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農(nóng)用化學(xué)品殘留監(jiān)控制度
一、為了實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量安全方針和質(zhì)量安全目標(biāo)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的采購(gòu)、收集、保管、使用實(shí)行全過(guò)程監(jiān)控，特制定本制度。
二、本制度適用于公司種植基地原料生產(chǎn)所需的各類(lèi)肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的采購(gòu)、收集、保管、運(yùn)輸、使用、記錄過(guò)程的管理。
三、管理職責(zé)
1、種植基地經(jīng)理負(fù)責(zé)本制度的組織實(shí)施，公司技術(shù)質(zhì)量部負(fù)責(zé)本制度的實(shí)施監(jiān)督；
2、種植基地負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品的采購(gòu)計(jì)劃編制、并負(fù)責(zé)制度執(zhí)行過(guò)程質(zhì)量驗(yàn)證和記錄。
3、基地經(jīng)理負(fù)責(zé)按照生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程要求提出生產(chǎn)資料的采購(gòu)計(jì)劃；
4、植保員負(fù)責(zé)提出采購(gòu)物質(zhì)的質(zhì)量要求及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，參與對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品驗(yàn)證工作；
5、技術(shù)質(zhì)量部負(fù)責(zé)自制堆肥的技術(shù)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品使用的具體組織實(shí)施、技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)及相關(guān)記錄工作。
6、市場(chǎng)部負(fù)責(zé)生資采購(gòu)、運(yùn)輸、保管及相關(guān)過(guò)程的驗(yàn)證和記錄。
7、辦公室負(fù)責(zé)制定農(nóng)業(yè)投入品管理使用培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)投入品記錄過(guò)程的管理及記錄檔案的收集歸檔。
四、培訓(xùn)和宣傳
1、建立基地農(nóng)業(yè)投入品明示制度，定期公布并明示基地允許使用、禁止或限用的農(nóng)業(yè)投入品目錄。
2、定期組織基地員工培訓(xùn)，普及農(nóng)業(yè)投入品管理使用要求和安全使用知識(shí)。
五、生資采購(gòu)
1、生資采購(gòu)由基地根據(jù)生產(chǎn)需求，提出采購(gòu)計(jì)劃，經(jīng)植保員審核后，報(bào)總經(jīng)理審批后，由采購(gòu)供應(yīng)部實(shí)施。
2、采購(gòu)物資計(jì)劃中不得列入含有藥材生產(chǎn)禁止使用的肥料品種；農(nóng)藥采購(gòu)只能在本制度中農(nóng)藥種類(lèi)表規(guī)定的品種范圍內(nèi)選擇。
3、物資采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)清楚說(shuō)明對(duì)采購(gòu)物資的具體要求，包括; a、物質(zhì)類(lèi)別、規(guī)格、劑型、等級(jí)；
b、技術(shù)說(shuō)明；
c、質(zhì)量要求及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)；
d、要求供方提供的質(zhì)量保證文件（包括產(chǎn)品登記證、生產(chǎn)許可證、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格證）等。
六、農(nóng)家肥料的制備及收集
1、本基地可以使用的農(nóng)家肥包括廄肥、沼氣肥、堆肥、綠肥、餅肥等。
2、農(nóng)家肥必須就地制備就地使用。在不能滿足生產(chǎn)的情況下，需向周邊購(gòu)買(mǎi)時(shí)，必須經(jīng)檢驗(yàn)符合藥材生產(chǎn)肥料標(biāo)準(zhǔn)的要求，
才能購(gòu)進(jìn)和使用。
3、基地自制堆肥必須經(jīng)高溫發(fā)酵，50-55℃的堆溫必須持續(xù)5-7天，寄生蟲(chóng)卵和病原菌的殺滅率達(dá)到無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、嚴(yán)格控制綠肥種來(lái)源，種子生產(chǎn)單位必需具備種子生產(chǎn)許可證；經(jīng)營(yíng)單位必需具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營(yíng)許可證，并出具種子質(zhì)量合格證及檢疫證明，否則不得購(gòu)進(jìn)。
七、種苗投入控制
1、本基地自有苗圃嚴(yán)格按藥材生產(chǎn)規(guī)范要求育苗，并作好自測(cè)自檢工作；
2、嚴(yán)格控制外購(gòu)種子、種苗來(lái)源，種子、種苗生產(chǎn)單位必需具備生產(chǎn)許可證；經(jīng)營(yíng)單位必需具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子、種苗經(jīng)營(yíng)許可證，并出具質(zhì)量合格證及植物檢疫證明，否則不得購(gòu)進(jìn)。
八、農(nóng)業(yè)投入品的運(yùn)輸和保管
1、應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)投入品的類(lèi)型、特性、運(yùn)輸季節(jié)、距離以及產(chǎn)品保質(zhì)貯藏的要求選擇不同的運(yùn)輸工具。運(yùn)輸應(yīng)專(zhuān)車(chē)專(zhuān)用，裝運(yùn)前應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量檢查，在產(chǎn)品、標(biāo)簽與單據(jù)三者相符合的情況下才能裝運(yùn)。運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)有完整的檔案記錄，并保留相應(yīng)的單據(jù)。
2、對(duì)采購(gòu)的產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)證，對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證可采取在供方現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)、進(jìn)貨檢驗(yàn)、查驗(yàn)供方提供的合格證據(jù)等，由技術(shù)質(zhì)量部門(mén)進(jìn)行驗(yàn)證工作。；
3、農(nóng)業(yè)投入品驗(yàn)證合格后進(jìn)行標(biāo)識(shí)后入庫(kù)，標(biāo)識(shí)應(yīng)清楚、
準(zhǔn)確地表明產(chǎn)品的品種名稱(chēng)、規(guī)格及狀態(tài)。按農(nóng)業(yè)投入品的種類(lèi)要求選擇相應(yīng)的貯藏設(shè)施存放，不同產(chǎn)品要?jiǎng)澐謪^(qū)域，分類(lèi)存放，擺放整齊，確保農(nóng)業(yè)投入品不發(fā)生錯(cuò)用、誤用。保證產(chǎn)品批次清楚，不得超期積壓；
4、外購(gòu)的農(nóng)家肥等大宗物資要選擇符合條件的地點(diǎn)堆放，專(zhuān)人負(fù)責(zé)，確保不受污染和損失。
九、農(nóng)業(yè)投入品的領(lǐng)用
1、農(nóng)業(yè)投入品領(lǐng)用前必須由基地根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需求，編制領(lǐng)用計(jì)劃，經(jīng)技術(shù)質(zhì)量部審核簽字并報(bào)總經(jīng)理審批后，開(kāi)具領(lǐng)用單，倉(cāng)庫(kù)憑單發(fā)放。
2、凡涉及農(nóng)藥領(lǐng)用的，領(lǐng)用計(jì)劃須先經(jīng)植保員審查，符合使用品種、范圍、間隔時(shí)間的，簽注審查意見(jiàn)，再經(jīng)技術(shù)質(zhì)量部審核簽字并報(bào)總經(jīng)理審批后，物資部門(mén)才能開(kāi)具領(lǐng)用單，倉(cāng)庫(kù)憑單發(fā)放。
十、農(nóng)業(yè)投入品的使用
1、農(nóng)業(yè)投入品的使用必須符合中藥材生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不得使用中藥材生產(chǎn)禁止使用的肥料和農(nóng)藥品種。
2、廄肥和餅肥必須經(jīng)堆漚腐熟后才能施用，沼氣肥必須經(jīng)高溫發(fā)酵及無(wú)害化處理后方可使用。
3、確因需要施用化肥時(shí)，化肥必須與有機(jī)肥配合使用，無(wú)機(jī)氮與有機(jī)氮之比不超過(guò)1∶1，但在采收期30天前必須停止施用化肥。
4、任何情況下都不得使用城鎮(zhèn)垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便垃圾和工業(yè)垃圾制成的肥料。
5、農(nóng)藥使用必須嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)》和《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》執(zhí)行，任何情況下都不得購(gòu)進(jìn)和使用NY/T393-2000禁止的農(nóng)藥品種。
6、生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程要求，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲(chóng)，機(jī)械捕捉害蟲(chóng)，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲(chóng)草害。特殊情況下，限量使用限定的農(nóng)藥品種，并嚴(yán)格控制使用次數(shù)。
十一、記錄
1、建立健全農(nóng)業(yè)投入品記錄檔案，以保證產(chǎn)品的可追溯性，以便就產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況向有關(guān)行政監(jiān)督管理部門(mén)和消費(fèi)者作出承諾。
2、各部門(mén)農(nóng)業(yè)投入品記錄檔案必須如實(shí)記載農(nóng)業(yè)投入品采購(gòu)、收集、保管、運(yùn)輸、使用的時(shí)間、數(shù)量、驗(yàn)證等情況，包括農(nóng)業(yè)投入品儲(chǔ)藏、領(lǐng)用記錄（品種、數(shù)量、供貨商家、領(lǐng)用情況、庫(kù)存等）。
3、規(guī)范田間檔案管理，如實(shí)記載農(nóng)業(yè)投入品使用地塊、時(shí)間、使用量、無(wú)害化處理、使用效果、不良反應(yīng)、作物生長(zhǎng)狀況等信息，并隨時(shí)與相關(guān)部門(mén)溝通。
4、各部門(mén)必須明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)按規(guī)定填寫(xiě)相關(guān)記錄，部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)隨時(shí)檢查相關(guān)人員執(zhí)行情況，確保記錄完整正確。
附：農(nóng)藥種類(lèi)表
一、可以使用的農(nóng)藥
1、生物源農(nóng)藥
⑴農(nóng)用抗生素
防治真菌病害：春雷霉素，多抗霉素（多氧霉素），井崗霉素，農(nóng)抗120，中生菌素等。
防治螨類(lèi)：瀏陽(yáng)霉素，華光霉素。
⑵活體微生物農(nóng)藥
真菌劑：蠟蚧輪枝菌等。
細(xì)菌劑：蘇云金桿菌，蠟質(zhì)芽泡桿菌等。
⑶植物源農(nóng)藥
殺蟲(chóng)劑：除蟲(chóng)菊素、魚(yú)藤酮、煙堿、植物油乳劑等。 殺菌劑：大蒜素。
拒避劑：印楝素、苦楝、川楝素。
2、礦物源農(nóng)藥
⑴硫制劑：硫懸浮劑，可濕性硫，石硫合劑等。
⑵銅制劑：硫酸銅，王銅，氫氧化銅，波爾多液等。
二、禁止使用的農(nóng)藥
1、有機(jī)合成的化學(xué)殺蟲(chóng)劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲(chóng)劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。
2、生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有機(jī)合成農(nóng)藥的各種制劑。
3、基因工程品種（產(chǎn)品）及制劑。
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