東方海洋實結(jié)
2011年暑期赴東方海洋公司實習(xí)報告
2011年7月9日，中國海洋大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院8名學(xué)生組成的實習(xí)團隊乘車前往山東東方海洋科技股份有限公司膠原蛋白生產(chǎn)車間進行生產(chǎn)實習(xí)活動。本次實習(xí)得益于食品學(xué)與工程學(xué)院與東方海洋公司建立的實習(xí)基地，每年輸送部分食品科學(xué)與工程學(xué)院學(xué)生到實習(xí)基地實習(xí)。
山東東方海洋科技股份有限公司成立于2001年，是山東東方海洋集團有限公司的控股子公司，于2015年11月在深交所上市。公司主要從事海水水產(chǎn)品苗種繁育、養(yǎng)殖、食品加工及保稅倉儲業(yè)務(wù)，是一家集海水養(yǎng)殖、冷藏加工、科研推廣及國際貿(mào)易于一體的國家級高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家級水產(chǎn)良種常
目前，公司轄設(shè)煙臺開發(fā)區(qū)分公司、海陽分公司、萊州分公司、牟平分公司、冷藏食品加工廠、保稅加工貿(mào)易基地、膠原蛋白加工廠，擁有煙臺山海食品有限公司、山東東方海洋銷售有限公司、通寶國際控股有限公司、山東東方海洋國際貨運代理有限公司4家全資子公司，以及1家控股子公司煙臺得灃海珍品有限公司。
東方海洋魚皮膠原蛋白系列產(chǎn)品，系由山東東方海洋科技股份有限公司與中國海洋大學(xué)合作，利用純凈的深海魚皮資源，通過先進的生物酶定向酶工程技術(shù)精制而成，純度高達(dá)98%以上。隨著人們生活水平的不斷提高和人們對膠原蛋白在美容護膚、增強免疫力等方面認(rèn)識的深入，對膠原蛋白產(chǎn)品的需求將會日益增多，市場前景十分廣闊。
我們實習(xí)人員就是從事膠原蛋白的生產(chǎn)工作，每天工作八小時，工作時間是三班輪換，工作地點是膠原蛋白生產(chǎn)車間。從教室學(xué)習(xí)到生產(chǎn)實踐給我們的感覺是很不相同的，盡管我們學(xué)習(xí)過了一點相應(yīng)的專業(yè)知識，但是，到了實際操作，我們最多認(rèn)識一些生產(chǎn)設(shè)備，對于具體的操作技術(shù)卻知之甚少。實習(xí)工作是在邊學(xué)習(xí)邊工作的狀態(tài)下完成的，實習(xí)告訴我們，要想真正懂得一門技術(shù)，那么就去動手做一做。
我們一行從事了共計三周的生產(chǎn)實習(xí)，每一周都會輪換一次工作時間，調(diào)換一次工作地點，這樣的安排，讓我們可以充分體驗普通員工的工作生活，了解學(xué)習(xí)膠原蛋白的.每一步生產(chǎn)工藝，達(dá)到最好的實習(xí)效果。
總結(jié)這次實習(xí)，有以下幾點收獲：
第一：掌握了膠原蛋白的生產(chǎn)工藝，學(xué)會了膠原蛋白的生產(chǎn)技術(shù)，對于膠原蛋白的各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)有了比較好的認(rèn)識和了解。
第二：體驗了企業(yè)的規(guī)范化管理和規(guī)章制度。每個企業(yè)都有自己的規(guī)章制度，衛(wèi)生要求等等，東方海洋公司作為水產(chǎn)品業(yè)的龍頭企業(yè)，在規(guī)章制度和管理方面給我們上了很好的一課。
第三：體驗了生產(chǎn)實踐的重要性，接觸了社會，更深入的去了解了社會生活以及當(dāng)今企業(yè)的一些現(xiàn)狀，更深入的去認(rèn)識了社會對于大學(xué)生人才的需要。
第四：與企業(yè)員工進行了廣泛的交流，對于企業(yè)生活進行了了解，結(jié)識了一些工作伙伴。
總體來講，這次實習(xí)是成功的，我們一行八人作為建立實習(xí)基地之后的第一批實習(xí)生感到很幸運，我們覺得達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，學(xué)到了想得到的東西。
通過實習(xí)，我們認(rèn)識到專業(yè)學(xué)習(xí)對于大學(xué)生發(fā)展的重要性，以及重視操作的必要性。這次經(jīng)歷對于實習(xí)學(xué)生的未來發(fā)展肯定會產(chǎn)生積極地指導(dǎo)和影響。
我們十分感謝學(xué)院和企業(yè)可以創(chuàng)造這樣的機會，同時也希望，越來越多的實習(xí)生可以去鍛煉，去實習(xí)，去收獲……
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