？h直有關(guān)單位要按照縣食安辦《通知》確定的主題、內(nèi)容和要求，抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)方案，精心組織實(shí)施，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。
(二)圍繞宣傳主題，營造社會(huì)氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標(biāo)志，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開展宣傳教育活動(dòng)，積極發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)組織以及志愿者團(tuán)體的作用，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營造良好的社會(huì)氛圍。
(三)突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)單位要廣泛動(dòng)員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到農(nóng)村、學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，做好宣傳周期間宣傳報(bào)道工作，廣播電視臺(tái)要每天對(duì)食品安全宣傳周活動(dòng)進(jìn)行跟蹤拍攝，并在新聞廣播中設(shè)立專欄宣傳報(bào)道各地、各單位宣傳活動(dòng);各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將各自食品安全宣傳活動(dòng)文字、圖像資料及時(shí)報(bào)送縣廣播電視臺(tái)新聞中心，以擴(kuò)大食品安全宣傳周社會(huì)影響，務(wù)求取得實(shí)效。
食品的營銷策劃方案 篇14
一、營銷策劃的目的與任務(wù)
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況
休閑食品的最主要賣點(diǎn)是其獨(dú)特美味或者消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營養(yǎng)的東西。休閑食品和其他食品的區(qū)別不應(yīng)與產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣點(diǎn)和功能來劃分。
三、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：網(wǎng)絡(luò)用戶分析、網(wǎng)絡(luò)購物的迅速傳播
3、休閑食品特征分析：
(1)、年輕消費(fèi)群體崛起
(2)、健康食品居于主導(dǎo)地位
(3)、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度也很大不同。
(4)、高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流
(5)、產(chǎn)品更新速度快
四、STP分析
1、休閑食品顧客群體分析
2、網(wǎng)絡(luò)銷售目標(biāo)顧客群體的劃分
3、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇與定位
五、網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
2、新的衍生盈利模式
六、4P營銷組合
1 針對(duì)產(chǎn)品方面：
2、針對(duì)渠道方面;
(1)、開辟手機(jī)網(wǎng)絡(luò)商店
(2)、網(wǎng)絡(luò)實(shí)體配合經(jīng)營
(3)、建立代購點(diǎn)
(4)、傳統(tǒng)的郵遞
3、針對(duì)價(jià)格方面：
(1)、憑卡打折
(2)、定時(shí)定量競(jìng)拍
(3)、積分兌換
4、針對(duì)促銷方面：
(1)、游戲兌換
(2)、免費(fèi)抽獎(jiǎng)
(3)、互動(dòng)答題
七、營銷策略選擇
概念解說
營銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。我們根據(jù)蘇伯湯的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)以及其目標(biāo)市場(chǎng)定位選擇以下網(wǎng)絡(luò)工具為其主要的營銷策略：
1.博客營銷其內(nèi)容涵蓋烹調(diào)技術(shù)、食譜、營養(yǎng)保健等相關(guān)主題，并以生活流行話題進(jìn)行補(bǔ)充，轉(zhuǎn)載當(dāng)前最受關(guān)注的帖子拉升博客人氣;并和相關(guān)網(wǎng)站進(jìn)行友情鏈接，擴(kuò)大博客影響力。
2.網(wǎng)絡(luò)視頻制作休閑食品相關(guān)視頻，用視頻形式充分展現(xiàn)休閑食品方面、快捷、安全的特點(diǎn)。
3.網(wǎng)絡(luò)廣告網(wǎng)絡(luò)廣告目的：經(jīng)過數(shù)月的廣告攻勢(shì)，在消費(fèi)者心目中初步建立公司產(chǎn)品知名度和影響力。
刊登的目標(biāo)網(wǎng)站：在以白領(lǐng)和學(xué)生為主流人群的網(wǎng)站上刊登企業(yè)廣告。
4.B2B在中國制造網(wǎng)、淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上發(fā)布相關(guān)信息，突出產(chǎn)品特點(diǎn)。
5.網(wǎng)站推廣企業(yè)網(wǎng)站推廣
6.電子海報(bào)制作創(chuàng)意性的公司休閑食品主題電子海報(bào)。
把我們所做的視頻及博客精品內(nèi)容還有電子海報(bào)發(fā)布到校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)等知名的公開網(wǎng)站上，增加在即將步入職場(chǎng)的大學(xué)生群體中的影響力;到校內(nèi)群、QQ群、盒子群、天涯論壇等與健康、營養(yǎng)保健、食品等相關(guān)的群和論壇上發(fā)布信息。
食品的營銷策劃方案 篇15
一：背景概述：
樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團(tuán)，是其為擴(kuò)張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專事亞洲地區(qū)樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。
樂可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動(dòng)力打造!
難道只有談戀愛時(shí)才能去巴黎?單身的人請(qǐng)背上行囊立刻出發(fā)吧。握著手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆無忌憚的慢慢輕舔，愛一個(gè)地方不需要理由，愛一種冰淇淋也不需要理由。戀上香榭里
窗外陽光明媚，年輕的心無拘無束，午后的愛情溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧,來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點(diǎn)，無限愜意。
品嘗樂可可，誘人滋味時(shí)刻體驗(yàn)!
百種口味隨你挑選
冰淇淋系列、無脂無糖冰淇淋系列、冰淇淋系列、迷你卡-通冰淇淋系列、青色校園冰淇淋系列、落日海風(fēng)冰淇淋系列、沙丘城堡冰淇淋系列、絕地海盜冰淇淋系列、赤道情侶冰淇淋系列、零度烈日冰淇淋系列
品嘗樂可可，誘人滋味時(shí)刻體驗(yàn);樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動(dòng)力打造!
二：市場(chǎng)分析：
中國的冷凍飲品人均消費(fèi)量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費(fèi)量?jī)H為0.4公斤，與全世界每年人均消費(fèi)冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤空間巨大。
中國冰淇淋產(chǎn)量在幾年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達(dá)到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計(jì)，到20XX年中國冰淇淋市場(chǎng)容量有望達(dá)到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
在國外冰淇淋一直為無季節(jié)差別享受型，現(xiàn)在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費(fèi)差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節(jié)食品。
經(jīng)過簡(jiǎn)單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費(fèi)品都是個(gè)驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場(chǎng)的增長速度非�？欤壳叭司M(fèi)量是兩升(相當(dāng)于25到30支冰淇淋)，未來幾年期望成長到6升，中國將會(huì)成為世界上最大的冰淇淋的消費(fèi)國。
同時(shí)，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價(jià)格已經(jīng)成為商家競(jìng)爭(zhēng)的主要方式。在冰淇淋市場(chǎng)日益細(xì)分的情況下，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費(fèi)群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭(zhēng)開始浮出水面，競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)場(chǎng)不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)階段。
20XX年樂可可美國風(fēng)味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
食品的營銷策劃方案 篇16
一、使命陳述
本奶茶店取名為“xxx”，與“xxx”諧音，旨在吸引學(xué)生前來購買，且給學(xué)生留下深刻的印象。本店銷售的商品主要有現(xiàn)做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷熱飲，附帶一些小甜點(diǎn)。以占領(lǐng)校內(nèi)奶茶市場(chǎng)的50%的份額為目標(biāo)，日均飲品銷售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，產(chǎn)品利潤率控制在800%左右，總利潤率控制在700%左右。
二、市場(chǎng)分析
(一)本店優(yōu)勢(shì)(strengths)：
1、飲品種類齊全;
2、飲品更具個(gè)性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費(fèi)者結(jié)合自身情況選擇;
3、本店會(huì)定期推出新品(結(jié)合季節(jié)變化與熱點(diǎn)潮流);
4、消費(fèi)者可以看到飲品的制作過程，對(duì)飲品更加放心;
5、本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費(fèi)者心情舒暢;
6、本店使用多鐘促銷手段，如會(huì)員儲(chǔ)值卡、儲(chǔ)值滿額贈(zèng)送、會(huì)員積分兌換制度等等。
7、本店產(chǎn)品較低，利潤率較高;
8、學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng);
9、提供微信、支付寶訂購、外賣服務(wù)。
(二)本店劣勢(shì)(weaknesses)：
1、店面空間有限，不能容納足夠多的消費(fèi)者;
2、本店的產(chǎn)品、促銷手段門檻低，易被模仿;
3、房租成本高。
(三)機(jī)會(huì)(opportunities)：
1、東校區(qū)內(nèi)奶茶店數(shù)目極少，且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷手段多樣化的奶茶店;
2、本店位于連接?xùn)|區(qū)與本部的主干道旁，毗鄰食堂與教超，在學(xué)生宿舍與公共浴室之間，人流量大;
3、大一新生即將入學(xué)，本店對(duì)其吸引力更大;
4、當(dāng)下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費(fèi)群體。
(四)威脅(threats)：
1、緊靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長的開店歷史，一直獨(dú)霸東校區(qū)奶茶市場(chǎng)，在學(xué)生中的影響力較大;
2、越來越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標(biāo)，對(duì)奶茶等飲品的銷售產(chǎn)生不利影響。
三、顧客心理分析及讓顧客滿意和忠誠的措施
(一)心理分析
新開的奶茶店，對(duì)奶茶本來就有興趣的學(xué)生，有較大可能會(huì)來嘗鮮，如果對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意，他們會(huì)再來光顧，成為“回頭客”;而對(duì)奶茶興趣有限的學(xué)生，如果沒有一定的銷售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施，他們來消費(fèi)的可能性相對(duì)較小。
(二)相關(guān)措施
1、提供個(gè)性化服務(wù)，給消費(fèi)者更多的選擇權(quán);
2、開業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生(尤其是新生)前來消費(fèi)，例如全場(chǎng)5.8折、買一贈(zèng)一，同時(shí)保證產(chǎn)品的口味、質(zhì)量與工作人員的服務(wù)質(zhì)量，提高顧客的滿意度與忠誠度，吸引他們?cè)俅蜗M(fèi)，提高本店在學(xué)生(尤其是新生)中的影響力;
3、為顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可以充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費(fèi)可享受九折優(yōu)惠;
4、實(shí)行會(huì)員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;
5、周期性推出新品與會(huì)員半價(jià)商品。
四、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)
(一)市場(chǎng)細(xì)分
校內(nèi)的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分為生理需求與心理需求。生理需求包括：
1、口渴時(shí)對(duì)飲品的需求，例如從澡堂出來的學(xué)生、上過體育課的學(xué)生;
2、天氣寒冷時(shí)對(duì)熱飲的需求，天氣炎熱時(shí)對(duì)冷飲的需求。
心理需求包括：
1、新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引;
2、交際的需要。
(二)目標(biāo)市場(chǎng)
因?yàn)椴煌枨髮?duì)本店的產(chǎn)品銷售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目標(biāo)市場(chǎng)的劃分，但需結(jié)合季節(jié)等客觀因素，如夏季將銷售重心放于冷飲，冬季將銷售重心放于熱飲。
五、定位戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略
在校大學(xué)生數(shù)量眾多，其對(duì)奶茶等飲品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個(gè)性化，消費(fèi)者可以完全根據(jù)其個(gè)人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇，訂制個(gè)人專屬飲品。
六、產(chǎn)品策略
產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛(wèi)生，建立完善的質(zhì)量保證體系;
產(chǎn)品外觀：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀;
產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳;
產(chǎn)品包裝：選擇安全、衛(wèi)生、環(huán)保、美觀、舒適的包裝，且在包裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位;
產(chǎn)品開發(fā)：結(jié)合季節(jié)、潮流熱點(diǎn)等因素，定期推出新品。
七、價(jià)格策略
因?yàn)闁|校區(qū)內(nèi)只有一家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以采取以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的定價(jià)策略。
本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類飲品的價(jià)格保持一致，但是推行會(huì)員卡制度，為在本店任意消費(fèi)的顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可充值，沖100元送10元，且憑卡在本店消費(fèi)可享受九折優(yōu)惠;同時(shí)實(shí)行會(huì)員積分制，一員積一分，積滿500分可抵5元現(xiàn)金使用;憑會(huì)員卡購買新品可享受八五折優(yōu)惠;定期推出憑會(huì)員卡享受五折的飲品。
八、分銷策略
消費(fèi)者不僅可以到店購買消費(fèi)，還可以通過支付寶與微信訂購?fù)赓u。不足3杯的外賣，每一杯收取1元配送費(fèi);購滿3杯的外賣，免費(fèi)配送。
九、營銷計(jì)劃的實(shí)施
1、聘請(qǐng)?jiān)敢饧媛毜耐瑢W(xué)，在開張的前三天，在奶茶店門口進(jìn)行宣傳。屆時(shí)，我們將準(zhǔn)備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來往的人群免費(fèi)品嘗;
2、在食堂門口、教超門口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費(fèi)可享受兩元優(yōu)惠;
3、在開張的前三天，本店全部飲品打5.8折，在此基礎(chǔ)上，買三送一。附：
銷售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。
利潤：?jiǎn)渭a(chǎn)品成本(食材、包裝)控制在1.5元以內(nèi)，價(jià)格控制在7元以上，單位產(chǎn)品平均利潤控制在8元以上。
市場(chǎng)占有率：50%以上。
競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)：東校區(qū)內(nèi)只有一家奶茶店與之競(jìng)爭(zhēng)。
網(wǎng)友對(duì)“食品飲料營銷活動(dòng)策劃材料”評(píng)價(jià)：公文中的戰(zhàn)斗機(jī)。
食品的營銷策劃方案 篇17
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解正確進(jìn)餐的方法，初步學(xué)習(xí)吃魚的正確方法。
2、理解詞：“細(xì)嚼慢咽”。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
掛圖《吃東西的時(shí)候》，操作卡片《吃東西的時(shí)候》（一）、（二）、（三）。
三、活動(dòng)過程：
1、講故事，讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗(yàn)想象小動(dòng)物們發(fā)生事故的原因。
�。�1）講故事的前半段。熊貓哈哈哈醫(yī)院今天可忙了，剛送走了一位病人，又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子，熊貓醫(yī)生關(guān)心地問：“小貓，你哪兒不舒服？”小貓指指喉嚨說不出話來，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對(duì)小貓說：“張開嘴，讓我瞧瞧�！毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭，打開手電筒一照，看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來，它不停地咳嗽，說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問：“小貓、小狗，你們?cè)趺磿?huì)被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢？”
�。�2）請(qǐng)幼兒看操作卡片（一）、(二)，提問，討論：
1、小貓為什么會(huì)被魚刺卡��？
2、誰來熊貓醫(yī)院看��？
3、小狗為什么會(huì)被小骨頭嗆著呢？
�。�3）講故事的后半部分。貓媽媽說：“今天小羊過生日，它為好朋友們準(zhǔn)備了許多它們喜歡吃的東西，朋友們非常高興，就一邊吃一邊唱呀，說呀，玩呀，結(jié)果被魚刺卡住了，被小骨頭嗆著了�！毙茇堘t(yī)生對(duì)小貓、小狗說：“吃東西的時(shí)候要特別小心，不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細(xì)嚼慢咽，不要著急，記住了吧？”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話，又高高興興地參加小羊的生日祝賀會(huì)了。幫助幼兒理解詞語：細(xì)嚼慢咽。
2、了解安全進(jìn)餐的方法，初步學(xué)習(xí)吃魚吃蛋黃等的正確方法。
�。�1）請(qǐng)幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)要注意什么？為什么？我們小朋友應(yīng)該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃？小結(jié)：熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時(shí)不能邊吃邊說邊玩，吃到嘴里的飯菜應(yīng)細(xì)細(xì)地嚼爛，慢慢地咽下，不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃，容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應(yīng)該這樣做。
（2）教師：魚是我們小朋友喜歡吃的食物，但是它的身上有許多魚刺，怎樣吃魚就不會(huì)被魚刺卡住呢？小結(jié)：在吃魚的時(shí)候，要把能看見的魚刺先取出，然后吃進(jìn)嘴里，當(dāng)你感覺還有魚刺時(shí)，要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃，便于取出魚刺。
(3）學(xué)習(xí)短小兒歌。吃魚要注意，安全是第一，吃魚不吃飯，吃飯不吃魚。
四、活動(dòng)總結(jié)：
教師總結(jié)幼兒今天的表現(xiàn)，表揚(yáng)和鼓勵(lì)幼兒在活動(dòng)中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在欣賞故事的同時(shí)，感受到其中的快樂。同時(shí)，教師要照顧到那些在活動(dòng)中比較安靜的幼兒，使其也能在活動(dòng)結(jié)束的時(shí)候獲得快樂。
食品的營銷策劃方案 篇18
一、活動(dòng)主題
純香聞得見，健康看得見——x(店名)歡度佳節(jié)，迎元旦
二、店內(nèi)裝飾
裝飾品，可以選擇一些中國結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
三、時(shí)間安排
原則上來講整體活動(dòng)的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問題也有時(shí)間來修改應(yīng)對(duì)。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計(jì)劃;
2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水，菜單;
3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;
4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;
5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人;
6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置;
7)12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
四、海報(bào)設(shè)計(jì)
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
五、廣告宣傳
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時(shí)代的主流，故而利用微博、微信公眾號(hào)等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位;
2.團(tuán)購宣傳：近年來，團(tuán)購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會(huì)選擇團(tuán)購這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購模式吸引大眾消費(fèi);
3.通過店面裝飾，營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時(shí)就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來店消費(fèi);
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳;
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng);
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。
六、活動(dòng)安排
1.設(shè)置主題
為本次活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，x餐廳與您相伴”等等;
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。
七、元旦特色活動(dòng)
1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。
2.設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
3.特色美食：
4.元旦節(jié)美食活動(dòng)
5.制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份
7.增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
八、文案撰寫
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
九、背景竟音樂
1.喜洋洋
2.步步高
3.小桃紅
4.紫竹調(diào)
5.花好月圓
6.花兒與少年
7.阿細(xì)跳月
8.小霓裳
9.春節(jié)序曲
10.森林狂想曲
食品的營銷策劃方案 篇19
一、活動(dòng)主題：
關(guān)注——關(guān)注食品安全
二、主辦單位：
職業(yè)學(xué)院學(xué)聯(lián)，科技職業(yè)學(xué)院
三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)：
時(shí)間：3月12日——3月16日
地點(diǎn)：五號(hào)宿舍樓前，二號(hào)宿舍樓前，小吃街
四、活動(dòng)對(duì)象：
科技職業(yè)學(xué)院全體在校學(xué)生、科技職業(yè)學(xué)院各商家
五、活動(dòng)前期：
宣傳工作：
宣傳部負(fù)責(zé)做宣傳板、海報(bào)，做好活動(dòng)的前期宣傳。宣傳部把做好的宣傳板及海報(bào)展出來，食堂門前一張，五號(hào)宿舍樓前一張宣傳板3月13號(hào)在五號(hào)樓展出，14號(hào)在五號(hào)教學(xué)樓大廳展出，外聯(lián)部負(fù)責(zé)制作一條活動(dòng)宣傳橫幅在3月13號(hào)上午將橫幅掛出來。
動(dòng)員工作：
在3月14號(hào)中午12：30在5305召開全體動(dòng)員大會(huì)并分配工作。
六、活動(dòng)中期（具體活動(dòng)）：
安全消費(fèi)知道少（見附錄一）
——我想說點(diǎn)啥（見附錄二）
關(guān)注——大家一起來（見附錄三）
安全消費(fèi)——百家聯(lián)盟（見附錄四）
七、活動(dòng)后期：
各部門負(fù)責(zé)的事情做好活動(dòng)結(jié)束的道具清還工作，各部門把所負(fù)責(zé)的活動(dòng)結(jié)果以書面的形式交到秘書處，方便做活動(dòng)總結(jié)，宣傳部將所有活動(dòng)中的照片沖洗出來，挑最好的做一塊活動(dòng)后期的宣傳板。
八、注意事項(xiàng)：
任何活動(dòng)以安全為主，在活動(dòng)但中一定要注意自身的安全，還要注意他們的安全，杜絕安全事故的發(fā)生�；顒�(dòng)當(dāng)中所涉及到的道具，在活動(dòng)籌備之前，一定要協(xié)商好，并做好登記�；顒�(dòng)當(dāng)中，所有的道具都要妥善保管。在整個(gè)活動(dòng)中，所有參與成員必須注意形象，除了個(gè)人形象還要注意集體形象，整個(gè)活動(dòng)當(dāng)中所涉及到的人員比較多，所有成員必須尊重每一個(gè)參與成員，不可發(fā)生沖突，各商家老板都是成年人，比我們大，在活動(dòng)中所有成員必須給他們應(yīng)有的尊重，要有耐心。
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
橫幅2（條）35=70（元）、海報(bào)3（張）15=45（元）、獎(jiǎng)狀5（張）2=10（元）、打印400（張）=120（元）、照片沖洗35（元）、其他30（元）合計(jì)：70+45+10+120+35+30=310（元）
食品的營銷策劃方案 篇20
一、活動(dòng)宗旨
食品安全年，健康、愛心進(jìn)校園
二、活動(dòng)目的
1通過此次活動(dòng)，評(píng)選出大學(xué)生信賴的十佳放心食品
2為哈市優(yōu)秀食品企業(yè)提供一個(gè)直接面對(duì)20萬消費(fèi)群體的展示平臺(tái)，借此宣傳食品企業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品，同時(shí)提高了大學(xué)生消費(fèi)群對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度。
3此次活動(dòng)通過展銷的形式，拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道，同時(shí)為大學(xué)生購買健康食品提供方便及保障。
4省內(nèi)多家媒體將對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo)，對(duì)塑造企業(yè)在消費(fèi)者心目中的完美形象、提升品牌的社會(huì)影響力有著重大的推動(dòng)作用。
5讓健康食品走進(jìn)大學(xué)，讓大學(xué)生吃到安全、營養(yǎng)、放心的食品。
6通過助學(xué)基金捐贈(zèng)活動(dòng)可以提升參展企業(yè)的在大學(xué)校園的影響力以及社會(huì)美譽(yù)度，同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)上給貧困大學(xué)生提供幫助。
7現(xiàn)場(chǎng)招聘為應(yīng)屆畢業(yè)生提供就業(yè)空間，同時(shí)，為在校生創(chuàng)造實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并為企業(yè)定向培養(yǎng)儲(chǔ)備干部及專業(yè)人才
三、活動(dòng)時(shí)間
1．企業(yè)：
2．展銷時(shí)間：
3．投票評(píng)選時(shí)間：
4．頒獎(jiǎng)時(shí)間：
四、活動(dòng)流程
1）活動(dòng)周期：
注：南崗展區(qū)：大學(xué)、理工大學(xué)、學(xué)院
新香坊展區(qū)：東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
松北展區(qū)：師范大學(xué)、商業(yè)大學(xué)、科技學(xué)院、工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院
2）日程安排：
1）產(chǎn)品展銷會(huì)（5天/展區(qū)）（9：00—17：00/天）
第一天：?jiǎn)?dòng)儀式（9：00—9：30）—由主辦方和校方宣布活動(dòng)開始。
第二天：（15：00—16：30）在禮堂進(jìn)行優(yōu)秀企業(yè)家成功之路分享（與大學(xué)生互動(dòng)）
第四天：企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)招聘及儲(chǔ)備干部選拔活動(dòng)
2）12月8日，召開新聞發(fā)布會(huì)，組委會(huì)宣布評(píng)選結(jié)果，由主辦單位領(lǐng)導(dǎo)為企業(yè)頒發(fā)“大學(xué)生信賴的十佳放心食品”牌匾（13：30—15：00）
五、宣傳形式
1．活動(dòng)期間，電視臺(tái)、市電視臺(tái)、日?qǐng)?bào)、新晚報(bào)、晨報(bào)等媒體將對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo)，并定期在主要板塊中作詳細(xì)報(bào)導(dǎo)。
3．此次活動(dòng)將以短信群發(fā)及校園廣播的形式，告之活動(dòng)內(nèi)容及地點(diǎn)。
4．此次活動(dòng)將以哈市各大高校作為宣傳平臺(tái)。
5．將對(duì)此次活動(dòng)作專題報(bào)道，并推薦到電視臺(tái)相應(yīng)欄目。
六、投票形式
1．質(zhì)量網(wǎng)設(shè)立抽獎(jiǎng)選區(qū)，參與者可直接登入網(wǎng)站進(jìn)行投票。
2．參與者可撥打質(zhì)量網(wǎng)的進(jìn)行投票。
3．此次活動(dòng)設(shè)立短信平臺(tái)，參與者可編輯短信“質(zhì)量網(wǎng)”到“958811”進(jìn)行短信投票（移動(dòng)、聯(lián)通、小靈通均可）。
4．此次活動(dòng)在各展區(qū)設(shè)立投票箱，參與者可直接進(jìn)行投票。
5．此次活動(dòng)將采用有獎(jiǎng)投票的形式，共設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)六檔，預(yù)設(shè)2000名參與者中獎(jiǎng)。
七、報(bào)名范圍及要求
1、生產(chǎn)及銷售型食品企業(yè)
2、提供工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證。
3、提供產(chǎn)品近期合格檢驗(yàn)報(bào)告。
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