郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責（通用6篇）
在現(xiàn)在社會，崗位職責使用的情況越來越多，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責任。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非�？鄲腊�，以下是小編幫大家整理的郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責（通用6篇），希望能夠幫助到大家。
郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責1
1、迎接賓客，引導賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。
2、客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。
3、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時處理；
4、普通話流利，掌握運用禮貌用語；
5、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點；
6、隨時注意聽取賓客的意見，授權(quán)管理。
郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責2
1、全權(quán)負責餐飲會所的班組工作；
2、擬定本餐廳的服務(wù)標準，工作流程；
3、合理指揮和安排人員，管理好員工的工作班次；
4、檢查員工的出勤情況，準備工作是否合格就緒；
5、處理服務(wù)過程中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報；
6、對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧；
7、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作；
8、完成上級臨時交辦的其它事項。
郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責3
一、對待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。
二、儀表整潔，注意個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。發(fā)現(xiàn)不合格食品，不出窗口，并向上匯報。
三、認真搞好酒席的`服務(wù)工作，熱情主動滿足顧客的正當要求，做到有客人不離崗。
四、團結(jié)同志，作風正派，關(guān)心集體，愛護餐具、用具。
五、每天工作結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。
郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責4
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導和指揮。認真快速的完成工作。
2.了解所負責區(qū)域的訂餐情況，就餐人數(shù)和時間。有關(guān)特殊要求。做好針對性的服務(wù)。
3.開餐前按要求認真做好桌椅，餐具及環(huán)境的衛(wèi)生，按標準擺臺，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛(wèi)生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4.按規(guī)定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據(jù)人數(shù)加撤餐位，主動介紹本店特色。
6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，并使用普通話，不得罪客人不怠慢客人，有問必答不知道的委婉回答，及時撤換骨盤空盤，及時為客人添加茶水飲料，介紹點菜，征詢客人酒水并報名稱和價格。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協(xié)助服務(wù)，更優(yōu)質(zhì)的完成服務(wù)，讓客人滿意。
郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責5
1、負責鋪臺等餐前準備工作，確保酒店餐廳正常營業(yè)使用；
2、負責用餐來賓的迎送服務(wù)；
3、運用標準的禮貌用語和肢體語言，熱情、周到、主動的為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
4、熟悉基本的餐飲禮儀，能夠根據(jù)賓客的不同要求為其推薦菜式或酒水飲料；
5、餐后負責及時清臺，整理桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
郵輪餐廳服務(wù)員崗位職責6
1、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
2、運用禮貌語言，為客人提供服務(wù)；
3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
4、團結(jié)及善于幫助同事工作；
5、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。
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