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朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣及傳統(tǒng)節(jié)日介紹
說(shuō)起朝鮮族，多數(shù)人的第一印象大概就是朝鮮獨(dú)特美麗的韓服了。以下是百分網(wǎng)小編為你整理的朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣，希望能幫到你。
朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣：婚俗
朝鮮族的婚姻為一夫一妻制。按照傳統(tǒng)習(xí)慣，近—親、同宗、同姓不婚�！澳兄魍猓鲀�(nèi)”是一種普遍習(xí)俗。[朝鮮族婚禮]朝鮮族婚俗從說(shuō)媒到結(jié)婚要經(jīng)過(guò)六次禮節(jié)，即“納采”、“問(wèn)名”、“納吉”、“納幣”、“請(qǐng)期”和“迎請(qǐng)”。姑娘和小伙的接觸傳話(huà)，需要一個(gè)“媒人”。首先，男方家要讓媒人到女方家“看善”，與漢族的“相親”相似，如滿(mǎn)意，小伙正式向姑娘求婚，女方若也同意，男方家就往女方送“四柱”。四柱就是在一張紙上寫(xiě)著姓名和星辰宿象（出生的年月日時(shí)）女方再拿姑娘的四柱與之對(duì)“穹合”，所謂“穹合”就是指男女的屬相是否相順而不相克。如二人生肖相合，女方就經(jīng)媒人通知男方家，說(shuō)兩個(gè)人的“穹合”相對(duì)，男方可“擇日”確定舉行婚禮的日期并送彩禮到女方家，一般要有“青緞”、“紅緞”等�！凹{采”禮是新郎家向新娘家提親時(shí)送的禮物�！皢�(wèn)名”禮是占卜新娘將來(lái)的運(yùn)氣好壞而打聽(tīng)其母姓名的禮儀。“納吉”禮是新郎家向新娘家通知吉日�！凹{幣”禮是新郎家給新娘有送的青緞、紅緞等財(cái)禮，“請(qǐng)期”禮是新郎家把選定的婚期以書(shū)面形式送到新娘家征求意見(jiàn)，新娘家則根據(jù)姑娘的具體情況回復(fù)�！坝H”禮，即新娘家則根據(jù)姑娘的具體情況回復(fù)�！坝H”禮，即新郎迎接新娘，也最為隆重。
朝鮮族婚禮的儀式很復(fù)雜，在延邊，婚禮一般分兩段進(jìn)行：先在新娘家舉行，后在新郎家舉行。在新娘家舉行謂之“新郎婚禮”，在新郎家舉行謂之“新娘婚禮”。新郎婚禮一般要按奠雁禮、交拜禮、房合禮、席宴禮等順序進(jìn)行。新郎在新娘家住三日后，便獨(dú)自回家，隨后新娘等待選定的吉日再被迎接到新郎家，新郎家也照樣搭起醮禮廳，為新娘擺喜筵，第二天新娘同丈夫家的人相認(rèn)，施禮，被請(qǐng)去招待，至此，婚禮才告結(jié)束。朝鮮族結(jié)婚后一般都不離婚，他們?cè)诨槎Y中舉行獻(xiàn)木雁的儀式，象征夫妻白頭到老的愿望。
朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣：?jiǎn)试?/h2>
朝鮮族多實(shí)行土葬，散居在城鎮(zhèn)的也實(shí)行火葬。在朝鮮族社會(huì)，父子關(guān)系是一切人倫關(guān)系的基矗講求父慈子孝，長(zhǎng)子贍養(yǎng)父母。社會(huì)上老人受到尊重，人們非常鄙棄不孝不敬的人和行為。朝鮮族老人死后，親人三天內(nèi)不準(zhǔn)洗臉、理發(fā)，也不準(zhǔn)吃干飯，而且必須穿孝。親友來(lái)吊唁，首先在遺體前三叩首，再同死者親屬相互二叩首。舉行埋葬一定要在單日。入殮時(shí)要給死者穿新衣，原來(lái)的衣服則燒掉。三天后埋葬。埋葬前要請(qǐng)風(fēng)水先生選墓地，墓地多選在山坡的陽(yáng)面，頭朝山頂腳朝下。埋葬后，墳前置供品，叩首。以后要連續(xù)祀三天，飯前上供：第一天上供祭祀叫“初云”，第二天叫“拜云”，第三天帶供品到墳地叫“三云”。以后每逢死者的生日、死日、清明、端午、中秋節(jié)等都要祭祀。
朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣：食俗
朝鮮族的傳統(tǒng)風(fēng)味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。打糕是用蒸熟的糯米打成團(tuán)、切塊、撒上豆面并加稀蜜、白糖制成。冷面是在蕎麥面中加淀粉、水，和勻成面條，煮熟后用涼水冷卻，加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯等制成，吃起來(lái)清涼爽口，味道鮮美。泡菜是將大白菜浸泡幾天，漂凈，用辣椒等作料拌好，放進(jìn)大缸密封制成。腌制時(shí)間越長(zhǎng)，味道越可口。
打糕：朝鮮族最?lèi)?ài)吃的傳統(tǒng)食品之一。打糕的歷史比較長(zhǎng)，早在18世紀(jì)朝鮮族的有關(guān)文獻(xiàn)中已有記載，當(dāng)時(shí)稱(chēng)打糕為“引絕餅”，并稱(chēng)引絕餅已稱(chēng)為傳統(tǒng)食品之一。如今，凡逢佳節(jié)或紅白喜事，每家都用打糕來(lái)招待親朋好友。顧名思義，打糕是打出來(lái)的。打糕的原料主要是糯米。不產(chǎn)糯米的地方，則用小黃米或糜子；所灑的豆面原料，除用小紅豆外，還可以用黃豆、綠豆、松子、栗子、紅棗、芝麻等。制作時(shí)，先將粘米淘?xún)粽羰欤旁诖蚋獠蹆?nèi)或石板上，用打糕槌子把米粒打碎粘合在一塊而成。吃的時(shí)候，用刀蘸水切割成小塊，蘸著糕面吃。
冷面：朝鮮族傳統(tǒng)食品之一。朝鮮族人不僅在炎熱的夏天愛(ài)吃冷面，即使在寒冬臘月里也喜歡坐在炕頭吃冷面。特別是每年到農(nóng)歷正月初四中午，朝鮮族有全家一起吃冷面的習(xí)俗。據(jù)民間傳說(shuō)這一天吃面條，可以“長(zhǎng)命百歲”，故冷面也稱(chēng)做“長(zhǎng)壽面”。冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉，也可用玉米面、高粱面、榆樹(shù)皮面和土豆淀粉制作。做法是在蕎麥面中加淀粉、水，和勻成面條，煮熟后用涼水冷卻，加香油、辣椒、泡菜、醬牛肉和牛肉湯制成，吃起來(lái)清涼爽口，味道鮮美。
耳明酒：喝“耳明酒”是朝鮮族的風(fēng)俗。正月十五早晨，空腹喝耳明酒，以祝耳聰，此酒并非特制，凡是在正月十五早晨喝的酒，都叫“耳明酒”。
三伏與狗肉醬湯：三伏是一年中最炎熱的季節(jié)�？墒浅r族在三伏天卻有宰狗吃狗熱湯的習(xí)俗。這種醬湯別有風(fēng)味，在三伏天吃狗肉醬湯可大補(bǔ)。朝鮮族大多數(shù)人愛(ài)吃狗肉。然而在節(jié)日，或辦紅白喜事時(shí)是絕對(duì)不準(zhǔn)吃狗肉的。這是一種習(xí)俗，也是一種禮節(jié)。
五谷飯：朝鮮族吃五谷飯由來(lái)已久。每逢正月十五，農(nóng)民用江米、大黃米、小米、高粱米、小豆做成五谷飯吃。還拿一些放到牛槽中，看牛先吃哪一種，便表示哪種糧食這一年能獲豐收。這種風(fēng)俗，至今還在民間流傳。
米酒：朝鮮族愛(ài)喝的一種飲料。米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來(lái)訪，主人總要端上來(lái)一碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點(diǎn)，而且還略帶甜味。這種米酒后勁十足。長(zhǎng)輩一起喝酒時(shí)，要把頭移到旁邊去喝，切不可面對(duì)著長(zhǎng)輩舉杯飲酒，否則就是對(duì)長(zhǎng)輩的.不尊重。
辣白菜：朝鮮族最?lèi)?ài)吃的傳統(tǒng)食品之一。每年冬天，大白菜下來(lái)后，他們就開(kāi)始制作辣白菜了。此時(shí)無(wú)論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因?yàn)橐掷m(xù)吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受歡迎，成了朝鮮族日常飲食中所不可缺少的一道菜。
[朝鮮族日常飲食]朝鮮族喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴(yán)，受熱均勻，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒松軟，飯味純正。一鍋一次可以做出質(zhì)地不同的雙層米飯，或多層米飯。各種用大米面做成的片糕、散狀糕、發(fā)糕、打糕、冷面等也是朝鮮族的日常主食。
朝鮮族日常菜肴常見(jiàn)的是“八珍菜”和“醬木兒”（大醬菜湯）等。“八珍菜”是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料，經(jīng)燉、拌、炒、煎制成的菜肴。大醬菜湯的主要原料是小白菜、秋白菜、大興菜、海菜（帶）等以醬代鹽，加水焯熟即可食用。
咸菜是日常不可缺少的菜肴。朝鮮族泡菜做工精細(xì)，享有盛譽(yù)，是入冬后至第二年春天的常備菜肴。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調(diào)手藝高低的標(biāo)志。朝鮮族菜肴食用后大都有一定的滋補(bǔ)和醫(yī)療作用。如春天食用的“參芪補(bǔ)身湯”、伏天食用的“三伏狗肉湯”、冬天食用的野味肉和野味湯等。
朝鮮族節(jié)日菜肴品種繁多，并備時(shí)令名菜。朝鮮族名菜名點(diǎn)很多，主要有神仙爐、補(bǔ)身爐（又稱(chēng)補(bǔ)身湯、狗肉火鍋）、冷面、打糕、朝鮮泡菜等。另外還有：醬牛肉蘿卜塊；鐵鍋里脊；生拌魚(yú)等朝鮮族風(fēng)味菜肴。
朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣：用餐禮儀
餐桌上，匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。如匙箸應(yīng)擺在用餐者的右側(cè)，飯擺在桌面的左側(cè)，湯碗擺在右側(cè)，帶湯的菜肴擺在近處，不帶湯的菜肴擺在其次的位置上，調(diào)味品擺在中心等。
朝鮮族人民非常注重禮節(jié)，尤其崇尚尊老愛(ài)幼的傳統(tǒng)美德。晚輩對(duì)長(zhǎng)輩必須用敬語(yǔ)，吃飯時(shí)長(zhǎng)輩動(dòng)筷后其余人才能就餐。父母誕辰60周年這一天，女子們還要為老人舉辦“花甲宴”（也叫花甲禮）�；籽缟希优H戚歡聚一堂，老兩口穿上新衣端坐正中，身穿盛裝的子女以輩分長(zhǎng)幼為序，依次向老人敬酒。禮畢后子女們盛情款待親朋好友。
朝鮮族傳統(tǒng)節(jié)日
朝鮮族節(jié)日與漢族基本相同。此外有三個(gè)家庭節(jié)日，即嬰兒誕生一周年、“花甲節(jié)”（六十大壽）、“回婚節(jié)”（結(jié)婚六十周年紀(jì)念日）。朝鮮族一向崇尚禮儀，注重節(jié)令。每逢年節(jié)和喜慶的日子，飲食更加講究，所有的菜肴和糕餅，都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、綠蔥絲或松仁米、胡桃仁等加以點(diǎn)綴。
朝鮮族傳統(tǒng)節(jié)日介紹
1、朝鮮人春節(jié)：
能歌善舞的朝鮮族人民的節(jié)日生活豐富多彩。除夕全家守歲通宵達(dá)旦，古老的伽倻琴和洞簫的樂(lè)曲聲，將人們帶入一個(gè)新的境界。節(jié)日期間，男女老少縱情歌舞，壓跳板、拔河等，競(jìng)賽場(chǎng)上，熱鬧非凡，人們扶老攜幼爭(zhēng)相觀看。正月十五夜晚，舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì)，有幾位老人登上木制的“望月架”，以先看到明月為福，意味著他的兒孫健康、萬(wàn)事如意。隨后，大家圍著點(diǎn)燃的“望月樓”，隨著長(zhǎng)鼓、洞簫、嗩吶樂(lè)曲聲載歌載舞直到盡興。
2、燃燈節(jié)：
用柞木燒成木炭，壓成粉末，攙入咸鹽，用紙包成香腸狀，外面纏上細(xì)草繩。到了夜晚，綁在長(zhǎng)桿上點(diǎn)燃，便會(huì)劈里啪啦作響，放出耀眼的火花。重五與秋夕，男人們進(jìn)行摔跤比賽，婦女們進(jìn)行跳板、秋千比賽。
3、舊歷年
是朝鮮族最主要的節(jié)日，也是家族成員團(tuán)聚的日子，因而住在他鄉(xiāng)的兒女們都要回到父母身邊一起過(guò)年。從臘月三十開(kāi)始過(guò)年，這天小孩身穿有彩條袖子的喜鵲襖，晚間不能睡覺(jué)，要守歲，據(jù)傳睡覺(jué)眉毛就會(huì)變白。正月初一都要穿新衣或干凈的衣服，叫歲裝。早晨首先祭拜祖先，稱(chēng)作“茶禮”。這天的早餐叫“歲餐”，吃餅湯或打糕，早餐時(shí)喝的酒叫“歲酒”，而且從年幼者開(kāi)始喝。兒女們給祖父母和父母磕頭拜年（家拜），飯后還要向長(zhǎng)輩親戚和村里老人拜年（村拜）。此時(shí)老年人向拜年的年青人說(shuō)些吉利話(huà)，此謂“德談”。這天開(kāi)展各種民俗活動(dòng)，其中最主要的是婦女們跳跳板和青少年們放風(fēng)箏。初一夜晚為防止夜光鬼把鞋偷走，把平時(shí)脫在檐階上的鞋拿進(jìn)屋里，大門(mén)上要掛個(gè)籮。
4、洗頭節(jié)：
陰歷六月十五日是朝鮮族的洗頭節(jié)。這一天被視為黃道吉日。清晨，男女老少都到河邊洗頭，傳說(shuō)用向東流的溪水洗頭是很吉利的。晚上，人們還要在家里舉行洗頭宴，唱洗頭歌，然后全家老少高高興興地坐在一起，吃一頓豐盛的晚餐。
回婚節(jié)：在朝鮮族的家庭節(jié)日中，最隆重的是“回婚節(jié)”，亦稱(chēng)“歸婚節(jié)”，即結(jié)婚60周年紀(jì)念日。舉行回婚節(jié)必須具備如下三個(gè)條件：一是老兩口都健在；二是親生子女都在世；三是孫子孫女無(wú)夭折。如果親生子女或?qū)O子孫女中有死亡者，則不能舉行回婚節(jié)。因此，誰(shuí)家能舉辦回婚節(jié)，是種很大的榮耀，親朋好友都要前來(lái)祝賀，一對(duì)老人穿上年輕時(shí)的結(jié)婚禮服，相互攙扶著入席，大家頻頻舉杯祝福，比年輕人的婚禮更為熱鬧隆重。
5、六一節(jié)：
六一國(guó)際兒童節(jié)在延邊已演化成新的全民節(jié)日。在延邊，人們把“六一”兒童節(jié)活動(dòng)當(dāng)成一項(xiàng)重大的愛(ài)幼活動(dòng)。“六一”這一天，往往萬(wàn)人空巷，人們穿著節(jié)日盛裝涌向公園進(jìn)行游園活動(dòng)。
除了傳統(tǒng)節(jié)日外，小兒周歲、結(jié)婚、老人六十大壽，都要大擺筵席，宴請(qǐng)賓客。筵席的傳統(tǒng)菜點(diǎn)不僅花樣繁多，造型也要優(yōu)美華麗，好多食品都要做成鳥(niǎo)獸形。所有禮儀筵席，以祝賀老人六十大壽的“花甲”席最為講究和隆重。
6、嬰兒生日節(jié)：
即嬰兒周歲生日節(jié)。在朝鮮族的人生儀禮中，嬰兒的一周歲紀(jì)念日最受重視。嬰兒一周歲紀(jì)念日的慶�；顒�(dòng)也非常隆重。嬰兒生日到來(lái)之際，嬰兒的媽媽就把自己打扮得漂漂亮亮，然后給孩子穿上一套精心制作的民族服裝，然后把孩子抱到已準(zhǔn)備好的生日桌前，讓嬰兒“過(guò)目”專(zhuān)門(mén)為他擺設(shè)的“涉獵物”。桌子上會(huì)擺放一些打糕、糖果、食品、筆、書(shū)、小槍等等帶有象征意義的東西�？腿说烬R后，嬰兒的媽媽就叫孩子從桌子上五花八門(mén)的東西中隨便拿自己喜歡的中意之物。當(dāng)孩子伸手從桌子上拿一樣?xùn)|西時(shí)，客人們就歡騰起來(lái)，說(shuō)一些使祝興的話(huà)。這個(gè)過(guò)程人們叫做嬰兒受生日席桌的“儀式”。有的地方還有老人給孩子脖子套上一團(tuán)素白色線(xiàn)的習(xí)俗，以示希望孩子像雪白的線(xiàn)團(tuán)那樣做一個(gè)潔白的人，能像長(zhǎng)長(zhǎng)的線(xiàn)那樣命長(zhǎng)延壽。
7、上元節(jié)：
朝鮮族傳統(tǒng)歲時(shí)節(jié)日。每年農(nóng)歷正月十五日舉行，節(jié)期一天，這天，朝鮮族要先到祖墳送燈，然后在堂內(nèi)烯“屬”燈，院內(nèi)掛天燈、院門(mén)兩旁?huà)毂跓�，還要到河里放燈船。這一天還要吃藥飯、五谷飯，喝聰耳酒。藥飯以江米、蜂蜜為基本原料。摻大棗、栗子、松子等煮成。因藥飯?jiān)陷^貴，不易湊齊，一般以大米、小米、大黃米、糯米、飯豆五種做的“五合飯”代替。以盼望當(dāng)年五谷豐收。晚上，大家舉著火炬上東山高處迎圓月，誰(shuí)當(dāng)年有福，誰(shuí)就能望見(jiàn)初升圓月，迎月之后，男女老少在月光下踏橋。踏橋，也叫跺橋。朝語(yǔ)中“橋”和“腿”兩詞同音，跟橋意為練腿。踏橋時(shí)，每人要在橋上往返幾次至幾十次不等，共次數(shù)必須與自己的歲數(shù)相等，以求祈福禳災(zāi)。
8、端午節(jié)
舊歷五月初五為端午節(jié)，是朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié)日中民俗體育活動(dòng)最熱鬧的節(jié)日。在過(guò)去，每到端午節(jié)，朝鮮族聚居的城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村普遍開(kāi)展各種民俗體育活動(dòng)，主要有秋千、跳板、摔跤等，其中最出名的是端午秋千。
9、秋夕
舊歷八月十五稱(chēng)作秋夕，也叫中秋節(jié)。這時(shí)早稻可以推出新米，各種果類(lèi)也成熟了，到了秋夕這天，人們帶著用新米做的食品和新鮮水果，到自家的墳地去除草和祭祀。秋夕的傳統(tǒng)食品是松餅。這天，朝鮮族村屯普遍宰牛，把肉和內(nèi)臟切割成小塊，分成好多份兒，穿在荊條上分給各戶(hù)。朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣秋夕也舉行各種體育比賽，如摔跤、秋千、跳板等，有的村屯還舉行斗牛賽。
10、千人針
“千人針”指的是經(jīng)多人之手縫制的一條有文圖的布帶。當(dāng)青年應(yīng)征入伍時(shí)，斜披在肩上作為克敵制勝的象征。這一習(xí)俗是與一個(gè)古老傳說(shuō)有關(guān)。據(jù)說(shuō)，很早以前，有一個(gè)富庶的村落里，人們都過(guò)著自由幸福的生活。有一天來(lái)了一個(gè)力大無(wú)比的妖魔，殘害村民。村中的壯士與它交手，都因?yàn)榱α坎蛔�，被它吃掉了。有一青年立志要除掉這妖魔，到處尋求方法。有1000個(gè)媳婦（自然不能用寡婦）來(lái)縫制，這一條帶子就有了1000人的智慧和力量，便可打敗妖魔。青年人按照智者的話(huà)辦了，做成了“千人針”，披在身上去和妖魔決戰(zhàn)，真的打敗了妖魔。于是“千人針”便成了勝利保障的象征，世世代代流傳下來(lái)，誰(shuí)家有應(yīng)征入伍者，家人就手捧布帶求人縫這千人針，以圖吉利。
近代在抗日救國(guó)的浪潮中，又有所發(fā)展。上世紀(jì)三十年代，日寇侵略中國(guó)東北時(shí)，住在延邊的許多朝鮮族愛(ài)國(guó)婦女，不論有無(wú)家人入伍，她們都手捧布帶，在車(chē)站、碼頭甚至走街串巷互相縫制“千人針”。縫制時(shí)還說(shuō)一些對(duì)日寇詛咒和對(duì)抗日戰(zhàn)士祝福的話(huà)。
11、歲首節(jié)
“歲首節(jié)”即朝鮮族的春節(jié)，這是朝鮮族一年中最喜慶的節(jié)日之一。作為中國(guó)55個(gè)少數(shù)民族之一，朝鮮族主要分布在東北的吉林、遼寧和黑龍江三省，少數(shù)散居在內(nèi)蒙古和內(nèi)地一些城市。朝鮮族無(wú)論男女老少都能歌善舞，又喜穿素白服裝，所以被稱(chēng)為“白衣民族”。
12、“九三”紀(jì)念日
延邊朝鮮族自治州州慶日。1945年“八一五”光復(fù)后，就在延邊建立了人民政權(quán)。同年11月，又將間島臨時(shí)政府改為延邊行政督察專(zhuān)員公署；1948年3月，成立延邊專(zhuān)區(qū)；1952年9月3日，撤銷(xiāo)延邊專(zhuān)區(qū)，成立延邊朝鮮民族自治區(qū)；1955年4月，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，決定撤銷(xiāo)延邊朝鮮民族自治區(qū)，建立延邊朝鮮族自治州；翌年12月，召開(kāi)延邊朝鮮族自治州第一屆人民代表大會(huì)第二次會(huì)議，正式成立延邊朝鮮族自治州，并決定每年9月3日為州慶紀(jì)念日。
13、寒食
如同漢族的清明節(jié)。各家紛紛前往自己祖先的墳地進(jìn)行掃墓、祭把活動(dòng)。朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣同時(shí)還為墳地添上，并在周?chē)矘?shù)。
14、元日
元日是一年中最為隆重的節(jié)日。除夕之前，各家把室內(nèi)外打掃干凈，拆洗衣被，布置房間，搞好環(huán)境衛(wèi)生。人們還興貼“個(gè)長(zhǎng)生”——以山、水、石、云、太陽(yáng)、松、不著草、龜、鶴、鹿為內(nèi)容的年畫(huà)。元日凌晨，雄雞第一遍打鳴，全家老幼立即穿衣下炕，擺上香火，共祭祖先；接著向老人叩首拜年，吃完早飯去給鄰居和全屯老人拜年。歲撰非常豐富，并帶有濃郁的民族特色。早上一般吃打糕或大黃米飯，菜肴有各種魚(yú)肉葷菜以及各種素菜山珍。男人喝特制的“屠蘇酒”�！巴捞K酒”是用桔梗、防風(fēng)、山椒、肉桂作原料而釀制的一種藥酒。習(xí)俗認(rèn)為。www、yw11、com元日喝這種酒可以祛邪陵災(zāi)、增壽長(zhǎng)命。午餐與晚餐喜吃“滿(mǎn)德團(tuán)”或“德團(tuán)”。“德團(tuán)”（朝鮮語(yǔ)音譯）是一種湯。做法：把大米面無(wú)效后搗成大粘團(tuán)兒，再把它控成圓條，切成薄片，煮在雞肉或野雞肉湯里（牛肉湯亦可），再放香油和紫菜�！皾M(mǎn)德卜”是在“德團(tuán)”里放進(jìn)包有肉餡的三兩個(gè)大餃子，用切時(shí)先把大餃子用筷子撥開(kāi)和在湯里吃。白天，以村屯為單位組織拔河比賽和射箭比賽；婦女們跳跳板，兒童們放風(fēng)箏。晚上，老年人打“數(shù)千”（紙牌），少兒們玩捉迷藏或“燃燈賽”，青壯年男女則參加歌舞晚會(huì)，十分熱鬧。
15、重九節(jié)
重九節(jié)每年農(nóng)歷九月九日，朝鮮族家家戶(hù)戶(hù)都用菊花葉和粘米粉作糕，俗稱(chēng)菊花煎。還要用酒浸泡菊花，在節(jié)日飲用，俗稱(chēng)菊花酒。這天婦女們到山上或田野里進(jìn)行菊花游戲或紅葉游戲，男子則帶著酒食到野外會(huì)餐，邊喝菊花酒邊吟詩(shī)。相傳，此節(jié)源于新羅時(shí)代，到李朝已非常重視，并成為全民性節(jié)日。
16、嘉俳節(jié)
嘉俳節(jié)，朝鮮語(yǔ)意為秋夕節(jié)。朝鮮族民間節(jié)日。每年農(nóng)歷八月十五日舉行。這天人們?cè)着Ｕ粞�，并用新各制作打糕和松餅等�?jié)日食品。這天村與村，屯與屯之間，還進(jìn)行摔跤、蕩秋千、跳板和各種球類(lèi)比賽，常常持續(xù)數(shù)日�；顒�(dòng)規(guī)模和節(jié)期視農(nóng)活忙閑而定。晚上，當(dāng)月亮升起時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)在院中設(shè)香案，向月亮祈禱。然后，全家人吃月餅賞月。祭月歷史悠久。據(jù)傳，古代新羅儒理王執(zhí)政時(shí)，讓其二女將木部女子分成兩伙，在大都庭院舉行織麻比賽，從七月十五日早晨開(kāi)始到八月十五日結(jié)束，敗者置辦酒席款待勝者，并作歌舞百戲，后逐漸演化為嘉俳節(jié)。
17、開(kāi)天節(jié)
開(kāi)天節(jié)是吉林省延邊朝鮮族自治州朝鮮族民間的宗教節(jié)日，每逢農(nóng)歷十月初三日舉行。這個(gè)節(jié)日來(lái)自朝鮮族中已基本消失的大倧教，這一天是傳說(shuō)中的祖先檀君的祭祀日。無(wú)特別儀式，只是朝夕給檀君牌位擺換供品。羅哲以檀君崇拜創(chuàng)立大倧教，信奉桓因、桓雄、桓儉三神一體天神。桓因主宰萬(wàn)物，桓雄開(kāi)天教化，桓儉治理天地。相傳在四千四百多年前的十月初三這天，桓儉來(lái)到松花江流域，用神浩來(lái)感化民眾，以后當(dāng)?shù)氐某r族就以這天為開(kāi)天節(jié)，二百多年后的三月十五日，桓儉升天，人們就以這天為御天節(jié)，給桓儉舉行祭拜儀式。在大倧教中，桓儉是理世的化身，對(duì)他的崇拜表達(dá)了朝鮮族人民對(duì)生活安定的向往。
18、老人安慰日
老人安慰日是朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié)日。時(shí)間在每年農(nóng)歷九月九日。李朝時(shí)，朝庭在這一天要設(shè)“耆老宴”，邀請(qǐng)六十歲以上的老人和正三品以上官吏參加，以祝老人們健康長(zhǎng)壽�，F(xiàn)此節(jié)已不傳。
19、回甲節(jié)、回婚節(jié)
回甲節(jié)是朝鮮族為誕生六十周年舉行的紀(jì)念日；回婚節(jié)是朝鮮族為結(jié)婚六十周年舉行的紀(jì)念日。每到回甲節(jié)或回婚節(jié)時(shí)，兒女、親友、鄰居都要向老人祝福祝壽。
20、老人節(jié)
老人節(jié)是朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié)日之一。因地區(qū)不同，節(jié)期各異。黑龍江省朝鮮族每年農(nóng)歷六月二十四日舉行，吉林省延邊朝鮮族自治州則在八月十五日舉行。屆時(shí)，各村敲鑼打鼓，喜氣洋洋，人們身著鮮艷的民族服裝紛紛前來(lái)向老人們祝福。同時(shí)還舉行祝壽會(huì)。凡六十歲以上的老人都要佩戴大紅花，坐在臺(tái)上接受全村晚輩們的祝福。這天，老人的兒女們都依偎在老人身旁，和老人們一起盡情地唱歌、跳舞，觀看青年人踩跳板、摔跤、打球和蕩秋千，共享天倫之樂(lè)。節(jié)日里，晚輩要給老人準(zhǔn)備豐盛的宴席，有老人的家庭要釀制名為“麻格里”的米酒。還要做米糕、冷面、狗肉和大醬湯等食品。老人穿著新裝，端坐宴席正中。由長(zhǎng)子、兒媳、女兒、長(zhǎng)孫等，依次斟酒跪拜，祝福老人健康長(zhǎng)壽，晚年幸福，感謝老人為兒女子孫的操勞。
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