紫砂壺與茶文化

　　紫砂壺，其實(shí)就是中國陶文化與茶文化相結(jié)合的產(chǎn)物。下面是小編為大家整理的紫砂壺與茶文化的相關(guān)資料，歡迎大家閱讀。

　　紫砂壺與茶的魚水之歡

　　紫砂壺泡茶，用的越久會(huì)越愛

　　那些久經(jīng)專用的紫砂壺還能在茶壺內(nèi)表面形成“茶銹”(其實(shí)類似于茶垢)，以后即使不放茶葉以開水沖泡也能散發(fā)原來茶葉的香氣。歸結(jié)來說就是紫砂壺能玩，而且越玩越深，越玩越有意思。這種特點(diǎn)加上溫雅潔貴的氣度和強(qiáng)悍的實(shí)用性能，自然使紫砂壺稱為茶人們的寵愛。

　　自明代祖師供春以下，紫砂壺就得到了普遍推崇，周高起云：“近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶。”

　　文震亨在《長物志》中云：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。”許次纖在《茶疏》中也說：“往時(shí)龔春茶壺，近日時(shí)彬所制，大為時(shí)人寶惜，蓋皆以粗砂制之，正取粗砂無土氣耳。”

　　除了能充分體現(xiàn)茶的內(nèi)涵以外，紫砂壺本身在喝茶過程中也能給人帶來樂趣和驚奇。

　　紫藝文化，源遠(yuǎn)流長。遙想東坡當(dāng)年，一壺好茶，三五好友，坐而論道，對(duì)墨揮毫，文人的雅致生活被發(fā)揮得淋漓盡致，而今，生活在物質(zhì)社會(huì)的現(xiàn)代人，更需要這種境界的回歸。而這種回歸，也許，就是從一杯茶、一把壺開始……

　　紫砂壺的透氣性

　　紫砂有很好的透氣性，因?yàn)橛袣猓�所以是活的壺，所以才能養(yǎng)。什么意思?我們?cè)谑褂米仙暗倪^程中，茶葉里邊的果膠質(zhì)、多酚類物質(zhì)等等會(huì)吸附于半閉合通道之間，所以壺體會(huì)有香氣;而我們多把玩壺體，其實(shí)就是把玩氣孔內(nèi)的那些物質(zhì)，它們與手上油脂結(jié)合，讓壺體越來越漂亮，而且因?yàn)闅饪�，壺用久了都�?huì)帶香味。而施釉的陶瓷是沒有氣孔的，也不存在養(yǎng)壺之說。

　　紫砂壺的'聲音外形

　　敲擊陶瓷，我們聽到的是清脆，動(dòng)聽的聲音;而敲擊紫砂，我們聽到的是悶聲悶響，這是因?yàn)榇善魈ンw已完全達(dá)到瓷化程度，而陶器并未完全燒結(jié)。這種狀態(tài)，讓紫砂壺有一種“砂而不澀，光而不亮，粗而不糙，細(xì)而不膩”的特質(zhì)，撫摸上去，有一種柔軟細(xì)膩的質(zhì)感，仿佛嬰兒的肌膚。而陶瓷壺是不適合把玩的。

　　紫砂壺的氣度

　　喜歡喝茶的人都喜歡紫砂，因?yàn)槌�了功能性之外，紫砂本身代表的是一種自然無華，返璞歸真的狀態(tài)，配上一碗黃色茶湯，非常有情致，也非常悠然。而陶瓷壺本身的外露的華貴，卻讓它在在氣度上略輸一籌。

　　紫砂壺與茶文化

　　品茗本是生活中的物質(zhì)享受，茶具的配合卻蘊(yùn)涵了人們對(duì)形體審美和對(duì)理趣的感受。紫砂器造型形態(tài)完美、裝飾紋樣適合、內(nèi)容健康向上，制作技巧精湛，且與詩書畫及金石篆刻結(jié)合，雅俗共賞，使人把玩不厭，正好滿足了茶文化時(shí)代變革的需要。也就是說，紫砂器受到人們珍視，在于它具有與品飲散茶相適應(yīng)的物理特性和實(shí)用的藝術(shù)價(jià)值。近人南海“百壺山館”主人李景康和順德“碧山壺館”主人張虹在其合著的《陽羨砂壺圖考》中總結(jié)了紫砂器的這一獨(dú)有特性：“茗壺為日用必需之品，陽羨砂制，端宜論茗，無銅錫之?dāng)∥�，無金銀之奢靡，而善蘊(yùn)茗香，適于實(shí)用，一也。名工代出，探古索奇，或仿商周，或摹漢魏，旁及花果，偶肖動(dòng)物，或匠心獨(dú)運(yùn)，韻致怡人，幾案陳之，令人意遠(yuǎn)，二也。歷人文人或撰壺銘，或書款識(shí)，或鐫以花卉，或鋟以印章，托物寓意，每見巧思，書法不群，別饒韻格，雖景德名瓷價(jià)逾鉅萬，然每出以匠工之手，響鮮文翰習(xí)觀，乏斯雅趣也。”紫砂器的蘊(yùn)香特征，至今沒有任務(wù)物品能夠替代。它的外形藝術(shù)創(chuàng)作，也至今不衰，仍然保持著蓬勃的創(chuàng)造力。

　　中國傳統(tǒng)文化對(duì)茶飲的滲透，幾乎涉及茶文化的各個(gè)領(lǐng)域，尤其是各種哲學(xué)思想和美學(xué)思想的融會(huì)，給茶文化注入了蓬勃的生命力。九流十派，百家爭(zhēng)鳴，儒道釋三家并存，不但深刻影響了中國歷史的整個(gè)進(jìn)程，也給茶文化的發(fā)展起著原動(dòng)力的影響。光從陸羽《茶經(jīng)》匯錄的茶史人物來看，也幾乎全是儒道釋三家的代表人物。但在三家思想對(duì)茶文化的影響中，又以道家思想影響最大，并在茶文化體系建構(gòu)中占主導(dǎo)地位，尤以柔靜形成茶文化的主體思想特征。明代中期以后，社會(huì)矛盾極為復(fù)雜，社會(huì)問題急趨尖銳，難以解決，促使文化人開始從自己的思想上尋求自我完善和解脫。同時(shí)，程朱理學(xué)進(jìn)一步發(fā)展，王陽明倡導(dǎo)“心學(xué)”，反釋家禪宗與道家清靜溶于儒學(xué)之中，形成新儒學(xué)，強(qiáng)調(diào)個(gè)人內(nèi)心修養(yǎng)。茶文化的柔靜思想恰好與這種推崇中庸沿簡(jiǎn)、崇尚平樸自然、提倡內(nèi)斂喜平的時(shí)代思潮不謀而合。表現(xiàn)在對(duì)茶器具的追求上，紫砂器的自然古樸形象能夠體現(xiàn)時(shí)代思潮與茶飲形式的融合。因此，大量文人參與紫砂器的創(chuàng)作活動(dòng)，推動(dòng)了士人的購藏風(fēng)尚，引導(dǎo)了紫砂技藝在藝術(shù)典雅情趣上的豐富與提高。

　　文人參與紫砂器的制作活動(dòng)，有著多種的形式，除了邀請(qǐng)大家藝匠特別制作外，大多文人是自己親自設(shè)計(jì)外形，由藝人按圖制作，再自己題刻書畫，運(yùn)用詩書畫印相結(jié)合的形式，從藝術(shù)審美的角度追求紫砂器的外在鑒賞價(jià)值。文人對(duì)紫砂器創(chuàng)作的參與，同時(shí)促進(jìn)了茶文化與文學(xué)的交流，這種交流不是湊合附加，而是氣血相容多方面的思想意識(shí)的交融。紫砂器外在形制的古樸典雅，凝著茶文化的深厚的`自然氣韻，文人在沖泡品飲的意境中尋求到了天地間神逸的心靈感受。

　　紫砂制作中的藝術(shù)化變革，不但擴(kuò)大了茶文化的思想內(nèi)涵，而且豐富了茶了精神的外延空間。中國茶文化本身追求樸拙高尚的人生態(tài)度，但唐宋時(shí)期繁瑣的茶飲禮儀形式擠掉了茶人的精神思想，留下的只是茶被扭曲的程式形態(tài)，喝茶是在“行禮”，品茗是在“玩茶”。而紫砂器的風(fēng)行，打掉了繁復(fù)的茶飲程式，一壺在手自泡自飲，文人在簡(jiǎn)單而樸實(shí)的品飲中，可以盡心發(fā)揮思想，體驗(yàn)紫砂自然的生命氣息帶給人的溫和、敦厚、靜穆、端莊、平淡、閑雅的精神韻律。

　　紫砂器的風(fēng)行和推廣，也帶給壺藝以變革。自時(shí)大彬起，一反舊制，制作紫砂小壺。周高起《陽羨名壺系》說：“壺供真茶，正是新泉話火，旋瀹旋啜，以盡色聲香味之蘊(yùn)，故壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砥，湯力茗香，俾得團(tuán)結(jié)氤氳。”馮可賓也在《茶箋》中對(duì)紫砂小壺的盛行趨勢(shì)作了說明：“茶壺以陶器為上，又以小為貴，每一客，壺一把，任其自斟自飲，方為得趣。壺小則香不渙散，味不耽擱。”紫砂小壺的精巧，帶給人

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