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餐飲員工考勤管理規(guī)章制度

　　為了規(guī)范員工的行為，很多的餐廳制定員工的考勤制度。下面是百分網(wǎng)小編為你精心推薦的餐飲員工的考勤管理制度，希望對您有所幫助。

餐飲員工考勤管理規(guī)章制度

　　餐飲員工考勤管理制度

　　第一條飯店賓館員工正常工作時間視部門工作需要而確定，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間的由總經(jīng)理辦公室另行通知。

　　第二條飯店賓館員工一律實行上下班打卡登記制度。

　　第三條所有員工上下班均需親自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，違反者代理人和被代理人均給予記過處分。

　　第四條飯店賓館每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡，并負責將員工出勤情況報告值班經(jīng)理，由值班經(jīng)理報至人事部，人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表。

　　第五條所有員工須先到飯店賓館打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務。特殊情況}需經(jīng)主管經(jīng)理簽卡批準，不辦理批準手續(xù)者，按遲到或曠工處理。

　　第六條上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到處理;超過30分鐘以上者，按曠工半日處理;提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退處理，超過30分鐘者按曠工半天處理。

　　第七條員工外出辦理業(yè)務前須向部門經(jīng)理說明外出原因及返回時間，否則按外出辦私事處理。

　　第八條員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達三次者扣發(fā)全勤獎50%，達五次者扣發(fā)100%全勤獎，并給予一次警告處分。

　　第九條員工無故曠工半天者，扣發(fā)當月全勤獎，并給予警告處分，每月累計三天曠工者，扣除當月工資，并給予記過處分，無故曠工達一個星期以上者，作除名處理。

　　第十條員工因公出差，須事先填寫出差登記表，副經(jīng)理以下人員由部門經(jīng)理批準;各部門經(jīng)理出差由總經(jīng)理批準。工作緊急無法請假時，須在辦公室備案，到達出差地點應及時與飯店賓館取得聯(lián)系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎，不予報銷出差費用，特殊情況須總經(jīng)理審批。

　　第十一條當月全勤者，可獲得全勤獎金。

　　餐飲員工考勤制度

　　1、新進員工三天試崗合格后，可錄指紋，從第四天開時上下班必須打卡。

　　2、不遲到、不早退，遲到5分鐘以內(nèi)可每個月有三次不計;三次以后5分鐘之內(nèi)統(tǒng)一扣5元，遲到5至10分鐘以內(nèi)扣10元;超過10分鐘并在一小時以內(nèi)每分鐘1元;超過一小時按曠工處理。

　　3、按規(guī)定時間、次數(shù)打卡，不多打、不漏打，忘打卡一次扣5元，若一天之內(nèi)一次都沒打卡，則視為事假或按曠工處理

　　4、若打卡時間顯示未遲到，但實際未按時參加例會、到崗工作，則視為遲到。

　　5、遲到者必須在換好工作服、并整理好儀容儀表可開始工作時找上級管理人員報告才算上班。

　　6、員工遲到時，管理人員必須如實記錄遲到時間，并在手工考勤本上標注清楚，若有隱瞞或不按實際遲到時間記錄考勤，管理人員扣20元。

　　餐廳員工月考勤管理制度

　　一、總則：

　　1.餐廳樓面部長胡瑜是考勤管理者。各部門要實事求是，認真執(zhí)行。

　　2.各部門員工必須嚴格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的點名制度。

　　3.各位員工必須嚴格按照餐廳規(guī)定的時間上下班.

　　4.各部門員工不得私自倒班，換休，如有特殊情況需向負責考勤的管理人員提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴肅處理。

　　二、點名及考勤統(tǒng)計規(guī)定：

　　所有員工出勤均須點名，忘記點名者，須當日向經(jīng)理說明理由，由經(jīng)理核實后，且接受每次扣罰 50 元處罰，未履行相應手續(xù)者按曠工處罰;

　　1.餐廳考勤管理員，每月25日須將次月排班表交餐廳總經(jīng)理，因特殊原因需要臨時更換班次的，須向總經(jīng)理說明。一律按核對的考勤計算員工工資。

　　2.考勤記錄統(tǒng)計時間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交總經(jīng)理審核。

　　3.考勤記錄和考勤報表將作為工資表制作的最終依據(jù)，一經(jīng)交到總經(jīng)理辦公室，各部門無權(quán)更改或補充。

　　4.如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點名，應向餐廳經(jīng)理和考勤負責人說明情況。

　　三、考勤的計算：

　　1.全勤：正常工休外沒有請假，遲到，早退，曠工的，全勤獎100元，工休沒休的加發(fā)當天基本工資。

　　2.休班：本店員工每月有4天休班，遇國家法定假期當月補一天公休。

　　3.遲到：工作時間開始30分鐘內(nèi)未簽到;

　　4.早退：工作時間結(jié)束前30分鐘內(nèi)擅自離開工作崗位;

　　5.曠工：

　　a遲到、早退超過30分鐘(含30分鐘);

　　b請假未經(jīng)批準或不服從工作分配，擅自不到崗;

　　c不按規(guī)定辦理請假手續(xù)或無正當理由擅自離開工作崗位;

　　d凡各種假期逾期，未向有關部門辦理續(xù)假手續(xù);

　　e上班時間擅自離開工作崗位60分鐘以上;

　　f弄虛作假出具假證明，請假事由與休假事實不相符;

　　g利用病、事假為其他單位或個人從事有關贏利性業(yè)務;

　　四、請假規(guī)定：

　　1.月度工休假：

　　a員工每月享受帶薪公休假為4天，由部門負責人按工作需要于每月28日前做好員工排班表報至餐廳總經(jīng)理審核.

　　b工休不得累計至下月，公休不得連續(xù)使用。申請連續(xù)公休手續(xù)同請假。

　　c新入職員工工作未滿月,當月沒有公休(當月五日前入職,可適當根據(jù)餐廳員工編制情況給予2天公休)。

　　2.病假：

　　員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院開具證明,可向考勤管理員請假,但不可電話或委托他人請假或代他人請假(特殊情況除外)。無醫(yī)院的`病假無效.員工請病假在2天以內(nèi)則經(jīng)理批準，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準;員工如患急病立即通知部門經(jīng)理請假，并盡快補辦有關手續(xù)，以便部門統(tǒng)籌安排工作，非工傷的病假需按餐廳規(guī)定扣除相應工資，工傷按有關政策執(zhí)行。

　　3.事假：

　　員工因私事不能上班，可以提前一天申請事假。事假在2天以內(nèi)由考勤負責管理員批準, 2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準;未經(jīng)批準的事假按曠工處理,假期內(nèi)按餐廳規(guī)定扣除相應的工資。

　　4.特別休假：

　　a法定假日：全年法定假期為9天.

　　元旦(公歷一月一日)1天;

　　春節(jié)(農(nóng)歷正月初一、初二、初三)3天;

　　清明節(jié)1天;

　　國際勞動節(jié)(公歷五月一日)1天;

　　端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)1天;

　　中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)1天;

　　國慶節(jié)(公歷十月一日)1天。

　　假日服務行業(yè)不允許休假，但可在節(jié)前和節(jié)后進行補假。