酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)（精選16篇）
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，崗位職責(zé)的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編為大家整理的酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 1
1.采購(gòu)員在主管的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購(gòu)供應(yīng)各食堂的主副食、油料、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。
2.嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購(gòu)食品原材料，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)食品和過期食品。
3.嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。
4.熱愛本職工作、鉆研業(yè)務(wù)、掌握信息、精打細(xì)算、計(jì)劃采購(gòu)、保證供應(yīng)。
5.使用支票，嚴(yán)格按照支票管理使用辦法執(zhí)行，妥善保存，及時(shí)報(bào)賬，并記錄使用開支項(xiàng)目。
6.采購(gòu)原材料入庫(kù)，必須經(jīng)保管員過秤驗(yàn)收，發(fā)票簽字，并經(jīng)主任和浴場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)審核發(fā)票簽字，憑入庫(kù)單方能報(bào)賬。
7.在工作中，做到主動(dòng)服務(wù)、積極工作、公私分明。
8.堅(jiān)持以采促銷，以銷定采，勤采勤銷的`原貝ij，發(fā)揚(yáng)“四勤”(眼勤、口勤、手勤、腿勤)精神，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 2
1. 認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。
2. 按時(shí)按量按質(zhì)完成采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場(chǎng)，貨（價(jià)）比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，完成下達(dá)的降低采購(gòu)購(gòu)成本的責(zé)任指標(biāo)。
3. 負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購(gòu)購(gòu)合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。
4. 嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場(chǎng)（委托）檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的`問題。
5. 負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。
6. 收集一線商品供貨信息，對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。
7. 填寫有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
8. 做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳公司，遵守國(guó)家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
9. 完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
1. 采購(gòu)歸酒店辦公室管理。
2. 負(fù)責(zé)根據(jù)經(jīng)營(yíng)部門物品需求計(jì)劃，編制與之相配套的采購(gòu)計(jì)劃，組織具體的實(shí)施，保證經(jīng)營(yíng)過程中的物資供應(yīng)。
3. 認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。
4. 按時(shí)按質(zhì)按量完成采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場(chǎng)。
5. 貨（價(jià)）比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，完成下達(dá)的降低采購(gòu)成本的責(zé)任指標(biāo)。
6. 將采購(gòu)樣品和供貨商電話一起上交到酒店辦公室，以備查驗(yàn)。
7. 負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購(gòu)合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。
8. 嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場(chǎng)（委托）檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。
9. 負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。
10. 收集一線商品供貨信息，對(duì)酒店采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。
11. 根據(jù)采購(gòu)數(shù)量的多少，由財(cái)務(wù)配備一定的備用金。
12. 做到以酒店利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳酒店，遵守國(guó)家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
13. 完成酒店辦公室臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 3
餐飲業(yè)的采購(gòu)員不僅僅需要知道自己的職權(quán)、職務(wù)。職責(zé)有哪些，同時(shí)還得掌握一些食品采購(gòu)的法律條款。本文主要是列舉了某五星級(jí)酒店采購(gòu)員崗位職責(zé)范本，一般小型的酒店都可以借鑒下：
采購(gòu)員職權(quán)
1、有權(quán)要求各部門提供合法申購(gòu)單。
2、有權(quán)對(duì)申購(gòu)物資數(shù)量和品種做調(diào)整。
(1)有權(quán)口頭呈述調(diào)整原因、理由，若申購(gòu)部門同意調(diào)整則按調(diào)整后實(shí)施;
(2)有權(quán)書面陳述調(diào)整原因、理由，經(jīng)執(zhí)總批準(zhǔn)后，按調(diào)整后實(shí)施。
3、有權(quán)拒絕執(zhí)行不合法的'申購(gòu)單。
(1)內(nèi)容不合理(與有關(guān)制度相違背);(注：要求、質(zhì)量、期限)
(2)手續(xù)不合法(與有關(guān)制度相違背);
4、有權(quán)要求各部門提供日常需求預(yù)測(cè)資料。
5、有權(quán)參與《質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的制定。
6、有權(quán)參與《計(jì)劃成本》的制定。
7、有權(quán)初步選擇供應(yīng)商，對(duì)最終選擇有一定的權(quán)力。
8、有權(quán)獨(dú)立從事采購(gòu)(擬定采購(gòu)計(jì)劃)，實(shí)施物資采購(gòu)。
采購(gòu)員職務(wù)
1、審核申購(gòu)單。
2、調(diào)整申購(gòu)單。
3、市場(chǎng)調(diào)查。
(1)商家調(diào)查每季度調(diào)查一次;
(2)每周調(diào)查一次市場(chǎng)價(jià)格;
(3)每季度區(qū)域市場(chǎng)調(diào)查。
4、出具市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。
5、起草供貨協(xié)議。
6、參與制定《質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，提供現(xiàn)行市場(chǎng)質(zhì)量參考
7、參與制定《計(jì)劃成本》，提供現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格參考。
8、供應(yīng)商洽談。
9、供應(yīng)商協(xié)調(diào)。
10、擬定采購(gòu)計(jì)劃。
11、實(shí)施物資采購(gòu)(定貨、購(gòu)貨、驗(yàn)收、退貨、協(xié)商)。
12、辦理采購(gòu)結(jié)算。
13、整理采購(gòu)資料(各種報(bào)表、單據(jù)等)。
采購(gòu)員職責(zé)：
1、采購(gòu)及時(shí)性：對(duì)未能及時(shí)采購(gòu)而造成的量化損失負(fù)責(zé)。
2、采購(gòu)準(zhǔn)確性：對(duì)超過誤差浮動(dòng)率(額)的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格負(fù)責(zé)。
3、對(duì)申購(gòu)內(nèi)容手續(xù)負(fù)審核責(zé)任，對(duì)由此而帶來的損失負(fù)一定的責(zé)任。
4、對(duì)因供應(yīng)商選擇不當(dāng)而造成的量化損失負(fù)責(zé)。
5、對(duì)因供應(yīng)商協(xié)調(diào)不力而造成的量化損失負(fù)責(zé)。
6、對(duì)因商品質(zhì)量不合格而造成的損耗負(fù)責(zé)。
7、對(duì)因《供應(yīng)商協(xié)議》而帶來的損失負(fù)責(zé)。
8、對(duì)未完成采購(gòu)計(jì)劃負(fù)責(zé)(營(yíng)業(yè)損失、質(zhì)量損失等)。
9、對(duì)未提供相關(guān)參考資料而使《質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《計(jì)劃成本》不準(zhǔn)確負(fù)責(zé)。
10、對(duì)采購(gòu)總成本負(fù)責(zé)(超過基準(zhǔn)浮動(dòng)率部分)。
11、對(duì)采購(gòu)資料收集，保管不善負(fù)責(zé)。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 4
1、根據(jù)接待的要求和特色，積極組織貨源，千方百計(jì)地聯(lián)系各種貨源渠道，以滿足各方面的不同需要。
2、熟悉業(yè)務(wù)，了解行情和有關(guān)部門的供應(yīng)方法，深入細(xì)致地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查研究，掌握市場(chǎng)供應(yīng)的第一手資料，以最低的支出獲得最高質(zhì)量的'貨源。
3、會(huì)同主任和廚師長(zhǎng)，據(jù)酒店需要和市場(chǎng)行情，制定長(zhǎng)期和短期采購(gòu)計(jì)劃。
4、與廚房保持密切聯(lián)系，主動(dòng)了解隔日訂貨，準(zhǔn)確地掌握第一線的實(shí)際需要量。
5、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制和安全措施。運(yùn)輸中人不離貨，生熟分開、葷素分類、合理堆放、輕裝輕卸，并防止遺落、破損和污染。
6、遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，如發(fā)生短缺、被竊事件應(yīng)立即查明原因，及時(shí)報(bào)失，同時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
7、提貨時(shí)按原始發(fā)票嚴(yán)格驗(yàn)收，貨物進(jìn)庫(kù)或送交粗加工是時(shí)，憑發(fā)票與有關(guān)人員當(dāng)面點(diǎn)清，以備查對(duì)。
8、參加培訓(xùn)，工作主動(dòng)，完成上級(jí)交辦其它任務(wù)。
9、開拓市場(chǎng)貨源，嚴(yán)格按采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)貨。按時(shí)、按質(zhì)、按量確保供應(yīng)。
10、嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)收入庫(kù)工作，做發(fā)票與貨物相符，貨物質(zhì)量與請(qǐng)購(gòu)要求相符。
11、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，及時(shí)辦理結(jié)帳手續(xù)。做到單據(jù)清、帳清、手續(xù)清。
12、經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保管人員聯(lián)系，摸清庫(kù)存、消耗情況，做到購(gòu)、發(fā)心中有數(shù)，分清輕重緩急，不積壓浪費(fèi)。
13、參加培訓(xùn)，工作主動(dòng)，完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 5
一、工作概要：
供應(yīng)商的評(píng)審、物料的及時(shí)采購(gòu)、跟單員工作的安排與考核、與供應(yīng)商對(duì)帳，并對(duì)分管的.工作承擔(dān)責(zé)任。
二、主要職責(zé)：
1、解所負(fù)責(zé)物料的規(guī)格型號(hào)，熟悉所負(fù)責(zé)物料的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)采購(gòu)訂單的要求、交期進(jìn)行掌控。
2、熟悉所負(fù)責(zé)物料的市場(chǎng)價(jià)格，了解相關(guān)物料的市場(chǎng)來源，降低采購(gòu)成本，每月提交《原材料價(jià)格跟蹤情況表》及市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。
3、遵循適價(jià)、適時(shí)、適量的采購(gòu)原則，組織工程和品管人員對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)審和考核，并及時(shí)更新相關(guān)的《合格供應(yīng)商一覽表》。
4、配合PMC部將原材料采購(gòu)到位，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。并做好物料交貨異常信息反饋日?qǐng)?bào)表。
5、對(duì)重點(diǎn)物料進(jìn)行重點(diǎn)跟進(jìn)并及時(shí)解決到料異常。
6、追蹤MRB會(huì)議決議的執(zhí)行情況，積極跟蹤供應(yīng)商品質(zhì)改善，將供應(yīng)商回復(fù)的結(jié)果及時(shí)反饋到品管部。
7、追蹤外發(fā)加工產(chǎn)品全部回倉(cāng)及跟進(jìn)外發(fā)余料庫(kù)存情況。
8、跟催相關(guān)部門對(duì)樣品的確認(rèn)結(jié)果并在當(dāng)日內(nèi)回交供應(yīng)商。
9、跟進(jìn)跟單員的日常事物，并做好每日的日清工作。
10、協(xié)助財(cái)務(wù)中心做好對(duì)帳工作。
11、定期或不定期向采購(gòu)主管匯報(bào)工作。
12、服從上級(jí)臨時(shí)安排的其它工作。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 6
1、負(fù)責(zé)酒店統(tǒng)購(gòu)物資供應(yīng)商的'開發(fā)與管理;
2、負(fù)責(zé)酒店統(tǒng)購(gòu)報(bào)價(jià)資料、合同及供應(yīng)商資料等檔案管理;
3、負(fù)責(zé)酒店統(tǒng)購(gòu)日常訂單以及合同的簽訂，追蹤及時(shí)到貨、驗(yàn)收、付款;
4、負(fù)責(zé)酒店簽呈審核及年度采購(gòu)審計(jì)工作;
5、負(fù)責(zé)采購(gòu)數(shù)據(jù)之整合分析;
6、周報(bào)、月報(bào)、年報(bào)的制作;
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 7
1.掌握酒店各部門物資需求及各種物資的市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握財(cái)務(wù)部及采購(gòu)部對(duì)各種物資成本及采購(gòu)資金控制情況熟悉各種物資的采購(gòu)計(jì)劃
2.嚴(yán)格審核合同款項(xiàng)，訂購(gòu)業(yè)務(wù)必須上報(bào)經(jīng)理或主管，研究后方可實(shí)施;
3.采購(gòu)物品應(yīng)做到擇優(yōu)選擇、物美價(jià)廉;時(shí)鮮、季節(jié)性物資如部門尚未提出申購(gòu)計(jì)劃，應(yīng)及時(shí)提供樣板、信息，供經(jīng)營(yíng)部門參考;
4.經(jīng)常到柜臺(tái)和倉(cāng)庫(kù)了解商呂銷售情況，以銷定購(gòu);積極組織適銷對(duì)路的貨源，防止盲目進(jìn)貨;盡量避免積壓商品，提高資金周轉(zhuǎn)率;經(jīng)常與倉(cāng)庫(kù)保持聯(lián)系，了解庫(kù)存情況，全面掌握庫(kù)存商品的情況，有計(jì)劃、有步驟在按排好各項(xiàng)事務(wù);
5.嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收;根據(jù)銷售動(dòng)向和市場(chǎng)信息，積極爭(zhēng)取定購(gòu)貨源，按“暢銷多進(jìn)、滯銷不進(jìn)”的原則，證充足貨源;
6.各部門急需的物品要優(yōu)先采購(gòu)，并做到按計(jì)劃采購(gòu);認(rèn)真核實(shí)各部的'申購(gòu)計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，定出采購(gòu)計(jì)劃;對(duì)常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理，與倉(cāng)管員經(jīng)常溝通，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計(jì)劃;
7.嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，遵紀(jì)守法，不索賄、受賄，在平等互利下開展業(yè)務(wù)活動(dòng);購(gòu)進(jìn)物資要盡量做到單據(jù)(發(fā)票)隨貨同行交倉(cāng)管員驗(yàn)收，報(bào)賬要用時(shí)，不得隨意拖賬掛賬;
8.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，接待來訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購(gòu)時(shí)要注意維護(hù)酒店的禮儀、利益和聲譽(yù)，不謀私利;
9.嚴(yán)格遵守酒店的務(wù)項(xiàng)規(guī)章制度，服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的分工安排。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 8
1、匯報(bào)自己所負(fù)責(zé)的部門工作；
2、完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)；
3、接受上級(jí)的'檢查與評(píng)估。
4、討論并參與制定、修訂本部門的工作崗位說明書、工作程序與標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)管理規(guī)章制度等；
5、制定部門工作計(jì)劃；
6、對(duì)需求部門的請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行詢價(jià)并填寫單價(jià)和供應(yīng)商，提交檢查。
7、對(duì)審批完成的請(qǐng)購(gòu)單生成訂單，按采購(gòu)流程完成定貨作業(yè)，包括商品議價(jià)、交易條件、付款方式、商品配送方式與運(yùn)費(fèi)等流程，保障商品達(dá)到高質(zhì)、保量、準(zhǔn)時(shí)的到達(dá)酒店。
8、完成自己所采購(gòu)物品的報(bào)銷流程，合理運(yùn)用備用金；
9、與需求部門對(duì)所申購(gòu)物品進(jìn)行有效溝通
10、對(duì)需求部門的請(qǐng)購(gòu)單有監(jiān)督和修改的權(quán)利。
11、保障供應(yīng)商所有資料齊全，如質(zhì)量認(rèn)證/營(yíng)業(yè)執(zhí)照/稅務(wù)登記證等相關(guān)證件;并加強(qiáng)自己負(fù)責(zé)供應(yīng)商的溝通，了解供應(yīng)商的動(dòng)態(tài)，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
11、對(duì)自己所采購(gòu)物品的售后服務(wù)進(jìn)行跟蹤。
12、虛心聽取別人意見，并逐條落實(shí)。
做到：貨物數(shù)量、質(zhì)量與采購(gòu)要求相符。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 9
一、職位概述
負(fù)責(zé)公司采購(gòu)工作，包括：詢價(jià)、比價(jià)、簽定采購(gòu)合同、驗(yàn)收、評(píng)估及反饋匯總工作;負(fù)責(zé)原材料及時(shí)的供應(yīng)以及采購(gòu)成本有效的.控制，為采購(gòu)管理提供即時(shí)的市場(chǎng)行情，負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)與維護(hù)。
二、工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)完善公司采購(gòu)制度，制定并優(yōu)化采購(gòu)流程，控制采購(gòu)質(zhì)量與成本。
2、負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購(gòu)合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。組織對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估、認(rèn)證、管理及考核。
3、實(shí)施采購(gòu)活動(dòng)，包括：詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)、下訂單、跟單、催貨、結(jié)算等;
4、負(fù)責(zé)做好采購(gòu)成本費(fèi)用核算，努力為酒店節(jié)約采購(gòu)成本。
5、積極開拓貨源市場(chǎng)，做到貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)先，發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品，調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，報(bào)上級(jí)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
6、嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場(chǎng)(委托)檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。
7、負(fù)責(zé)審核各部門的采購(gòu)申請(qǐng)單，與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)絡(luò)，確保不出現(xiàn)重復(fù)采購(gòu)。
8、負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。
9、填寫有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
10、完成綜合部部長(zhǎng)臨時(shí)分配的任務(wù)。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 10
1.了解和掌握新采購(gòu)的商品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、特點(diǎn)、產(chǎn)地、進(jìn)價(jià)、售價(jià)、銷售和行情等情況;
2.了解和掌握商業(yè)行情、市場(chǎng)營(yíng)銷情況，掌握本酒店的客情狀況，按商品銷售的特點(diǎn)和規(guī)律進(jìn)行采購(gòu);
3.注意采購(gòu)高檔、名牌商品要按計(jì)劃進(jìn)貨，做到既不積壓，又不脫銷，供銷對(duì)路;
4.根據(jù)門市的營(yíng)銷情況有計(jì)劃地進(jìn)行采購(gòu)和進(jìn)貨，保證供銷;
5.要與供貨單位保持良好的貿(mào)易關(guān)系，講究職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，不索賄受賄，不以次充好;
6.采購(gòu)的形式有兩種:一是購(gòu)銷，二是代銷，在采購(gòu)業(yè)務(wù)活動(dòng)中，能多代銷的最好不要購(gòu)銷;
7.采購(gòu)的貨款也有兩種:一是人民幣付款，二是外匯付款，在采購(gòu)業(yè)務(wù)活動(dòng)中能用人民幣付款的最不要用外匯付款;
8.客戶要求對(duì)暢銷的商品以購(gòu)銷的.形式，或要用外付款，要按購(gòu)銷協(xié)議辦理有關(guān)手續(xù);
9.在進(jìn)行大宗商品訂購(gòu)時(shí)必須有經(jīng)理和財(cái)會(huì)人員一起參加洽談、簽訂協(xié)議，并嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行，講究信譽(yù);
10.進(jìn)貨后，要按物品的毛利率，根據(jù)進(jìn)價(jià)決定售價(jià)，但對(duì)不周的物品可根據(jù)它們的銷售情況和毛利率、品質(zhì)、下浮或上浮。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 11
1、收集一線商品供貨信息，對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。
2、填寫有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
3、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳公司，遵守國(guó)家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
4、完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 12
1、主要負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)及周邊酒店資源的采購(gòu)、銷售和維護(hù)，洽談合作方案、價(jià)格談判及簽約后的工作維護(hù);
2、協(xié)調(diào)處理與合作酒店的.業(yè)務(wù)關(guān)系，包括結(jié)算、投訴等，保證業(yè)務(wù)正常運(yùn)營(yíng);
3、參與制作營(yíng)銷計(jì)劃，多方位、多渠道的進(jìn)行酒店產(chǎn)品銷售;
4、開拓自己管轄區(qū)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，維護(hù)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì);
5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，維護(hù)酒店的價(jià)格并定期與同行進(jìn)行比較。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 13
1、與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物資的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購(gòu)部門，及時(shí)辦理手續(xù)。
2、盡量做到單據(jù)（或發(fā)票）隨貨同行，交倉(cāng)管員驗(yàn)收（托收除外），如因外地物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉(cāng)管員做好收貨準(zhǔn)備。
3、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 14
1、負(fù)責(zé)酒店板塊供應(yīng)商開發(fā)，談判溝通，資質(zhì)文件整理存檔，建立合格供應(yīng)商庫(kù)；
2、負(fù)責(zé)酒店開業(yè)籌備和運(yùn)營(yíng)采購(gòu)，協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理完成項(xiàng)目清單梳理、詢價(jià)、跟進(jìn)；
3、協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)酒店用品進(jìn)行分類，制定集采標(biāo)準(zhǔn)，選樣，定樣，投標(biāo)，簽合同等工作；
4、熟悉酒店循環(huán)耗品類板塊的溯源采購(gòu)及負(fù)責(zé)收集市場(chǎng)上爆品，創(chuàng)新產(chǎn)品的廠家資源。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 15
1、全面負(fù)責(zé)酒店籌備期各項(xiàng)物資的采購(gòu)。
2、確保采購(gòu)部門與其他部門密切合作，在給定的價(jià)格范圍內(nèi)，采購(gòu)合適的'物品。
3、參與服務(wù)合同的商討。
4、識(shí)別的開發(fā)可靠的供貨渠道。
5、每月開展市場(chǎng)調(diào)研，獲取最合適的價(jià)格。
6、熟悉各類采購(gòu)協(xié)議。
酒店采購(gòu)員崗位職責(zé) 16
1.負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目材料采購(gòu);
2.及時(shí)協(xié)調(diào)解決采購(gòu)物料、生產(chǎn)使用、客戶服務(wù)過程中所產(chǎn)生的供貨及質(zhì)量問題;
3.商品庫(kù)存的`清點(diǎn)并對(duì)商品調(diào)查與庫(kù)存評(píng)估，合理安排調(diào)整商品庫(kù)位;
4.定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，開拓渠道，進(jìn)行供應(yīng)商評(píng)估;
5.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
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