寶寶菠菜的做法

　　菠菜含有多種維生素，以及豐富的鐵鈣和纖維物質(zhì)，是寶寶理想的營養(yǎng)食品。寶寶吃菠菜能幫助消化還能有效補(bǔ)充成長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素，所以媽媽們要適量給寶寶吃一些菠菜。寶寶的消化能力有限，菠菜怎么做更適合寶寶吃呢？以下是小編為大家整理的寶寶菠菜的做法，希望能夠幫助到大家。

　　鮮菠菜水

　　材料：菠菜50克、香油適量。

　　1、將菠菜洗凈后切成絲。

　　2、鍋內(nèi)加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。

　　3、將煮好的菠菜水倒入小碗內(nèi)，淋入香油即可。

　　寶寶菠菜泥

　　材料：菠菜兩顆，鹽少許

　　1、菠菜洗凈，放入鹽水里泡半小時(shí)。

　　2、鍋里半鍋水燒開，菠菜放入，燙一下?lián)瞥�。鍋�?nèi)重新放少量水，放入菠菜，水量沒過菠菜即可。

　　3、水開后煮1分鐘，菠菜撈出，去梗留葉，切小段后放小碗中備用。

　　4、把菠菜搗成泥，或者是用粉碎機(jī)粉碎，濾出菜泥也可以。

　　寶寶菠菜粥

　　材料：白米1杯，菠菜300克，蝦米2大匙

　　1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、蝦米洗凈，用水泡5分鐘后，放入粥內(nèi)同煮。

　　3、菠菜洗凈、切小段，放入粥內(nèi)同煮，待熟軟時(shí)加鹽調(diào)味，即可熄火盛出食用。

　　注意，菠菜的根也很有營養(yǎng)，切下來后不要丟掉，可以放入粥內(nèi)同煮，也可以食用。菠菜煮太久容易變色，最好等粥軟爛后再放入，煮好要盡快食用。

　　蝦皮拌菠菜

　　材料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量

　　1、蝦皮洗凈用清水稍泡后，撈出切碎。

　　2、菠菜洗凈在沸水中焯過，撈出切碎。

　　3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。

　　菠菜奶粉湯

　　材料：半熟菠菜適量，胡蘿卜20g，土豆20g，奶粉水1杯

　　1、將煮的半熟的菠菜，擠出水分之后切成條狀。

　　2、將胡蘿卜和土豆去皮，并將其攪碎。

　　3、奶粉水里放入攪碎的胡蘿卜和土豆熬煮，煮至快干時(shí)，再放入切好的菠菜接著煮，把菠菜煮熟后即可食用。

　　寶寶補(bǔ)血套餐--菠菜丸子湯和炸春卷的做法

　　材料：

　　菠菜750克，牛肉餡600克，肉餡300克，蝦米1大匙，春卷皮適量，面糊少許，雞蛋1個，姜末少許，淀粉2大匙，醬油半匙，鹽少許。

　　做法：

　　1、將菠菜洗凈，用開水燙熟，瀝干水分后切末備用。

　　2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、姜末以及調(diào)味料均勻攪拌，用手捏成丸子狀。

　　3、放入沸水中，直至丸子浮起，湯中加入少許鹽調(diào)味，盛入碗中即可。

　　4、接著，開始做炸春卷。將菠菜、肉餡、蝦米、調(diào)味料均勻攪拌成春卷餡，取適當(dāng)分量包入春卷皮中，卷起后用面糊固定邊緣，將春卷一一包好備用。

　　5、將油鍋燒熱，放入春卷，以中火炸約4分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色，撈起瀝干油即可食用。這樣，一套美味的菠菜點(diǎn)心套餐就完成了。

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