酒店策劃方案
為保障事情或工作順利開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案是書面計(jì)劃，是具體行動實(shí)施辦法細(xì)則，步驟等。那么你有了解過方案嗎？以下是小編收集整理的酒店策劃方案，希望對大家有所幫助。
酒店策劃方案1
MIX酒吧是一家體現(xiàn)高雅氣質(zhì)和尊貴品位皇家沙龍。定位突出“品位”，以契合MIXBAR的幾大區(qū)別于淮南現(xiàn)有酒吧的特征：裝潢精致，環(huán)境優(yōu)雅，品牌酒水，潮流音樂，完美硬件，貼心服務(wù)，酒吧座落于龍湖南路，地處淮南市商茂聚集地。正值貴店開業(yè)之際，為了打出貴店的知名度，提升企業(yè)形象，達(dá)到很好的宣傳效果，本公司特為貴店策劃了一場熱烈而又隆重的開業(yè)慶典。具體安排如下：
前期準(zhǔn)備
一、邀請來賓工作
●確定活動時(shí)間、地點(diǎn)、參加人員和邀請人員名單（由店方提供名單，主要是各級領(lǐng)導(dǎo)和各界傳媒朋友）
●設(shè)計(jì)請柬或邀請函
●根據(jù)設(shè)計(jì)制作邀請函或請柬，并派專人發(fā)送給各位來賓
●確定被邀請者的當(dāng)日可到場情況
二、提前準(zhǔn)備休息室（擬定為MIX的VIP豪華包房），方便活動當(dāng)日提前到來的賓客休息，休息室內(nèi)安排兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)來賓的茶水供應(yīng)。
一、慶典現(xiàn)場安排
一、現(xiàn)場布置
1、MIX酒吧店門側(cè)方（考慮到酒吧門口地方不夠）適當(dāng)位置搭建面積為60平方的舞臺，舞臺上方鋪設(shè)大紅地毯，前方襯以18米彩虹門，拱門上可刻上“MIX酒吧盛大開業(yè)”的字樣，舞臺后方以鋼架噴繪為背景，噴繪內(nèi)容由專業(yè)美工設(shè)計(jì)，突出盛大開業(yè)之主題和喜慶的氣氛。
2、舞臺上部，正面和兩側(cè)面分別擺放矮盆景，下部前方擺放高腳盆景，用于映襯舞臺。四角分別擺放大功率音響。前部適當(dāng)位置擺放兩只高架麥克風(fēng)。舞臺前方兩角處適當(dāng)位置分別擺放盤龍華表柱各一只。
3、舞臺正前方用紅地毯鋪設(shè)一塊矩形場地，用于現(xiàn)場來賓觀禮。 4、在舞臺兩側(cè)面的延伸段，（面對舞臺的方向）右邊擺放8門仿軍用迎賓禮炮，左邊分別擺放兩門皇家仿古禮炮和兩門淮南炮王。
5、自酒吧正門兩側(cè)延伸至以紅地毯鋪路。其中正門紅地毯兩側(cè)分別擺放花籃各8只，迎賓小姐各兩名。舞臺延伸段與紅毯路之間，分別用8只花籃以“八”字排開，花籃側(cè)面分別站立迎賓小姐各一名，立于紅毯路側(cè)，用于引來賓入席。在紅毯路的末段，分別架設(shè)氣球或鮮花拱門，拱門兩側(cè)站立各一名迎賓小姐，各擺放兩只花籃。左邊拱門左側(cè)與右邊拱門右側(cè)各擺放燈籠柱一只，燈籠柱上可懸掛“生意興隆”、“招財(cái)進(jìn)寶”“開業(yè)大吉”“財(cái)源廣進(jìn)”等字樣。
6、整個(gè)慶典場地外側(cè)適當(dāng)位置，分別放升空飄球各兩只，球上懸掛大型豎幅，上書“笑迎四海賓客”“服務(wù)八方來賓”“賀MIX酒吧開業(yè)大吉”“祝MIX酒吧生意興隆”等內(nèi)容。
二、活動流程
1、9：00前所有設(shè)備布置到位，迎賓樂起。
2、迎賓
●提前來到的賓客來到后，自下車就由立于紅毯路末端，中段，前端的8位迎賓引領(lǐng)進(jìn)入休息室休息，等待儀式開始。
●重要領(lǐng)導(dǎo)到達(dá)時(shí)，工作人員預(yù)先通知店方領(lǐng)導(dǎo)，主人可以沿紅毯路出門迎接，以示隆重。
●安排兩名禮儀小姐分別為來賓佩帶胸花（此項(xiàng)需貴店工作人員協(xié)助）
3、剪彩儀式
● 9：00歌舞演出正式開始。
● 9：40員工統(tǒng)一著裝，排隊(duì)列于紅毯路兩側(cè)，引領(lǐng)觀禮嘉賓有序進(jìn)入觀禮區(qū)，同時(shí)，禮儀將剪彩用具準(zhǔn)備好，列于舞臺右側(cè)，等待開始。
● 9：48由兩名迎賓小姐引參加剪彩的領(lǐng)導(dǎo)自舞臺右側(cè)上臺，于舞臺中部一字排開。臺下禮儀手捧剪彩綢帶魚貫走上舞臺，一字排開站立于領(lǐng)導(dǎo)后方。
● 9：50主持人宣布開業(yè)儀式開始（慶典音樂奏響，軍樂隊(duì)奏樂）
● 9：52某領(lǐng)導(dǎo)講話
● 9：57某領(lǐng)導(dǎo)講話
●10：02某領(lǐng)導(dǎo)講話
●10：08主持人宣布剪彩儀式正式開始，奏樂，一列禮儀自右向左繞到剪彩嘉賓前方再一字排開，剪彩開始。
●在剪彩嘉賓拿起剪刀準(zhǔn)備剪彩的瞬間，臺下8門仿軍用禮炮，四門豪華禮炮與慶典音樂齊鳴；臺側(cè)8門禮花炮同時(shí)向舞臺上方打出七彩禮花，同時(shí)將臺下覆蓋氫氣球的紅綢布與賓館樓頂?shù)臍馇虿奂t綢布一起拉開，這時(shí)，舞臺上將漫天飛舞著七彩彩條，臺下氫氣球向上方飄，樓頂空氣球向下飄，一時(shí)間，禮炮與音樂齊鳴，彩帶與氣球同舞，將剪彩儀式的現(xiàn)場氣氛推向高潮。
● 10：16儀式結(jié)束，禮儀引領(lǐng)剪彩嘉賓整齊下臺。
●儀式結(jié)束后至宴席開始前，歌舞演出繼續(xù)進(jìn)行。
●宴請來賓。
三、人員配置
1、迎賓8名
2、休息室服務(wù)禮儀4名，貴店高層陪同人員2名3、現(xiàn)場工作人員6名
四、備注事宜﹡文藝演出
剪彩完畢后，將上演第一天的文藝演出。
第一天我們將安排一些較為正式，場面比較大的團(tuán)體性的高檔次文藝演出。如邀請安徽理工大學(xué)大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)全體（約20人）前來為房展會助興。她們的拉丁舞表演節(jié)目曾參加省級競賽獲獎(jiǎng)并受邀到安徽大劇院為省有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)作匯報(bào)演出，多次參加省、市、校級文藝演出。還有淮南市水平較高的模特隊(duì)進(jìn)行模特秀表演等。
各項(xiàng)設(shè)備的象征意義：
1、賓館正門前豎立的18米大紅彩虹門，象征MIX酒吧開業(yè)大吉，生意紅紅火火。（整個(gè)會場以大紅為主色調(diào)，因?yàn)樵谥袊说挠^念中，紅色就代表著喜慶，象征著紅火。）
2、舞臺前側(cè)的兩只8米高盤龍華表柱，龍頭對著舞臺正面，即賓館正門，用傳統(tǒng)的中國龍形象象征著一種龍的豪氣和霸氣。
3、在各位置擺放的花籃。鮮花代表著節(jié)日，代表著喜慶，也會給現(xiàn)場來賓一種清新，喜悅的`感覺。
4、舞臺，觀禮臺，迎賓大道皆以大紅地毯鋪設(shè)，其中的紅色也象征著喜慶，而地毯鋪設(shè)則象征著隆重非凡的場面。
5、舞臺三側(cè)擺放的各種盆景，給大紅的舞臺做一個(gè)清新的陪襯，同時(shí)在色調(diào)上也不會顯得過于單調(diào)。
6、舞臺上擺放的大功率音響可以將現(xiàn)場的觀禮氣氛襯托的很好，開業(yè)慶典就會顯得熱鬧非凡，喜慶的音樂聲可以傳播到很遠(yuǎn)，吸引四面八方的路人前來觀禮、捧場，讓所有經(jīng)過的人都一起感受到MIX酒吧盛大開業(yè)的喜氣洋洋。
7、臺下兩門仿古皇家禮炮和兩門淮南跑王跑口皆對準(zhǔn)繁華的龍湖南路，君臨天下、霸氣十足！
8、舞臺下的8門禮炮、舞臺兩側(cè)的炮排成外八字形，紅毯路側(cè)的8只花籃、正門口的8只花籃皆以八字排開，迎賓路上的8名迎賓，久要這一路六個(gè)發(fā)，MIX酒吧的財(cái)源廣進(jìn)有何愁？盆滿缽溢指日可見！
9、剪彩儀式落刀的一瞬，臺下禮炮與喜樂齊鳴，臺上飛舞的氣球與漫天的“財(cái)條”交相輝映，象征著MIX酒吧的生意興隆，財(cái)源滾滾，賓客如潮，將MIX之盛大開業(yè)氣氛推向最高潮！
10、在歌舞演出中增加泡泡機(jī)，雪花機(jī)，煙霧機(jī)，氣柱機(jī)，等舞臺效果設(shè)備，精彩的演出結(jié)合浪漫的效果，必定能把MIX酒吧的開業(yè)儀式定位為淮南市最為隆重的典范。
酒店策劃方案2
一、活動時(shí)間
20xx年xx月xx日——xx月xx日
二、活動地點(diǎn)
xx大酒店
三、活動主題
金秋重陽花似錦，健康養(yǎng)生知遇父母恩重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”，“歲歲重陽，今又重陽”，既指節(jié)日，又可寓意老年，所以活動的主題應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點(diǎn)，也就是宣傳的訴求點(diǎn)健康養(yǎng)生，同時(shí)結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以活動的主題異常體現(xiàn)“老人”“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”，樹立起xxxx大飯店是一個(gè)既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個(gè)具有高度社會職責(zé)感的企業(yè)。
四、活動目的
1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德；
2、經(jīng)過組織員工到敬老院看望孤寡老人，倡導(dǎo)全社會關(guān)注空巢老人，關(guān)注老人。樹立xx大酒店負(fù)職責(zé)的大企業(yè)形象；
3、經(jīng)過酒店活動的舉辦，讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。
五、活動資料
1、健康養(yǎng)生講座：九九重陽節(jié)是我國的老人節(jié)，關(guān)注老人，關(guān)注健康已經(jīng)成為一個(gè)社會主題。主辦健康養(yǎng)生講座，結(jié)合酒店的健康養(yǎng)生美食，現(xiàn)場邀請健康專家講授，宣揚(yáng)尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時(shí)推介酒店美食養(yǎng)生理念，樹立企業(yè)健康形象；講座后舉行通寶健康午宴活動，菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜，自由上臺表達(dá)對親人的祝福，也可現(xiàn)場點(diǎn)歌；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人；同時(shí)設(shè)簡單舞臺和音響，配備主持人，演唱《九九重陽》（原唱：杭天琪劉歡），代表酒店給客人送上重陽的祝福；現(xiàn)場獻(xiàn)歌《最美可是夕陽紅》；同時(shí)可讓客人自由上臺表達(dá)對親人的祝福；活動現(xiàn)場整體拍攝，制作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人，幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時(shí)邀請運(yùn)城電視臺等新聞媒體予以播報(bào)。
3、在酒店門口布置菊花展，聯(lián)系三家大型的苗木基地，并邀請專家設(shè)計(jì)，將酒店門口布置成菊花的大型展示地，供前來的人們游覽鑒賞，增強(qiáng)節(jié)日的活動氣氛。經(jīng)過園區(qū)的菊花和景色，以及功能區(qū)分布和講解，加深客人對xx大酒店的了解；
4、優(yōu)惠當(dāng)日，康樂項(xiàng)目半價(jià)；重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，酒店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節(jié)特價(jià)房，憑老年證住房xx元標(biāo)間夜（以住滿為限），客房均贈送果盤）一份。金婚夫婦持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚，限10對夫婦。
六、銷售策略
銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系，推薦重陽活動，組織批量客源；同時(shí)接待預(yù)定散客。一夜一天套票：xx元，含豪華雙人房一間一夜，雙早雙午餐自助，包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座，通寶菊花展�？腿丝筛鶕�(jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型，但須補(bǔ)足差價(jià)。團(tuán)體票5張以上起訂，享受9折優(yōu)惠；10張以上8.5折優(yōu)惠；
七、重陽節(jié)餐廳氛圍
1、為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。
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